घर पर कॉफी मोचा नुस्खा। मोचा कॉफी के लिए एक क्लासिक नुस्खा। ग्रेट विश्वकोश शब्दकोश।

"मोचा" नाम में केवल 2 अर्थ हैं: सबसे पहले, यह एक प्रसिद्ध ग्रेड कॉफी है, और दूसरी बात, एस्प्रेसो के आधार पर तैयार पेय का नाम। कॉफी की यह नुस्खा कई देशों में बहुत लोकप्रिय है, इसके वार्मिंग, मोहक और थोड़ा उत्साही कार्रवाई के साथ-साथ आश्चर्यजनक रूप से मुलायम और नाजुक स्वाद के लिए धन्यवाद।

आप घर पर भी कठिनाई के बिना मोको को पका सकते हैं, आपको बस थोड़ा प्रयास करने की ज़रूरत है, लेकिन यह इसके लायक है! कॉफी बनाने के लिए, हमें एक पारदर्शी सुंदर ग्लास, मानक ब्रूड एस्प्रेसो का एक छोटा कप, थोड़ा गर्म डार्क चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और दूध की आवश्यकता होती है। खैर, सब कुछ स्पष्ट है? नहीं? तो आइए आपके साथ "मोचा" तैयार करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी दें और नाज़ुक स्वाद और इस जादू पेय की उत्तम सुगंध के साथ स्वयं को खुश करें।

मोचा कॉफी के लिए क्लासिक रेसिपी

सामग्री:

• ठीक कॉफी - 10 ग्राम;
• दूध ठंडा है - 50 मिलीलीटर;
• गर्म चॉकलेट - 50 मिलीलीटर;
• क्रीम 33% - 50 मिलीलीटर;
• अंधेरा चॉकलेट - 10 ग्राम।

तैयारी

"मोक्को" कॉफी बनाने के लिए, तुर्क लें और इसमें सामान्य एस्प्रेसो का एक मानक हिस्सा पकाएं। फिर पिचर में हम थोड़ा गर्म चॉकलेट तैयार करते हैं और इसे ग्लास बीकर में डाल देते हैं। एक चम्मच के साथ चॉकलेट पर धीरे-धीरे थोड़ा हल्का गर्म दूध डालना। हम दूध के शीर्ष पर कॉफी डालते हैं, ताकि हम परत भी प्राप्त कर सकें। फिर क्रीम अच्छी तरह से और सतर्क परिपत्र गति के साथ पकाया कॉफी के साथ हमारे गिलास सजाने के लिए। सिद्धांत रूप में, "मोचा" के लिए नुस्खा काफी सरल है, सबसे महत्वपूर्ण बात चीजों को जल्दी नहीं करना है और आप निश्चित रूप से सफल होंगे। शुभकामनाएँ!

सिरप के साथ मोचा - नुस्खा

सामग्री:

• ठीक कॉफी - 10 ग्राम;
• गर्म चॉकलेट - 50 मिलीलीटर;
• नारियल सिरप - 20 मिलीलीटर;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• क्रीम 33% - सजावट के लिए;
• नारियल शेविंग - 10 ग्राम।

तैयारी

मोचा कैसे बनाया जाए? सबसे पहले, हम पिचर में गर्म पिचर लेते हैं और पकाते हैं। फिर हम इसे एक गिलास बीकर में डालकर ध्यान से, एक चम्मच का उपयोग करके, नारियल सिरप डालें ताकि यह चॉकलेट के साथ मिश्रण न हो, लेकिन इसे समान रूप से रखना चाहिए। फिर दूध को थोड़ा गर्म करें और धीरे-धीरे ग्लास में डालें, तीसरी परत बनाएं। फिर, एक क्लासिक तरीके से, हम एस्प्रेसो कॉफी बनाते हैं और इसे दूध पर एक चम्मच के साथ भी डालते हैं। क्रीम अच्छी तरह से व्हिस्क करें और तैयार पेय के साथ उन्हें सजाने के लिए। इस तरह की सुंदर और अद्भुत कॉफी बनाने के बाद, आप टीवी के सामने आराम कर सकते हैं या एक दिलचस्प पत्रिका पढ़ सकते हैं।

मोचा व्हाइट कॉफी कैसे बनाएं?

सामग्री:

• ठीक कॉफी - 10 ग्राम;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• गर्म सफेद चॉकलेट - 50 ग्राम;
• क्रीम 33% - 50 ग्राम;
• grated सफेद चॉकलेट - 10 ग्राम।

तैयारी

तो, हमेशा के रूप में, तुर्की में, क्लासिक एस्प्रेसो कॉफी का एक मानक हिस्सा पकाते हैं। फिर पिचर में हम गर्म सफेद चॉकलेट पकाते हैं और इसे एक खूबसूरत लंबा गिलास में डाल देते हैं। इसके बाद, एक चम्मच का उपयोग करके थोड़ा दूध और धीरे से गर्म करें, इसे सफेद चॉकलेट पर डालें। दूध के शीर्ष पर, पकाया कॉफी डालें, इस प्रकार तीसरी परत बनाते हैं। फिर क्रीम को अच्छी तरह से घुमाएं और उन्हें तैयार पेय के साथ सजाने के लिए, उन्हें परिपत्र गति में फैलाएं। एक अच्छा grater पर सफेद चॉकलेट तीन और शीर्ष पर छिड़कना!

मोचा कॉफी ने इन दो शब्दों को लिखा, और यह तुरंत मेरे सामने हुआ कि यह एक असामान्य स्वाद और चॉकलेट अत्याचार के साथ अरबी का सबसे अच्छा प्रकार है।

यह आलेख सर्वश्रेष्ठ प्रस्तुत करता है। मेरी राय में, चॉकलेट के साथ कॉफी बनाने के लिए व्यंजनों। इन अद्भुत पेय का आनंद लें और आप महसूस करेंगे कि इस प्रक्रिया में शरीर सकारात्मक तरीके से कैसे प्रतिक्रिया करता है।

कॉफी connoisseurs मोचा को दुनिया के सबसे मशहूर ब्रांड के रूप में जानते हैं, जिसका नाम लाल सागर पर यमन हवाई अड्डे अल मोहा से आया था।

हालांकि, कॉफी को मोचा और कॉफी पेय कहा जाता है, जिसमें नुस्खा है जिसमें चॉकलेट होता है।

इसलिए, यदि आप मोचा कॉफी के बारे में जानकारी में रूचि रखते हैं, तो आप इसे पढ़ सकते हैं

हम बहुत स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए व्यंजनों के साथ अन्वेषण, या अधिक सटीक परिचित होना शुरू कर रहे हैं

मोचा कैसे बनाएं

यह पता चला है कि यह बहुत ही सरल है। चलो सबसे सरल नुस्खा - इतालवी मोचा, जिसमें 1/3 एस्प्रेसो, 1/3 गर्म दूध और 1/3 गर्म चॉकलेट के साथ शुरू करते हैं।

हम इस पर रोक सकते हैं, लेकिन हम आसान तरीकों की तलाश नहीं कर रहे हैं और हम कॉफी पीने के परिष्कृत व्यंजनों के साथ अपने परिचितों को जारी रखेंगे।

कॉफी मोचा रेसिपी क्लासिक

क्लासिक मोचा कॉफी को कॉफ़ी कॉकटेल कहा जा सकता है, जिसमें एस्प्रेसो, हॉट चॉकलेट, गर्म दूध और दूध फोम शामिल हैं। खैर, इसके बिना!

इसकी एक सेवा के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

• ठंडा दूध - 50 मिलीलीटर;
• गर्म काला चॉकलेट - 50 मिलीलीटर;
• व्हीप्ड क्रीम - 50 ग्राम;
• Grated चॉकलेट - 10 ग्राम

क्लासिक मोचा कॉफी की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि हम कॉफी मशीन में एस्प्रेसो तैयार करते हैं। गर्म काला चॉकलेट एक पिचर या अन्य सुविधाजनक कंटेनर में पकाया जाता है।

चॉकलेट पिघलने के लिए, मुझे लगता है कि आप जानते हैं। या पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में। आइरिश लें - एक गिलास या एक अन्य गर्मी प्रतिरोधी कांच और इसमें गर्म चॉकलेट के 50 मिलीलीटर डालें। एक बार चम्मच के साथ चॉकलेट पर गर्म दूध डाला।

एक ही चम्मच का उपयोग करके, कॉफी डालें, इसे धीरे-धीरे डालें ताकि परतें मिश्रण न करें।

व्हीप्ड क्रीम तैयार होने के लिए बेहतर है, और एक गोलाकार गति में हम पेय को सजाने के लिए तैयार करते हैं। हम इस तथ्य से हमारी रचनात्मक प्रक्रिया को पूरा करते हैं कि तैयार पेय grated चॉकलेट के साथ सजाया गया है।

सिरप के साथ कॉफी मोचा नुस्खा

एक सिरप के साथ एक पेय तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• ललित कॉफी - 7 ग्राम;
• हॉट चॉकलेट -45 ग्राम;
• नारियल सिरप - 20 मिलीलीटर;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• नारियल शेविंग - 5-10 ग्राम;
• व्हीप्ड क्रीम

पिचर में हम 45 ग्राम गर्म चॉकलेट तैयार करते हैं। पिचर से तैयार गर्म चॉकलेट एरीश-ग्लास में डाला गया। एक धातु जिगर में 20 मिलीलीटर नारियल सिरप डालना। स्टोर में नारियल सिरप खरीदा जाता है। हालांकि इसे घर पर बनाना संभव है, लेकिन मैंने इसे कभी नहीं किया।

हम एक परत बनाने के लिए बहुत धीरे से गर्म चॉकलेट में नारियल सिरप डालना। पिचर में हम 50 मिलीलीटर दूध गर्म करते हैं। अगली दूधिया परत बनाने के लिए, हम पिचर से दूध को एक बार चम्मच के साथ ऐरिश ग्लास में डाल देते हैं।

अब। और एक चम्मच के साथ सुगंधित तैयार एस्प्रेसो दूध पर एक ही ऐरिश ग्लास में डाल दिया जाता है। समाप्त स्तरित पेय एक सिफन से व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाया गया है। यदि आप सिरप नारियल के छिद्रों के साथ तैयार किए गए मोचा को सजाते हैं तो यह बहुत अच्छा लग रहा है।

बर्फ-मोचा के लिए मोचा नुस्खा

आइस-मोचा को शीतल पेय के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो एस्प्रेसो के आधार पर तैयार किया जाता है, दूध, आइसक्रीम, चॉकलेट सिरप और बर्फ के अतिरिक्त।

आवश्यक सामग्री:

• ललित कॉफी पीस - 7 ग्राम;
• ठंडा दूध - 150 मिलीलीटर;
• चॉकलेट सिरप - 20 मिलीलीटर;
• Plombir - भरने के 50-60 ग्राम;
• व्हीप्ड क्रीम -50 ग्राम;
• चॉकलेट grated - 10 ग्राम

आइसक्रीम की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि हम एस्प्रेसो को एक मानक भाग तैयार करते हैं। इसके बाद हमें ब्लेंडर चाहिए। इसमें हम 3 बर्फ क्यूब्स, ताजा तैयार एस्प्रेसो, दूध, 20 मिलीलीटर चॉकलेट सिरप और आइसक्रीम डालते हैं।

यह सब दो मिनट के लिए हिल गया है। Whipping के बाद प्राप्त मिश्रण एक लंबे गिलास में डाल दिया जाता है। हम व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने, grated चॉकलेट के साथ छिड़कना।

सफेद मोचा या सफेद मोचा के लिए कॉफी मोचा नुस्खा

सामग्री से हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• ललित कॉफी - 7 ग्राम;
• ठंडा दूध -50 मिलीलीटर;
• गर्म सफेद चॉकलेट - 50 मिलीलीटर;
• व्हीप्ड क्रीम -50 ग्राम;
• चॉकलेट grated - 10 ग्राम

एस्प्रेसो के एक मानक हिस्से की तैयारी के साथ, अन्य व्यंजनों में तैयारी शुरू होती है। पिचर में हम गर्म सफेद चॉकलेट के 50 मिलीलीटर तैयार करते हैं। हम आईरिस-ग्लास में सफेद गर्म चॉकलेट डालते हैं।

नोजल के माध्यम से भाप के साथ पिचर में दूध गरम किया जाता है। हमारे सहायक की मदद से गर्म चॉकलेट पर - एक बार चम्मच गर्म दूध डाला।

हम दूध के शीर्ष पर कॉफी डालते हैं, हम सब कुछ बहुत सावधानी से करते हैं ताकि परतें फैल न सकें। हम गोलाकार क्रीम के साथ सजाने, गोलाकार गति बनाते हैं। चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कना।

कॉफी मोचा रेसिपी - फ्रेपी

कॉफी मोचा - फ्रेप्पी एस्प्रेसो, हॉट चॉकलेट, दूध और चॉकलेट सिरप का एक आदर्श संयोजन है।

पाक कला सामग्री:

• ललित कॉफी - 7 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• हॉट चॉकलेट - 100 मिलीलीटर;
• चॉकलेट सिरप - 15 मिलीलीटर;
• चॉकलेट grated - 10 ग्राम;
• व्हीप्ड क्रीम

हम एस्प्रेसो की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। पिचर में हम गर्म दूध तैयार करते हैं। हम 5 बर्फ क्यूब्स, एस्प्रेसो, दूध और गर्म चॉकलेट मिश्रण करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करते हैं।

एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मारो। हम एक लंबे गिलास या गिलास में डालते हैं। हम तैयार मोचा सजाने के लिए - व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट टुकड़े के साथ frappe। आप चॉकलेट चिप्स के बजाय चॉकलेट चॉकलेट सिरप भी डाल सकते हैं।

मोचा बनाने के लिए अन्य व्यंजन हैं। यहां आप "ब्लैंको मोचा" को याद कर सकते हैं, जो सफेद चॉकलेट के साथ तैयार है। कम ज्ञात मोचा शेख के लिए नुस्खा है, जो खाना पकाने के लिए इलायची का उपयोग करता है।

ग्रेट स्वाद में एक कॉफी "फ्रेंच में मोचा" है, जिसमें से सामग्री हैं: armagnac, नींबू का रस और, ज़ाहिर है, चीनी के साथ कॉफी।

व्युत्पन्न व्यंजन उतना ही हो सकता है जितना आपकी कल्पना पर्याप्त होगी।

लेकिन सबसे आम "लोक" नुस्खा निम्नलिखित है: एस्प्रेसो, गर्म चॉकलेट और गर्म दूध के बराबर अनुपात।

क्या आपने मोचा बनाया? आप कॉफी और चॉकलेट स्वाद को कैसे जोड़ते हैं? मैं आपकी टिप्पणियों का इंतजार कर रहा हूं।