Insalata con cozze in mostarda di maionese versare. Insalata molto gustosa con cozze - ricetta con foto

Le cozze sono un pesce molto utile, delizioso, nutriente, ma leggero. In questa selezione di ricette - le migliori insalate con le cozze, adatte per la cena di tutti i giorni e per le feste.

È solo a prima vista sembra che le opzioni per le insalate con cozze uno-due e obchelsya. In effetti, questo pesce è perfettamente combinato con molti prodotti: verdure, pasta, riso, noci, altri frutti di mare, funghi, frutta e persino pollo e carne! Pertanto, è possibile preparare insalate di cozze per tutti i gusti.

Prima di preparare l'insalata sicuro di come lavare le cozze, altrimenti ci possono essere alcune sorprese: la sabbia si stridere sui denti e rovinare tutta l'impressione di snack.

Ricetta I: insalata di cozze con pancetta affumicata

Ci vorranno: 300 g di cozze, 2 uova e cipolle, ½ tazza di lonza di maiale affumicata tritata finemente, ¼ di tazza di latte, 1 cucchiaio ciascuno. Burro e verdure tritate, spezie, erbe aromatiche, sale.

Come preparare un'insalata di cozze e lombo. Le cozze fanno bollire o cuociono a fuoco lento per 1-2 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua. Tagliare le cozze con cannucce sottili, unire con un lombo, la cipolla tritata, cospargere con le erbe tritate. Sbattere le uova leggermente, aggiungere il latte e spezie nel burro per fare una frittata, tagliatela a striscioline, raffreddare, poi aggiungere l'insalata, mescolare e applicare, insalata condite con olio d'oliva.

Ricetta n. 2: insalata con cozze e mais

Ci vorranno: 300 g di mais in scatola, 100-200 g di cozze, 3-4 tuberi di patate bollite, 2-3 cucchiai. olio vegetale, 1 cipolla, 1 uovo, aceto con zucchero a piacere, verdure, pepe, sale.

Come preparare un'insalata con cozze e mais. Bollire le cozze o bolliti finché sono teneri, fresco, si combinano con mais, cipolle tritate, affettate le patate bollite, condite con aceto, zucchero, burro, pepe e sale. Cospargere l'insalata con l'uovo tritato e le verdure tritate finemente.

Ricetta III: insalata con cozze e riso

Hai bisogno di: 600 g di carne di cozze congelate senza guscio, a grana lunga 150g di riso, 250 ml di latte 8 pomodorini, 4 rametti di prezzemolo, 2 uova sode, 1 foglia di alloro, 6 cucchiai olio d'oliva, 2 cucchiai. aceto di vino bianco, pepe nero macinato, pepe in grani, sale.

Come preparare un'insalata con riso e cozze. Scongelare le cozze in frigo, sciacquare, portare a ebollizione il latte, mettere le cozze, l'alloro, i piselli e il sale, far bollire 4 minuti, schiacciare le cozze con un po 'di rumore. Per cucinare separatamente fai bollire il riso, fallo raffreddare e mescolalo con le cozze. Tagliare i pomodori e le uova, tritare il prezzemolo. L'olio sbatti con aceto, pepe e sale, condisci l'insalata, mescola. cospargere con prezzemolo lattuga pomodori e uova.

Preparare una deliziosa insalata con cozze in scatola.

Ricetta quattro: insalata con cozze e pollo in scatola

Ci vorranno: 400 g di filetto di pollo, 300 g di cozze in scatola, 3 tazze di riso bollito, 2 spicchi d'aglio, 1 peperone rosso, un bicchiere di piselli verdi e noci surgelati, 2 cucchiai ciascuno. succo di limone e aceto di vino rosso, 1 cucchiaio ciascuno. olio di basilico e noci, spinaci freschi.

Come fare un'insalata di cozze e pollo. Il filetto di pollo viene tagliato a pezzetti e fritto al minimo di olio a fuoco vivo. Tagliare le cozze, tritarle finemente. Friggere le noci, dividerle in quarti. Unire riso bollito, pollo, cozze, piselli scongelati, peperoni a dadini, noci. Mescolare l'aceto di vino con l'olio di noci, il basilico fresco tritato, il succo di limone, salare e versare il condimento con l'insalata. Mescola l'insalata, servila, decorando con foglie di spinaci.

Dalla ricetta di questa insalata, è possibile rimuovere alcuni ingredienti, perché. in composizione risulta essere piuttosto multicomponente. Ad esempio, spinaci, piselli o noci.

Bene, l'ultimo della nostra selezione di insalate con la ricetta di cozze è estremamente semplice, probabilmente il più semplice di tutti, ma con un gusto interessante e insolito.

Ricetta Five: insalata con cozze e prugne

Ci vorranno: 400 g di cozze, 200 g di prugne senza buche e maionese.

Come preparare un'insalata con cozze e prugne secche. In una piccola quantità di acqua, far bollire le cozze, aggiungendo cipolle, peperoni e alloro, lasciare raffreddare, tritare finemente, eliminando tutto il necessario da loro. Sparga le prugne, taglia ogni frutto in 4 parti. Mescolare le cozze e le prugne, aggiungere la maionese, mescolare.

In questa insalata, al contrario, è possibile aggiungere ingredienti, ad esempio riso, verdure a piacere.

Le insalate di tutti gli appassionati di frutti di mare conquistano il loro meraviglioso gusto, quindi se ti consideri un fan dei frutti di mare, ma non provi a preparare insalate simili, provalo sicuramente! Buon appetito!

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Il pesce è una fonte naturale di minerali utili e vitamine. L'uso regolare di questi aiuti aiuterà una persona a rimanere sempre calmo, perché c'è lo iodio, che è responsabile del funzionamento della ghiandola tiroidea. A volte porta problemi in forma di scoppi emotivi, stress e così via.

Oggi parliamo dell'insalata con le cozze, la cui ricetta, e non una, ha iniziato di recente a comparire spesso sul tavolo festivo dei cittadini nazionali.

Insalata semplice

La ricetta più semplice, per la quale sono necessari solo pochi componenti, è:

3 uova;
150 g di formaggio a pasta dura;
200 g di cozze congelate;
cetriolo fresco per guarnire;
maionese - 2 cucchiai;
prezzemolo, foglie di lattuga.

Ora considera come preparare un piatto usando questa ricetta. In un piccolo contenitore versare acqua, scaldare, abbassare le uova e far bollire. Su una grande grattugia intanto grattugiare il formaggio a pasta dura.

Importante: le cozze, dal freezer, sciacquarle bene sotto un rubinetto e mandarle in una pentola d'acqua. Unire leggermente il sale e dare fuoco. Dopo aver fatto bollire un paio di minuti, rimuovere e filtrare attraverso un setaccio.

Andando al prossimo passo, è necessario tagliare le uova finemente. Taglia i verdi finemente. Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore separato, spremere la maionese e mescolare.

Servi questo piatto magnificamente su un pezzo di lattuga, decorando la parte superiore con anelli sottili tagliati di cetriolo.

Insalata con pomodori

Non meno semplice, ma gustoso può essere la seguente ricetta. Le cozze con i pomodori sono una combinazione molto interessante! Prodotti che saranno necessari:

800 g di piccole cozze, ma necessariamente fresche;
3 pomodori rossi maturi;
sale, prezzemolo e aneto;
100 g di olio d'oliva;
2 cucchiai. cucchiaio di aceto.

Il processo di cottura, che contiene la ricetta, è il seguente. Cozze da sistemare, risciacquare bene, asciugare e inviare ad una padella riscaldata. Lasciali fino a quando i gusci della conchiglia si aprono. Quindi togli la carne dalla cozza.

Tagliare i pomodori a fette, a cui aggiungere verdi tritati e olio con sale. Nell'insalata mandiamo aceto e lasciamo il piatto in questa forma per soli 15 minuti. Questo è fatto per garantire che gli ingredienti siano in grado di marinare bene. Dopo aver mescolato la carne di cozze con verdure in salamoia. Decorare l'insalata con aneto e prezzemolo. Il gusto molto ricco ed espressivo ha una tale ricetta.

Cozze e verdure

Gli snack delle cozze possono essere preparati con prodotti casalinghi a portata di mano. Questo pesce è perfettamente combinato con molte verdure, noci e così via. Per preparare una tale insalata "casalinga", la cui ricetta è semplice, è necessario prendere:

maionese;
noci;
mele;
piselli verdi;
pepe nero;
sale.

Prima di tutto lavoriamo con le cozze, che prima devono bollire, sbucciare e sbriciolare a cubetti. Dopo queste azioni, manda la carne per mezz'ora in frigorifero.

Mentre il pesce si raffredda, le mele si staccano, rimuovono il nucleo con i semi. Quindi strofinare su una grattugia in un contenitore. Tagliare le noci e mandarle in un piatto con salsa di mele. Togliere dal frigorifero le cozze, i piselli, tagliare gli anelli di cipolla e il tutto per evitare nell'insalatiera. Assicurati di condire, condire con sale e condire con maionese. Insalata decorare con prezzemolo, cospargendolo uniformemente.

Bastoncini di calamaro e granchio

Ricetta dall'aspetto ricercato, secondo cui le cozze si aggiungono calamari e bastoncini di granchio. Si chiama "Sea of Taste". Per cucinare, preparare:

cozze in olio affumicato - 1 vasetto;
bastoncini di granchio 6 - 8 pezzi;
uova di pollo 2 - 3 pezzi;
calamaro in scatola - 1 vasetto;
cipolla - 2 teste;
formaggio (solido) - 100 grammi;
olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai;
pepe nero macinato e sale.
La preparazione inizia con la cottura delle uova di gallina.

Importante: assicurarsi di acqua salata. Questo aiuterà a pulirli facilmente dalla shell.

Le uova sode versano acqua fredda, quindi si raffreddano e si puliscono. Prendere calamari e cozze in scatola.

Prendi le cozze dal burro, ma non versare, perché è ancora utile. Trasferisci i frutti di mare in un piatto profondo. Metti il calamaro pronto qui. Se necessario, possono essere tagliati o tagliati con la cannuccia. In anticipo, scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a strisce.

Tutti questi frutti di mare messi insieme in un piatto comune. Uova sode tagliate a cubetti e inviate a un cocktail di mare. Sbucciare la cipolla tagliata a strisce sottili, friggere in una padella con olio vegetale. Mescola in trasparenza, ma non friggere, quindi invia al resto dei prodotti.

Ora dovresti grattugiare il formaggio su una grattugia grande e metterlo in un'insalatiera comune. Salare, pepare tutto a piacere. Per il rifornimento utilizzare l'olio rimanente dopo le cozze. Se questo condimento per qualche motivo non piace, allora è possibile sostituirlo con la maionese, la ricetta lo consente.

Tutti gli ingredienti di questo piatto sono mescolati e messi in un bel piatto, oltre a non dimenticare di decorare. Ciò richiederà green freschi.

La carne di cozze è molto apprezzata, perché produce molti piatti deliziosi. Ma è ancora incredibilmente utile. Le cozze contengono un'enorme quantità di proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3, calcio, iodio, magnesio e, cosa più interessante, un minimo di carboidrati. Ciò significa che mangiando le cozze nel cibo, non puoi danneggiare la tua figura in alcun modo. Naturalmente, tutti sanno e il fatto che questi frutti di mare contengono poco colesterolo e molti fosfolipidi, che hanno un effetto positivo sulla funzionalità epatica. E poiché questa carne è molto utile per la nostra salute, dobbiamo usarla di volta in volta per preparare vari piatti. Ma non dimenticare il rischio di avvelenamento con frutti di mare, quindi è molto importante scegliere con cura e correttamente i prodotti nel negozio.

Oggi prepareremo una deliziosa insalata di cozze in scatola

ingredienti:

200 gr. cozze in scatola
un bicchiere di riso bollito
mezzo bicchiere di piselli in scatola
1 uovo
maionese
aneto

Metodo di preparazione

Per prima cosa tagliamo le cozze I pezzi devono essere di medie dimensioni. Li mettiamo in un'insalatiera. Lessare le uova, farle raffreddare, tagliarle a pezzi grandi. Mescoliamo uovo, riso, cozze, piselli, aneto tritato e maionese in un'insalatiera. Mescolare bene Per la decorazione usiamo cozze intere. Tutti, serviamo un'insalata di cozze in scatola. La ricetta della sua preparazione sarà apprezzata anche da cuochi inesperti, è molto semplice.

Un'altra ricetta per fare l'insalata di cozze in scatola è "Moryachok"

Ingredienti: 3 peperoni dolci di diversi colori, 200 gr. cozze in scatola, 1 cetriolo, 2 spicchi d'aglio, 100 gr. mais, 6 cucchiai di olio d'oliva olio, pepe nero, sale, 3 cucchiai di aceto di vino.

Un modo di preparazione di insalata da cozze conservate. Tagliamo prima con peperoncino, fette di cetriolo, tritiamo l'aglio. Quindi unire il sale con burro, aglio e pepe. Riempiamo le verdure con questo ripieno, restiamo al freddo per un'ora. Quindi combiniamo le verdure con cozze e mais, mescoliamo bene. Cospargere con cipolle verdi tritate prima di servire.

Per l'insalata di Capodanno di cozze in scatola, è necessario prendere 160 gr. questo pesce, 4 patate lesse, 200 gr. funghi lessati, 40 gr. radice di sedano, maionese, verdure, sale. Tutti i componenti sono tagliati. Solo le cozze possono essere utilizzate interamente. Mescolare in un'insalatiera e condire con la maionese. È possibile aggiungere facoltativamente più succo di limone. Questo ingrediente è idealmente combinato con carne di mare. Questo è tutto, la lattuga è pronta. Buon appetito!

Le ricette per la preparazione di varie insalate di cozze in scatola completeranno la tua collezione di insalate preferite al tavolo festivo. Non dimenticare che questo prodotto è abbastanza accessibile e da esso si ottengono veri e propri capolavori culinari.

19 marzo 2017 519

Le cozze si trovano in tutti gli oceani e mari, sono spesso coltivate artificialmente. Sono semplici in cucina, gustosi e abbastanza versatili. I molluschi sono combinati con verdure, pesce, gamberetti e molti altri prodotti. C'è da meravigliarsi che le insalate da loro sono così gustosi e variegati.

Ricetta per insalata con cozze sott'olio

Il segreto del gusto di questa insalata non è solo nelle cozze, ma anche nel condimento originale.

Sarà richiesto:

1 avocado;
un barattolo (200 g) di cozze sott'olio;
3 pomodori maturi;
2 mele verdi acide;
succo di 1 limone;
50 g di olio d'oliva raffinati;
1 spicchio d'aglio;
mezzo mazzo di aneto

La preparazione richiederà 15 minuti. Il contenuto calorico della porzione non supererà le 50 kcal.

Come cucinare?

Passaggio 1. Metti i pomodori in una padella con acqua calda per qualche secondo. Leggerlo leggermente e togliere la pelle da loro, tagliata a cubetti;

Passaggio 2. Rimuovere la pietra dal frutto dell'avocado, pulirla. Rimuovi le mele dalle mele. Tagliare il frutto a cubetti;

Passaggio 3. Gli alimenti preparati si combinano con i frutti di mare, mescolati;

Passaggio 4. Unire l'olio d'oliva con succo di limone, erbe tritate e aglio. Condire l'insalata.

Spuntini caldi di pesce surgelato

Opzione 1

Quasi tutti i molluschi nei nostri negozi sono già bolliti e pronti per l'uso. Hai solo bisogno di scongelarlo e friggerlo un po '.

prodotti:

1 confezione di cozze congelate (pelate, 200 g);
200 g di gamberetti;
3 pomodori densi;
1 lampadina piccola;
prezzemolo verde - metà della trave;
sedano verdi - mezzo raggio;
40 g di olio raffinato;
una manciata di olive

La cottura durerà 20 minuti. Ogni porzione contiene 98 kcal.

preparazione:

Frittura di pesce in olio di semi di girasole, sale, pepe e fresco;
Tagliare i pomodori a fette piccole, affettare le olive. Guarnire con verdure tritate finemente e bulbo tritato con bulbi. Un po 'pestandolo nell'olio, cosparso di un po' di zucchero;
Collegare in un'insalatiera vongole, gamberetti, olive, cipolle, pomodori e verdure. Mescolare, versare l'olio rimanente, assaggiare e condire e servire.

Opzione 2

Questa insalata può essere cucinata con molluschi al forno o bolliti. Le proteine contenute in cozze e gamberi vengono assorbite dal corpo meglio che dalla carne.

richiede:

300 grammi di cozze congelate o fresche;
150 grammi di gamberi preparati;
1 carota;
cavolo cinese - mezza testa;
porro - 1 gambo;
30 olio di girasole (raffinato);
30 g di salsa di soia;
mezzo mazzo di prezzemolo;
40 g di succo spremuto di limone o lime.

Il decapaggio di insalata durerà 30 minuti. Calcolo delle calorie per porzione: 130 kcal.

Cavolo, porri e carote tagliuzzano la paglia. Lavare i verdi, asciugare e tritare finemente. Sminuzzare i gamberi con un cubo;
Lascia scongelare i frutti di mare surgelati in aria o acqua fredda, risciacquare abbondantemente. Piegare in uno scolapasta per innaffiare il bicchiere. Quindi tagliare i molluschi a metà;
Friggere le carote per cinque minuti. Alla fine della frittura, aggiungere le cozze. Cuocere altri 3 minuti;
Aggiungere gamberi, verdure, cipolle e cavoli. Versare la salsa di soia. Tutte le verdure e le erbe si mescolano. Stufare non più di 3 minuti;
Mettete l'insalata in una ciotola, condite con succo di limone o lime.

Insalata leggera con cozze in scatola, cavolo marino e uova

Le cozze in scatola possono essere tranquillamente combinate con verdure, altri frutti di mare, uova di pollo ed erbe e, come condimento, usare l'olio d'oliva.

Prodotti richiesti:

cavolo di mare in lattina (300 g);
300 g di cozze in scatola;
5 frecce di cipolle verdi;
mezzo bulbo rosso;
3 uova;
assaggiare sale marino, pepe nero macinato;
30 g di olio d'oliva.

La preparazione richiederà 20 minuti, una porzione di insalata - 80 kcal.

Insalata con frutti di mare in salamoia, fagiolini e verdure

Questa semplice insalata è preparata con fagioli e pomodori. Per ottenere un gusto saturo e luminoso, le cozze devono marinare per mezz'ora.

ingredienti:

300 g di cozze sbucciate;
200 grammi di giovani fagiolini in baccello;
3 pomodori maturi;
insalata "Romano" - 1 testa;
60 g di olio d'oliva raffinato;
30 g di aceto;
10 grammi di zucchero semolato;
2 cucchiaini. senape;
succo di un limone.

La cottura durerà 25 minuti. Una porzione darà il corpo a 89 kcal.

Metodo di cottura:

Bollire l'acqua in una casseruola. In esso, mettere le vongole lavate, mescolare e lasciare per 5 minuti. Scolare l'acqua, gettare le cozze su un colino o colino, sciacquare bene con acqua fredda;
Tagliare i fagioli in due o tre pezzi. Mettere in una padella con acqua calda, sbollentare i fagioli per 3 minuti. Tira fuori con un coltello e mettilo per 4 minuti in acqua fredda. Questa procedura è necessaria per preservare il colore verde dei baccelli;
In una tazza separata, mescolare tutti gli ingredienti per la marinata. Nell'olio d'oliva aggiungere aceto, mostarda, spezie (sale e zucchero). Metti le vongole nella marinata per mezz'ora;
Insalata da lavare, asciugare, tritare. Tagliare i pomodori a fette;
Aggiungere le verdure alla ciotola con i frutti di mare. La marinata non scarica, sarà un condimento per l'insalata. Mescolare, aggiungendo un po 'di succo di limone e spezie a piacere.

Ricetta passo-passo con cozze affumicate

Le cozze fresche in insalata possono essere sostituite con affumicati. Per una base per prendere cavolo di mare, aggiungere ad esso pepe fresco bulgaro e patate bollite.

ingredienti:

200 g di cozze affumicate;
2 avocado;
1 pepe bulgaro (rosso);
1 patata bollita;
3 frecce di cipolle verdi;
4 foglie di lattuga;
per il rifornimento di olio d'oliva;
condimento - da gustare.

Per preparare un'insalata ci vorranno 15-20 minuti. Il piatto è progettato per 3 porzioni, in ciascuna delle 99 kcal.

Consideriamo un modo di cucinare passo dopo passo.

Passaggio 1

Lavare l'avocado e tagliarlo a metà.

Passaggio 2

Per ottenere la barca, da ogni metà dell'avocado pulire la carne. In loro, disponi un'insalata pronta.

Passaggio 3

Polpa estratta dall'avocado per tritare un cubetto. Per l'insalata usare solo metà della polpa.

Passaggio 4

Rimuovere il pepe bulgaro da semi e divisori interni, tagliato a cubetti.

Passaggio 5

Allo stesso modo, tritare patate e cozze. Otto molluschi interi sono stati lasciati per la decorazione.

Passaggio 6

Macinare la cipolla verde e le foglie di lattuga.

Passaggio 7

Unire in una ciotola profonda di frutti di mare, verdure, verdure. Mescolare, condire con spezie e olio d'oliva.

Passaggio 8

Disporre l'insalata nelle barche dall'avocado. Decorare con le cozze in cima.

Le regole generali per coloro che desiderano scegliere le cozze di qualità sono le seguenti:

nelle cozze fresche (vive) i gusci del guscio sono chiusi ermeticamente, alla dissezione si vede come la carne si restringe;
la qualità dei molluschi può essere riconosciuta dall'odore: un prodotto fresco sa di mare e di pesce;
se dopo lo scongelamento del prodotto si avverte odore di ammoniaca, anche se è piuttosto leggero, non correre rischi. L'avvelenamento da frutti di mare è uno dei più pericolosi.

Come preparare le cozze per insalata:

scongelare gradualmente il mollusco, quindi è meglio trasferirlo dal congelatore al frigorifero;
molluschi freschi messi in acqua salata, per lasciare la sabbia, accumulati nel lavandino;
se durante la cottura o la frittura i gusci non si aprono, questo è un segno di un prodotto avariato che non può essere mangiato;
le cozze vere da comprare sono problematiche, per lo più vanno in vendita già bollite e congelate;
quindi dopo l'acquisto non è necessario cucinare di nuovo, basta scongelare e tenere in acqua calda.

Importante! Le insalate con le cozze dovrebbero essere consumate immediatamente, mangiare il piatto "di ieri" è pericoloso non solo per la salute, ma per la vita.

È interessante sapere che le cozze vivono non più di 5 anni. I supermercati di vongole arrivano da oltre 1,5 anni, prima che questa "età" sia troppo piccola. Non possono vantare un'ampia varietà di taglie.

Le cozze più popolari sono di media lunghezza. In chilogrammi ci saranno dai 40 ai 60. Ma ci sono anche dei grandi crostacei di specialità gastronomiche, chiamati "kiwi", perché vivono in gusci di colore verde. Dimensione, che raggiunge 240 mm.

Le donne apprezzano le cozze, per la loro composizione ipocalorica. Ad esempio, 100 grammi di maiale in media contengono 300 kcal, la stessa quantità di cozze dà 50 kcal. Pertanto, le donne possono tranquillamente godere di un ottimo gusto e non avere paura per la loro figura.

Per gli uomini, questo prodotto è anche utile. Le cozze sono un buon afrodisiaco. La loro carne contiene un'alta concentrazione di proteine di alta qualità, praticamente senza carboidrati, ci sono vitamine A, E, C e B, acidi grassi di Omega-3, magnesio e calcio. Nei molluschi, la quantità minima di colesterolo.

Insalata con cozze - delizioso, classico, insalata europea, che viene spesso preparata da hostess per gli ospiti cari. Per preparare questa insalata di cozze non è necessario avere abilità speciali. Può essere cotto anche a colazione.

Le cozze devono avere una dimensione di 6-7 cm, questo non permetterà loro di diventare rigide durante la cottura.

In un'insalata puoi usare un uovo di gallina al posto della quaglia, basta pre-bollirlo, devi tagliarlo a pezzi più piccoli. Inoltre, al posto del solito pomodoro, puoi usare i pomodorini, che daranno all'insalata un aspetto più appetitoso.

La preparazione di questa insalata dura circa 15 minuti - è molto comoda e gustosa.

Insalata con cozze "Tradizionale"

ingredienti:

Cozze - 300 gr.
Cipolla - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Basilico - 2-3 rametti
Aglio - 2 chiodi di garofano
Pomodoro - 1 pz.
Lime - 1 pz.
Vino bianco secco - 50 gr.
Salsa di soia
Olio d'oliva
Uova di quaglia - 4 pezzi
Sesamo - 2 pizzico
Foglie di insalata verde - 300 gr.
Tutte le verdure devono essere lavate prima, le cozze pulite, bollite.

preparazione:

Prendiamo una padella e la mettiamo sul fuoco per scaldarci.

Tritiamo la cipolla e l'aglio in cubetti piccolissimi e friggi, con l'aggiunta di olio d'oliva, per mezzo minuto, fino a quando appare una crosta morbida e dorata.
Nella padella aggiungere le cozze, vino bianco secco e spezzare per 2-3 minuti, fino a quando l'alcool evapora.
Togliere la padella dal fornello e lasciare raffreddare le cozze.
Per condire l'insalata, mescolare l'olio d'oliva, un po 'di salsa di soia, basilico, succo di lime (non usare il succo di limone, perché il succo di lime è più aromatico e più morbido.)
Il peperone bulgaro viene tagliato a strisce sottili, a pezzi i pomodori.
Nell'insalatiere mettiamo fuori l'insalata verde, aggiungiamo il peperone tritato, il pomodoro, riempiamo la salsa precedentemente preparata. Tutto mescolato con le mani (con agitazione, non premere con forza sulle foglie di lattuga in modo che non perdano la loro leggerezza).
Prendete un piatto piatto e disponete diagonalmente l'insalata, sovrapponete le cozze.
Decoriamo l'insalata con le uova di quaglia tagliate a metà. Insalata cospargere con un po 'di sesamo.

Buon appetito!

Insalata con cozze e cetrioli

Una ricetta di insalata molto semplice non è costosa e richiede tempo. L'insalata diventa ricca e molto gustosa!

ingredienti:

Cozze - 300 gr.
Cetriolo - 2 pezzi
Cipolla - 1 pz.
maionese
Sale, pepe

preparazione:

I cetrioli tagliati a strisce, le cozze lessano, tritate la cipolla molto finemente.
Mettiamo tutto in un'insalatiera, condiamo con la maionese, aggiungiamo sale e pepe a piacere. L'insalata è pronta!

Per rendere l'insalata più pronunciata, puoi metterla in frigorifero per 30 minuti in infusione.

Buon appetito!

Insalata con cozze al forno con formaggio e aglio

Può essere servito come snack e come piatto indipendente. Molto comodo, gustoso e insolito.

ingredienti:

Cozze congelate - 300 gr.
Cipolla - 2 pezzi
Aglio - 1 dente
Formaggio - 150 gr.
Verdura di girasole
Sale, pepe

preparazione:

Mettiamo le cozze congelate su una padella riscaldata.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Quando le cozze sono scongelate, scolate l'acqua e aggiungete l'olio di girasole, rimettete la padella sul fornello.
Ora aggiungete le cipolle tritate e l'aglio, sale e pepe a piacere nella padella, tutto viene cotto a fuoco moderato per 10 minuti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia, cospargere con cozze pronte al formaggio, spegnere il fuoco, coprire con un coperchio e lasciare sciogliere il formaggio. Il piatto è pronto

Insalata con cozze e cavolo pechinese

Questa è un'insalata facile e gustosa, adatta a coloro che non hanno nulla da inventare, ma che vuoi sorprendere. Piatto appetitoso

ingredienti:

Cozze - 300 gr.
Cavolo alla pechinese - 300 gr.
Carote - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.
Pollo all'uovo bollito - 2 pezzi
Formaggio - 50 gr.
Olio di girasole
Olio d'oliva

preparazione:

Strofiniamo le carote su una grattugia, tritiamo le cipolle e le mandiamo tutte a soffriggere in una padella riscaldata con olio di semi di girasole, sale e pepe.
Tagliamo il cavolo cinese, tagliamo le uova a cubetti.
Nell'insalatiere mettiamo il cavolo tagliato, l'uovo, le carote fritte con le cipolle, aggiungiamo 1 cucchiaio di olio d'oliva, mescoliamo.
Griglia di formaggio, cospargere con insalata.
Le cozze bollite più diffuse. L'insalata è pronta.

Buon appetito!

Insalata con cozze "Dietetica"

Questa è un'insalata a basso contenuto calorico, non contiene prodotti a base di carne. Saporito e, soprattutto, utile. Molto appetitoso.

ingredienti:

Cozze - 200 gr.
Patate - 3 pezzi
Pomodoro grande - 2 pezzi
Cetriolo salato - 1 pz.
Senape - 1 cucchiaino di lodka
Zucchero, sale, pepe
Aceto di mele - 1 cucchiaino di lodka
Olio di girasole
verdura

preparazione:

Facciamo bollire le patate, dopo averle cucinate, le tagliamo a cubetti.
Lessare le cozze (per scoraggiare l'odore dei pesci dalle cozze, quando si cucina aggiungere l'alloro, il peperone e le cipolle).
Cetriolo salato tagliato a listarelle
In un'insalatiera, trita le patate affettate con un cetriolo salato e qui mettiamo la cipolla tritata finemente e le cozze bollite.
Per preparare un condimento per insalata, prendere un cucchiaio di senape, un cucchiaio di zucchero, un po 'di sale, pepe, solo un po' di aceto di sidro di mele, olio di semi di girasole. Mettiamo tutto questo su una massa omogenea.
Aggiungere la salsa all'insalata, mescolare il tutto. Decoriamo con verde. L'insalata è pronta!

Per servire, prendiamo un pomodoro grande, lo tagliamo in due parti, tagliamo il nocciolo e mettiamo fuori un'insalata di cozze. Metti una foglia di lattuga su un piatto e un pomodoro farcito con lattuga.

Buon appetito!

Insalata con cozze "Corsica"

Insalata molto bella, luminosa e deliziosa, tutti i tuoi invitati si rallegreranno. Per i buongustai speciali, un po 'di miele può essere aggiunto al condimento per l'insalata.

ingredienti:

Cozze in olio - 100 gr.
Limone - 1 pz.
Foglia di insalata - 120 gr.
Senape - 0,5 cucchiaini
Pomodorini - 150 gr.
Uovo - 2 pezzi
Olio d'oliva
Foglia di lattuga iceberg
Cipolla verde - 30 gr.
Dill - 30 gr.
Sale, cumino, mairan
Pepe rosso

preparazione:

Un foglio di lattuga viene strappato e messo in un'insalatiera.
Tagliamo i pomodori in due metà, li aggiungiamo all'insalatiera.
Lo strato successivo è costituito da cozze.
Tritiamo le cipolle verdi in modo obliquo, otterremmo piume. Tritare finemente l'aneto. Uova pre-bollite, tagliate in quattro parti.

Prepariamo il condimento per l'insalata:

In una piccola ciotola, mescolare 0,5 cucchiaini di senape, 2 cucchiaini di succo di limone, 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungi il cumino - un po 'di pepe rosso - a piacere, sale. Di nuovo ci mescoliamo.
Aggiungere la salsa nell'insalata e mescolare il tutto. L'insalata è pronta!

Per la decorazione, lattuga, cospargere con cipolline, aneto. Ai bordi dell'insalatiera stendiamo l'uovo tagliato a fette.

Insalata con cozze "Festive"

Non un'insalata complessa con le cozze soddisferà sia te che i tuoi cari. Per gustare, non cederà a un singolo piatto sul tuo tavolo.

ingredienti:

Cozze - 150 gr. (+ alcuni pezzi per decorare un'insalata)
Uovo - 4 pezzi
Insalata di iceberg - 200 gr.
Dill - 20 gr.
Cipolle rosse - 0,5 bulbi
Senape - 2 cucchiaini.
maionese

preparazione:

In una ciotola stendete il trito: cipolla, aneto, insalata, uova sode, cozze bollite, piselli in scatola. Tutto mescolato

Prepariamo il condimento per l'insalata:

Maionese mescolata con senape, aggiungere sale, pepe a piacere.
Aggiungere la salsa all'insalata e mescolare il tutto. Metti tutto in un'insalatiera. L'insalata è pronta!
Per la decorazione usiamo le cozze.

Buon appetito!

Insalata con cozze e avocado

Come parte di questo ingrediente di insalata, può essere chiamato vitamina. È leggero e molto utile.

ingredienti:

Cozze - 100 gr.
Avocado - 1 pz.
Pomodori - 2 pezzi
Limone - 0,5 pezzi
Aglio - 1 dente
Olio d'oliva - 25 ml.
Sale, pepe

preparazione:

Tagliamo i pomodori a cubetti grandi. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a cubetti grandi, mettete il tutto in un'insalatiera. Lì mettiamo le cozze bollite.
Tritiamo l'aglio molto finemente.

Prepariamo un condimento per insalata:

Aglio mettere in una piccola ciotola, aggiungere succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Versare l'insalata e mescolare tutto bene. L'insalata è pronta.

Buon appetito!

Insalata con cozze e riso

Insalata originale e abbondante Adatto a qualsiasi tavolo, sia festivo, che ogni giorno.

ingredienti:

Cozze - 500 gr.
Il riso è 130 g.
Pomodoro - 1 pz.
Dill - 20 gr.
Prezzemolo - 20 gr.
Uovo - 1 pz.
Aceto 7% - 0,5 cucchiaini
Olio di girasole - 2 cucchiai.
Foglia di alloro
Polvere di pepe nero

preparazione:

Lessare le cozze, il riso, l'uovo.
Tritiamo finemente le verdure, le fette di pomodoro, le cozze finemente
Aggiungere sale, pepe nero, 0,5 cucchiaino di aceto al 7%, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, Fig. Tutto misto.
Per decorare l'insalata tritare finemente l'uovo e cospargerlo con un'insalata, quindi cospargere con le erbe. Spalmare i pomodori e cospargere di verdure. L'insalata è pronta!

Buon appetito!

Insalata con cozze e formaggio

Prodotti semplici, ricetta semplicissima, tempo minimo. Sapore meraviglioso

ingredienti:

Cozze - 300 gr.
Formaggio - 100 gr.
Pomodoro 1 - pz.
Dill - 30 gr.
Limone - 0,5 pezzi
Salsa di soia

preparazione:

Eliminiamo il pomodoro dalla buccia, togliamo il nocciolo e lo tagliamo a cubetti. Lo mettiamo in un'insalatiera.
Aggiungere le cozze bollite, i verdi tritati finemente.
Griglia al formaggio, mandala in un'insalatiera.
Serviamo insalata con succo di limone e salsa di soia a piacere. L'insalata è pronta!

Insalata con cozze "Deliziosa"

Insalata semplice, leggera e deliziosa con cozze. La sua preparazione non ti prende molto tempo. E il risultato supererà tutte le tue aspettative.

ingredienti:

Cozze - 150 gr.
Pomodoro - 2 pezzi
Foglia di insalata a proprio piacimento - 300 gr.
Succo di limone
Olio d'oliva
Sale, sesamo - a piacere

preparazione:

Un foglio di lattuga è strappato con le mani, lo mettiamo in un'insalatiera.
Pomodori tagliati a fettine, (puoi usare i pomodorini, daranno al tuo piatto un aspetto più bello), metterlo in un'insalatiera su una foglia di lattuga.
Lo strato successivo è costituito da cozze pre bollite.
Cospargere l'insalata con succo di limone, aggiungere olio d'oliva, sale e sesamo. Mescolare. L'insalata è pronta!

Buon appetito!

Insalata con cozze e tonno

Originale, delizioso, nutriente - questo è quello che puoi dire di questa insalata. È molto semplice da cucinare.

ingredienti:

Cozze - 200 gr.
Cetriolo - 1 pezzo.
Insalata cinese - 200 gr.
Ravanello - 100 gr.
Tonno in scatola - 150 gr.
Pomodorini - 150 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Cipolla verde - 30 gr.
Olio d'oliva
Sale, pepe - a piacere

preparazione:

Tagliamo il cetriolo, il ravanello, l'insalata cinese, i pomodorini, le cipolle verdi. Mettiamo tutto in una ciotola.
Aggiungiamo mais in scatola, cozze bollite, tonno. Riempiamo con olio d'oliva, sale e pepe. Tutto misto.
Mettiamo tutto in un'insalatiera. L'insalata è pronta!

Buon appetito!

Insalata con cozze e cipolle sottaceto

Prepara l'insalata per 10 minuti e sorprendi i tuoi ospiti. Il gusto originale di un'insalata non lascerà nessuno indifferente.

ingredienti:

Cozze - 200 gr.
Cipolla - 1 pz.
Cetriolo - 1 pezzo.
Uovo - 1 pz.
Aceto balsamico
Burro - 50 gr.
Limone - 0,5 pezzi
maionese
Olive per la decorazione

preparazione:

Tagliamo le cipolle a mezzo giro e le riempiamo di aceto balsamico. Per un gusto più piccante, decapare 5 minuti.
Nel burro, friggere le cozze molto velocemente, prima che siano pronte per salare e cospargere di succo di limone.
Tagliamo il cetriolo a cubetti e bolliamo l'uovo.
Tutti gli ingredienti sono mescolati in un'insalatiera e conditi con maionese.
Decoriamo tutte le metà delle olive. L'insalata è pronta!

Buon appetito!

Insalata con cozze e caviale rosso

Se hai tutti gli ingredienti, questa insalata può essere cucinata in 5 minuti. Si distingue per la sua originalità. Molto gustoso

ingredienti:

Cozze marinate - 150 gr.
Pepe Bulgaro - 300 gr.
Pomodoro - 1 pz.
Uovo - 2 pezzi
Dill - 10 gr.
Caviale rosso - 3 ts.lozhki
Fetta biscottata con caviale rosso
Olio d'oliva

preparazione:

Tagliamo a cubetti pepe e pomodoro bulgaro, aneto.
Far bollire l'uovo, tagliare in insalata solo proteine.
Mettiamo tutto in un'insalatiera, aggiungiamo le cozze in salamoia, un po 'di cracker e 3 caviale rosso.
Lo riempiamo con olio d'oliva e lo mescoliamo. L'insalata è pronta!

Buon appetito!

Insalata con cozze e verdure

Un'insalata bella e gustosa soddisferà sempre i vostri ospiti.

ingredienti:

Cozze - 200 gr.
Patate - 2 pezzi
Carote - 1 pz.
Uovo - 1 pz.
Cavolo acido - 50 gr.
Piselli in scatola - 200 gr.
Olio vegetale
maionese
Cipolla - 1 pz.
Foglia di alloro
Pepe dolce pisello
Cavolo cinese, pepe bulgaro, caviale rosso - per servire

preparazione:

Facciamo bollire patate, carote, uova.
Lessare le cozze con l'aggiunta di alloro, pepe e cipolle. Poi li friggere in olio vegetale.
Tagliamo patate, uova, carote, cipolle. Lo mettiamo in un'insalatiera.
Aggiungiamo crauti, piselli in scatola, cozze.
Tutti si vestono con la maionese, mescolate. L'insalata è pronta!

Per servire, prendiamo una foglia di lattuga, stendiamo su di essa metà del peperone bulgaro farcito con un'insalata di cozze. In alto decorare con caviale rosso.

Buon appetito!