በኪፉር ላይ የሚርገበጡ ምግቦችን እንዴት እንደሚሠሩ. በከፊር ላይ የሚጣፍ ደረቅ ኬክ.

ማሰሮው ውስጥ የበሰለ ጣፋጭ እንጎቻ አንድ ትኩስ ምሳ ወይም ፈጣን መክሰስ ሊኖረው የሚገባ ለማከም የተሻለ ሥልጠናውን ይሆናል. ለምርቶች ዲዛይነሮች የመለዋወጥ ሁኔታ ለሁሉም ሰው ፍላጎቶች ሊሟላ ይችላል, ለሙከራዎች ሰፊ አጋጣሚዎችን ይከፍታል.

በብርድ ድስ ውስጥ ኮኮን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በብርድ በጋ የተሰራ ጠርሙሶች ለማጣራት የሚዘጋጁ ምግቦች ለዓመቶች የምግብ ልምድ ወይም ልዩ ተግባራዊ ክህሎቶች ሳይጠይቁ አንደኛ ደረጃ ናቸው. ዋናው ነገር የተወሰኑትን የሲንተን ምንጮች መመልከት እና ማሳሰቢያዎቹን መከተል ነው.

1. ቂጣውን ሲያዘጋጁ ዱቄት መንፋት አለበት.
2. የመሠረቱን እግር በሚጎበኙበት ጊዜ ተመሳሳይነት, ቀለል ያሉ እና የፕላስቲክ ናቸው.
3. ማጣራትን ካረጋገጡ በኋላ, ዱቄት በየቀኑ ይከፈላል, በእያንዳንዱ ጣት ይከንሳለ ወይም በሚሽከረከር ማጠፊያ, ከሞላ ጎደል ጎኖች ይወጣሉ.
4. ለምግብ ማቀዝቀዣ ምርቶች በደረቅ ወይም በትንሽ ዘይት የሚቀዳ ድስት ላይ ያስቀምጡ እና በሁለቱም ጎኖች የሚፈጩት ሙቀት መለኪያ ላይ ነው.

በፋሬን ፓን ውስጥ ጠፍጣፋ ኬኮች ስጧቸው

በእንዲህ ዓይነቱ ባህላዊ ምግቦች የተዘጋጁት ከተቆላ ጣዕም ወይም ወተት ውስጥ ነው. በፍጥነት ማሰሮው ውስጥ 20 ሴ.ሜ እያንዳንዱ የተጋገረ ኬክ አንድ ዲያሜትር ጋር ሦስት ዙር billets ከ የተሠራ ነው com ዱቄት ማግኘት ምርቶች በዚህ መጠን, ስለ :. በአንድ ላይ እና በሌላ በኩል ሦስት ደቂቃዎች ለመብላት የሚያሰተላልፍ ውጤት ይሰጣሉ.

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 350 ግ.
• ውሃ ወይም ወተት - 150 ሚሊሆል;
• ትኩስ እርሾ - 10 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5-1 tbsp. ማንኪያ;
• ጨው - ½ tsp.

ዝግጅት

1. በሞቃት ውሃ ወይም ወተት ውስጥ እርሾ ይሟላል እንዲሁም ስኳር ይቀልጣል.
2. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ጨው ጨምሩበት, ዘይጁን ዘይ, ዱቄት ውስጥ አፍስሱ.
3. በዚህ ጊዜ አንድ ጊዜ በደንብ ቆጥረው በሙቀቱ ውስጥ ለ 2 ሰአታት ሙቀቱን ጠብቁ.
4. ወለሎችን ፈትጥና በትንሽ ዳቦ በትንሽ ዳቦ ጋር እየሰቅሉ, ከሁለት ጎኖች ጎድለው.

በዮሮፍራ ላይ ፓንኬክ - በብርድ ፓን ላይ ያለው ምግብ

እርሾውን ለማብሰቅ ለመጠበቅ ጊዜ ወይም ፍላጎት ከሌለ የሚከተሉትን ምክሮች በመጠቀም በብርድ ድስ ውስጥ ማብሰል. ሳህኑ በፍጥነት እና ያለ ምንም ችግር ይዘጋጃል. በሃያ ደቂቃዎች ውስጥ ስምንት ቀለም ያላቸው ስኳር, ጣፋጭ ምግቦች እና ምቹ የሆኑ ምርቶች በጠረጴዛዎ ይደሰታሉ.

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄ - 300 ግ.
• kefir - 200 ሚሊሆል;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
• በአሳማ ውስጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው - ½ tsp;
• ለማብሰያ ዘይታል.

ዝግጅት

1. በትንሽ ሙቀት ኬክፈር ውስጥ ስኳር, ጨው, ቅቤ, እንቁላል እና ማንኛውንም ነገር በሀይፍ መጨመር.
2. የተጋገረውን ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ያቅርቡ እና ለስላሳ እና ለስላስቲክ እስኪሰሩ ድረስ ዱቄቱን ይቀልጡት.
3. ለ 8 ሳምባዦች እብጠት መለቀቅ, የእያንዳንዱን ድስ ማንኪያ ዲያሜትር.
4. በሁለቱም በኩል በቀይ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ከቂጣ ድስት ጋር.

ከኩይስ በኬፕር ላይ በኩሬ ማንኪያ ውስጥ

በብርድ የተጋገረበት ጣፋጭ ፍራፍሬ ኬኮች ከጥሩ እርሳስ ጋር አንድ ሳንቲም በማዘጋጀት ይዘጋጃሉ. መሠረቱን ጥያቄ ላይ አንድ መሙያ በደቃቁ የተከተፈ ካም, ቋሊማ, መክተፍ ቅጠላ ወይም ሌሎች እንደሚጨምር እንደ ሊታከሉ ይችላሉ. ከተወሰኑ የምርቶች ብዛት ለ 30 ደቂቃዎች 5-6 ስኳር ብረትን ለማዘጋጀት ይቻል ይሆናል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 2 ኩባያ;
• kefir - 1 ብርጭቆ;
• ብርቱካን-150 ግራም;
• ሶዳ - ½ ቲፕስ;
• ጥራጥሬድ ስኳር - ½ ቲፕስ;
• ጨው - ½ tsp;
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

1. ሙቅ ኬክፈር ለሶድ, ጨው, ስኳር ለ 5 ደቂቃዎች ይውላል.
2. የተረፈውን ዱቄት ያስቀምጡ, አይብ አፕሎፖኖችን ይጨምሩ እና ህዋሳትን ወደ ተክኒካዊነት ይለውጡ እና ተጣጣፊ መዋቅር አይደለም.
3. መከለያው በደረጃው ውስጥ በተቀማጠጣ ድስት ውስጥ በደረጃ, በተሸፈኑና የተጋገሩ ጥሬ ያላቸው ኬኮች ይከፈታል.

የፖታሽ ኬኮች በብርድ ፓን

ባለፈው ምግብ በኋላ ይቀራል ከሆነ, በድስት ውስጥ ድንች ጋር ጣፋጭ ቂጣ ውጭ ለመውሰድ ጥሩ ጥቅም ማግኘት ይቻላል. በ ምክንያት ምርት ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት መረቅ ጋር አገልግሏል, ወይም በተለያዩ fillings ጋር ማንከባለል ወይም ፖስታ ለማዘጋጀት መሠረት አድርጎ መጠቀም ይቻላል.

ግብዓቶች

• የታሸጉ ድንች - 500 ግ.
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ዱቄት - 250 ግ.
• ጨው, ፔሩ, ብርቱካን, የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

1. በቆሸጠው ድንች ውስጥ እንቁላል, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ጨው, ፔንታር ይጨምሩ, 2/3 ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
2. በእያንዳንዱ የዱቄት ዱቄት ላይ በቆሎ 5 ሚሜ ውፍረት የተበታተለባቸውን እቃዎች መለዋወጥ.
3. የተጋገረ ፓንኬኬቶች ከድፍድ ውስጥ ድንች, ድንች ከሁለት ጎኖች ይጥላሉ.

የሻይ ቆዳዎች በብርድ ፓን

ወተት መሠረት ላይ የበሰለ መጥበሻ ኬክ ውስጥ ጣፋጭ እርሾ እና ስብ, ጃም, ማር, ጃም, ወይም ክሬም ጋር አንድ ጣፋጭ ሆኖ ለማስገባት ጥሩ መፍትሔ ይሆናል. በተጨማሪም, እቃው በእራት ሰዓት ጠረጴዛው ምትክ መተካት ይችላል እና የተሞሉ ሾርባዎችን ወይም ቦርሳዎችን በሚገባ ያሟላል.

ግብዓቶች

• ወተት - 200 ሚሊ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ቅቤ - 50 ግ.
• ዱቄት - 500-600 ግራም;
• የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
• ጨው - ¼ ፒ.
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

1. በሞቃት ወተት, እርሾ እና ስኳር ውስጥ ይቅረቡ ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
2. እንቁላል, ጨው, ዘይት, ዱቄት እና ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ.
3. ከ 1 እስከ 1.5 ሰአታት ውስጥ ሙቀቱን ለቀዳሽ አቁሙ.
4. መሰረታዊውን ነክሰው በ 4 እስከ ስድስት ክፍሎችን ይክፈሉት.
5. በብርድ ድስ ውስጥ የተደባለቀ ዳቦ በጨው ዘይት ይቀባል.

ፍራፍሬ ኬኮች - በቀዝቃዛ ገንዳ ውስጥ ያለ ምግብ

በብርድ ማቅለጫ ውስጥ ምንጊዜም በአየር, በጫፍ እና በመጠምጠም ይሰጣቸዋል. ጭማቂው በውሃ የተሞላ ሶዳና በመጨመር ተዘጋጅቷል, ረጅም ማረጋገጫዎችን አያስፈልገውም እና በደቂቃዎች ውስጥ አይፈቀድም. ለመብሰል እና እቃዎችን ለመደፍጠጥ ትንሽ ጊዜ ይኑርህ እና በጠረጴዛህ ላይ አራት ለአራቱ ለስላሳ የአስከሬን ቆንጆ ይሆናል.

ግብዓቶች

• አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
• ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ሃይድ ሶዳ - 1 ሳርሊን;
• ማርጋሬት - 50 ግ.
• ጨው - ¼ ሳምፕ.

ዝግጅት

1. በሳር ጎድጓዳማ እርጥበት ክሬም, እንቁላል, በስኳር, ጨው እና ሶዳ ውስጥ የተቀዳው ማርጋሪን ይቀላቅሉ.
2. የተሻሻለ ዱቄትን ያስቀምጡ እና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.
3. ለአንዳንዶቹ እብጠት መለየት, እያንዳንዳቸውን አወጣጡና በሁለቱም በኩል በቀይ ጎድጓዳ ድብል ይጋገጡ.

ከቆሎ ዱቄት በብርድ ድስ ውስጥ

ከቆሎ ዱቄት የተሠራ በቤት ውስጥ የተገነባ ኮርቻዎች, ጤናማ ምግቦች ደጋፊዎችን እና ምስሉን የሚመለከቱትን ያስደስታቸዋል. የፀሐይ ምርትን ቀለም የሚያመጡ ምርቶች ሰውነት ብቻ ይጠቅማቸዋል. መሰረቱን ለመሥራት የቀረበው ቀመር መሠረታዊ ነጠላ ነው, ነገር ግን ባዶዎች መፈጠር ትዕግሥትና ጥንቃቄ ይጠይቃል. በሚንቀሳቀስ ባምፕ ውስጥ ዘይት በሚለው ብራና ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም ቀስ ብለው ወደ ሙቅ ፓን ይዛወራሉ.

ግብዓቶች

• የበቆሎ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
• የሙቅ ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
• ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.

ዝግጅት

1. ዱቄቱን በጨው ይደባለቁ.
2. ትንሽ ውሀ ይጨምሩበት እና የጡጦ መሟጠጥን ያሟላል.
3. መሰረታዊውን ወደ ክፍሎቹ ይከፋፍሉ, ያሸልሟቸው እና እስከ ትንሽ ጥቁር ቀለም እስከ ማቅለጥ ድረስ.

በብርድ ፓን ውስጥ ከአረንጓዴ ጋር የሊንቄን ኬኮች ጋር

በኩሬ ማቅለጫ ላይ በቀይ ቅጠል ላይ ከቀይ ጣፋጭ ውሃ ጋር ይዘጋጃሉ. ብዙ ሰዎች በመጀመሪያ ሊታዩ በማይችሉት ነገሮች ላይ ያልተለመዱ አትክልቶችን መጠቀም ሊከብዱ ይችላሉ. በእርግጥ ቀይ ሽንኩርት በደንብ የተቆራረጠ እና በተመረቱ ምርቶች ላይ ምንም ስሜት አይሰማውም.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 2.5 ብርጭቆዎች;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ጨው - 1 ሳንቲም;
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

1. ፈን ዱቄት ጨምሩበት, ጨው ይጨምሩ, ውሃ ይጨምሩ እና ዱቄት ይጠጡ.
2. ለዓይሙ ስር ለአንድ ክርፋት ከታች በኋላ ለሁለት ተከፍሉ እና በትንሹ ወደ ላይ ይለፉ.
3. በሶስት ሰአት የሚሰራውን ሽንኩርት, ሽንኩርት, ቀበቶዎችን, ቀበቶቹን እጠፍጥሩት.
4. ቅጠሎችን በንጥል ይቁረጡ, እያንዳንዱን ትንሽ ውስጡን ከተሽከርካሪ ማያያዣ ጋር ይጫኑ እና በዘይኑ እስከ ቀይ ድረስ ይበቅሉ.

የዶላ ኬኮች በብርድ ፓን

እያንዳንዷን የቤት እመቤት ዳቦ ከመጋገሪያ ይልቅ በፖንጣው ውስጥ ድስ ይዘጋጁ. የዚህ ምርት ምርቶች በጣም ቀላል እና አጠቃላይ ሂደቱ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በዚህ ሁኔታ, ወተቱ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, በጣፊም ውስጥ ይጠወልጋለ, መያዣው በቆዳ ላይ ይጨመርበታል. የወጥ ቤቱን ሂደቶች ማለብለክ ቂጣዎችን እና የቡና ዱቄት ያለ ተሳትፎ ማድረግ ይችላሉ.

ከደረቁ ጋር አንድ ኬክ የተለየ መልክ ሊኖረው ይችላል. መድሃኒቶች እንደ ዋና ምግብ ወይም እንደ ዋናው ተያያዥነት ይጣጣማሉ. ለማንኛውንም ለማንኛውም ጥቅም ይውላል-እርሾ, ​​አሸዋ, ብስጭት, ወይም ጭምር - ውጤቱ ሁልጊዜ ስኬታማ ይሆናል.

- 1 PC ● የዶሮ እንቁላሎች: ሁሉ የሚሆን ፓንኬኮች 1. ክላሲክ አዘገጃጀት ግብዓቶች ቅመሱ. ● ኬፊር - 1/2 ሊ ● ስኳር - 1/2 ኩባያ ● ፍራፍሬ - 2 ኩባያ ● ሶዳ - 1 ሳር. ● ጎርጋር - 1 ሳር. ● የአትክልት ዘይት ማዘጋጀት: እንቁላል በስኳር ይዛው, ​​ቀስ ብሎ ዱቄትና ክፋይ ማከል. ያበቱ ብናኝ E ንደማይታዩ ይጠብቁ. ምርቶቹን በደንብ ያርቁ. ከዚያ ሶዳ ወይም ማበቢያ ዱቄት ይጨምሩ. መካከለኛ ድንግል ውስጥ, የአትክልት ዘይት ይትጉ. ቀስ ብሎ ዱቄቱን ወደ ድስት ለማብራት. በግራና በቀኝ ሁለቱም በግራና በቀኝ ሁለቱም ይበቅላሉ. በፓ "ፉካዎች" ሰፋ ባለው ሰሃን ያርዱ. ፓንኬኬዎች ማርን, ማናቸውንም ማር, የተጨመረ ወተት ያዋህዳል. ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች በተጨማሪም ለመድሃው ተጨማሪ ጣዕም ናቸው. 2. የሰሊምና ፍራፍሬን በፖምባ እና በቸር አገጣዎች ያረጡ ፓንኮች (ፀጉር) መጭመቅ: ● የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ. 80 ግ ቅቤ ● - - ወተት ● 30 g Semolina ● - ● ፖም 60 g - 40 g ዘቢብ ● - ● 25g ስኳር ጣዕም ዝግጅት: አንድ ዘይት 10 g በማከል ኩክ semolina ወተት. እንዲረጋጋ ይፍቀዱ, ከዚያም እንቁላል ይጨምሩ. ውሰድ. ፖም እና ዘቢብ በጥንቃቄ ያጥቡ. አፕልቶቹን ማጽዳት, ከዚያም ወደ ትናንሽ ቱቦዎች መቁረጥ (ከተፈለገው በአንዱ ላይኛው ክር ላይ ማሞቅ ይችላሉ). ዘቢብ እና ፖም ወደ ገንፎ አክል, በደንብ ይቀላቀሉ. ዘይትውን በትልቅ ድስት ይሞቀው. በሞቃት ላይ, በቀስታ, ስሊን በመጠቀም ስቡን አኑሩ. ተመሳሳይ ውፍረት ያላቸው ክራንኮች ለመሥራት ይሞክሩ. ከመጠን በላይ ሙቀት ይጨምሩ. ከማር ወይም ከጅም ጋር ያገለግላል. 3. ፓንኬኮች ዱባ ቅመሞች: ● ዱባ - 1 kg ● የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ ● ጨው እና ስኳር ● በአትክልት ዘይት ዝግጅት እንዲቀምሱ: በጥልቀት ዱባ ማጠብ. በሸክላ ፈገግታ ላይ ጨቁነው, ጨውና የስኳር ጨው ይጨምሩ. በመቀጠል ዱቄቱን ጨምሩ እና ጥሱ እስኪያዛኑ ድረስ አይጣሉት. ዘይቱን በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. ቀስ ብሎ ቅጠሎቹን ይፍጠሩ. በሁለቱም በኩል እኩል ተጋብዘዋል. ስጋው ከቤር ወይም አፉ ክሬም ጋር ፍጹም ተፈጥሯል. 4. ፓንኬክ ካሬዎች መጭመቅ: ● ካሮዎች ትላልቅ - 4 ሳ. ● የዶል ዱቄት - 200 ግ ● ቀዝቃዛ ውሃ - 250 ሚሜ ● ስኳር - 2 ሳር. ● ደረቅ እርሾ - 1 ሳር. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ስኳር, እርሾ እና ጨው በአንድነት አስነሣለሁ; ከዚያም ዱቄት ቅልቅል ውስጥ ሞቅ ያለ ውሃ መጨመር: የጨው ● ● በአትክልት ዘይት ዝግጅት እናቀምሰዋለን. በጥንቃቄ ይንከባከቡ እና በፋሳ ወይም በሳጥን ከላጣውን በሊይ ይሸፍኑ, በአንድ ሰዓት ውስጥ ሞቃት ያድርጉት. በጥሩ ስጋጃ አማካኝነት ካሮት ውስጥ የተኩሱ ካሮት, ከዚያም ከተጨመረው ዱቄት ጨምሩበት. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. በሁለቱም በኩል በለስላሳ ወይም በጠረጴዛ ላይ ቀስ ብለው ማላቀቅ. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማጥፋት የተዘጋጁ ፋቲሶችን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ. በ mascarpone ወይም በሌላ ኬሚካ የተዘጋጀ ያርሙ. 5. የፖስታ ሳጥኖች ከጣፋጭ ምግቦች መግብያ: ● ወጣት ጃልፖች - 2 ቼኮች. ● የዶሮ እንኪዎች - 2 ሳ. ● የዶት ዱቄት - 3 tbsp. l. የ zucchini ይጠቡ; ከዚያም ደረቅ መሆን አለባቸው: 70 ግ ዝግጅት - ● ጨው እና መሬት በርበሬ ● በአትክልት ዘይት እናቀምሳቸዋለን. ከዚያም በትላልቅ ብረት ላይ በማሞቅ ይሞላል. አሁንም ገና ከትንሽ ዛኩኒን አልፈልግም ለማለት ከወሰኑ ቆጩን መቁረጥ እና ዘሩን ማስወገድ መርሳት የለብዎትም. በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሣር ውስጥ እንቁላሎቹን በጨው ይዝጉት. የተመሰቃቀሉ ዚቹኒን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ, ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀባል. ዘይቱን መካከለኛ መካከለኛ ኩሬ ላይ ያድርጓት. በትንሽ የእሳት የእሳት ማጥፊያ ፓንኬኬቶች ከሁለቱም ወደ ጥቁር ክሬም. ከመድገቱ በላይ ምርጥ የሆነ ቅባት, ኮምጣጤ እና እንዲሁም ፌተ ቢስስ. 6. ከዶልፊፍ የፓክ ክራፍ መግብያዎች: ● የዶሮ እንቁላሎች - 1 ፔር. ● የዶት ዱቄት - 1/2 ኩባያ ● አረንጓዴ ሾርት - 1 ዱቄት ● ዛኩኪኒ - 2 ሳ. ● የአትክልት ዘይት - 7 tbsp. l. ከዚያም, ብሮኮሊ ፍሬነት, አረንጓዴ እና krevetki.Izmelchite አትክልትና ሽሪምፕ ለ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ መጎርበጥ ያለ ለስላሳ ድረስ እንቁላል, ቅጠላ እና ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት: ● ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ዝግጅት እናቀምሰዋለን. ዘይትውን በትልቅ ድስት ይሞቀው. ቀስ በቀስ በትንሽ ሙቀት ፓንኬክን ይቅቡ እና ይለብሱ. ምግቡ ከኮረብ ክሬም እና ከተጭመቅ ኩሬ ጋር ፍጹም በአንድ ላይ ተጣምሯል. 7. ከድንችና ስፒናር የሚመጡ ፍራፍሬዎች እጽዋት ● የዶሮ እንቁላል - 1 ፔት. ● የዶት ዱቄት - 3 tbsp. l. ● ድንች - 2 ሳ. ● ትንሽ ሽንኩርት - 1 ፒ. ● ስፒንክ - 1 ኩባያ ● ጨው እና ፔሩ ለመብላት ● የፍራፍሬ ዘይት መዘጋጀት: በደንብ እምሳውን እምቤ እና መታጠባ. በትራጫ ስፋቱ ላይ ያለውን የድንች ዱቄት ወስዶ ሁሉንም ጭማቂ ማፍጨፍ, ከዚያም የተከተፈ ብሩክ እና ሽንኩርት ይጨምሩ.እንቁውን ያራግሙት, ዱቄትን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የተከተተውን ድብልቅ በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ጨውና እርጥብ, የወተት ማከሚያዎችን ማከል ይችላሉ. ዘይትውን በትልቅ ድስት ይሞቀው. ኳሱን ከላቁ ላይ በትክክል ያሽከረክራል. ዘይቱን በዘይት እንዲዘገይ ያድርጉት, በተቀማጠለው ጋጋዥ ውስጥ ይከተሉን, ከዚያም የንጥብ ቅርፅ እንዲይዝ እና በሁለቱም በኩል ወደ ጥቁር ክሬም በደንብ ሊገባ ይችላል. ወዲያውኑ አገልግሏል. የበለሳን ወይም የሻይ ኩስ ለእሱ ምርጥ ነው. መልካም ምኞት!

እንደነዚህ ያሉት ታላላቅ ፓፒዎች አያቴን በየቀኑ ይደብቋቸው ነበር.

እነርሱ ለጥቂት ጊዜ እስኪዘነበለ ድረስ መጠበቅ በጣም ከባድ ነበር ...

አሁን ለቤተሰቤ እንዲህ አይነት ኬኮች እየዘጋጀሁ ነው, በጣም ደስ ይላቸዋል!

እነዚህ ንጥረ ነገሮች

✓ ኬፊር ማንኛውንም የስብ ይዘት - 500 ሚ.ሜ

✓ ሶዳ - 1 ሳንቲም

✓ የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል

✓ የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች

✓ ዱቄት - 500-550 ግራ

✓ ቡት - 50 ግራ

✓ ሇመቃም ጨው

ከ 5 ፎቆች አንዱን መምረጥ ይችላሉ.

✓ ከጠንካራ ምግብ ጋር እንመገብ ወይም ጣፋጭ ምግቦች

✓ የተጠበሱ እንጉዳዮች

✓ የተጠበሰ ጎመን

✓ የተጠበቁ ድንች

✓ የፍራፍሬ ችግሮችን

ለማብሰል የሚሆን ምግብ

ኬፊር ከሶዳው ጋር ተቀላቅሎ (ሊያጠፋን አትችልም). እንቁላል እና የአትክልት ዘይት አክል.

የአኩሪ አተር ዱቄት ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ. ለስላሳውን ላላ ያጠቡ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.

መከለያው በእጆችዎ ላይ በጥቂቱ ይቀመጣል ማለት ነው. በትንሹ ዱቄት ይግፉት እና በፎር ላይ ይሸፍኑት, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.

ለስላሳ ኬኮች ከቅርንጫፎቹ ውስጥ ወደ 8 ና 9 ክፍሎች በመቁረጥ ማዘጋጀት. እንጨቶች በትንሹ በትንሹ በዱቄት, በትንሽ ጣውላ በጣፍ ጥፍሮች ይወጣሉ.

በመሃል ላይ ቅድመ ሁኔታ የተዘጋጀውን መሙላት, ጠርዞችን ይከላከሉ, በእጅዎ ይንሸራተቱ እና በሸፍጥ ያሽጉ. እንደገና ለ 2-3 ደቂቃዎች ተዉት.

ኬኮች እረፍት በሚሰጡበት ጊዜ የቡና ገንዳውን በማቀነባበር በአትክልት ዘይት ውስጥ ያንፀባርቀዋል.

ከዚያም በሁለቱም በኩል የተንሸራታቹን ቅጠላ ቅጠሎች ክዳን ይሞላ.

ቅቤውን ቀዝቅዘው. ሁሉንም የተዘጋጁ ዱቄቶችን በሾላ ዘይት ላይ መጨመር ይችላሉ, በጨው መከርፍ ይችላሉ.

ወረቀት ውስጥ ይጣሉት, ፎጣ ይክሉት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት.

በነገራችን ላይ, ይህን ጣፋጭ ምግብ ሳይሞሉ እና ጣፋጭ ሳይቀር ማዘጋጀት ይቻላል.

በጢስ ውስጥ ሁለት ኩባያ ስቦች ይጨምሩ ወይም የተዘጋጁ የቂጣ ኬኮች አብራዋቸው.

ክፋይር ላይ ኬክሪች - ይህ ውብ እና ውበት ያለው እና አስደናቂ ውበት እና መዓዛ አለው. ሁሉም ዓይነት ብሄራዊ ምግብ ማለት ይቻላል ለእዚህ ምግብ የተዘጋጀ የራሱ ምግብ መመገብ ይችላል, እና አንዳንዴም አንድ አይደለም. በየትኛውም የአለም አገር ውስጥ ይህን መዓዛ ሽቶ መቀበል መቻልዎ የሚያስደንቅ አይደለም. ከሁሉም በላይ ለረዥም ጊዜ ከላጣው የጣፋጭ ምግቦች መልክ በኋላ ዳቦ ተብሎ ይጠራል.

ኬኮች የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ ጣፋጭ, ትኩስ, እርሾ, ጥምብ, የተጠበሰ ወይም የተጋገረ, የተለያየ ዓይነት ያላቸው ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይያዙ. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት በራሱ በራሱ ጥሩ ነው. በኬፉር ላይ ኬኮች ለማዘጋጀት እንጠይቃለን. ይህ የተጣራ ወተትም ልዩ ጣዕም እንዲሰጥ ያደርገዋልለእሱ ምስጋና ይገባዋል, ኬኮች ሀይለኛ እና አየር የተሞሉ ናቸው.

ለማጣፈፊያ ኬኮች ቀላል ነው. ኬፊር ከእንቁላሎች, ከጨው, ከሶዳ, ከድል ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. ለስላሳ የዱቄትን ሉስጣጣይ, ከየትኛው ቅርጽ ትንሽ ኬክ ይለውጡ. ከዛም እያንዳንዱ ብረት ለስላሳ እና ጣፋጭ ድብልቅ እስኪታወቅ ድረስ በዱቄቱ ውስጥ ይቀመጣል. እነዚህ ያልቦካ ቂጣ ናቸው.

የፈተናው ስሪቶች የተለያዩ እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማለትም የአትክልት ዘይት, ወተትና ስኳር ሊጨመሩ ይችላሉ. አንድ እርሾ ሊጡበት ቢቻልም በእርሾው ውስጥ መቆንጠጥም ሆነ መጨመር ይቻላል. ኬኮች ጣዕም ይበልጥ ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ በሚፈልጉበት ጊዜ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና የተጠበቁ ቅጠሎች ወደላጣ ውስጥ ይጨምራሉ-ምንም ገደቦች የሉም, አንድ ሰው በራሱ ጣዕም ሊተማመን ይችላል. ቅጠሎች, ፓፕሪካ, ጥቁር ፔሩ, የደረቁ እና ትኩስ ጎመን, ሬንጅ. አረንጓዴ አረንጓዴ ማከል ይችላሉ.

ባቄላዎችን በምግብ ማብሰል ካጠቡ ኬኮች የበለጠ ገንቢ ናቸው. ካይስ, እንጉዳይ, ቦከን, ዋንጫ - ሁሉም ምርቶች እንደ ማሸጊያነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ከቄፊር ጋር ቀለል ያለ ኬክ ማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ ላጡን ስስ ጨርቅ, ቀጭን ስጋን ወደ ላይ አኑረው. ከዚያም በኪሌቼክ ውስጥ አሾፍ በመጨፍ, ጥርሱን በጥብቅ ይለውጡና ትንሽ ዱቄት ይለጥፋሉ. በመቀጠል በምግብ አሰገባው ውስጥ እንደተጠቀሰው ምግብ አዘጋጁ.

በኪፉር ላይ ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ቂጣዎች

ቁርስ ለዕለቱ ዋና ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል, አሁንም ቢሆን ጣፋጭ ከሆነ, ጥሩ ስሜት ነው. ነገር ግን ዋናው ነገር አርኪ ነው, ነገር ግን ከባድ አይደለም. እነዚህ መመዘኛዎች ሙሉ በሙሉ ለጠዋት ሻይ ወይም ለቡና ተስማሚ የሆኑት በኬፉር በሚገኙ የበሬዎች ማቀፊያዎች ነው. ይህ ምርት በድንገት ቢደመጠ, ዳቦው ይተካዋል. ስለዚያም, የኩፊር ጣፋጭ ኬኮች እንዴት እንደሚሰሩ, የተለማመዱትን የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች ይንገሯቸው-

የምሥጢር ቁጥር 1. ቅቤ ቅቤ ቅቤ ውስጥ ከተቀቡ በተለይ ለስላሳ እና መዓዛ ያገኛሉ.

የምሥጢር ቁጥር 2. በቆርጦት ቅጠላቅጠል ቅጠላቅጠል ቅመሞች, ቅመሞች, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, የተቀቀለ ሽታ. ከዚያም ኬኮች ልዩ የምግብ አቅርቦት እና ልዩ ጣዕም ይኖራቸዋል.

የምሥጢር ቁጥር 3. ያልቦካ ቂጣ ካዘጋጀህ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ይጠቅመቅ: ቂጣዎቹ የበለጠ አየር እና ቅይጥ ይኖራቸዋል.

የምሥጢር ቁጥር 4. በመድኃኒቱ ውስጥ ያለው ደረቅ እርሾ በአዲስ ትኩስ ይተካል.

የምሥጢር ቁጥር 5. ዱቄቱ በቆዳ ላይ ከመጨመሩ በፊት ዱቄቱን ማጠጣት ይመከራል. ኦክሲጂን ይባላል, እና ቡናው የበለጠ አስደናቂ ይሆናል.

የምስጢር ቁጥር 6. ከተፈለገ ዱካውን በመሙላት ማዘጋጀት ይችላሉ. እነዚህን አማራጮች ይጠቀሙ: የተጠበሰ አይብ; የተጠበሰ እንጉዳይ; የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ሥጋ, የተቆራረጠ, የተጠበሰ ሥጋ, ከአትክልቶች ጋር ይበላል, የስኳር ድንች ከብርጭቆዎች ጋር; የተቀቀለ እንቁላል.

የኩስ ኬኮች - ለረጅም ጊዜ መጋገሪያው ላይ ለመቆም ምንም ፍላጎት ከሌለው, ነገር ግን የምትወዷቸውን ሰዎች ጣፋጭ ጣዕም እንዲያገኙ ማገዝ ይፈልጋሉ. እነሱን ለማዘጋጀት ጥቂት ምርቶችን ያስፈልግዎታል, በእርግጠኝነት, በቤትዎ ውስጥ ካሉ. ብዙውን ጊዜ ኬኮች የሚመረሩት ከላላው ጥፍጥፍ ነው, ግን ለማዘጋጀት ጊዜ ይወስዳል. እናም ይህ የምግብ አሰራር በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ለኬክ ማንኛውንም ዓይነት አይብ መምረጥ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
• kefir - 1 ንጥል;
• ሶዳ - ½ ቲፕስ;
• ጥራ - 200 ግ.
• ጨው - ½ tsp;
• ስኳር ½ tsp;
• የአትክልት ዘይት.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ኬፊር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጣል, ሶዳ, ጨው, ስኳር, በደንብ ድብልቅ.
2. ዱቄቱን እንጨልፋለን, አረፋው ላይ አረንጓዴ እናደርገዋለን. ቅመማ ቅመሞች ወደ ክፋይር ክብደት ይላካሉ. ድስቱን ያፋጥነው, ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይሽከረከሩት, በአራት ክፍሎች ይቀንሱ.
3. እያንዳንዱ የሾፍ ማንኪያ 5 mm thick cake ውስጥ ይሽከረከራል.
4. እርጥብ ስጋው እስኪያልቅ ድረስ ጥራጣዎች በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ይቀመጣሉ.
5. የተዘጋጁ ኬኮች በላያቸው ላይ ይቀርባሉ, ሞቃት ይደረጋል. እርሾው ለስላሳ ወይንም ማርን መስጠት ይችላሉ. ዳቦ መጋገር በፍጥነት ይዘጋጃል, ስለዚህ እንደ ፈጣን ምግብ ምቹ ነው.

ከአውታረ መረቡ የሚስቡ

እንደዚህ ያሉ ለስላሳ እና የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ዳቦን መቀየር ይችላሉ, እናም ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ቤትዎ ውስጥ ከሚወዱት ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል. ከተፈለገ ክፋይር በማንኛውም የወተተ ወተት ምርት ሊተካ ይችላል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 500 ግ.
• kefir - 500 ሚ.ሜ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ቅቤ - 50 ግ.
• soda - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
• ኮምጣጤ - 1 ስስፕስ;
• ጨው.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ከከፌር መጀመሪያ ወደ ማቀዝቀዣው በመውሰድ ወደ ሳንኬት ውስጥ እንውሰድ, ለ 15 ደቂቃዎች እንሂድ.
2. ሶዳ ከጥቂት ጠብታዎች መካከል (ካፈሪው በጣም ለስላሳ ከሆነ, ሶዳ ማስገባት አስፈላጊ አይሆንም), ወደ ክፋር ያክሉት, በጅራ ጋር በደንብ ይቀላቅላሉ.
3. ወደ የሱፍ መጠቅለያ, እንቁላል, የዘይት ዘይት እንደገና ይደባለቁ.
4. ዱቄቱን እናስቀምጠው ወደ ክፋር ይላኩት. መከለያው ለትክክለኛነት የተዳከመ ሲሆን, እጆችዎ በትንሹ ተጣጥፈው, ለስላሳ መሆን ይገባቸዋል.
5. በፎጣው ፎጣ ተጠቅመን ሳህኑን በሸክላ ሸፍኑ ለ 15 ደቂቃዎች ይተው.
6. ከዚያም ዱቄት በጠረጴዛ ላይ, በትንሽ ዱቄት የተበጠበጠ ጥሩ ቅልቅል ያድርጉ.
7. ዱቄ ወደ ጥቅልብል ውስጥ ይንጠለጠላል. ከምንዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ 18 ዱቄት መሆን አለበት.
8. እያንዳንዱ ቁራጭ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው ሲሆን ለ 15 ደቂቃዎች ይልቃል.
9. ዘይት ወደ ድስት ቀዳዳ እናስገባ, ሙቀቱን ሞቀን, ኬክ አነሳን. መልካም ክዳብ እስኪያልቅ ድረስ ከሁለት ጎራዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅላል. ከዚያም እሳቱን ወደ ዝቅተኛ እንጨምራለን, ድስት ለማቀባጠል, ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች እንጨትን እንሰራለን.
10. የተዘጋጁ ኬኮች በአንድ ስላይድ ላይ ይቀመጣሉ, መጀመሪያ, እያንዳንዱ ምርት ከመጠን በላይ ወፍራም ነገሮችን ለማስወገድ በእያንዳንዱ ወረቀት ላይ ተጣብቋል.
11. በእያንዳንዱ ሙቀት ኬክ ቅቤ ቅቤ ቅቤን በቅባት ይንቁ.
12. የተዘጋጁ ኬኮች ወደ ጠረጴዛው ሙቀትና ቅዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ.

ጣፋጭ የዱቄት ኬኮች ምግባቸውን ለማጣጣም በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ለቁርስ በደንብ ሊዘጋጁና ሻይ ወይም ቡና ሊያቀርቡ ይችላሉ. ፈንሾቹ ዕፅዋቶች እና ፓፕሪካ ማንኛቸውም ቅመሞች ወደ እርስዎ ተወዳጅ መተካት ይችላሉ. ለዚህ የምግብ አሰራር ዱቄት የፒዛ መሰረታዊ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ግብዓቶች

• kefir - 150 ግ.
• ወተት - 150 ግ.
• ዱቄት - 3.5 ቁ.
• ስኳር - 1 tbsp. l.
• ጨው - 1 ሳምፕት;
• አይብ - 100 ግራም;
• ደረቅ እርሾ - 1 tbsp. l.
• ደረቅ ፓፒካ - 1 tbsp. l.
• provencal herbs - 1 tbsp. l.
• የወይራ ዘይት - 3 ንጥል ነገሮች.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ወተት እና ሞቃት በትንሽ በትንሹ ይሞቃሉ. ስኳር, ጨው, እርሾ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ስብሩ በደንብ ተቀላቅሏል.
2. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄቱን አፍቅሱ ለስላሳ ደቂቃዎች ለመነሳት.
3. የተጠናቀቀው ሊጥ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ጥቁር ኬኮች ውስጥ ይንጠለጠላል.
4. ነጣዎቹን ኬክን በጋ መጋለያ (ቀደምት ዘይት) ላይ አድርገነዋል. ማንሳት (15 ደቂቃዎች).
5. በቆርቆሮው ላይ አይብ አረምነው.
6. ከወይራ ዘይት ጋር ሊፕስኪኪ ቅቤ, ከፓፕ ሪከርድ ጋር ይረጩ, የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና የተጠበሰ አሳ.
7. ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ (180 ° ሴ) ይክሉት. ለሁለተኛ ወይም ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች እንደ ዳቦ ወይም እንደ ቀዝቃዛ እናገለግላለን.

አሁን በፎቶግራፍ በታዘዘ መድኃኒት ላይ ኔኦን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ. መልካም ምኞት!

ጊዜው ርካሽ እና በጣም ጥሩ ስለሆነ አንዳንዴ ያቆመዋል. ግድያዎች, የዕለት ተዕለት በጎነት, በዋና ነገሮች ላይ ብቻ ትኩረት አይሰጥም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ልክ እንደማንኛውም ህዝብ ሁሉ ጊዜ እንዲሁ አጭር ነው.

ለዚያም ነው ዘመናዊዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ምግብ ለማብሰል በቂ ጊዜ እና ብዙ የተለያዩ ዕለታዊ ምግቦችን የሚወስዱ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያመነጫሉ.

ይሄ እና ፒዛ, እርጋሽ ምግቦች, የተለያዩ ኬኮች ያሉ ኬኮች - ጊዜዎን ለማቆይና ጤናዎን ለመጠበቅ የሚያስችልዎ ሁሉ. ለስላሳ ኬኮች ልዩ ትኩረት እንሰጣለን. እነሱ ከሚፈላዉ ጥፍጥፍ ብዙዉን ከደብ ዱቄት ወይም ከከሚ ቤዝ ምግብ ይሠራሉ. ቤት ውስጥ ከተዘጋጀ በጋር ወይም ምድጃ ውስጥ ይቂዱ.

በከፊር ላይ ጠፍጣፋ ኬኮች ማድረግ

በካፍር ውስጥ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች, በብርድ መጋገሪያ ይጋገታሉ. እርስዎ ንቁ የቤት እመቤት ከሆኑ እና ጊዜ የሚወስዱትን ምግቦች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ ይፈልጓችኋል ከ በላይ አይደለም ግማሽ ሰዓት, ከዚያ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ተስማሚ ነው. ዳቦ እና ቢስኪን በተሳካ ሁኔታ ተለዋውጠው. እንደ እርስዎ ጣፋጭ ይዘው ይያዙት.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች:

• ኬፉር ምንም ቅባት አይደለም - 1 tbsp.
• ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ሶዳ - አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ
• ጨው, ስኳር

የመዘጋጀት ዘዴ:

ምግብ እንደ ዝግጁ እና በሻይ ወይም በመጀመሪያ ኮርሶች ሊቀርበው ይችላል. በጣም የሚያረካ እና ጠቃሚ ነው.

በካፍር ውስጥ ለስላሳ በቤት የተሰሩ ኬኮች ፈጣን ፈገግታ

በጢስ የተሰራ የቤት ዳቦ ምግብ ለማብሰል የአሠራር ዘዴ

በጣም ጣፋጭ የሆኑና ጣፋጭ የሆኑ የፕላስቲክ ኬኮች የሚጨመሩ ከሆነ ከተገኙ ነው አይብማቅለል. ቤታችንን በቤት እየጋለጥን አንድ ጣፋጭ ድስ ውስጥ እናስገባለን.

ለላፍ የተዋዋሉ ነገሮች:

• Kefir - 1 tbsp
• ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ስኳር - ወለል
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ
• እንቁላል - 1 እንቁላል
• ሰዳ - 0.5 ስፓን
• የሊንዴ ዘይት - 1 tbsp

ለመሙላት:

• መሬት ገምቡር
• ክሬም
• የክርክር አይብ - 200 ግ
• ቢስ - 100 ግራም
• ካም
• ዶት
• ነጭ ሽንኩርት

የመሙላት ዘዴ:

• መሙላት ይመረጡ. ወለሉን ውሰዱ እና ተቆራጩ ቀጫጭ ቅይጥ. ከግሬጅ ክሬም ጋር በአንድ ሰሃን ወይም በሃክ ዱቄት ላይ.
• ግሪዎቹን አዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን, ጨውና ፔጃን ይጥረጉ. ሁሉንም ለቆዳ ይላኩት እና ቅልቅል ይልቀቁት.

የዱቄ ማዘጋጀት ዘዴ:

በብርድ ፕላጣ ውስጥ በኩስ የተሞሉ ፓንኬኬዎች በመጨረሻ ዝግጁ ናቸው! እርግጥ ነው, መሙላትዎ ለምንም ነገር እንኳን ተስማሚ ነው, ተመጣጣኝ ድንች እንዲሁ እንኳን የኬክ ጣዕም ያመጣል እና ጠቃሚ እና ጠቃሚ ያደርገዋል.

የፖታሽ ኬኮች - ምግብ ለማብሰል ምን ያስፈልግዎታል?

እንደ መሙላት   ድንቹን በመጠቀም እንጠቀማለን, የእኛን ኬኮች የበለጠ ገንቢ ያደርጋቸዋል. ስለዚህ, በኩሬ ማንኪያ ውስጥ ኬክ እና ድንች ይጋገራሉ ያለ ዘይት.

ለላፍ የተዋዋሉ ነገሮች:

• ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው, ሶዳ - 0.5 ስፓን
• ኬፊር 250 ሚሊሎን

ለመሙላት:

• ድንች - 2 ሳ.
• ቢስ - 200 ግ
• ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጉንዳን
• ፓፕሪክ - ከተፈለገ

የዱቄ ማዘጋጀት ዘዴ:

• የዩክሬትን ማሞቅ. ኬፍረን ለክፍሉ ሙቀት መሞከር አለበት, ከሁለት ዲግሪ ያህል ሊሆን ይችላል. ማቀዝቀዣህ ከተገኘ ወፍራም ወተት, ካስፈለገም ኪትር ይሻለዋል.
• በማጣው ውስጥ ዱቄቱን ይሻገሩት. በስንዴ የተሠራ የስንዴ ዱቄት ይንጠቋል, ስለዚህ መከለያው ተጨማሪ ይወርዳል   መራቅ እና ቅይጥ. ለጨው ዱቄት ጨው እና ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ሶዳ ጣል ያድርጉ.
• አጡን ጣለው. የኬፊር ቦታ ጥቁር ዳቦ ውስጥ. ምርቶቹን በደንብ ያርቁ. እንዲህ ዓይነቱ ላስቲክ ያስፈልጋል ሰላምን ካደባለቀ በኋላ. ዱላ በቅመማ ቅባት ውስጥ አስቀምጥእና ለ 20-30 ደቂቃዎች በሆነ ሙቀት ውስጥ ይልቀቁት.

የመሙላት ዘዴ:

ፍላጎቱ ካለ ከቀላቀለ ቅቤ ጋር ሊቀላቀሉ ይችላሉ.

በቤት ውስጥ በብርድ ድስ ውስጥ ጠፍጣፋ ኬኮች በቪዲዮ-የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

በዩክሬን ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት የቤት ውስጥ ጣፋጭ ኬኮች

የዩክሬይን እና የቤላሩስ ምግብ ለመመገቢያነት ይጠቅሳል. አንዳንዶች እነዚህ ጥፍጥ ኬኮች "ንጹህ" ብለው ይጠሩታል. በቤት ውስጥ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ጣፋጭ ኬኮች እንሠራለን.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች:

• ቡና 250 ግራ
• ዘይት - 200 ሚሊ ሊትር
• ጨው - ቸኮ
• እንክብሎችን - 1 እንቁላል
• ስኳር - 30 ግ
• ሞቃታማ ውሃ - 3-5 ስኒሎች
• ሶዳ - 2 ሳር

የመዘጋጀት ዘዴ:

ከፋፍ ዱቄት የሚጣፍል "ዱካ ዱቄት ኬክ"

በእንፋሎት በዱላ ውስጥ በእውነተኛ የኡርኳን ኬክ እንዴት እንሠራለን የሚለውን ለመማር እንሞክር.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች:

• ቡና - 500 ግ
• ዘይት - 50 ግ
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ
• ቀዝቃዛ ውሃ
• እንቁላል - 3 እንቁዎች
• ሰሊጥ
• ሱሉጉኒ - 200 ግ

የመዘጋጀት ዘዴ: