Как на своём участке заработать на выращивании малины: подробное руководство. Бизнес-план по выращиванию малины

Малина – вкусное и полезное лакомство. При её выращивании предоставляется отличная возможность для получения неплохого дохода. Бизнес по выращиванию малины – прибыльное дело, подтверждением тому служат европейские страны, где подобный род деятельности широко распространён.

Участок под выращивание малины

Урожайность малины зависит от выбранного участка. Под посадки подойдут площадки с ровной поверхностью или небольшим уклоном (4-6 градусов), которые защищены от ветра и хорошо освещены. Малина – влаголюбивая культура, поэтому организовывают доступ к воде и полив.

Определитесь с размерами участка под высадку малины. Если вы планируете отвести под ягоду всего несколько соток, то покупайте саженцы в таких количествах, чтобы засадить всю площадь сразу. А если желаете выделить под посадки большие площади, то отведите место под маточник.

Выращивание малины как бизнес

Рассмотрим различные сорта ягоды, которые подходят для разведения малины. Ягода бывает летняя и ремонтантная (именно эти два сорта и подходят для бизнеса).

Летняя малина

Особенность данной ягоды заключается в том, что она имеет двухлетний цикл развития. Плюсы такой малины – ягоды вырастают сочные, сладкие с приятным ароматом. К минусам относится то, что этот сорт подвержен всевозможным болезням, вредителям и подмерзанию в холодные малоснежные зимы.

Ремонтантная малина

Такая малина позволяет собирать плоды дважды в год – летом и осенью. Плюсы – ягода практически не подвержена болезням и действию вредителей, не замерзает в зимнее время. Ремонтантная малина экологически чистая, поскольку её не нужно обрабатывать химией.
Минусы – такая малина требовательна к питанию, что предполагает дополнительные затраты. Возникает ряд сложностей при размножении данного вида ягоды. Она немного уступает по ароматности и вкусовым качествам.

Сорта летней малины для выращивания

Ляшка

Отличительной чертой данного сорта является ранее созревание. Это позволит находиться в числе лидеров ягодного бизнеса.

  • крупные сочные ягоды (объём 4 см 3 , вес 5-10 г);
  • высокая устойчивость к заморозкам (до минус 30 о С);
  • хорошее плодоношение (порядка 20 т ягоды с 1 га);
  • отличная транспортабельность (ягоды твердые, цилиндрической формы).
  • необходима своевременная противогрибковая обработка;
  • возможно подмерзание почек, несмотря на морозоустойчивость.

При выращивании данного сорта учитывают следующие особенности:

  • Между кустами в ряду выдерживают расстояние 0,5 м;
  • Наилучшее расстояние междурядий – 2-2,5 м;
  • Расстояние между молодыми побегами – 20-25 см;
  • Малину размещают на двухполосной шпалере, с одной стороны подвязывают молодые побеги, с другой – прошлогодние;
  • Весеннюю обрезку делают на ¼ верхней части побега.

Октавия

Такой сорт ещё не распространен на нашем рынке, но он весьма перспективен для ведения бизнеса.

  • крупные ягоды (весом 6-8 г);
  • внешняя и вкусовая привлекательность;
  • отличная плодоносность (до 25 т с площади 1 га);
  • транспортабельна;
  • повышенная морозостойкость (до минус 30 о С);
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • ягоды не осыпаются даже когда идёт дождь.
  • плохо размножается.

Ремонтантные сорта малины

Полка

Полка - сорт голландский селекции. Для ягод характерны приятный вкус и запах. Они хороши и в свежем виде, и в переработанном (замороженном).

  • крупные ягоды (4-8 г);
  • срок плодоношения – до первых заморозков;
  • хорошая урожайность (6-10 т с гектара);
  • транспортабельна;
  • подходит для выращивания без использования шпалер;
  • отлично размножается корневыми побегами.
  • сорт подвержен заражению корневым раком;
  • плохо переносит жаркие и засушливые периоды.

Джоан Джи

Этот сорт похож на сорт Полка, но ягоды имеют большие чешуйки ягод тёмно-красного цвета. Отличительной особенностью для выращивания данного сорта малины на продажу является то, что у него отсутствуют колючки.

  • высокая устойчивость к засухе;
  • ягоды легко отделяются от плодоножки;
  • хорошая урожайность (16-19 т с 1 га);
  • крупные ягоды (средний вес – 6 г).
  • при транспортировке велика вероятность повреждения кожуры;
  • требуется подвязка на шпалеры.

Химбо Топ

Это швейцарский сорт малины, заслуженно пользующийся популярностью в европейских странах и обладающий устойчивостью к болезням.

  • самая крупная ягода среди ремонтантных сортов малины, вес составляет 10 г);
  • отменный вкус, плоды твёрдые, никогда не темнеют;
  • высокая урожайность;
  • саженцы хорошо приживаются;
  • устойчивость ко многим болезням;
  • ягоды не подпекаются на солнце.
  • проблематичная транспортировка;
  • зрелые и неспелые ягоды трудно отличить;
  • переспелая малина осыпается с веток;
  • саженцы в первые года иногда подмерзают, если выращивать плодоношение летнего типа.

Зюгана

Этот сорт – универсальный, он идеально подойдёт для выращивания малины на продажу.

  • легко переносит жару и засуху;
  • легко транспортируется;
  • приносит богатый урожай уже в первый год;
  • крупные ягоды весом до 10-12 г;
  • крепкие побеги и мощная корневая система;
  • нет необходимости использовать шпалеры.

Единственный минус сорта Зюгана – шипы на побегах.

Почва под посадку малины

Важным элементом технологического процесса при выращивании малины служит предварительная подготовка почвы. В неё входят:

  • санация грунта;
  • выбор лучшего предшественника;
  • создание оптимальной питательной среды.

Почву предварительно очищают от вредителей и сорняков. Под посадку малины подойдут лёгкие песчаные почвы, у которых показатель кислотности составляет рН 5,8-6,2. Если данный параметр ниже 5, то на участок наносят известковые удобрения. Однако делают это заранее, за год до посадки саженцев малины.

При использовании больших площадей под посадку определяют, какой из сортов способен лучше прижиться. Для этого в первый год засаживают участки малой площади, после чего наблюдают в течение 1-2 лет и затем выбирают оптимальный сорт малины. Если сорт ягодника подобран правильно, то вы соберёте высокие урожаи без лишних затрат. Благодаря такому подходу организовывают эффективный способ выращивания малины. Посадочным материалом служат зелёные и однолетние побеги, а также корневые и зелёные черенки.

Перед посадкой тщательно осмотрите корни саженцев. Утолщение на корнях в форме горошины свидетельствует об опасном заболевании – бактериальном корневом раке. Если такие утолщения замечены на концах корней, то отрежьте их и сожгите, а саженцы обеззаразьте, поместив на 5-10 минут в 1%-ный раствор медного купороса. Для дезинфекции используют фунгициды Экстра, Фитофлавин, Медян, Купроксат, Топсин-М. Малиной хорошо засаживать земли, на которых ранее произрастали горчица, люпин, люцерна. Для малины рекомендуются фосфорно-калийные удобрения.

Малина при должном уходе может плодоносить до 10 лет

В видео рассказываются основные моменты, на которые следует обратить внимание при выращивании малины.

Организация бизнеса: затраты

Опишем предполагаемые инвестиционные затраты на открытие бизнеса по выращиванию малины. Мы не будем приводить конкретные цены, так как они варьируются в зависимости от региона. Список затрат на открытие бизнеса по выращиванию малины:

  • Аренда земли под посадки.
  • Инвентарь для работы на земле.
  • Оплата труда наемным рабочим (если не вы будете работать).
  • Затраты на логистику (транспортировка выращенной малины до оптовых баз или торговых точек).
  • Покупка саженцев малины (стоимость от 150 до 300 руб. в зависимости от сорта).

Реализация продукции

Важнейшим этапом организации бизнеса является реализация продукции. Именно хорошо налаженные каналы сбыта позволят вам зарабатывать в этом деле. На самом первом этапе планирования позаботьтесь о том как вы будете реализовывать товар. Желательно уже договориться с тем, кто у вас готов купить малину. Наилучшим вариантом сбывать малину в оптовые базы. Альтернативным вариантом может быть договоренность с торговыми точками в городе. Этот вариант проще по реализации чем с оптовыми базами, но здесь важно договориться с большим числом точек, чтобы реализовывать всю продукцию.

Оценка привлекательности бизнеса журналом сайт

Рентабельность бизнеса









(3.0 из 5)

Привлекательность бизнеса












3.3

Окупаемость проекта









(3.0 из 5)
Простота создания бизнеса









(3.7 из 5)
Бизнес по выращиванию малины не только вкусный, но и доходный. Из недостатков следует отметить недолговечнойсть и скоропортящность продукта. Основной сложностью в организации предприятия является создание сбытовой сети продукта.

Собрать с одного куста малины урожай в 5-6 кг это вполне реально. Сейчас мы поговорим об этом подробней и узнаем, как этого достичь.
Достичь этого не сложно, достаточно лишь правильно ухаживать за растением. Во-первых, чтобы не допустить торчащие одиночные стебли необходимо правильно подготавливать малину к зиме.

Обычно верхушки куста голые, а снизу очень много молодых побегов, которые зимой всегда промерзают. А это значит, что богатого урожая в этом году можно не ждать.
Во-вторых, высаживать саженцы малины необходимо, делая расстояния между кустами не менее 1-1,3 м, а между рядами 2-2,5 М. В кусте должно быть от 5-8 побегов.

Как только побеги достигнут 110-130 см верхушки необходимо немного подрезать на 8-12 см. Обрезку желательно проводить в конце весны. После обрезки через 5-7 дней появляются молодые ростки от 4 до 7 см, а через некоторое время они превратятся в побеги. Обычно к августу эти побеги будут длинной от 30 до 80 см. Таким образом у вас будет правильно сформирован пышный и мощный куст.

А на зиму он пригибается ближе к земле и находится под снегом, поэтому и не вымерзает.
Необходимо пригибать к земле каждый куст, придавив его поленом или доской, но лучше это сделать с помощью металлических крючков. Желательно, чтобы снежный покров был слоем от 40-50 см.

Если малина вынесла перезимовку, то все вы сделали правильно и весной необходимо подрезать побеги на 6-8 см, которые образовались дополнительно. Важной считается вторая обрезка, потому что обычно после нее вырастают дополнительные побеги по всему стволу и до корневой шейки. К концу лета этих побегов появляется от 14 до 28 штук.

Соответственно весь куст будет сначала покрыт цветами, потом завязями ну и конечно же плодами. Такой куст не может не радовать глаз садовода.
На протяжении периода вегетации при двухразовой обрезки, начиная с начала лета и до середины осени, важно чтобы не наступили заморозки, куст малины плодоносит и непрерывно образуя новые цветки, завязи и плоды. И не обязательно, чтобы сорта малины были ремонтантными.

Стоит помнить, что малина любит свет, простор и воздух, а также своевременные поливы. Весной важно оставлять лишь самые мощные и крепкие побеги, сменяя старые прошлогодние побеги. Важно также оставить хотя бы 3-4 самых крепких побега, это на случай если остальные молодые подмерзнут зимой.

Малина очень любит влагу, поэтому регулярные поливы для нее просто необходимы. Чтобы влага долго удерживалась в почве, кусты малины необходимо огородить и насыпать перегноя. Это также служит и отличной подкормкой растения. Начиная с весны необходимо регулярно вносить свежей навоз.

Если куст сильно разросся, то его необходимо подвязать. Подвязать побеги можно к деревянным перилам. Например, куст имеет 6 больших побегов, значит необходимо 3 штуки привязать на одно перило по одной стороне и 3 штуки на другое перило по другой стороне.

Обычно между ними пойдут в рост молодые побеги. Нельзя использовать в качестве опоры металлическую проволоку или веревку.

Обязательная компонента нашего традиционного садоводства – выращивание малины и уход за ней, ведь без этой вкусной, душистой ягоды невозможно представить летний сезон. Ею лакомятся в свежем виде, готовят варенья и компоты, замораживают, сушат – в некоторых «малинных» регионах потребляют до 80 кг витаминной продукции на семью. Чтобы получить столь богатый урожай, не нужно пол-участка разбивать под малинник, достаточно применять интенсивные технологии возделывания. Вы удивитесь, насколько большой потенциал у этой ягодной культуры.

Лесная красавица, ставшая ягодным символом российского сада

Условия эффективного возделывания малины

Выращивание малины будет успешным, если знаешь ее биологические особенности, понимаешь природу тех или иных потребностей.

Это растение полукустарникового типа. Корневище у него многолетнее, а вот побеги живут всего 2 года, после чего усыхают. Плодоносит культура на стеблях второго года вегетации, ремонтантные сорта – на однолетних и двухлетних побегах. Рассмотрим, какие условия произрастания она предпочитает и почему.

    «Голова должна быть на солнце, а ноги – в тени». Это правило месторасположения садовых культур относится и к малине. Оптимальная экспозиция – участки с юго-восточным и юго-западным направлением, с севера защищенные забором, стеной дома, высокорослыми деревьями или кустарниками. Тень в полуденные часы убережет малинник от пересыхания почвы, чрезмерного испарения влаги через листья.

    Разветвленная, но поверхностная корневая система (30–40 см в глубину) определяет потребность во влаге и требования к почве для выращивания малины. Так как растение не может достать воду из нижних горизонтов, ему нужно, чтобы постоянно влажным был верхний слой. Вместе с тем, застоя влаги в районе корней не любит.

    Чтобы «прокормить» надземный куст из 7–10 стеблей, завязать урожай ягод, дать жизнь побегам замещения, относительно небольшая корневая система должна иметь хорошее питание. Желательно, чтобы почва содержала много органики, была легкой, рыхлой, с нейтральной кислотностью (рН 6,5–7).

    Растение дает много корневой поросли, которую нужно своевременно обрезать. Если ее не нормировать, малинник быстро и хаотично разрастется, более половины питания уйдет на поддержание стеблевой массы в ущерб урожаю.

    Малина относится к морозоустойчивым культурам (выдерживает до 30 – 35⁰ мороза), но чем теплее зимовка, тем выше урожай ягод летом. Поэтому и рекомендуют в холодных регионах практиковать выращивание ремонтантной малины с полной обрезкой стеблей осенью.

Обратите внимание! Питают малину корневые побеги, разрастающиеся от маточного корневища. Для того чтобы куст заплодоносил в полную силу, от посадки саженца должно пройти 3–4 года. Именно столько нужно для разрастания корневища. По мере его старения урожайность снижается – возрастной предел маточника – 15 лет.


Продуктивный возраст и грамотная агротехника – условия богатого урожая

Интенсивные приемы агротехники

Как ухаживать за малиной, чтобы без увеличения площади ягодного кустарника, получить обильный урожай – для современных крупноплодных сортов это 5–6 кг с куста? Ответ на этот вопрос кроется в интенсивных приемах выращивания культуры, которые не всегда более трудоемки в сравнении с традиционными способами, но всегда более эффективны. Начнем с посадки.

Способы посадки

Наиболее популярны 2 способа посадки ягодного кустарника.

    Кустовой, когда растения сажают в лунки, выращивают и подвязывают каждый куст отдельно.

    Ленточный способ, кода малину высаживают в траншеи, подвязывают на шпалеру.

Независимо от выбранного варианта и сорта, рекомендуют соблюдать расстояние между рядами в пределах 1,5–2 м, между растениями в одной линии – 50–70 см. Это обеспечит корневой системе необходимую площадь питания для полноценного роста и плодоношения.

Ключевой аспект выращивания малины по этой технологии – подготовка почвенного субстрата, который можно сравнить со «слоеным пирогом». Им заполняют лунку (траншею) глубиной 40–50 см и таким же диаметром.

    Нижний слой(15–20 см) составляет грубая органика со сроком разложения 2–4 года. Это обрезки веток, подопревшая древесина, кукурузные стебли. Они исполняют роль дренажа и стратегического запаса питания.

    Верхний слой почвенного пирога (10–15 см) – питательная смесь на основе садовой земли и перегноя примерно в равных пропорциях, сдобренная древесной золой (300 г/м²), суперфосфатом (70 г/м²). Непосредственно в нее помещают корневище саженца.

В подготовленное углубление ставят саженец, слегка присыпают питательным субстратом и заливают водой, чтобы получилась болтушка. В таком виде корень оставляют на 2–3 часа. Когда саженец напитается влагой, а почва осядет и плотно обволочет корневые побеги, подсыпают остальную землю. Надземную часть обрезают, оставляя не более 15–20 см стебля. Сверху посадку мульчируют соломой, листовым или хвойным опадом.

Совет! Оптимальное время посадки малины – осень. До весны она укорениться, адаптируется к новому месту и сразу тронется в рост.


Посадка малины в траншею

Меню для садовой красавицы

Урожайность, размер ягод, длительность плодоношения куста напрямую зависит от того, как вы будете обеспечивать питание, ухаживать за малиной на протяжении сезона. Интенсивная технология предполагает не менее 3–4 подкормок в год, отличающихся по срокам внесения и минеральному составу.

    Для быстрого старта весной нужен азот. Его вносят рано, часто по тающему снегу. Норма – 15–20 г мочевины на погонный метр. С азотом хорошо сочетается древесная зола (1–2 стакана под куст), обогащающая почву ценным калием и микроэлементами.

    Май – период активного роста побегов замещения, подготовка растения к цветению. В это время рекомендуют подливать посадки раствором органики – птичьего помета (1:20), коровяка (1:10). Если этих компонентов нет, берут адресное комплексное удобрение для плодовых кустарников.

    Третья подкормка припадает на период цветения и роста завязи (июнь). Минеральный состав – преимущественно калий и фосфор, форма подкормки – жидкая.

    Уход за малиной осенью включает 4-ую подкормку – пролонгированного действия. После листопада кусты подсыпают сухим перегноем слоем в 5–7 см. Его можно заменить торфом, но в таком случае нужно добавить селитру (30 г на ведро). Мульчирующий материал зимой играет роль утеплителя, а весной начинает отдавать питательные вещества.

Приемы сохранения влаги

Как обеспечить в малиннике рыхлую и влажную почву и при этом не стоять все лето со шлангом в руках?

Многие садоводы перешли на выращивание малины на капельном орошении. У этого способа масса плюсов.

    Не надо поливать вручную – экономия времени.

    Экономно используется вода, так как попадает только по назначению – в прикорневую зону.

    Вместе с водой можно подавать подкормки.

    Капля не нарушает структуру почвы, сохраняя ее рыхлость, воздухопроницаемость.

Обязательный элемент интенсивной технологии выращивания малины – мульчирование почвы. Этот прием настолько эффективен, что значительно упрощает и сокращает другие виды работ в малиннике – полив, рыхление, прополку сорняков, частично подкормки. Какие преимущества получает садовод от мульчирования?

    Под слоем мульчи в 10 см почва всегда влажная и рыхлая, в ней много дождевых червей, перерабатывающих растительные остатки в перегной.

    Сквозь такой слой не пробиваются сорняки.

    Отпадает необходимость рыхления. Для малины это важно вдвойне, так как корни у нее расположены близко к поверхности и при рыхлении повреждаются.

    Постепенно перегнивая, органика служит источником гумуса и доступных минеральных веществ.

    Мульча обладает теплоизоляционными свойствами, помогает корневой системе перезимовать, что особенно важно при бесснежных морозах.

Подвязка

Наиболее эффективным считается способ выращивания малины на шпалере. Это горизонтальные ряды жесткой проволоки, натянутые на металлические или деревянные опоры. К ним подвязывают побеги. Особенно это важно при посадке крупноплодных сортов, которые под тяжестью урожая могут полегать на землю. Что дает шпалера?

    Равномерное освещение куста солнцем, дружное созревание ягод.

    Удобный уход и сбор урожая.

    Чистые плоды, не соприкасающиеся с почвой.

    Насаждения хорошо просматриваются, из них легче удалять лишнюю поросль.


Малина на шпалере с нормированным количеством плодоносящих и замещающих побегов

Обрезка малины

Основной уход за малиной после сбора урожая заключается в своевременной обрезке кустов. Есть несколько правил, которые повышают эффективность обрезки и влияют на урожайность.

    Первую ревизию молодой поросли делают вначале лета. Оставляют в каждом кусте не более 7–8 побегов замещения, остальные вырезают. Это сэкономит питание и направит его на цветение и рост ягод.

    Отплодоносившие стебли, не ожидая усыхания, удаляют под корень, чтобы направить силы растения на зеленые побеги. По срокам это ориентировочно – конец июля.

    Примерно в это же время делают первую обрезку побегов замещения. Кода они достигнут в высоту 1,2–1,5 м, верхушки срезают на 10 см, стимулируя тем самым пазушное ветвление. До зимы вместо лозы будет пушистый стебель с несколькими боковыми веточками.

    Весной прищипывают верхушки боковых веток, а также удаляют подмерзшие, засохшие, поломанные стебли, обрезая их до живой ткани.

Обратите внимание! В плане обрезки несколько иной уход за ремонтантной малиной – ее обрезают глубокой осенью, после листопада, полностью удаляя надземную часть. Но это в случае выращивания ее в однолетней культуре. Если же планируете снимать два урожая, обрезка такая же, как у летних сортов.


Двойная обрезка летних сортов многократно увеличивает урожай ягод

Подготовка к зиме

Малина, несмотря на морозоустойчивость, любит теплую зимовку. Чтобы сохранить корни, их рекомендуют мульчировать опавшей листвой, соломой, еще лучше перегноем. Надземную часть советуют пригибать, как показано на фото внизу. Это задержит снег и послужит естественной защитой от мороза.


Подготовка малины к зимовке под снегом

Отзывчивость садовой культуры на интенсивные технологии поразительная. Грамотный уход способен преобразить самую обычную малину, растущую на участке испокон веков. Новые же сорта покажут вообще чудеса урожайности.

Выращивание малины – дело достаточно выгодное, утверждают фермеры. Но здесь есть один существенный недостаток – добротный урожай и заветную прибыль вы получите только через несколько лет после посадки. И при наличии собственного посадочного материала.


За границей, в частности в Голландии и Британии, малину выращивают в арочных теплицах на капельном поливе, получают высокие урожаи круглый год. В нашей же стране промышленное выращивание малины практически отсутствует. В основном, малиной занимаются небольшие фермерские хозяйства, которые выращивают ягоду на открытом грунте.

Известные сорта малины: Таганка, Благородная, Таруса, Утренняя роса, Крепыш, Херитейдж, Гордость России. Если вы собираетесь выращивать малину с целью получения прибыли, то лучше высаживать несколько сортов малины: ранние, средние и ремонтантные. Так можно собирать ягоду всё лето, вплоть до осени и получать неплохой доход.

Многие фермеры неспроста советуют сажать ремонтантные сорта. Такая малина может давать по несколько урожаев в сезон, что естественно увеличивает доходность хозяйства. По вкусовым качествам ремонтантная ягода несколько уступает обычной, но часто выигрывает за счет лучшей сохранности и транспортабельности. Популярные ремонтантные сорта – Брусвяна, Полька, Поляна, Примана, Zeva F1.

В первый год плодоношения ремонтантная малина может дать урожайность до 1 тонны с гектара. На второй год урожайность может составить 2,5 - 3 тонны с гектара. Урожайность малины – понятие, весьма относительное, говорят фермеры. Один и тот же сорт в разных условиях дает абсолютно разную урожайность. Чтобы ваша малина всегда приносила высокий урожай необходимо:

  • Не допускать загущение насаждений
  • Обрабатывать от вредителей и болезней
  • Регулярно мульчировать органическими удобрениями
  • Установить капельный полив и подкормки

Вырастить ягоду не так сложно. Куда сложнее – собрать урожай. Малина очень легко мнется, поэтому применение техники здесь фактически не возможно (только если собирать малину на переработку). К тому же, малина имеет крайне низкий срок хранения – не более 3-х суток. Поэтому сбывать её нужно как можно быстрее, желательно в день сбора ягоды.

Сбор малины осуществляется в ручную. Ягоду фасуют в небольшие пластиковые контейнеры по 200-250 грамм прямо на месте сбора для продажи в свежем виде. Клеят этикетки. Затем контейнеры с ягодами грузят в микроавтобус-рефрижератор и развозят по розничным точкам продаж или рынкам.

Отличная идея – возить малину на продажу в северные регионы страны. Например, в Мурманске 250 грамм малины будет стоить не менее 300 рублей. Это же 1200 рублей за один килограмм! Продаем 1 тонну, получаем миллион в карман. Здесь главное скорость доставки. Малина портится быстро, значит везти нужно не боле 3-х суток.

Сколько можно заработать? (Краткий бизнес-план)
Насколько прибыльным может быть бизнес на выращивании малины? Давайте посчитаем.
С одного гектара насаждений можно смело получить 2 тонны малины. Средняя оптовая цена по регионам, в зависимости от сезона составляет 700 рублей за килограмм. Если учесть, что весь урожай нам удастся реализовать с потерями не более 10%, наша выручка составит 1,26 млн. рублей. Доход получается внушительным, но не все так радужно. Перейдем к расчетам расходной части.
Приличную сумму средств можно смело списывать на заработную плату. Затраты труда здесь особенно велики, чего стоит только ручной труд при сборке ягоды. Оплата труда – только сдельная, по понятным причинам. Работникам плятят в среднем 15 рублей за килограмм собранной ягоды. Получается, чтобы собрать 2 тонны малины потребуется выплатить около 30 тыс. рублей. Плюс незабываем про затраты труда на уход за насаждениями. Можете смело прибавлять еще 100 тыс. рублей (на 1 га).
Другие весомые статьи затрат – затраты на капельный полив и подкормку (300 тыс. руб./га), покупка и доставка удобрений (50 тыс. рублей/га), затраты на борьбу с вредителями (100 тыс. руб./га), прочие расходы (100 тыс. руб./га).
Итого получается, что на выращивание и сбор малины мы затрачивает в среднем 700 тыс. рублей/га. Отсюда наша прибыль: 1 260 000 – 700 000 = 560 000 рублей. С одного гектара.
Если учесть, что первоначальные расходы на создание хозяйства составили не более 500 тыс. руб. (покупка саженцев, посадка и т. д.) расходы окупаются на второй сезон работы хозяйства.

При соблюдении всех основных мер ухода за посадкой малины мы всегда можем получать по 200-270 кг ягод с одной сотки, вот почему для нужд одной семьи достаточно иметь 30-50 кустов малины и это около половины одной сотки земли на вашем дачном участке. На приусадебных участках для продажи ягод не редко высаживают по 100 и даже 300 кустов малины. Высаживая ранние, средние, поздние и ремонтантные сорта, садоводы поставляют на стол свежие ягоды с июля и до морозов.

Как посадить и ухаживать за малиной

Посадочным материалом у малины являются однолетние безвирусные саженцы. Прежде чем посадить малину, выберете участок светлый и ровный. Перекопайте и разрыхлите землю. Расстояние между рядами 1,8-2,0 м, а в ряду -50-60 см. Саженцы высаживаем с короткой обрезкой (30-40 см). Весной посадка происходит март-апрель, а осенью сентябрь-октябрь (массовая посадка после 15 октября). Малину можно высаживать и летом, но при этом саженцы малины, должны быть выращены в контейнере.

На первый год – регулярные прополки и рыхление междурядий. Мульчирование саженцев малины соломой, опилками. Обрезку делаем всегда весной, в марте (тогда малина хорошо зимует и не теряет % - ность урожайности). Ремонтантные - скашиваем под корень, а ранние, средние, поздние (не ремонтантные) – удаляем полностью сухие побеги, а хорошие побеги срезаем, оставляя над землей 1- 1,2 м.

На второй год – в ряду на один погонный метр оставляем 5-7 побегов. Идет рыхление междурядий, подкормка до начала роста побегов и в начале цветения молодых побегов. Сбор урожая. Март – обрезка. - третий год и остальные года, так как и второй. Чтоб количество поливов свести к минимуму и сохранить влагу, нужно проводить мульчирования и рыхления между рядами. Для малины, очень хорошо, проложить капельное орошение.

Обеспечивают доход – подкормка и уход

В 2011 году из-за сложных погодных условий особое внимание пришлось уделять подкормкам, как корневым, так и некорневым. Определиться с удобрениями нам помог эксперимент прошлого года. Услышав положительные отзывы о новом удобрении со стимулирующим эффектом под названием рост-концетрат, мы тут же решили его испробовать, применив на наших участках в конце лета. Результат, конечно, был, но не такой, как хотелось бы. В этом году из-за затяжной, холодной погоды ремонтантная малина явно запаздывала в развитии и росте. В мае мы начали проводить подкормки и, решив, что хуже уже не будет, смешали рост-концетрат с мастером (25 мл+25 г на 10 л воды). На следующий день мы были просто шокированы результатом. Через 15-16 часов после подкормки малина буквально подпрыгнула на 5-10 см. Обычно она растет не так быстро и не так явно.

Через 10 дней мы провели повторную подкормку, добавив в состав еще и ферилен (особая, высокоэффективная хелатная форма железа для лечения и предотвращения хлороза, вызванного дефицитом этого элемента. – Прим. Ред.), так как бурный рост мог истощить растение. Благодаря этим подкормкам ремонтантная малина начала плодоносить с 15 июля.

В период дождей проводить корневые подкормки не представлялось возможным. Хотя растения и испытывали «голод». Ведь дожди вымывали все микроэлементы из почвы. Поэтому в ход пошли некорневые подкормки. Наши растения приучены к различным «коктелям» и очень хорошо на них реагируют. Раньше для подкормок по листу мы успешно применяли миком-реаком. В этом году решили поработать с препаратом реаком (сад – огород). В составе нашего «коктеля» были препараты контрол, мегафол, плантафол и реаком. Малина после таких подкормок росла просто на глазах.

В этом году ремонтантная малина сорта Полана, на которой мы провели по две таких обработки, выросла выше человеческого роста. Мы даже представить себе не могли, что этот сорт может быть высотой до 2-х метров. На таких высоких и мощных кустах ягода была самой крупной, и ее было очень и очень много.

Отдельная тема разговора – обрезка

Срезать полностью ремонтантную малину осенью (весной) или же оставлять что-то на весеннее-летнее плодоношение? В этом году, делая ранней весной обрезку малины, мы решили поэкспериментировать и оставили на кустах по нескольку мощных веток для плодоношения. Были опасения, что ветки с ягодой могут ослабить общее развитие куста, но этого не произошло. Хотя вполне возможно,что это результат подкормок. Наш эксперимент доказал, что все сорта под «одну гребенку» подводить нельзя. Например, такие сорта, как Полка, Полана, очень бурно растут, образуя мощный зеленый куст и просто «давят» ветки с ягодой. А выламывать, разреживать их нет смысла, ведь основной урожай они дают позже. А вот такие сорта, как Элегантная, Надежная, нас просто удивили. Ягода была крупная, сладкая, плодоношение обильное. Рост зелени не заглушал рост веток с ягодой. Да и сроки плодоношения очень даже порадовали. В этом году мы начали торговать спелой малиной на 5-6 дней раньше, чем появились ягоды ранних сортов этой культуры одноразового плодоношения.

Вообще минувшим летом сортам малины одноразового (обычного) плодоношения досталось больше всего. Очень обидно и тяжело было смотреть, как ягоды гибли под дождем. Серая гниль просто свирепствовала. Химикатами с ней бороться не было возможности, так как на кустах вовсю зрел урожай. Обычно мы в этих случаях применяем триходермин с гаупсином. Но так как его было необходимо огромное количество, а жизнь нас учит экономить и считать каждую копейку, то решили первую обработку сделать фитоспорином. Тем более что мы слышали положительные отзывы о нем. Для некорневых обработок он необычайно выгоден. Обработку этим препаратом делали в промежутках между дождями. При перерывах в 1-2 дня было видно, что гниль подсыхает и не распространяется дальше. Когда дожди закончились, гниль постепенно исчезла, и пошла красивая, чистая ягода.

Нам хотелось бы отметить такие сорта, как Феникс и Феномен. Невзирая на дожди и холода, ягода этих сортов была просто на удивление сладкой и ароматной, хотя по идее она при таких условиях не должна была быть такой. То же самое мы наблюдаем и сейчас с повторным урожаем ремонтантной малины. Такой сладкой и душистой ягоды при избытке влаги быть не должно. Даже в жаркий 2010 год малина не была столь ароматной и вкусной. Скорее всего, огромную роль сыграли подкормки – ведь сорта те же.