Cosa si può preparare dalla carne per le vacanze. Ripieno festoso

Nell'articolo "Piatti festivi di carne macinata" vi diremo quali piatti potete preparare per la prossima vacanza. Sarete in grado di soddisfare la vostra famiglia e i parenti con deliziosi piatti di carne macinata.

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Galleria fotografica: piatti festosi di carne macinata

Polpettone farcito con verdure
Ingredienti: 600 grammi di carne macinata, 750 grammi di patate, un mazzetto di cipolle verdi, 1 peperone giallo e 1 rosso dolce, 2 uova, 2 cipolle, 70 grammi di panini raffermo, 200 grammi di panna, 200 grammi di brodo, 400 grammi di pomodoro, macinato pepe nero e sale.

Possiamo facilmente prepararli a casa. Saranno perfetti come spuntino a una festa, possiamo friggere le ali prima e solo prima di servire il riscaldamento nel forno. La pasta veloce e saporita in salsa bolognese sicuramente soddisferà tutta la famiglia. Polpettine di pollo e maionese schiacciate Un piatto di pollo molto gustoso e succoso, facile da preparare e un'ottima alternativa alle bacchette regolari. Possiamo servirli con patate e la nostra insalata preferita.

Filetto di maiale fritto con patate L'idea di un pranzo semplice, veloce e abbondante e molto gustoso. Collo di maiale alla griglia Idea interessante per una gustosa cena domenicale o di Natale. Polpette di carne e riso in salsa di verdure Polpette deliziose con salsa unica. Piatto molto nutriente, aromatico e nutriente che seduce non solo il buon gusto, ma anche un aspetto impressionante e colorato. Le polpette diventano piuttosto veloci, facilmente modellabili e non si rompono quando si friggono.

Preparazione. Immergere il panino in acqua, tagliare i peperoni a listarelle, tagliare la cipolla verde longitudinalmente e a metà. Spremi il panino, unisci alla carne macinata, salta in un tritacarne, sbatti le uova, sale e pepe. Dividere la carne in 4 parti, mettere su una teglia da forno, pre-oliata. Metti uno strato di pepe su di esso, poi uno strato di carne macinata, poi uno strato di cipolle verdi, carne macinata, poi uno strato di peperone rosso dolce, uno strato di carne macinata e dare al rotolo la forma di una pagnotta.

Vaso per formaggi Cena gustosa e nutriente con una pentola, cotta per mezz'ora. Una deliziosa combinazione di pasta, pollo, pancetta affumicata e porro in una deliziosa salsa al formaggio. Le costole, cotte in pezzi di carne di cavolo, preparate in questo modo, sono fragili, fragranti e perfettamente combinate con il gusto dei crauti. Questo è veramente un set sensazionale che tenta e odora.

Cetrioli salati in salsa di pepe. Deliziosa combinazione di carne succosa e profumata con deliziosa salsa alla paprika. Un'idea interessante per una cena deliziosa e insolita! Peperoncino con tacchino - un piatto gustoso da una padella. Cena veloce, gustosa e facile da cucinare con un tocco messicano. Il peperoncino aromatico e colorato con tacchino, verdure e riso può essere cotto in circa mezz'ora usando solo una padella.

Patate e cipolle, e diffuse intorno al rotolo. Cuociamo per un'ora a una temperatura di 200 gradi, versiamo il brodo o la panna, mezz'ora dopo che il rotolo è cotto, aggiungiamo i pomodori tagliati a quarti e facciamo sobbollire fino a quando non si sarà pronti.
Questo delizioso e bellissimo rotolo sarà un ottimo snack di Capodanno, piacerà a tutti quelli che saranno i tuoi ospiti.

Le ali di pollo al Kujavsko al forno con verdure Carne al forno croccante e succosa in compagnia di verdure! Le ali sono deliziose anche il giorno successivo dopo il riscaldamento. Tritare frittelle, altrimenti mi piacciono le braciole di maiale, soprattutto per il pranzo della domenica, accompagnate da patate in umido e crauti.

Un po 'come: non sembra e non mi piace. E quanto è gustosa, secondo me, una rivelazione! Rotoli di sesamo Calze semplici e sensazionali. Arrosto non è solo buon gusto, ma anche interessante, quindi saranno sicuramente alla solenne cena della domenica.

Le cene estive sono così semplici e senza complicazioni da essere completamente inadatte alla pubblicazione su un blog. Un pezzo di pollo fritto o salmone e un sacco di verdure - insalate, fagiolini o pomodori, cosparsi di olio d'oliva.

Rotolo con champignons "Festive"
Ingredienti: 500 grammi di champignons, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di burro, 1 testa di cipolle. Un tuorlo d'uovo, 1 uovo, 2 albicocche secche, 2 prugne senza semi, 50 grammi di pinoli, 50 grammi di uvetta, 150 grammi di carne macinata, 200 grammi di prosciutto cotto, 400 grammi di pasta sfoglia, un pizzico di zucchero, pepe nero macinato e sale.

Preriscaldare il forno a 190 gradi. Riempire i peperoni con il set di ripieno in piatti resistenti al calore sopra la mozzarella tagliata. Servire con i tuoi accessori preferiti.

  • Lavare il pepe, tagliare le parti superiori, rimuovere i semi.
  • Sbucciare la cipolla, tagliare la punta delle zucchine, tagliare la parte superiore della paprica.
  • Tritare finemente il pollo o frantumarlo in un frullatore.
  • Verdure e carne tritate in una ciotola insieme a uova e spezie.
  • Sbucciate la cipolla, le zucchine tagliate la punta, la paprika tagliate il tappo.
  • Verdure e carne tritate in una ciotola insieme a uova, pancetta e spezie.
  • Con la forma della polpa tagli e friggi su entrambi i lati l'oro sul burro.
Si conclude con un panino o una porzione di cereali al cioccolato con latte freddo.

Preparazione. La merenda di questo nuovo anno decorerà la tavola di Capodanno, e a tutti piacerà.
Tritare finemente champignon e cipolle, rosolare con burro, sale, pepe, cospargere di zucchero e cospargere con succo di limone. Tagliare a cubetti grandi prugne e albicocche secche, unire con carne macinata, aggiungere la massa di funghi, senape, pinoli, uvetta, uovo.
Tagliare il prosciutto a fette, stendere il prosciutto sotto forma di fuoco di Sant'Antonio sulla pergamena, otteniamo un rettangolo di 25 * 35 centimetri. Mettere il ripieno al prosciutto, arrotolare con il rotolo di carta. Lasciamo una parte dell'impasto per fare uno spuntino, stendiamo il resto dell'impasto con uno strato rettangolare, mettiamo il rotolo di prosciutto al centro, lo avvolgiamo nell'impasto e uniamo la superficie con il tuorlo d'uovo. Appoggia la cucitura del rotolo su una teglia e, in più punti, forare con una forchetta.

Tagliare i cubetti di pancetta, grattugiare il formaggio grattugiato su una grattugia fine, mettere circa 2 cucchiai per cospargere la pasta sui piatti. Mettere la pancetta in una padella calda con olio d'oliva e friggere fino a doratura. Aggiungere l'aglio tritato all'estremità della padella. Allo stesso tempo, cuocere la pasta in acqua salata, come indicato sulla confezione. Mescolare uova e formaggio in una ciotola, condire con pepe.

Mix di pasta appena spremuta con pancetta. Per la pasta, versare le uova con il formaggio e mescolare energicamente, aggiungere la pasta per assaggiare il pepe e possibilmente sale. Cospargere con il formaggio grattugiato e possibilmente prezzemolo verde sui piatti.

Decoreremo il rotolo con l'impasto, che sarà lasciato per la decorazione del rotolo, ungere con il tuorlo e infornare a 200 ° per un'ora. Rotolo festivo servito caldo, tagliato in porzioni.

Polpettone "Miracolo"
Ingredienti: 500 grammi di carne macinata, 1 cucchiaino di condimento per carne macinata, 5 uova, 100 grammi di olive snocciolate, 300 grammi di formaggio a pasta dura, sale, pepe nero.




  • Dopo la cottura, togliere dal foglio, raffreddare e tagliare a cubetti.
  • Preparare il riso secondo la ricetta sulla confezione, raffreddare.
  • Ananas e mais si fondono dalla laguna.
  • Disporre l'ananas a cubetti grandi.
  • Tritare finemente le noci.
Cuocere il riso cotto, pollo, mais, ananas e noci. Aggiungere la maionese - circa 4-5 cucchiai da tavola - abbastanza per coprire tutti gli ingredienti, ma non troppo - è meglio aggiungerlo gradualmente. Mescolare bene, condire con sale e pepe a piacere. Prima di servire l'insalata deve essere raffreddata in frigorifero per circa 1-2 ore.

Preparazione. Saltare tritare, pepe, aggiungere condimenti, 2 o 3 cucchiai d'acqua, mescolare. Mescolare il formaggio, mescolare con le uova sbattute, salare, versare la massa su una pergamena foderata di pergamena, infornare fino a doratura.
Rimuovere la base di uova dalla pergamena, metterla nella lamina, ungere con olio, mettere le olive e la carne macinata su uno strato uniforme, arrotolarla, avvolgerla in un foglio di alluminio, infornare a 190 ° per 30 minuti. Prima di servire, rimuovere la pellicola, tagliare in porzioni.
Questo polpettone servito sul tavolo di Capodanno, piacerà agli ospiti ea casa.




Pasta, al forno con broccoli e formaggio blu. Tagliare la cipolla a fettine sottili, tagliarle a cubetti e tagliare il pollo. Nei piatti resistenti al calore si trovano tutti gli ingredienti: pasta, cipolle, pollo, broccoli e formaggio. Cuocere il forno sotto il coperchio in forno preriscaldato a 190 ° per circa 30 minuti.




Uno dei piatti perfetti per la cena del primo o del secondo giorno di Natale è l'anatra arancione. Arance pulire e pulire la stessa pelle. Seleziona e seleziona arance. Mettere le particelle arancioni in una ciotola e aggiungere il succo pressato dagli altri oggetti arancioni e dalla pelle schiacciata.

Schiaccia con una sorpresa
Ingredienti: 500 grammi di carne macinata, olio vegetale, 4 cucchiai di maionese, 1 zucchina media, pepe nero macinato, 100 grammi di formaggio, sale

Preparazione. Tagliare in 2 parti lungo le zucchine, togliere i semi e la polpa. Tritare finemente la cipolla e unire con carne macinata, sale, pepe, mescolare. Strofiniamo il formaggio su una grattugia fine. Riempire le zucchine con carne macinata, mettere le metà su una teglia da forno, pre-oliare, ungere il taglio con la maionese e cospargere di formaggio. Cuocere le zucchine con una sorpresa per 30 o 40 minuti a 180 gradi.

Lavare l'anatra, asciugarla, condire con sale e pepe. Soffriggere una piccola quantità di grasso su entrambi i lati fino al marrone. Le patate vengono pelate, lavate, tagliate a pezzi. Scolare su acqua bollente e cuocere per circa 5-7 minuti. Cuocere le patate in piatti resistenti al calore, rivestiti con carta da forno, mescolare con peperone dolce, verdure, sale, pepe e grasso di anatra fritta, coprire.

Allo stesso tempo, cuociamo anche le patate. Patate e anatra, troviamo 15 minuti prima della fine della cottura, per arrivare in cima. Dopo aver cotto l'anatra, mescoliamo il succo d'arancia in una casseruola, bolliamo, aggiungiamo la farina di patate mescolata con un po 'd'acqua e cuociamo per un po' fino a quando la salsa si addensa.

Torta di waffle con carne macinata
Ingredienti: 300 grammi di carne macinata, 1 cipolla, 2 uova.

Preparazione. Farcire con pepe tritato, condire con sale, unire con cipolla tritata e soffriggere nel burro. Metti il ​​ripieno sulla torta inferiore, adagia sopra la seconda torta. Taglia la torta a pezzi. Sbattere le uova, immergere ogni pezzo di torta nelle uova e friggerle in una padella. Decorare fette di torta waffle con verdure prima di servire.

Prima di servire, mordere la salsa e posizionare vicino alle patate. L'anatra è meglio servita con insalata di barbabietole o aceto.


I fine settimana sono pieni di incontri con persone fantastiche, buon cibo e tanta energia positiva. Il vento della domenica, guardando tra libri di cucina e cucina. Delizioso controfiletto in salsa cremosa per cena. E novembre sembra in qualche modo meno cupo 🙂.

Condire con pepe e soffriggere in olio dorato su entrambi i lati, cospargere di sale alla fine della frittura. Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti, tagliare le zucchine a metà fette. Pomodori secchi tagliati finemente. Aggiungere la cipolla al burro, aggiungere le zucchine, il controfiletto e versare il brodo. Cuocere per circa 3 minuti fino a quando il brodo non è leggermente evaporato.

Patate Zrazy con carne
Ingredienti: 1 chilogrammo di patate, 4 cucchiai di burro, 4 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di cracker macinato, farina, 1 cipolla, 200 grammi di carne macinata bollita o cruda, 2 uova, sale.

Preparazione. Cuocere le patate in una "uniforme", sbucciare, grattugiare, aggiungere le uova, la farina e impastare la pasta. In una padella, scaldare 1 cucchiaio d'olio, passare la cipolla tritata, la carne macinata, i cracker e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Infine aggiungi la panna e i pomodori secchi tritati e fai sobbollire. Quando la salsa si addensa, mettere da parte la padella dal fuoco e condire con sale e pepe. Servire con riso o purè di patate.


Scolate il pollo e il pollo, tagliateli a cubetti e tagliateli in una pentola con un po 'di olio o burro, finché il pollo non si ammorbidisce. I pomodori secchi vengono tagliati a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti sulla pasta, impastare la palla e posizionare circa 30 minuti per il frigorifero.

Arrotolare l'impasto in uno strato, tagliarlo in quadrilateri, mettere un cucchiaio di carne macinata su ogni pezzo e arrotolarlo in modo che la carne sia completamente chiusa con la pasta. Quindi far bollire gli zrazy in acqua bollente salata fino a farli galleggiare. Li prendiamo dall'acqua con una schiumarola e li mettiamo su un piatto, versiamo il burro fuso e cospargiamo di formaggio grattugiato. Servito con insalata

L'impasto è sottile e lo avvolge. In una ciotola, mescolare la panna e le uova con sale e pepe. Stendere il pollo e le zucchine su un fondo tostato e distribuire uniformemente con crema all'uovo.


Il freddo freddo causato camminando sul mare nel primo vero giorno di primavera. Daffodils in un vaso e una farfalla nel parco. La prima primavera timida e boccioli su lilla.

Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione. A questo punto, lavare, asciugare il petto di pollo e tagliarlo a pezzi. Friggere l'olio di pomodoro. I semi di girasole sono sottili su oro su una casseruola asciutta. Cuocere la pasta con pollo, pomodori secchi e prezzemolo, aggiungere un po 'di olio di pomodoro, se necessario. Cospargere con semi di girasole.

Casseruola toscana
Ingredienti: 250 grammi di pasta corta e larga, testa di cipolla, 4 cucchiai di olio d'oliva, 250 grammi di mozzarella, 250 grammi di carne macinata, pepe, 3 uova, 150 grammi di formaggio. 1 spicchio d'aglio, 100 grammi di parmigiano grattugiato, 100 grammi di sedano, pomodoro. Un mazzetto di basilico, sale qb, 2 carote, 300 grammi di brodo, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro.




Lavare il pollo, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare in 9 pezzi sottili. Cospargere di sale e pepe. Lavare il cavolo, tagliare le estremità e sbucciare le verdure per ottenere circa 18 strisce. Sul prosciutto a fette stendete due strisce di zucchine e un pezzo di pollo avvolto.




Il gusto dell'infanzia in una forma leggermente diversa. Le aragoste saporite sono le migliori quando sono completamente tritate e mescolate con patate. Su un piatto che ricorda piacevoli ricordi di una cucina con legno, mattoni e un tavolo rotondo, un grande buffet, un vecchio albero aromatico riempito con vari utensili da cucina, con colline di piatti per la cena con piatti e piatti separati che non avevano la loro coppia. Collezione di varie tazze - ricevute in dono, dipinte a mano, portate dal viaggio.

Preparazione. Lessare la pasta e mettere da parte. Aglio, cipolla di sedano, carote tritare finemente e stufare in olio. Aggiungere la carne tritata al composto di verdure e lo stufato per 5 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, versare il brodo, pepare, salare e cuocere.
Tagliare mozzarella e fette di pomodoro. Imbottiamo la pasta con il ripieno preparato, lo mettiamo in una forma unta. Completare con fettine di mozzarella e pomodoro, cospargere con basilico verde. Cospargere con parmigiano grattugiato. Brynzy tagliare in una briciola, battere con le uova e versare questo composto in cima al parmigiano. Facciamo una cottura a 200 gradi per 40 minuti.

Melanzane con formaggio
Ingredienti: formaggio olandese, carne macinata, melanzana.

Preparazione. Lavate le melanzane, liberate la polpa e riempite le melanzane con carne macinata, mettete in una padella profonda. Stufare per mezz'ora, quindi cospargere con formaggio olandese grattugiato e infornare a fuoco lento fino a quando non sarà tenero.
Gabadiya
Gubadia è una torta a più strati: usiamo la ricotta, la carne macinata con cipolle, l'uvetta e le uova, il riso bollito come ripieno. Usiamo pasta fresca e lievitata. Ogni casalinga ha la sua ricetta collaudata, ma puoi comprare un impasto pronto e non sarà peggio di quello fatto in casa.

Saranno necessari ingredienti per 1 chilogrammo di pasta: ½ chilogrammo di ricotta, 250 grammi di uva passa, 100 grammi di cipolla, 1 chilo di carne, 2 tazze di riso bollito. 150 grammi di latte, 50 grammi di zucchero.

Preparazione. Cucinando il ripieno di cagliata, si chiama Kurt. Prendiamo una pentola con un fondo spesso, mettiamo zucchero, latte, fiocchi di latte, mescoliamo bene e cuociamo a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non ci sarà una massa gialla composta da grani.
Ripieno di cottura La carne salta attraverso un tritacarne con le cipolle, friggere in una padella fino a cottura completa, aggiungere i condimenti. Bollire il riso
Cucinare una torta Dividere l'impasto in 2 parti e distribuirlo in 2 torte piatte, ognuna leggermente più grande.
Il fondo della forma, in cui cuoceremo, ungere con il burro. Quindi mettere la prima torta, ungere il burro e stendere i ripieni a strati:
1 strato - riso
2 strati - carne
3 strati - riso
4 strati - uvetta
5 strati - fig.
Versiamo olio sopra, più olio c'è, più succoso è - gubadia.
Top stendere il secondo strato di pasta, pizzicare i bordi e ingrassare la parte superiore della torta con olio. Riscaldare il forno a temperatura media e impostare la torta. Può essere servito caldo, ma a freddo è molto gustoso.

Ricci di carne
Ingredienti: ½ kg di carne di maiale tritata, 150 grammi di spaghetti crudi, grandi carote bollite, 2 cipolline, 2 cucchiai di semolino, 1 uovo, pepe, sale qb.

Preparazione. Nella carne macinata aggiungere un uovo, le carote grattugiate su una grattugia fine, le cipolle tostate, la semola, il pepe, il sale e gli spaghetti tritati. Mescolare bene e formare piccole palline oblunghe. Mettere in una casseruola, riempire con acqua, aggiungere 1 cucchiaio di strutto, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro. Stufato in una casseruola per 15 minuti. Questo piatto è servito caldo e il ketchup è versato sopra.

Polpette di carne stufate al pomodoro
Ingredienti per 400 grammi di carne bovina: 80 grammi di pane integrale, 25 grammi di verde o cipolle, 1 uovo, 5 cucchiai d'acqua o latte, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 tazza di brodo, 2 cucchiai di grasso per friggere, 2 cucchiai farina, alloro, pepe, sale.

Preparazione. Cottura della massa di cotoletta, aggiungere cipolle tritate e fritte o cipolle verdi. Mescolare bene, formare delle palline del diametro di 3 o 4 centimetri, arrotolare la farina, friggere fino al colore rubino, quindi trasferire le palline in una casseruola. Aggiungere il brodo, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe, l'alloro e cuocere a fuoco lento fino a quando non si è pronti per 20 minuti. Servire sul tavolo, versare la salsa sulle palle. Servire con patate fritte, purè di patate, polenta di grano saraceno, riso bollito.

animali domestici
Preparare la carne macinata in modo che non sia molto succosa, come per le polpette. Produciamo palline di carne macinata, in esse ci sono piccole depressioni che riempiono di ripieno: bastoncini di granchio, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, tritare finemente, un po 'di burro e una fetta d'arancia. Afferrare i bordi, arrotolare la farina, quindi in un uovo sbattuto con pepe e sale. Friggere in grandi quantità di olio di girasole.

Pagnotta di pancake
Ingredienti per la pasta: 3 tazze di latte, un cucchiaino di zucchero, ½ cucchiaini di sale, 100 grammi di burro, 1 cucchiaio di burro, 2 uova, 2 tazze di farina di frumento.
Ingredienti per la carne macinata: ½ chilo di manzo bollito, 2 uova sode, ½ bulbo di cipolla, ½ cucchiaio di burro, pepe, sale.
Ingredienti per la ricotta tritata: 200 grammi di ricotta, 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiai di panna acida e un uovo.
Ingredienti per la farina di semola tritata: panna acida, 1 uovo, ½ tazza di latte. 1 cucchiaio di burro, 1/2 semolino, olio per friggere.

Preparazione. Per l'impasto per frittelle, macinare 2 tuorli con zucchero e sale. Aggiungere un cucchiaio di burro e diluire con il latte. Versare la farina in piccole porzioni, quindi mescolare delicatamente due albumi, montati in una schiuma, nell'impasto e cuocere i pancakes. Metti i pancake finiti in una padella, pre-oliata, e spostali con ripieni diversi fino a riempire tutta la padella. Sul pancake superiore mettere il burro rimasto e versare la panna acida. Mettere la casseruola nel forno e scaldare la pagnotta per 30 minuti a fuoco basso. Quindi sposteremo la pagnotta di pancake sul piatto e serviremo caldi.

Per la preparazione di carne macinata, prendere la carne bollita e tritare, aggiungere pepe, sale, cipolla, 2 uova e burro lessati.

Per il ripieno di cagliata, cospargere 200 g di cagliata grassa con un uovo crudo, aggiungere 2 cucchiai di panna acida densa, burro e strofinare bene.

Per la preparazione di semolino, in un bicchiere di latte, far bollire un cucchiaio di burro. Nel latte caldo, aggiungere ½ tazza di semolino, pre-tagliare con 1 uovo crudo. Porridge di sale e cuocere finché sono teneri. Questo ripieno sarà friabile e gustoso.

Torte di capodanno "Desiderio"
Ingredienti: 500 grammi di farina di frumento, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di burro, 2 uova, 1 tazza di panna acida, sale.
Ingredienti per il ripieno: 500 grammi di carne macinata, pesce, verdura o funghi.
Questo piatto non solo decorerà la tavola, aggiungerà piacevoli impressioni agli ospiti.

Preparazione. Versare al centro la farina di melma, fare un pozzo, battere l'uovo con panna acida e versarlo nel pozzo, aggiungere sale, zucchero e burro. Impastare l'impasto con una consistenza uniforme, arrotolarlo in una palla, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per 30 o 40 minuti.

Stendi l'impasto di mezzo centimetro, ritaglia i cerchi con un bicchiere e metti un inizio per ogni cerchio. Collegare e bloccare i bordi dell'impasto. Ungete una teglia con il burro, mettete le torte, spennellate con l'uovo sbattuto e infornate per 15 minuti a 220 gradi.

Ora sappiamo che tipo di carne macinata può essere fatta. Speriamo che ti piacciano questi piatti, e forse uno di loro decorerà la tua tavola di vacanza.

Scopriamo insieme con voi che tipo di piatti festivi puoi fare con la carne macinata e sorprendi gli ospiti con le tue abilità culinarie.

Piatto festoso di carne macinata

ingredienti:

  • carne macinata (pronta) - 500 g;
  • carote - 2 pezzi;
  • pane - 100 g;
  • latte - 200 ml;
  • bulbo di cipolla - 2 pezzi;
  • uovo - 5 pezzi;
  • olio vegetale;
  • spezie.

preparazione

Pulire e spezzettare la cipolla, e strofinare la carota su un piccolo terke. Pane inzuppato nel latte caldo, spremere un po 'e unire con carne macinata. Aggiungere le verdure preparate, rompere 1 uovo, condire con le spezie e mescolare bene. Ora dividiamo il ripieno in 4 parti uguali, da ognuno formiamo un "nido" e lo stendiamo su una teglia spalmata di burro. In ogni sbozzato dividiamo l'uovo di gallina, salatelo leggermente, mettetelo nel forno e infornate per 40 minuti, impostando la temperatura a circa 180 gradi.

Delicious Festive Mince Meat

ingredienti:

  • patate - 6 pezzi;
  • cipolla - 2 pezzi;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
  • carne macinata - 700 g;
  • spezie;
  • pomodori - 400 g

preparazione

Per iniziare, prepariamo tutti gli ingredienti: le patate vengono accuratamente lavate e lessate in una piccola quantità d'acqua, finché non sono pronte. Pulire e tritare la cipolla e l'aglio. Lavare il prezzemolo in acqua fredda, immergere con un asciugamano e tritare con un coltello.

Ora metti la carne macinata in una terrina, aggiungi le uova, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo fresco e mescola bene. Condire con un sacco di spezie a piacere.

Grasso rimovibile a forma rotonda con burro. puliamo, facciamo cerchi e creiamo una forma. Top con uno strato uniforme gettare il ripieno e cuocere il piatto in un forno preriscaldato per 50 minuti ad una temperatura di 225 gradi. Senza perdere tempo, prendere i pomodori, lavare, rimuovere la base del gambo e tagliare i pomodori in cerchi. Dopo 30 minuti di cottura, adagiarli delicatamente sul ripieno e cuocere fino a cottura ultimata.

La ricetta per un piatto di carne macinata festivo

ingredienti:

  • lavash sottile armeno - 1 pz.;
  • cipolla - 1 pz.;
  • pomodoro fresco - 1 pz.;
  • formaggio - 150 g;
  • carne macinata - 350 g;
  • verdure fresche;
  • spezie.