Cozze: struttura interna ed esterna. Struttura interna di una cozza

Il guscio della cozza è allungato, a forma di cuneo, si restringe nella parte superiore, chiamata corona, e si allarga nella parte inferiore.

Il colore è scuro, talvolta nero-bluastro. Tutta la sua superficie è ricoperta da linee di crescita concentriche più o meno distinte, derivanti dalla crescita irregolare del mollusco. Sui gusci delle cozze è possibile distinguere zone di crescita, o cosiddetti anelli di crescita, dai quali si può giudicare l'età del mollusco. La crescita del guscio avviene dal bordo inferiore, opposto alla corona, del guscio.

Sappiamo già che le valvole della conchiglia dei molluschi sono ricoperte superiormente dalla sostanza organica conchiolina. Nella parte superiore della testa, all'incrocio delle valvole, questo strato di rivestimento esterno forma una corda elastica, un legamento che tiene insieme le valvole. Il cavo funziona come una molla. Quando i muscoli di chiusura con cui il mollusco stringe le valvole della conchiglia si rilassano, il legamento si contrae e apre la conchiglia. Vicino al legamento, in alcune cozze, si formano piccoli dentelli su una valva della conchiglia, corrispondenti a tacche sulla valva opposta. Svolgono la funzione di una vera serratura, cioè contribuiscono alla corretta chiusura delle valvole ed evitano che si muovano quando il lavello è chiuso. Dall'interno, le valvole della conchiglia sono fortemente concave e sulla loro superficie sono visibili tracce di attacco di vari muscoli. I punti di attacco dei muscoli adduttori sono molto chiaramente visibili.

La superficie interna del guscio delle cozze è ricoperta da uno strato di madreperla. È formato da sottilissime placche calcaree poste parallelamente alla superficie delle valve, il che spiega la sua caratteristica lucentezza dovuta all'interferenza della luce in pellicole sottili. Le sfumature della madreperla nei diversi molluschi dipendono dallo spessore delle piastre, dalla loro posizione relativa e dallo spessore degli strati di conchiolina tra di loro.

Dalla parte superiore del corpo, coprendolo dai lati, si dipartono due pieghe sottili e larghe del mantello. Il tronco giace nella cavità del mantello, recintato da queste pieghe. branchie, lobi orali e zampe del mollusco. Il mantello è attaccato alla sommità (corona) della conchiglia mediante appositi muscoli, mentre in corrispondenza del bordo inferiore delle valvole le pieghe del mantello sono libere. Sul lato del bordo convesso del guscio, opposto alla gamba che si estende da esso, le pieghe del mantello si uniscono, lasciando solo due aperture: un sifone escretore attraverso il quale scorre l'acqua dal mantello verso l'esterno, e una seconda apertura attraverso la quale l'acqua entra nella cavità del mantello. I bordi liberi del mantello sembrano una “voletta” smerlata o sono tagliati in sottili tentacoli. Un lavoro molto importante del mantello è la formazione di un guscio, la cui crescita è effettuata grazie all'attività delle cellule marginali dei lobi del mantello, e lo strato madreperlaceo si deposita su tutta la superficie esterna del mantello.

Il piede di cozza è come un dito o una lingua stretta. A differenza delle ostriche, che, come già accennato, conducono uno stile di vita assolutamente immobile, a seguito del quale la loro gamba è completamente ridotta, nelle cozze la gamba fornisce una capacità di movimento del tutto normale. È dotato di ghiandole cutanee che secernono bisso, una sostanza speciale simile a un corno che si indurisce rapidamente sotto forma di fili sottili. Intrecciandosi insieme come il filo su una ruota che gira, questi fili formano “corde” più spesse che il mollusco incolla al substrato. La colla viene secreta da altre ghiandole cutanee che si trovano sulla superficie della gamba. A differenza dell'ostrica, che aderisce saldamente al substrato di una delle valvole, per cui diventa asimmetrica, i gusci delle cozze sono attaccati al substrato mediante fili bissali in modo che il piano delle valvole sia perpendicolare alla superficie del substrato , cioè. la conchiglia è verticale sulla sommità e le sue valvole sono in posizione uguale nell'acqua. Questo è ciò che determina la simmetria delle valvole.

Tutte le cozze sono abitanti marini e preferiscono profondità basse con fondo duro. Ciò è abbastanza comprensibile, poiché la cozza è un filtratore, il che significa che su terreni fangosi le sue branchie possono facilmente ostruirsi. Proprio come le ostriche, le cozze preferiscono l'acqua pulita e ben agitata. In condizioni favorevoli, nei luoghi dove c'è molto cibo, si formano le cosiddette banche, ad es. insediamenti di massa. Solo che, a differenza delle ostriche, le cozze non si depositano qui a strati, sopra i gusci dei molluschi precedentemente sistemati, ma una accanto all'altra, motivo per cui tali insediamenti sono spesso chiamati pennelli. Il fatto è che i gusci delle cozze sono molto lisci e scivolosi, i fili di bisso sono attaccati molto male ad essi. La larva tenta addirittura di sedersi sul guscio di una cozza adulta, ma viene immediatamente spazzata via da una corrente d'acqua. È più facile attaccarsi alla superficie ruvida e ruvida di un fondo roccioso, motivo per cui le cozze si sistemano in file. Nei luoghi in cui il fondale non è molto adatto, le larve di cozze si depositano molto facilmente sui fili di alghe. Successivamente i molluschi possono staccarsi e compiere migrazioni piuttosto significative alla ricerca di un buon fondale. Le cozze adulte cambiano habitat solo in condizioni molto sfavorevoli, staccandosi dal bisso e spostandosi in un nuovo posto.

Per tipo di alimentazione, le cozze sono filtratrici. Piccoli organismi planctonici portati con una corrente d'acqua nella cavità del mantello si depositano sulla superficie delle branchie e dei lobi orali e si spostano verso la bocca con l'ausilio del battito delle ciglia. Spesso, con una corrente d'acqua, entrano nella loro bocca le larve dei propri fratelli. La maggior parte delle larve, a causa della presenza del guscio, attraversano completamente illese il tratto digestivo del mitilo adulto. Solo quelli i cui gusci sono danneggiati vengono digeriti. Di conseguenza, più vecchia è la larva, più grande e forte è il suo guscio, e maggiore è la probabilità che rimanga viva dopo essere passata attraverso il sistema digestivo di un'altra cozza.

La filtrazione è un processo continuo, ma la sua velocità è regolata dal mollusco. I nodi nervosi intestinali migliorano la filtrazione, i nodi cerebrali la ritardano. L'intensità della filtrazione dipende anche dall'età: le cozze piccole filtrano più intensamente rispetto a quelle adulte (per crescere bisogna mangiare di più!).

La maggior parte delle cozze sono animali dioici, ma in alcune specie gli individui possono diventare temporaneamente bisessuali. Diventano sessualmente maturi molto prima di raggiungere la loro dimensione massima; anche gli individui lunghi 3 centimetri possono avere uova mature. La fecondazione nelle cozze è esterna e avviene direttamente nell'acqua. Un ulteriore sviluppo avviene con la trasformazione. Dopo circa un giorno, dall'uovo fecondato emerge un trocoforo, che presenta un pennacchio parietale di lunghe ciglia. Durante il movimento del trocoforo, il pennacchio è diretto in avanti e nuota grazie alle ciglia più corte che ricoprono la parte anteriore del corpo. Il trocoforo possiede già un rudimento di conchiglia situato sul lato dorsale. Successivamente la conchiglia diventa bivalve ed abbraccia l'intera larva. In questa fase, all'estremità anteriore della larva, si forma un organo natatorio: una vela, che sembra un disco ricoperto di ciglia. Pertanto, la larva stessa è ora chiamata coda forcuta o veliger. Di grande importanza per la distribuzione della specie è la presenza di larve che nuotano liberamente nelle cozze, così come in tutti i bivalvi che conducono uno stile di vita attaccato.

A cinque giorni dalla schiusa la vela è ancora conservata, anche se la fase di veliger è già terminata. Man mano che la larva cresce, diventa più pesante, affonda sul fondo e inizia a cercare un luogo adatto per un'ulteriore vita sedentaria. Il suo comando durante questo periodo è estremamente interessante. È interessante osservare la larva che striscia. Allora si fermò e si sdraiò su un fianco, e in quel momento cominciò a descrivere movimenti circolari nell'acqua con il piede, come se stesse facendo degli esercizi. Ora striscia ulteriormente, tastando continuamente il fondo con il piede, ma quando sente, muove il piede non da un lato all'altro, ma dall'alto verso il basso, come se accarezzasse. Ancora una volta si sdraiò su un fianco e ruotò la gamba nell'acqua. Oh, a quanto pare riesce anche a stare in piedi sul lavandino e a far girare la gamba! ... Stanca di strisciare, nuotava, spiegando la vela e facendo gli stessi movimenti circolari con il piede, come un cieco che tasta la strada con un bastone. Affondò di nuovo sul fondo e strisciò, ma non sulla gamba, ma con l'aiuto di una vela. Lei rilasciò un filo di bisso, lo incollò a un ciottolo e galleggiò verso l'alto. Si dondola su un filo come un palloncino, poi lascia andare di nuovo la gamba e la attorciglia, girando sul filo bissale. È come andare su una giostra e dondolare la gamba! Afferrò il filo bissale con il piede e scivolò giù, come su una corda tesa. Nuotò di nuovo, spiegando la vela. Si attacca di nuovo al filo di bisso e vola, descrivendo una figura otto, colpendo periodicamente il fondo...

Infine la larva trova un luogo adatto e si attacca al substrato mediante un bisso. A questo punto, la sua vela scompare e la ghiandola bissale inizia a funzionare a piena potenza. La larva è saldamente attaccata con l'aiuto di una spessa "corda" bissale. La gamba aumenta notevolmente di dimensioni, diventa molto mobile e può fungere da buon organo di movimento per i molluschi, i cui fili bissali possono rompersi per qualche motivo.

Le cozze hanno molti nemici. Larve e giovani molluschi vengono mangiati in grandi quantità dai pesci (merluzzo, razze, passera). Stelle marine: questi feroci predatori del mare mangiano anche molluschi adulti, a volte devastando completamente i loro insediamenti. Come già sappiamo, le cozze possono essere mangiate anche dai loro compagni molluschi: i gasteropodi trombettisti.

Le cozze, come le ostriche, sono molluschi commestibili e quindi in molti paesi vengono allevati artificialmente. In Spagna si utilizzano a questo scopo delle zattere alle quali sono sospese lunghe corde. Su di essi si depositano le larve galleggianti. Durante il periodo di crescita le cozze vengono trasferite su una corda più spessa. In media, da una zattera si ottengono 50-60 tonnellate di cozze all'anno. In Francia a questo scopo vengono utilizzati dei pali conficcati nel fondale vicino alla riva. Le cozze in crescita vengono trasferite su pali più vicini alla riva. Questi pali si trovano a una distanza di 75 centimetri l'uno dall'altro e sono intrecciati con rami di salice o castagno. Le cozze vengono sospese in sacchetti di cotone a maglia fine, i quali, dopo aver attaccato i molluschi con il loro stesso bisso, marciscono gradualmente. Nel territorio dell'ex Unione Sovietica sono stati condotti esperimenti di coltivazione di mitili nella baia di Kerch sul Mar Nero.

Le cozze del Mar Nero raggiungono la dimensione commerciale nel secondo anno. Da un allevamento di 1 ettaro si possono ottenere fino a 500 tonnellate di pura carne di cozze. Il più popolare è ordinario cozza commestibile, diffuso in tutti i nostri mari: Bianco, Barents, Bering, Okhotsk e altri.

Le cozze (lat. Mytilidae) sono animali invertebrati della famiglia dei molluschi bivalvi. Le cozze vivono in tutto il mondo in tutti i corpi di acqua dolce, salmastra e salata. Si stabiliscono nelle zone costiere di bacini artificiali con correnti veloci e acqua fresca. Le cozze creano enormi accumuli nelle zone costiere: i cosiddetti banchi di cozze, che forniscono una potente filtrazione dell'acqua in acque poco profonde.

Struttura

Il corpo della cozza è oblungo e coperto da un guscio a forma di cuneo, che si restringe davanti, si allarga dietro e la corona è spostata verso la sua estremità anteriore. Il guscio è rappresentato da due valvole simmetriche, collegate tra loro da un legamento flessibile e da un tessuto muscolare. Contraendosi, il muscolo adduttore chiude strettamente i bordi delle valvole, proteggendo il corpo del mollusco dalle influenze esterne. Quando il mollusco rilassa il muscolo, le valvole si aprono leggermente. La superficie esterna del guscio è calcarea e di colore scuro, mentre la superficie interna è ricoperta da un denso strato di madreperla. Se un corpo estraneo, ad esempio un granello di sabbia o un pezzo di conchiglia, si interpone tra la valva e il mantello, si avvolge di madreperla, formando una perla. Il corpo della cozza è ricoperto da un mantello, che scorre liberamente sui lati in due grandi pieghe. Nella parte posteriore del corpo, il mantello cresce insieme formando due tubi: cibo e aria, o sifoni. Il corpo della cozza è costituito dal busto e dalle gambe, manca la testa.

Le cozze adulte conducono uno stile di vita sedentario, quindi le loro gambe hanno perso la funzione motoria. Ghiandole speciali del mollusco secernono forti fili proteici - bisso, con i quali si aggrappano a pietre e altri oggetti sul fondo del serbatoio. Le cozze di fiume non hanno un simile organo. Nei bivalvi, a causa della riduzione della testa, sono scomparsi molti degli organi digestivi presenti nei gasteropodi e cioè: la faringe, la grattugia, le mascelle e le ghiandole salivari. In una cozza, la bocca si trova alla base della zampa, sul bordo anteriore del corpo ed è circondata da due paia di lobi. La bocca è collegata ad un breve esofago, che si apre nello stomaco a forma di sacca. Un intestino lungo e tortuoso si estende dallo stomaco alla base della gamba, terminando nell'ano all'estremità posteriore del corpo.

Le cozze sono filtratori che lasciano passare grandi volumi d'acqua. Le cozze si nutrono di plancton e piccole particelle organiche trasportate dalla corrente dell'acqua. L’acqua circola costantemente nel corpo dell’animale grazie alla continua vibrazione di numerose ciglia che costellano gli organi interni dell’animale. Attraverso il sifone di ingresso, l'acqua viene aspirata nella cavità del mantello, dove le particelle di cibo presenti nell'acqua si depositano sul muco, che vengono poi trasferite alle lame della bocca, grazie alle quali le particelle vengono divise in edibili e non commestibili. Le particelle commestibili entrano nella bocca e le particelle non commestibili vengono espulse con un flusso d'acqua. Attraverso il sifone escretore vengono rimossi anche gli escrementi dal corpo.

La cozza ha branchie a forma di piastra che si trovano sotto il mantello su entrambi i lati. A causa del lavoro delle ciglia situate sulle branchie, entra acqua arricchita di ossigeno e fuoriesce acqua satura di anidride carbonica. Il sistema circolatorio non è chiuso. Il cuore ha due atri e un ventricolo. Dal ventricolo nascono due aorte, divise in più arterie. Le branchie sono penetrate da una fitta rete di capillari, in cui il sangue si arricchisce di ossigeno e viene diretto agli atri. Sistema nervosoÈ rappresentato da tre paia di gangli nervosi (nodi) interconnessi da tronchi nervosi. Molti nervi originano dai gangli. A causa dello stile di vita sedentario e dell'assenza di testa, la cozza ha organi di senso poco sviluppati. Gli organi del tatto sono i lobi orali; inoltre, le cellule tattili si trovano nelle zampe, nelle branchie e lungo il bordo del mantello. Ci sono organi di equilibrio.

Riproduzione

Le cozze sono animali dioici. Lo sperma formato nei testicoli dei maschi entra nell'acqua attraverso un sifone ed entra nella cavità del mantello delle femmine, dove avviene la fecondazione delle uova. La femmina depone fino a 15 milioni di uova alla volta. La cozza porta le uova sotto le branchie. Dopo poco dalle uova emergono piccole larve, che poi si trasformano in altre larve, chiamate macaoni, che non hanno guscio. Le larve rimangono nella colonna d'acqua finché su di esse non si forma un guscio. Sotto il suo peso, le piccole cozze non riescono più a nuotare e affondano sul fondo, depositandosi su pietre, rocce e altri oggetti solidi e trasformandosi gradualmente in giovani molluschi. Solo con una grande concentrazione di individui è possibile una fecondazione efficace.

Le cozze vengono cacciate pesce di mare, uccelli e mammiferi, alcuni gasteropodi carnivori. Gli uccelli li mangiano con la bassa marea e i banchi di cozze in acque poco profonde soffrono di razze, passere e merluzzi. Ma il principale e costante nemico delle cozze sono le grandi stelle marine.

Le cozze hanno importanza commerciale e vengono catturate a scopo alimentare. La carne di questi molluschi è ricca di proteine ​​complete e amido animale - glicogeno, contiene fosfatidi e vari oligoelementi. Inoltre, le cozze vengono coltivate in allevamenti speciali, da dove vengono vendute e agli impianti di lavorazione dei frutti di mare. Vengono portate le cozze grande beneficio il mare, filtrando e purificando l'acqua, così in un'ora la cozza filtra fino a 5 litri d'acqua.

Le cozze sono una famiglia di molluschi bivalvi marini. Questo in senso lato, in senso più stretto: esclusivamente il genere tipo della famiglia (Mytilus) è chiamato cozze. Vivono letteralmente in tutti gli oceani del mondo. Alcuni rappresentanti di questo mollusco (ad esempio i generi Mytilus, Perna, Crenomytilus) sono estremamente importanti in termini commerciali. Sono alla pari con i rappresentanti di un'altra famiglia di molluschi bivalvi: le ostriche (Ostreidae). Sono così sani e gustosi che vengono consumati in tutto il mondo. Tutto caratteristiche benefiche Ci sono così tante cozze.

Caratteristiche strutturali

Le cozze si distinguono per la caratteristica struttura del loro guscio. Il primo tratto caratteristico: le valvole destra e sinistra sono quasi simmetriche; quando il muscolo adduttore si contrae, i loro bordi si chiudono strettamente, isolando il mollusco da ambiente esterno. La seconda caratteristica: l'apice conferisce al guscio la sua forma speciale: è spostato verso il bordo anteriore e occupa una posizione terminale o subterminale. Tra le altre cose, tutte le cozze hanno un periostraco conchiolino chiaramente visibile e un ipostraco (strato madreperlaceo).

Quali sono i benefici delle cozze?

La cozza è ricca di proteine ​​complete e contiene anche grassi e carboidrati. Alcune specie presentano differenze nella composizione. Pertanto, le cozze dell'Estremo Oriente contengono molte volte più carboidrati, che conferiscono alla carne uno speciale sapore dolciastro. Per questo motivo le parti di carne del mollusco dell'Estremo Oriente sono particolarmente apprezzate dai buongustai. Le parti commestibili dei frutti di mare sono le interiora e il muscolo con mantello. È interessante notare che la carne contiene molte più proteine, metionina e più delle interiora. Ma gli interni contengono più minerali e grassi sani. È per questo motivo che le interiora delle cozze vengono mangiate insieme alla carne.

Le parti commestibili delle cozze sono estremamente salutari: contengono la stessa quantità di proteine ​​della carne animale e del pesce. Ma queste proteine ​​sono molte volte più ricche di metionina, tirosina e triptofano rispetto alle proteine ​​della carne e del pesce. Il grasso di cozze ha diverse caratteristiche: contiene alte concentrazioni di acidi grassi polinsaturi essenziali per il corpo umano. Particolarmente apprezzato è l'alto contenuto di acido arachidonico e le grandi dosi di fosfatidi. Il grasso di questo mollusco contiene colesterolo, ma poiché contengono pochissimo grasso, la quantità di colesterolo è insignificante. Il segreto delle cozze sta nella ricca composizione di sostanze nutritive. Nella loro carne sono stati trovati: potassio, sodio, calcio, magnesio, iodio, boro, cobalto, arsenico e manganese. Particolarmente apprezzato l'alto contenuto di cobalto nelle cozze: quasi dieci volte di più che nel maiale, nel manzo e fegato di pollo. Sono inoltre ricchi di vitamine B1, B2, B6 e PP.

La carne di cozze ha un caratteristico gusto delicato, un alto valore nutritivo e un'elevata efficacia proprietà medicinali. Recenti ricerche condotte da scienziati hanno scoperto una proprietà molto interessante: la carne di cozze può resistere al cancro, all'artrite e anche aumentare la difesa immunitaria del corpo.

I bivalvi si trovano in quasi tutti gli specchi d'acqua e gli acquariofili li tengono in particolare considerazione. Un acquario con loro può diventare un vero e proprio bioma; osservare il loro stile di vita non è solo interessante, ma anche utile. Le cozze appartengono alla famiglia dei Militidae.

Dove vivono le cozze?

Le cozze sono animali invertebrati, si trovano in corpi di acqua dolce, salata e salmastra. Tendono ad abitare le zone costiere dove l'acqua è più fresca e la corrente è più attiva. Nelle zone costiere formano banchi di cozze, una sorta di copertura costituita da grappoli, che in acque poco profonde fornisce una potente filtrazione dell'acqua.

Descrizione

Le cozze hanno due valvole collegate da tessuto muscolare e un legamento flessibile. Nella parte del mantello del loro corpo hanno un tubo per l'aria e il cibo e una gamba per il movimento. La lunghezza dei molluschi è di 2 cm e possono muoversi rapidamente e facilmente sul fondo dell'acquario, il che spesso lo fa agitare e allentare. Di solito non amano lo stile di vita nomade, scelgono per sé un habitat permanente. Secernendo una ghiandola speciale, formano un filo bissale che è attaccato a pietre, ostacoli e altri substrati. In un certo senso, sono un biofiltro vivente: un individuo è in grado di filtrare fino a tre litri d'acqua in un'ora a una temperatura di 20 gradi Celsius.

Cosa dare da mangiare alle cozze

La dieta principale dei molluschi bivalvi sono i detriti, resti organici. Amano anche mangiare organismi unicellulari e alghe. Ma soprattutto a loro piacciono la dafnia, le moinae, il naupliartemio, il tuorlo d'uovo, il ciclope, la wolffia, il pangrattato imbevuto e il cibo secco per pesci.

Mantenere le cozze di mare in un acquario domestico non è così semplice, il che significa che non dovresti farlo. Ma potete mettere le cozze d'acqua dolce nel vostro acquario, ma anche loro hanno bisogno di cure particolari; anche l'allevamento dei molluschi è problematico. È meglio acquistare cozze decorative per il tuo acquario in un negozio di animali, perché i molluschi che prendi dal serbatoio possono portare con sé alcune malattie pericolose per i pesci.

L'acquario per le cozze dovrebbe essere grande e spazioso. Se hai acquistato 5 individui, la capacità deve essere di almeno 100 litri. Devono essere presenti aerazione e filtrazione. Per i gusci dei molluschi è utile aggiungere ioni calcio all'acqua. Per rendere l'acqua più dura è necessario mettere sul fondo dell'acquario calcare pulito, conchiglie, gesso, scaglie di marmo o cloruri di magnesio e calcio.

Le temperature elevate sono dannose per i bivalvi, perché sono abituati a vivere acqua fredda. Devono essere mantenuti a temperature fino a 22 gradi Celsius.

Di norma, i bivalvi muoiono nell'acquario a causa dell'esaurimento, poiché hanno bisogno di molto cibo ogni giorno. Durante il giorno la lumaca ampularia mangia una foglia di lattuga. Anche se il mollusco non supera i 5 cm, ha bisogno di molto cibo. Quasi l'intera cavità del mantello del corpo di questo mollusco è costituita da intestini. Pertanto, sarà necessario materiale speciale nei filtri per liberare l'acqua dal fosforo e dall'azoto. Qualsiasi composizione chimica presente nell'acqua può anche causare la morte della cozza.

Come si riproducono le cozze?

Determinare il sesso delle cozze è difficile. In genere, i maschi hanno colori più brillanti, mentre le femmine hanno valvole più ricurve. Le cozze sono considerate pronte per riprodursi dopo 1 anno di vita. La riproduzione avviene in primavera o in estate e in questo periodo la temperatura corporea aumenta di 2 gradi. Durante la stagione riproduttiva, i molluschi devono essere nutriti abbondantemente e regolarmente. La fertilità in un acquario può raggiungere fino a 400 larve, chiamate glochidia.

Il corpo dei molluschi è ricoperto da un guscio calcareo, quindi
Il modo più semplice per iniziare a studiare la morfologia è studiare la conchiglia (Fig.
1). Su ciascuna valva si può distinguere il bordo dorsale, dove
le porte sono collegate tra loro; bordo ventrale - opposto
dorsale; anteriore – (appuntito) e posteriore (arrotondato). SU
le linee di crescita sono chiaramente visibili sulla superficie del guscio. In accordo con loro
si può determinare che è il punto di partenza della crescita della conchiglia
posto sulla parte della corona rivolta verso l'interno
conchiglie.

Riso. 1. Gusci di cozze Mytilus
galloprovincialis: B – margine ventrale; CON
- bordo dorsale. Aspetto: 1 –
corona, 2 – legamenti, 3 – strisce
aumento. Vista interna: 4 –
muscolo anteriore – adduttore, 5 -
muscolo anteriore – divaricatore, 6 –
tracce di attaccatura del bordo del mantello, 7 –
muscolo posteriore – divaricatore, 8 –
muscolo posteriore – adduttore, 9 – muscolo
per sifone anale.
Sotto la corona c'è
un'area ristretta dove solitamente è presente una serie
sporgenze Questa piattaforma è chiamata tastiera e vengono chiamate le sporgenze su di essa
denti del castello. Una serratura è una connessione tra le porte che utilizzano
processi odontoidali (denti) di una valvola inclusi
ne incassa un altro. Sul lato dorsale del corpo sono collegate le valvole
stesso un legamento. La funzione principale del legamento è l'estensione
valvole, che viene contrastato dai muscoli - adduttori. Legamento
è costituito da tre strati: quello esterno sottile - periostraco,
passando da lembo a lembo (questo strato molto presto
è perduto), situato più in profondità - lamellare (o
lamellare). Nelle parti anteriore e posteriore del legamento di due
non ci sono ultimi livelli, ma c'è invece un livello di unione. Principale
la funzione dell'elemento elastico è svolta dalla piastra e
strati fibrosi. Il primo funziona come una molla,
resistere alla flessione (rispettivamente, al suo raddrizzamento
spinge le porte), la seconda è come una molla che resiste
compressione. La piattaforma di chiusura e i bordi del limite dell'anta
la cavità interna della conchiglia.
Struttura a conchiglia.
Il guscio delle cozze è costituito da diversi strati principali che
depositato a seguito dell'attività secretoria dell'epitelio
(strato di copertura) della superficie esterna del mantello del mollusco e
pieghe del bordo del mantello. Composizione chimica graziose conchiglie
omogeneo: il guscio è composto per il 95% da carbonato di calcio
(carbonato di calcio o gesso).
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Il sottile strato organico esterno del guscio, o
periostracum, costituito da una sostanza proteica, conchiolina, e
protegge il guscio dalla dissoluzione (Fig. 2).

Riso. 2. Struttura del guscio di una cozza. 1 – conchiolina; 2 – strato prismatico; 3
– strato di madreperla; 4 – cellule epiteliali del mantello.
Può essere facilmente rimosso con un coltello o trattenendo il guscio
soluzione debole di acido cloridrico. Si forma il periostraco
epitelio del bordo del mantello, nel solco tra il suo esterno e quello centrale
pieghe (Fig. 3). Sotto il periostraco si trova il cosiddetto
strato prismatico costituito da adiacenti l'uno all'altro
prismi di carbonato di calcio (calcite), localizzati
perpendicolare alla superficie del guscio. Questo è il più spesso
strato.
Il tratto del colore della conchiglia viene ereditato attraverso un singolo locus
modello biallelico con dominanza Marrone Sopra
blu (Fig. 4). Modello di ereditarietà biallelica a locus singolo -
queste sono due varianti genetiche situate in una regione specifica
cromosomi omologhi. Il gene è un'unità elementare
ereditarietà, parte della molecola del DNA. Cromosomi omologhi -
cromosomi simili nella struttura.
Questi segni sono strettamente correlati ai bisogni fisiologici
cozze Il tasso di crescita delle cozze è in una certa misura correlato
polimorfismo della conchiglia. È stato notato che il tasso di crescita delle cozze con
Il colore blu della conchiglia è superiore a quello marrone.



Riso. 3. Schema della sezione radiale del bordo della conchiglia di un mollusco bivalve: 1
– strato esterno del guscio; 2 – linee di crescita; 3 – periostraco; 4 – epitelio
piega esterna del mantello; 5 – solco periostracale; 6 – piega centrale
mantelli; 7 – piega interna del mantello; 8 – muscolo del mantello; 9 – strato interno
conchiglie; 10 – miostraco paliale; 11 – strato intermedio della conchiglia (secondo Popov,
1990).

Riso. 5. Organi interni della cozza Mytilus galloprovincialis: 1 – bocca, 2 –
palpi labiali, 3 – muscoli contrattili anteriori della gamba, 4 – gamba.
Sia nei punti di attacco alle valvole muscolari che lungo il bordo
pieghe del mantello, sulla superficie interna del guscio quando
Esaminando l'anta dall'interno, aree arrotondate davanti e
dietro - impronte muscolari, ad es. siti di inserzione muscolare
contattori (adduttori) (vedi Fig. 1). Sono adiacenti a più
piccole impronte muscolari: diverse sono attaccate sotto la corona
piccoli muscoli. Nella cozza, l'impronta posteriore dell'adduttore è grande e
situato più vicino al lato dorsale nella parte posteriore della valvola,
mentre quello anteriore è appena percettibile e si trova vicino alla sommità della testa.
Le impronte del divaricatore del piede non sono uguali. Le cozze hanno un divaricatore posteriore
molto fortemente sviluppato, composto da diversi cordoni e dalla sua impronta
continua l'impronta dell'adduttore posteriore. Tra gli adduttori
parallelamente al margine ventrale della valva, la linea del mantello si estende -
linea di inserzione dei muscoli del bordo del mantello. Il suo spessore
costante.
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Nel mantello, nel cuore, nei grandi vasi sanguigni e nelle pareti
Lo stomaco contiene anche fibre muscolari. Anche la gamba lo è
organo muscolare.
Mantello e gamba.
Il corpo delle cozze è ricoperto da un mantello costituito da due teli,
che sono strettamente adiacenti al corpo nella parte dorsale e parzialmente
chiudono nella parte anteriore, formando un cappuccio cefalico (Fig.
6). Gli strati destro e sinistro del mantello crescono insieme solo in
parte posteriore, limitante un piccolo sifone escretore.

Riso. 6. Cozza Mytilus galloprovincialis: guscio sinistro rimosso: B – ventrale
bordo; C – bordo dorsale. 1 – cappuccio cefalico; 2 – gamba; 3 – lobo sinistro del mantello;
4 – cuore; 5 – muscolo – adduttore; 6 – sifone escretore; 7 – zona di attacco
mantelli; 8 – bordo del mantello; 9 – lobi liberi del bordo del mantello.
Appena sotto il punto di fusione, ogni foglia ne forma una
escrescenza sfrangiata. Attraverso il foro inferiore, che si chiama
sifone di ingresso, l'acqua entra nella cavità del mantello,
contenenti particelle di cibo e ossigeno. Foro superiore
serve a rimuovere l'acqua e gli escrementi dalla cavità del mantello -
Questo è un sifone di scarico. Tra le pieghe del mantello e il corpo rimane
la cavità (cavità del mantello) che ospita la zampa e le branchie.
La grande apertura ventrale anteriore permette l'accesso alla gamba
sporgono verso l'esterno dalla cavità del mantello.
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Il mantello è costituito da tessuto connettivo e muscolare e
capace di allungarsi o ritrarsi. Epitelio esterno
Le pieghe del mantello sintetizzano le valvole della conchiglia.
Le coperture epiteliali del mantello svolgono una serie di importanti funzioni:
protettivo, sensoriale (sensibile), secretivo e
mucocitico (secrezione di muco). Cellule della mucosa (mucociti)
i mantelli partecipano alla disintossicazione. Sono stati trovati dentro
cozze a diversi stadi di sviluppo (ontogenesi) tra muscoli e
elementi del tessuto connettivo del mantello.
Insieme alle branchie, il mantello svolge un ruolo importante nella circolazione
acqua, e prende parte anche alla respirazione, grazie a
consumo diretto di ossigeno dall'acqua in ingresso.
Il mantello è un organo di deposito dove si accumulano
sostanze di riserva.
Il colore del bordo del mantello, come il colore della gamba, può essere marrone
diverse tonalità o bianco (Fig. 7).

Riso. 7. Cozze con bordi del mantello pigmentati e non pigmentati.
Questo tratto è geneticamente determinato ed ereditato
modello biallelico a locus singolo con dominanza del bordo bianco
mantello e gambe marroni. Nonostante il fatto che il "bordo bianco
mantello" è una caratteristica dominante, la sua presenza in
le popolazioni (cioè negli insediamenti naturali) sono molto basse: in diversi
insediamenti dal 3 al 10%. Secondo le nostre osservazioni, il segno “bianco
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bordo del mantello" è legata alla caratteristica delle "strisce radiali" presenti su
lavello.
La coscia della cozza è un organo muscolare ricoperto di ciglia
epitelio intervallato da cellule sensoriali; é situato in
la parte inferiore della massa dell'organo. La coscia delle cozze è mobile grazie a
due sistemi di fasci muscolari, un'estremità attaccata
conchiglie e altri - alla gamba. Quando si contraggono, l'intero corpo del mollusco
viene tirato su e premuto contro il substrato (roccia, terreno), al quale
sospeso da fili bissali. Questo è molto importante, soprattutto con i forti
scorrono nella zona del surf, poiché penzolano liberamente sui fili
Le cozze bisso possono essere facilmente strappate dalle onde. Bisso
prodotto dalla ghiandola bissale, che si trova in una zona speciale
rientranza alla base della gamba sulla sua superficie inferiore. Liquido
il collagene scorre lungo un solco situato all'interno
gambe e si indurisce sotto forma di fili forti: bisso. Ogni filo
termina con un disco, con l'aiuto del quale avviene
attaccamento del mollusco al substrato. La forza del Bisso
significativo, ma le cozze ancora giovani possono strapparlo via, dopo
perché risintetizzare altri thread e quindi
muoversi con i piedi su una superficie dura (substrato) e
ricollegarsi in un nuovo posto. Pediveligers (stadio larvale delle cozze)
prima di sistemarsi) utilizzare il piede per determinare l'idoneità
substrato su cui depositarsi. Anche dopo il fissaggio, se il substrato
risultata inadatta, la cozza si stacca e usa la coscia come
vela per navigare alla ricerca del prossimo substrato.
Sistema respiratorio.
Le cozze hanno un paio di branchie (o ctenidi); ogni branchia
è costituito da due file di filamenti branchiali (o filamenti) (Fig. 8, 9).
Filamenti, diretti verso la parte dorsale del mollusco,
salire verso il lato ventrale (ramo ascendente).
I bordi del ramo ascendente incontrano il mantello e il viscerale
massa. Ogni ramo discendente e ascendente è collegato da tre
ponti flessibili di tessuto connettivo. Di conseguenza, ciascuno
metà della branchia si trasforma in un reticolo a due strati
documentazione. Inoltre, i fasci di ciglia si uniscono ai vicini
filamenti e separa uno spazio vuoto al loro interno, che si chiama
ostia.



Riso. 8. Schema di una sezione trasversale delle branchie di una cozza: 1 – massa viscerale;
2 – asse branchiale; 3 – rami discendenti e 4 – ascendenti dei filamenti esterni; 5-
rami discendenti e 6 ascendenti dei filamenti interni; 7 – cavità branchiale;
8 – mantello; 9 – gamba; C – bordo dorsale; B – bordo ventrale.
Lungo tutta la lunghezza dei filamenti nella parte anteriore, anterolaterale e
quelle laterali sono ricoperte di ciglia, che con il loro movimento creano
circolazione dell'acqua nella cavità paleale situata tra
lobi del mantello. L'acqua penetra tra i petali del mantello,
incrocia le branchie in corrispondenza delle sedi degli osti e si dirige verso
sifone escretore. Vari movimenti di filamenti, inclusi
comprese le loro virate, vengono effettuate grazie ai muscoli che
situato nell'asse branchiale e nei filamenti stessi.
Le branchie sono principalmente organi respiratori in cui
il sangue è saturo di ossigeno disciolto nel mare
acqua. Svolgono anche un ruolo importante nel trasporto dei nutrienti
sostanze e nella ritenzione delle particelle sospese. E infine creano
flusso d'acqua vitale per l'esistenza dei molluschi
(Fig. 10).

Riso. 9. Cozza Mytilus galloprovincialis: rappresentazione schematica delle branchie. 1-
asse branchiale; 2 – solco dorsale; 3 – connessione di due filamenti; 4 – fasci
ciglia; 5 – ostia; 6 – zone di localizzazione delle ciglia; 7 – solco ventrale.

Riso. 10. Il diagramma della struttura delle branchie delle cozze mostra il movimento dell'acqua da
plancton (secondo Grasset, 1960): 1- solco dorsale; 2 – solco ventrale.
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Apparato digerente (Fig. 11).
Riso. 11. Schema dell'apparato digerente di una cozza: 1 - bocca; 2 - stomaco; 3-
canali dell'epatopancreas; 4 - intestini; 5 - cuore; 6 - gambo cristallino; 7-
tasca cieca per stelo; 8 - intestino posteriore; 9 - muscolo adduttore; 10 – ano.
La testa delle cozze è uguale a quella degli altri bivalvi.
crostacei, assenti. La bocca si trova all'estremità anteriore del corpo sopra
base della gamba. Ai lati della bocca ci sono due paia di lunghi
lobi orali triangolari (palpi labiali). Sono coperti
ciglia che dirigono le particelle di cibo alla bocca
buco. Dalla bocca, il cibo entra nell'esofago corto, che
si apre in uno stomaco simile a una sacca. Lo stomaco è allungato longitudinalmente
lato dorsale del corpo ed è circondato da diverticoli (lobi) del fegato. IN
nella parete posteriore dello stomaco si forma una lunga escrescenza cieca, l'epitelio
che forma una cristallina gelatinosa trasparente
gambo. Il gambo cristallino sporge nella cavità con la sua estremità
stomaco e viene gradualmente sciolto dal succo gastrico, mentre
Gli enzimi digestivi vengono rilasciati. Ai lati dello stomaco
c'è un bagno turco, un fegato ben sviluppato (epatopancreas),
costituito da tanti piccoli lobi e che si apre con i suoi
condotti nello stomaco. Come risultato del lavoro di smistamento
meccanismi dello stomaco, vengono selezionate le particelle
trasportandoli ai diverticoli digestivi
epatopancreas (fegato). La massa della ghiandola digestiva cambia
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durante il ciclo riproduttivo del mitilo e raggiunge il suo massimo
valori nel periodo pre-deposizione delle uova.
Non lontano dalla giunzione dell'esofago con lo stomaco, ma più vicino
bordo addominale, l'intestino medio si estende dallo stomaco. Intestino medio
scende dallo stomaco alla base della gamba, fa diverse curve e
poi percorre la parte dorsale del corpo fino alla schiena
FINE. Passa nell'intestino posteriore, che penetra
ventricolo del cuore e termina con l'ano situato sopra
muscolo adduttore posteriore.
Quando si studia la nutrizione delle cozze, vengono aperte utilizzando
bisturi, determinare la posizione esatta dello stomaco e della micropipetta
dal lato dei palpi labiali vengono selezionati e analizzati di seguito
microscopio il contenuto dello stomaco. Tuttavia questo studio Non
dà un'idea precisa dello spettro nutrizionale delle cozze. Per esempio
flagellati nudi con valore nutritivo, rapidamente
digerito nell'epatopancreas e può essere ritrovato
stomaco delle cozze solo subito dopo averle tolte dall'acqua. Allo stesso
tempo, le particelle potrebbero essere rilevate nello stomaco, ma no
che rappresentano valore nutrizionale. Ad alta concentrazione
fitoplancton alimentare nell'acqua, cellule troficamente preziose
passa attraverso lo stomaco non digerito, quindi la loro presenza
le feci non sono prova di carenza nutrizionale.
Il quadro più completo della nutrizione delle cozze può essere fornito da
studio stagionale parallelo della composizione qualitativa
fitoplancton (alghe marine unicellulari) e contenuto
stomaci di molluschi pescati direttamente in acqua.
Se si taglia l'epatopancreas esattamente lungo la linea del lato dorsale,
quindi si possono vedere le caratteristiche strutturali delle pareti dello stomaco: cieche
tasche, campi di smistamento e gambo di cristallo. Per
panoramica dettagliata della struttura interna dell'estremità dello stomaco
il gambo cristallino deve essere rimosso. Più difficile
vedere le aperture dei diverticoli epatici. Se falliscono
essere completamente esaminato quando si apre lo stomaco, quindi è necessario
isolare completamente lo stomaco ed esaminarne la parete dall'esterno
utilizzando un binocolo e inserendo le setole nei fori, quindi
tracciare i loro punti di uscita dall'interno.
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Le cozze sono molluschi filtratori. Mancano
attraverso la cavità del mantello un gran numero di acqua, permanente
il cui afflusso è assicurato dall'opera dell'epitelio ciliare
mantello, branchie e lobi orali (Fig. 12). Tutto viene estratto dall'acqua
piccole particelle sospese - compresi i detriti (non viventi
materia organica), fitoplancton e batteri che lo compongono
mangiare crostacei. La quota di detriti nella dieta delle cozze può essere
fino all’80%, e durante il periodo di “fioritura” la principale fonte alimentare sono le alghe.
Secondo il ricercatore di Sebastopoli G.N. Mironova (1948),
La composizione del cibo delle cozze è vicina alla composizione del plancton preso al loro posto
un habitat.


Riso. 12. Schema del processo di filtrazione delle cozze e formazione di pseudofeci. 1-
Ingresso acqua; 2 – branchie; 3 – uscita acqua; 4 – feci; 5 – bocca; 6 – palpi labiali;
7 – secrezione di muco; 8 – produzione di pseudofeci; 9 – sedimentazione delle pseudofeci.
Nella dieta dei mitili raccoglitori della baia di Laspi (a 30 km da
Sebastopoli) un ruolo importante è svolto dal peridinio e
coccolitofori, molto più piccoli – diatomee e verdi
alga marina. La temperatura dell'acqua influenza la quantità di dieta: in
nell'intervallo 4 – 20°C cambia 4 volte. Le cozze giovanili sistemate non lo sono
filtra solo, ma raccoglie anche i periphyton con l'aiuto della gamba
alghe depositate sulla superficie del substrato.
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Nei luoghi di grandi concentrazioni di cozze, si formano naturali
i pennelli, così come i loro insediamenti nelle fattorie, funzionano come potenti
depuratori d'acqua naturali (biofiltri). Calcolato
che le cozze che colonizzano 1 m2 di fondale riescono a filtrare
280 m3 di acqua. Quindi, grandi popolazioni di cozze
sono un potente biofiltro che purifica e
acqua chiarificatrice.
Sistema nervoso.
Il sistema nervoso delle cozze è poco sviluppato, ma è coinvolto
regolazione del metabolismo e della crescita dei molluschi, in adattamento a
cambiamenti nella salinità, nei processi di riproduzione e deposizione delle uova.
I bivalvi non hanno ghiandole endocrine.
pertanto, le cellule neurosecretrici svolgono tutte le attività endocrine
funzioni.
Il sistema nervoso primitivo delle cozze (Fig. 13) è composto da tre
coppie di gangli (nodi): cerebropleurici (prosobranchiali),
pedale (piede) e visceroparietale (organi interni).

Riso. 13. Sistema nervoso del mitilo: 1 – gangli cerebropleurici; 2 –
connettivi cerebropedali; 3 – gangli dei pedali; 4 – cerebro-viscerale
connettivi; 5 – gangli viscerali.
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I gangli prosobranchiali sono formati dalla fusione di due paia,
che si collegano sopra la faringe. Innervano l'orale
lame, bocca e faringe. I nervi sottili si estendono da loro verso la parte anteriore
muscolo adduttore e al mantello. Nervi provenienti
gangli prosobranchiali, collegati ai gangli palliali circolari
i nervi che passano nelle pieghe del mantello lungo i bordi e dietro
nella zona delle escrescenze tentacolari palliali sensibili. Qui
i nervi palliali circolari si collegano ai nervi palliali posteriori
nervi. Svolgono un ruolo importante nella regolazione della gametogenesi,
responsabile della formazione delle cellule germinali, mobilitazione
materiali nutrizionali dalle cellule di supporto, e loro
inibire la deposizione delle uova. Alla base della gamba si trovano un paio di pedali
gangli, che si collegano al prosobranchiale attraverso
due lunghi fasci (connettivi). Nervi dai nodi delle gambe
estendersi nella gamba e ai muscoli che ritraggono la gamba. Ancora di più
lunghi fasci vanno dai gangli prosobranchiali a una coppia di gangli,
che giace sotto il muscolo posteriore - il muscolo di chiusura
(visceroparietale). Questi gangli, oltre a tutti gli altri organi,
innervano le branchie e gli osfradi, che rispondono alla chimica dell'ambiente.
Organi di senso.
Gli osfradi sono organi del cosiddetto senso chimico.
Si trovano alla base delle branchie sotto forma di un rullo sensibile
epitelio. Questi organi sono in grado di valutare i cambiamenti di temperatura,
salinità e pH dell'acqua, concentrazione di ossigeno disciolto,
presenza di inquinanti nell'acqua, ecc. In caso di emergenza, affondare
si chiude e il mollusco attende qualche tempo prima di trasformarsi
situazioni, aprendosi periodicamente per valutare la situazione. A
diminuzione prolungata della concentrazione di ossigeno nell'acqua, come in
In caso di morte, le cozze muoiono.
Gli organi del tatto delle cozze sono anche i lobi periorali.
e tentacoli situati lungo tutto il bordo del mantello. Al bordo del mantello
ci sono "organi olfattivi" sottosviluppati nelle vicinanze
linfonodi nervosi splancnici. Lì sono distribuiti anche i sensori sensoriali.
cellule (sensibili) che rispondono ai cambiamenti di direzione e
velocità del flusso d'acqua, che può segnalare l'avvicinamento
predatore, come il rapana. Sono rappresentati gli organi dell'equilibrio
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vescicole sensibili e si trovano nel corpo, diverse
dietro i nodi delle gambe, sebbene siano innervati dai nodi della testa.
Sistema circolatorio (circolazione emolinfatica).
Le cozze hanno un cuore a tre camere; è composto da due lati
atri e ventricoli ed è posto sul lato dorsale del corpo (Fig.
14).


Riso. 14. Disposizione degli organi digestivi e del sistema circolatorio
cozze: 1 - bocca, 2 - esofago. 3 - stomaco, 4 - intestino, 5 - cuore, 6 - cristallino
gambo, 7 - sacca cieca dello stomaco, 8 - epatopancreas (fegato), 9 - arteria, 10 -
vena, 11 - atrio, 12 - ventricolo, 13 - organi keberiani, 14 - pericardio.
Il cuore è circondato da un sacco pericardico a pareti sottili,
chiamato pericardio. Le cozze hanno atri destro e sinistro
coprire l'intestino posteriore e fondersi sotto e sopra di esso, a causa di
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che è ciò che provoca la penetrazione osservata del ventricolo del cuore
viscere. Dal ventricolo hanno origine due potenti forze
vasi arteriosi - aorta anteriore e posteriore. L'aorta anteriore va
sopra l'intestino in avanti. Le aorte si estendono da esso a tutte le parti interne
organi, gamba e parte anteriore del mantello. Aorta posteriore diretta
sotto l'intestino, si divide in due strati palliali posteriori
arterie. Il sistema circolatorio dei bivalvi non lo è
chiuso, quindi il sangue (o emolinfa) scorre non solo lungo
arterie e vene, ma cade anche in vari spazi (lacune,
seni) tra gli organi e nel tessuto connettivo.
Dalle arterie, il sangue, o più precisamente l'emolinfa, entra nel sistema
lacune nel tessuto connettivo e infine si riunisce in un grande
lacuna venosa longitudinale situata sotto il pericardio.
Il sangue arterioso scorre principalmente attraverso i vasi e il sangue venoso scorre principalmente attraverso
lacune. Dalle lacune, l'emolinfa è diretta lungo il
la base di ciascuna branchia è un vaso branchiale afferente; Poi
penetra nei filamenti branchiali, si ossida e ritorna nell'efferente
vaso branchiale. I vasi branchiali efferenti comunicano
atri, da cui il sangue passa nel ventricolo. Quasi sangue
incolore; presenza di emocianina (pigmento respiratorio)
Dona al sangue una tinta leggermente bluastra. Concentrazione
gli elementi minerali nel sangue sono paragonabili a quelli presenti nell'acqua di mare.
Il sangue contiene cellule di varie forme. Questi sono gli amebociti. Essi
in grado di migrare attraverso i tessuti e circolare in tutte le parti
corpi. Gli amebociti hanno grandi capacità fagocitiche,
che consente loro di catturare un gran numero di particelle diverse.
Queste cellule svolgono un ruolo significativo sia nel trasporto del cibo
prodotti su vari tessuti e nella rimozione di diversi prodotti
decadimento. In caso di lesione dei tessuti, le cellule che compongono il sangue
coagulare nella ferita, il che aiuta a fermare l'emorragia.
Il coagulante viene poi assorbito dagli amebociti.
Apparato escretore.
Prodotti di scarto, in particolare prodotti tossici
metabolismo dell'azoto, vengono rimossi dal corpo attraverso l'escrezione
sistema. Nelle cozze, il sistema escretore è costituito da una coppia di reni,
che si trovano nella metà posteriore del corpo sui lati e leggermente sotto
intestini. Sembrano due grandi borse tubolari con
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pareti ghiandolari. Ogni borsa è piegata a metà nel senso della lunghezza,
che assume una forma a V con l'angolo rivolto all'indietro. Entrambi
i rami anteriori terminano con aperture; uno di questi è il rene
comunica con il pericardio e l'altro con la cavità del mantello.
Alla secrezione partecipano anche le pareti del pericardio.
Le cellule della metà anteriore del pericardio sono di natura ghiandolare
e formano le ghiandole pericardiche. Quest'ultimo a volte
separato dal resto del pericardio sotto forma di due comunicanti
con esso le aperture delle borse - gli organi Keber (vedi Fig. 14).
I prodotti della secrezione di queste ghiandole entrano nel pericardio e da lì
vengono escreti attraverso i reni. Parte dei prodotti di scarto
entrano nel flusso sanguigno passando attraverso le pareti del cuore. Amebociti, che
partecipare anche all'eliminazione dei prodotti di decomposizione
si trovano nel sistema escretore.
Sistema riproduttivo.
Le cozze, come la maggior parte dei bivalvi, lo sono
dioico. Non hanno differenze di genere esterne, e
è possibile distinguere un maschio da una femmina solo dopo aver aperto la conchiglia
il periodo di formazione delle gonadi - ghiandole che producono cellule germinali.
Ghiandola sessuale (gonade) delle cozze al vapore; situato in due
“petali” del mantello e nella parte addominale del corpo (Fig. 15).
La struttura della gonade è la stessa nei maschi e nelle femmine. La gonade è composta da
numerosi tubi ramificati e acini. Acini
sono sporgenze delle pareti del canale di varie forme e
dimensioni che crescono nel tessuto connettivo del mantello e
complesso viscerale. La gonade cresce particolarmente intensamente
prima della deposizione delle uova e appare il tessuto connettivo del mantello
pieno di prodotti riproduttivi visibili attraverso
muri. Il colore delle gonadi femminili può essere rosa, beige, arancione
o bianco; nei maschi - giallo o bianco.
I prodotti riproduttivi maturi vengono escreti dagli acini della gonade
condotti riproduttivi, che si fondono e si svuotano in coppie
gonodotti che si aprono nella cavità del mantello. La gonade è rivestita
epitelio rudimentale, dalle cellule di cui si formano le cellule sessuali
cellule. Ha un apparato vascolare ben sviluppato,
la cui parte terminale è rappresentata da un sistema di apertura
lacune