মধু ময়দা জন্য কি ধরনের ময়দার প্রয়োজন হয় পিষ্টক "Medovik" তরল মালকড়ি থেকে তৈরি

কেক, অবশ্যই, কোন উত্সব ভোজ একটি অপরিহার্য অ্যাট্রিবিউট। যাইহোক, ছুটির জন্য সুস্বাদু কিছু সঙ্গে নিজেকে pamper অপেক্ষা প্রয়োজন হয় না। আপনি একটি সাধারণ সন্ধ্যায় চা পার্টি জন্য একটি সুস্বাদু মধু পিষ্টক করতে পারেন।

অবশ্যই, পিষ্টক কেক একটি বিরক্তিকর ব্যবসা। কিন্তু ফলাফলটি মূল্যহীন।

আমাদের প্রতিটি পৃথক স্ব স্ব পছন্দ আছে। কেউ চকলেট কেক পছন্দ করে, কেউ ফলের সাথে কেক চান, ইত্যাদি। যাইহোক, একটি পিষ্টক যে সবাই ভোগ করবে অবশ্যই, আমরা এখন পিষ্টক মধু সম্পর্কে কথা বলছি। এই ডেজার্ট ব্যাপকভাবে বিতরণ এবং বিখ্যাত হয়। এর এটি রান্না করার চেষ্টা করা যাক।

পিষ্টক ক্লাসিক মধু পিষ্টক

হানি কেক কোন উত্সব টেবিলের বাস্তব রাজা। কেক মেডিক অনেক উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। মধু পিষ্টক জন্য অনেক রেসিপি আছে যে তারা কেবল গণনা করা যাবে না।

অবশ্যই, আপনি কোনো রান্না মধ্যে একটি পিষ্টক মধু কিনতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি মধু পিষ্টক একটি খুব সাধারণ পণ্য। যাইহোক, এটি একটি সাদাসিধা মধু পিষ্টক করতে ভাল। নিশ্চিত, আপনার বাড়িতে রান্না করা একটি ক্লাসিক মধু পিষ্টক, আপনার প্রিয় চিকিত্সা হবে।

প্রতিটি মালিক থেকে মধু কেক হোম রেসিপি তাদের নিজস্ব। কিন্তু, এই বরাবর, মধু পিষ্টক জন্য একটি invariable ক্লাসিক রেসিপি আছে। আমরা একটি মধু পিষ্টক জন্য এই ক্লাসিক রেসিপি বিবেচনা করব। আমরা একটি ক্লাসিক মধু পিষ্টক করতে প্রয়োজন কি?

উপাদানগুলো:

400 গ্রাম ময়দা
চিনি 200 গ্রাম
400 গ্রাম মাখন
2 টেবিল চামচ মধু
2 মুরগির ডিম
1 চা চামচ সোডা
1 বার বাটা সিদ্ধ দুধ
আখরোট 100 গ্রাম।

মধু পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি:

একটি ক্লাসিক মধু পিষ্টক প্রস্তুত, আপনি প্রথমে কেক প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, মালকড়ি নরম করা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, নরম মাখন (100 গ্রাম), দারুচিনি চিনি এবং মধু রাখুন চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি জল স্নান উপর তাপ। মনে রাখবেন যে মধু পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি মধু একটি ছোট পরিমাণ রয়েছে। আপনি যদি একটি মিষ্টি প্যাস্ট্রি পছন্দ করেন, আপনি মধু পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন

সোডা ঢালা পর, অন্য 1 মিনিট গরম করুন। পরবর্তী মুরগির ডিম পাঠানো হয় মুরগির কাছে। সমস্ত মিশ্রিত তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা শুরু, পিষ্টক medovik জন্য কাটা kneading। ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য শীতের জন্য রেডি মোটা ফ্রিজে রাখুন।

তারপর এটি 8 সমান ভাগে বিভক্ত। প্রতিটি অংশ পাতলা ঘূর্ণিত হয়।

আমরা কেক তৈরি 3 - 5 মিনিট 200 ডিগ্রী সেলসিয়াস।

আমরা চুল্লি থেকে কেক গ্রহণ এবং তাদের একটি বৃত্তাকার আকৃতি দিতে (একটি প্লেট ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ)। আমরা কেক এর স্ক্র্যাপ বাতিল না। মধু পিষ্টক প্রস্তুত বা তাদের থেকে রান্না করা হলে তারা ক্রিম যোগ করা যেতে পারে।

তারপর আমরা মধু পিষ্টক সংগ্রহ শুরু আমরা প্লেটের উপর একটি পিষ্টক রাখা, ক্রিম দিয়ে এটি আবরণ, দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে আবরণ, এবং তাই।

আমরা 6-8 ঘন্টা জন্য সংশ্লেষ জন্য রেফ্রিজারী মধ্যে সমাপ্ত মধু পিষ্টক করা।

এখানে মধু পিষ্টক জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি। যাইহোক, মধু পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি ছাড়াও, এছাড়াও medta পিষ্টক অন্যান্য রেসিপি আছে।

সম্ভবত এই সব মূল একটি কাস্টার্ড মধু পিষ্টক জন্য রেসিপি। এখন একটি নিরাময় চিকেন পিষ্টক জন্য রেসিপি বিবেচনা করা যাক।

কাস্টার্ড মধু পিষ্টক

সাদাসিধা মধু কাস্টার্ড পিষ্টক জন্য রেসিপি খুব সহজ। কিন্তু মধুর একটি কাস্টার্ড পিষ্টক প্রস্তুত করার সময়, আমরা অ্যাকাউন্টে সব সময় উষ্ণ থাকা উচিত যে অ্যাকাউন্ট বিবেচনা প্রয়োজন।

তাই, হোম তৈরি মধু কাস্টার্ড জন্য রেসিপি কি মত দেখায়?

উপাদানগুলো:

মার্জারিন 2 ½ টেবিল চামচ
1 ½ কাপ চিনি
3 টেবিল চামচ মধু
3 কাপ আটা
6 টি ডিম
সোডা 1½ চা চামচ
200 গ্রাম মাখন
100 গ্রাম চকলেট

প্রস্তুতি পদ্ধতি

মধু পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য, আপনি রজেলার তাপমাত্রায় ধান, ¾ কাপ চিনি, 3 ডিম, মধু এবং সোডা একটি পৃথক পাত্রে মার্জারিন যুক্ত করতে হবে। একটি জল স্নান মিশ্রণ রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য রান্না, stirring। আমরা জল স্নান থেকে মিশ্রণ অপসারণ এবং আটা ঢালা পরে। মধু পিষ্টক জন্য মালকড়ি মিক্স।

সমান অংশে ময়দা ভাগ। আমাদের প্রায় 7 টি অংশ থাকতে হবে। প্রতিটি অংশ পাতলা রোল এবং একটি ফ্রাইং প্যান স্থাপন করা হয়। 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বিরতি করুন।

মনে রাখবেন যে এই পিষ্টক রেসিপি রেসিপি আঠা ক্রমাগত উষ্ণ হতে হবে যে প্রস্তাব দেওয়া হয়। যে কারণে, এক পিষ্টক রান্না করা হয় যখন, বাকি ঘনিষ্ঠভাবে একটি জল স্নান অনুষ্ঠিত হয়।

প্রস্তুত কেক একটি প্লেট উপর স্থাপিত হয়। পরবর্তী, আমরা মধু পিষ্টক পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত। 2 ডিমের কুসুম এবং 1 ডিমের সাদা মিশ্রিত করুন। যোগ ¾ চিনি, মাখন এবং চকলেট কাপ। আমরা আগুন লাগাচ্ছি একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত প্রস্তুত। আমরা ক্রিম ঠান্ডা, এবং তারপর কেক স্লিপ।

মধু পিষ্টক জন্য ক্রিম

আমরা ইতিমধ্যে মধু পিষ্টক জন্য কিছু রেসিপি বিবেচনা করা এবং একটি সাদাসিধা গৃহ্য পিষ্টক কিভাবে জানি। এখন মধু পিষ্টক জন্য একটি ক্রিম কিভাবে সম্পর্কে আলাদাভাবে কথা বলতে যাক

অবশ্যই, প্রশ্ন কোন সুস্পষ্ট উত্তর আছে: মধু পিষ্টক জন্য ক্রিম কি হওয়া উচিত? কেউ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, কিন্তু কেউ সহজভাবে জ্যাম সঙ্গে মধু পিষ্টক lubricates। উদাহরণস্বরূপ, এটি নিখুঁত।

আমরা মধু পিষ্টক জন্য একটি চকলেট ক্রিম কিভাবে বিবেচনা করবে। মধু পিষ্টক জন্য চকলেট ক্রিম প্রস্তুতির জন্য, আমরা নিতে:

70 গ্রাম চকলেট
2 ডিম
চিনির 2 টেবিল-চামচ
1 আধা টেবিল চামচ ময়দা
দুধ 1 কাপ
50 গ্রাম মাখন
ভ্যানিলিন এর 5 গ্রাম
প্রস্তুতি পদ্ধতি

পৃথকভাবে চিনি দিয়ে ডিম বীট। চকলেট জল স্নান মধ্যে গলিত। মধু পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুতি জন্য আপনি additives ছাড়া কোন চকলেট ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রিত চকলেট ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয়।

আলাদা দুধ দিয়ে আলু মেশান। আমরা আগুন রাখা, একটি ফোঁড়া আনা আমরা চকলেট ভর মধ্যে ঢালা শুরু পরে। ভ্যানিলিন যোগ করুন মধু পিষ্টক জন্য পুরু পর্যন্ত রান্না ক্রিম এর পরে, নরম মাখন যোগ করুন এবং মধু পিষ্টক মিক্সার জন্য মিশ্রণ ক্রিম।

কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক

কাস্টার্ডের সঙ্গে একটি পিষ্টক মধু সসেজ তৈরি করার জন্য, আমরা একটি বিট tinker করতে হবে। যাইহোক, এটা মূল্য, কারণ ফলস্বরূপ, আমরা একটি কাস্টার্ড সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু মধু পিষ্টক পেতে।

সুতরাং, মধু পিষ্টক জন্য ধাপে ধাপে ধাপ:

উপাদানগুলো:

250 গ্রাম মাখন
1 ½ কাপ চিনি
5 টেবিল চামচ মধু
7 টি ডিম
2 চা চামচ বেকিং পাউডার
2 টেবিল চামচ ভ্যানিলিন
3 কাপ আটা
দুধ 2 কাপ

মধু পিষ্টক রেসিপি:

একটি পিষ্টক প্রস্তুত শুরু একটি কাস্টার্ড সঙ্গে মধু প্রস্তুতকারক মালকড়ি প্রস্তুতি অনুসরণ করে অনুসরণ একটি কাস্টার্ড দিয়ে মধু পিষ্টক জন্য একটি আধা কেজি করার জন্য, আপনি এক গ্লাস চিনি, ভ্যানিলিন এবং মধু দিয়ে 150 গ্রাম নরম মাখন মিশ্রিত করা প্রয়োজন। একটি স্নান মধ্যে রাখা এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

উপরন্তু আমরা একটি কাস্টার্ড সঙ্গে একটি মধু সৃষ্টিকর্তা একটি পিষ্টক জন্য মালকড়ি প্রস্তুত অবিরত। এটি করতে, পৃথকভাবে ডিম (5 টুকরা) বীট এবং মধু মিশ্রণ তাদের যোগ করুন। 3 - 5 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে রান্না করা। বেকিং পাউডার এবং ময়দা ছিটান পর (2 কাপ)। আমরা একটি কাস্টার্ড সঙ্গে একটি মধু পিষ্টক জন্য মালকড়ি গুঁড়ো

আমরা কাস্টার্ডের সাথে কাস্টার্ডের সাথে সমান অংশে পিষ্টক জন্য মালকড়ি ভাগ করে দেব। প্রতিটি অংশ ঘূর্ণিত এবং বেকড কেক হয়

কেক রান্না করা হয়, আমরা একটি কাস্টার্ড সঙ্গে একটি মধু পিষ্টক জন্য একটি ক্রিম প্রস্তুত করা হবে। 1 গ্লাস ময়দা সঙ্গে দুধ মেশান 2 চিকেন ডিম এবং অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন আমরা কাস্টার্ডের সাথে কাস্টার্ডের সাথে আগুনে ককটের জন্য ক্রিম রাখি এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করি। যে পরে অবশিষ্ট মাখন যোগ।

ক্রিম সঙ্গে ক্রিম আবরণ, এবং 4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে কাস্টার্ড সঙ্গে মধু পিষ্টক অপসারণ।

প্রেস Ctrl + D বুকমার্ক একটি পৃষ্ঠা যোগ করার জন্য

টেবিলের উপর আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি পিষ্টক কিভাবে সুন্দর মেডোইক (পিষ্টক না করা) - এই চর্বি তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য জন্য না শুধুমাত্র বিস্ময়কর, কিন্তু প্যাকিং জন্য। এটি আটা প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় নেয় না। সব পরে, এটি kneaded করা প্রয়োজন হয় না, এটি তরল দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। কিন্তু কেক পরে রান্না করা হয় এবং একটি সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে জলে, এটি ছিঁড়ে ফেলা সম্ভব হবে না। এই সুগন্ধি, মৃদু এবং নরম পরিণত, যে শুধু আপনার আঙ্গুলের লেহন!

একটি তামার প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ (কেক রোলিং ছাড়া):

পরীক্ষার জন্য:

মুরগি 100 গ্রাম
চিনি 100 গ্রাম
ডিম 3 টুকরা মুরগি
ফুলের মধু 150 গ্রাম
সোডা ফুড 1 চা চামচ
গম ময়দা 350 গ্রাম

ক্রিম জন্য:

লবণাক্ত ক্রিম ২5% চর্বিযুক্ত উপাদান 500 মিলিলিটার
ক্রিম 35% চর্বি 300 মিলিলিটার
চূর্ণ চিনি 5 টেবিল চামচ
বীজ ছাড়া Prunes 300 গ্রাম
আখরোট শুকনো আখরোট বাদামি 200 গ্রাম

পণ্য মাপসই করবেন না? চয়ন করুন অনুরূপ রেসিপি অন্যদের থেকে!

পরিসংখ্যা:

চুলা
বেকিং ট্রে
পাত্র
অপসারণযোগ্য পার্শ্ব সঙ্গে গোলাকার বেকিং থালা
গ্লাস পরিমাপ
দুটি মাপ বিভিন্ন প্যানের
ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ
mitts
কাগজ টাওয়ার
ফুড ফিল্ম
পেকিং জন্য কাগজ
রেফ্রিজারেটর
মিক্সার বা ম্যানুয়াল ঝাক
বাটি - 3 টুকরা
ডিশ পরিবেশন করা
মিষ্টান্ন বুরুশ
মিশ্রণকারী

একটি তামার প্রস্তুতি (পিষ্টক না করা):

ধাপ 1: চিনি দিয়ে ডিম তৈরি করুন।

আমরা একটি বাটি এবং একটি ছুরি সাহায্যে আমরা এটি ডিম মধ্যে বিরতি। পাত্রে চিনি যোগ করুন এবং একটি মুদি বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করে, আমাদের উপাদানগুলি চাবকানি শুরু করুন। একটি সমজাতীয় ভর গঠিত হয় পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত এবং দুই উপাদানগুলি হিট।

ধাপ 2: মালকড়ি প্রস্তুতি

আমরা একটি মাঝারি আকারের saucepan গ্রহণ করা এবং এটি মধু, তেল এবং সোডা করা। সমস্ত উপাদান একটি চামচ দিয়ে ভাল মিশ্রিত হয় এবং একটি বাষ্প স্নানের উপর রাখা। একটি বাষ্প স্নান করতে আপনি মাপ একটি প্যান নিতে প্রয়োজন যাতে আমাদের উপাদানগুলি সঙ্গে ধারক অবাধে এটি প্রবেশ করতে পারেন। আমরা এটা ঢালা 3/4 জল ভলিউম যাতে তরল প্যানের মধ্যে অনেক বেশি না হয় যখন আমরা এটি মধ্যে মালকড়ি জন্য উপাদানের সঙ্গে আমাদের ধারক হ্রাস। আমরা মাঝারি তাপে পানি একটি পাত্র রাখি এবং এর মধ্যে পানিতে উষ্ণতা পরে, আমরা একটি ছোট আগুন তৈরি করি এবং একটি গরম পাত্র দিয়ে পাত্র ধরে রাখি, এটি ভিতরে উপাদানগুলির সাথে কনটেইনার রাখুন। একটি চামচ চামড়া ব্যবহার করে, আমরা তেল এবং মধু সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত খুব সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। এই ক্ষেত্রে, একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত করা আবশ্যক। অগ্নি বন্ধ করুন এবং, রান্নাঘর পোটোলার ব্যবহার করে, আমরা উষ্ণ পানিতে একটি পাত্র দিয়ে সমাপ্ত মাটির সাথে একটি ধারক বের করে ফেলি। মাখনের মতো মধু মিশ্রণ সামান্য নিচে যাক এবং এখন চিনি সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিম যোগ আমরা একটি চামচ সঙ্গে আবার ভাল মেশান।

একটি পরিমাপ কাচ ব্যবহার করার পর, আমরা আমাদের মিশ্রণ মধ্যে আটা ঢালা এবং ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি ঝাড়া ফোঁটা সাহায্য সঙ্গে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত। সতর্কতা: যাতে কোন আটা গাঁজন গঠিত হয়, আমরা একটি মজুদ যোগ করার সময় একটি ক্রমবর্ধমান জায় সঙ্গে মিশ্রণটি ক্রমাগত মিশ্রিত করার জন্য উপভোগ্য। আঠা তার সঙ্গতি অনুযায়ী ঘন খরা ক্রিম অনুরূপ হওয়া উচিত, এই ফর্ম আমরা এটি সিকুবে করা হবে। এর পরে, তরল পরীক্ষার সঙ্গে ধারক একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং একটি রেফ্রিজার মধ্যে স্থাপন করা হয় 2-3 ঘন্টা জন্য, যাতে এটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

ধাপ 3: খামির থেকে কেক প্রস্তুত

আমরা আদা সঙ্গে রেফ্রিজারী থেকে ধারক বের করে নিন, এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ানো 1 ঘন্টাযেহেতু এটি মধুর গন্ধে জঞ্জাল হয় চুলা চালু করুন এবং এটি তাপমাত্রা তাপ 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড। এই তাপমাত্রায়, আমরা আমাদের কেক প্রস্তুত করব। আমরা একটি বেকিং শীট নিতে, এটি পোড়ানো কাগজ দিয়ে আবরণ, এবং একটি মিষ্টান্ন ব্রাশের সঙ্গে, উদ্ভিজ্জ বা মাখন সঙ্গে এটি গ্রীস।

তারপর এই পৃষ্ঠায় আমরা বিচ্ছিন্ন করা ফর্ম থেকে রিম স্থাপন। এর সাহায্যে 2 পূর্ণ টেবিল চামচ বেকিং ট্রে উপর প্যান থেকে তরল মালকড়ি ঢালাও এটি মনে রাখা উচিত যে পরীক্ষার প্রয়োজনীয় সঙ্গতি বজায় রাখার জন্য তাৎক্ষণিক সরঞ্জামের সাথে সাধারণ মিশ্রণের সাথে সময়মত সময়ে এটি সার্থক হয়।

আমরা জন্য পিষ্টক পিষ্টক 7-10 মিনিট সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত পিষ্টক প্রস্তুত হলে, আমরা potholders ব্যবহার করে, চুলা থেকে প্যাকিং ট্রে আউট আউট। বিচ্ছিন্ন করা ফর্ম থেকে রিমটি সরান এবং পাশে সরাই। একটি ছুরি ব্যবহার, সমাপ্ত পিষ্টক প্রায় কাগজ কাটা এবং এটি একটি পৃথক থালা সঙ্গে বরাবর স্থানান্তর। তেলযুক্ত প্যাস্ট্রি কাগজ সঙ্গে প্যান আবার আচ্ছাদন, বেকিং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি আমাদের পাওয়া উচিত 5-6 কেক. সতর্কতা: শেষ বেকড পিষ্টক বাকি তুলনায় সামান্য শক্তিশালী। একটি কেক শোভাকর জন্য এটি আমাদের জন্য দরকারী

পদক্ষেপ 4: prunes প্রস্তুত।

Prunes সঙ্গে একটি ছোট বাটি নিন এবং ফুটন্ত পানি ঢালা 10 মিনিটের জন্য। শুকনো ফলের পরে সামান্য নরম হয়, পানি নিষ্কাশন এবং উপাদান শুকনো মুছা একটি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করুন।

কাটা বোর্ডে prunes স্থানান্তর এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি চূর্ণবিচূর্ণ একটি ছুরি ব্যবহার। পরে - একটি বিনামূল্যে প্লেট মধ্যে স্থানান্তর।

ধাপ 5: বাদাম তৈরি করুন

বাদাম গুঁড়ো জন্য চূর্ণ করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, এটি একটি কাটা বোর্ডে একটি ছুরি সঙ্গে ছোট টুকরা তাদের কাটা এবং তারপর একটি ধারক মধ্যে এটি ক্রিম এবং prunes থেকে আলাদাভাবে স্থানান্তর যথেষ্ট।

ধাপ 6: ক্রিম তৈরি করুন

আমাদের ক্রিম বায়ু হতে জন্য, এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, আমরা উপাদান বাকি সঙ্গে ক্রিম মেশানোর আগে, এটা তাদের বীট ভাল হয়। এটি করতে, একটি বাটি মধ্যে ক্রিম ছড়িয়ে এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে ঝাঁকি তাদের।

ধাপ 7: ক্রিম তৈরি করুন

সুগন্ধি ক্রিম একটি বাটি মধ্যে ঢেলে এবং যোগ করা হয় 5 টেবিল-চামচ চূর্ণ চিনির একটি ঝিনুক ব্যবহার করে, ভাল ভাল দুটি উপাদান ভাল। এর পরে, একটি চামচ চামড়া ব্যবহার করে whipped ক্রিম এবং একবার আবার, সবকিছু ভাল একটি সমজাতীয় ভর থেকে whisked হয়।

ধাপ 8: মধুচক্র (পিষ্টক না করা) প্রস্তুত।

সতর্কতা: আমরা ক্রিম সঙ্গে কেক তৈলাক্তকরণ আগে, আমরা প্রতিটি থেকে পোড়ানো জন্য কাগজ মুছে ফেলা আবশ্যক। সুতরাং, একটি বিস্তৃত থালা নিন। এর ব্যাস পিষ্টক এর ব্যাসের চেয়ে বড় হওয়া উচিত। প্রথম পিষ্টক রাখুন, এবং সমানভাবে একটি চামচ সঙ্গে তার সম্পূর্ণ পৃষ্ঠের ক্রিম ছড়িয়ে, চূর্ণ Prunes সঙ্গে এটি ছিটিয়ে দ্বিতীয় পিষ্টক, এটি ক্রিম সঙ্গে lubricating পরে, আমরা মাটি বাদাম ছড়িয়ে। অনুরূপভাবে, আমরা একই বিচ্যুতির সাথে একই পদ্ধতিটি করি যা একমাত্র পার্থক্য হচ্ছে যে আমরা উপাদানের বিকল্প: prunes - আখরোট।

শেষ পঞ্চম কেক প্রচুর পরিমাণে ক্রিম সঙ্গে lubricated হয় কিন্তু ছয়টি পিষ্টক ইতিমধ্যে একটি গুঁড়া হিসাবে পরিবেশন করা হয়, আমরা একটি ব্লার্ডার ব্যবহার করে একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চালু হবে, এটি একটি সামান্য ভূট্টা বাদক যোগ।

ভুলে যান এবং পিষ্টক পাশের জন্য: তারা একটি পরীক্ষা crumb দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কেক ভালভাবে ক্রিম মধ্যে ভাঁজ করা উচিত। অতএব, আমরা আমাদের মিডিয়ায়টরকে রেফ্রিজারেটে নিচের ছাদে রাখি এবং এটিকে এ অবস্থায় ছেড়ে দিই 1-3 ঘন্টা জন্য.

ধাপ 8: আমরা মধু সৃষ্টিকর্তা (পিষ্টক রোলিং ছাড়া) পরিবেশন।

কেক পরে অবিচ্ছিন্ন এবং একটি আচমচে স্বাদযুক্ত ক্রিম সঙ্গে পরিপূর্ণ, এটি রেফ্রিজারেট থেকে এবং টেবিল থেকে খাওয়ানো করা যেতে পারে। এবং এটা আসলে কোন ব্যাপার না, কোন বিশেষ উপলক্ষ্যে আপনি এই থালা প্রস্তুত করা হবে। সব পরে, এই বিস্ময়কর pastry একটি অংশ সঙ্গে নিজেকে pamper, গরম প্রিয় চা সঙ্গে ধুয়ে, আপনি এবং কোন দিন, অগত্যা উত্সব না। বোনা অ্যাবিট!

- - আপনি একটি বড় প্যাকিং ট্রে আছে, তাহলে আপনি এক পিষ্টক করতে পারেন, এবং তারপর 6 সমান ভাগে এটি কাটা। তারপর পিষ্টক একটি বর্গক্ষেত্র আকৃতি নিতে হবে।

- - ক্রিম আরও সন্তুষ্ট করতে, এটি চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে বাড়িতে ক্রিম নিতে সবচেয়ে ভাল।

- - পরীক্ষা মধু হয়, এটি চিনি সঙ্গে এটি অত্যধিক নয় খুব গুরুত্বপূর্ণ। সব পরে, এই পিষ্টক মিষ্টি মিষ্টি চালু করতে পারেন।

- - কেক তৈরি করার জন্য বিচ্ছিন্ন পক্ষের সঙ্গে একটি বেকিং ডিস্ক ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না, কোন বৃত্তাকার বেকিং ট্রে এছাড়াও উপযুক্ত।

- - একটি বাষ্প স্নানের জন্য, তাপ-প্রতিরোধী কাচ একটি গভীর বাটি এছাড়াও নিখুঁত। কিন্তু এই শুধুমাত্র যদি আপনি আপনার নখদর্পণ একটি উপযুক্ত প্যান না আছে।

ঔষধি জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় এখনো ক্লাসিক সংস্করণ - খরা ক্রিম সঙ্গে। কেক তৈরির জন্য সমস্ত প্রযুক্তিগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই টেকনিকের মতো এবং উপাদানের একটি সেটের মধ্যে থাকে, কিন্তু প্রতিটি রেসিপিটির নিজস্ব নেশা রয়েছে

আজ আমরা বিস্তারিত বিবেচনা করব কিভাবে খাদক ক্রিম সঙ্গে একটি ক্লাসিক মধু-প্রস্তুতকারক প্রস্তুত। আমরা মধুচক্র আকারে আমাদের বেকিংয়ের উপরের সাজাইয়া দিতে হবে, এবং বাদাম থেকে আমরা বুদ্ধিমান "মৌমাছি" করতে হবে। এই সাধারণ প্রসাধন শিশুদের সুখ নিশ্চিত এবং প্রাপ্তবয়স্কদের চিত্তাকর্ষক!

উপাদানগুলো:

মধু - 2 চামচ চামচ;
ডিম - 2 টুকরা;
বেকিং সোডা - 1,5 টি চামচ
চিনি - 200 গ্রাম;
মাখন - 35 গ্রাম;
আটা - 300 গ্রাম (+ প্রায় 100-150 গ্রাম ব্যাচিংয়ের জন্য)।

ক্রিম জন্য:

কোমল ক্রিম 20% - 400 গ্রাম;
33% থেকে ক্রিম - 150 গ্রাম;
চিনি - 120-150 গ্রাম (স্বাদ);
ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম

প্রসাধন জন্য (ঐচ্ছিক):

বাদাম - 5-6 টুকরা;
বাদাম পাপড়ি - 10-12 টুকরা;
জিলেট - 10 গ্রাম;
কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
চকলেট সিরাপ বা গলিত চকলেট

বাড়িতে ছবির পদক্ষেপ-দ্বারা ধাপ সঙ্গে কেক মধ্যযুগীয় ক্লাসিক রেসিপি

মধু পিষ্টক জন্য Dough ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হবে - "জল স্নান"। একটি ছোট পাত্রের মধ্যে, উপরোক্ত জায়গা থেকে তাপ-প্রতিরোধী বাটি জন্য একটি উপযুক্ত আকার ঢালা একটু জল ঢালা যাতে তার নীচে তরল স্তরের স্পর্শ একটি ছোট ফোঁটা উপর একটি ফোঁটা জল আনুন, এবং তারপর মাখন একটি বার দ্রবীভূত।
পরবর্তীকালে আমরা অবিলম্বে সমগ্র চিনি, মধু এবং সোডা যুক্ত করি, আমরা দুটি বড় কাঁচা ডিম চালায়। ক্রমাগত উত্তেজিত, আমরা 5 মিনিটের জন্য একটি "জল স্নান" মিশ্রণ বজায় রাখুন।
তারপর ধীরে ধীরে 300 গ্রাম মাখন ঢালা, সজীবভাবে ভর মিশ্রিত না বন্ধ আমরা গাঁধ ছাড়া একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা অর্জন। 3 মিনিট পরে, প্লেট থেকে আটা মুছে ফেলুন।
সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার পরে, আমরা মাটির পাতায় পদার্থ ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, আটা দিয়ে ছিটিয়েছি। মধু কেক জন্য হাত গুঁড়ো প্লাস্টিক মালকড়ি আগাছা ছিটানো পর্যন্ত ভর ভর না থামা।
আমরা সমাপ্ত সমান অংশ 4 সমান ভাগে বিভক্ত। তাদের এক চর্মরতি উপর স্থাপিত হয় এবং একটি পাতলা কেক মধ্যে ঘূর্ণিত। বেকিংয়ের সময়, পিষ্টকটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে, তাই বিলেটির বেধ 3 মিমি অতিক্রম করতে হবে না। আমরা একটি সাধারণ প্লেট বা একটি বৃত্তাকার আকৃতি অন্য কোন টেমপ্লেট এবং একটি ছুরি একটি ফলক সঙ্গে আমরা কনট্যুর রূপরেখা নিতে। আমরা পিষ্টক থেকে কাটা কাটা কাটা এবং পাশ দিয়ে পাশ - আমরা তাদের সিকোবে এবং তারপর সজ্জা জন্য তাদের ব্যবহার করা হবে।
আমরা একটি পিষ্টক শীট উপর প্রথম পিষ্টক সঙ্গে চামড়া স্থানান্তর এবং এটি একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রি যাও পাঠাতে। 7-10 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন (লক্ষণীয় রেডডেনিং পর্যন্ত)। এদিকে, চার্চমেন্টের অন্যান্য চাদরের উপর, আমরা পরবর্তী কর্মক্ষেত্রটি বের করলাম, আর তাই
ময়দার আঠা দিয়ে গুঁড়ো টুকরো টুকরো করে একটি ব্লেন্ডার বা একটি স্বাভাবিক ক্রাশ দিয়ে ন্যূনতম চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়।
কেক ঠান্ডা হলে, ক্রিম প্রস্তুত করুন। চিনির সাথে ঠান্ডা ঠান্ডা (স্বাভাবিক এবং ভ্যানিলা) একটি ঘনত্ব। আমরা সর্বনিম্ন গতিতে মিক্সারের সাথে কাজ শুরু করি, ক্রমবর্ধমান বিপ্লবের গতি বৃদ্ধি করে।
উপ-বেকড ক্রিম, আমরা খাদ ক্রিম প্রসারিত এবং একবার আরো উপাদান বদ্ধ পর্যন্ত আমরা বীট বন্টন করা হয়। অনুরোধে, ক্রিম ব্যবহার ছাড়া খাদ ক্রিম তৈরি করা যায়, কিন্তু তারা সমাপ্ত মধু একটি অতিরিক্ত সূক্ষ্ম স্বাদ দিতে।
বড় প্লেট উপর প্রথম কেক আউট রাখা আমরা পিষ্টক বেস উপর ক্রিম- sourbed স্তর করা। আমরা ক্রিম অনুশোচনা না - আমরা যথেষ্ট ঘন এটি ছড়িয়ে যে মধু কেক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলে হয়!
পরবর্তী, দ্বিতীয় কেক আউট রাখা, আবার promazyvaem.Takim পুরো পিষ্টক গঠন।

কিভাবে খাদ ক্রিম সঙ্গে একটি মধুচক্র সাজাইয়া
আমরা মৌমাছি সঙ্গে মধু পিষ্টক আকারে একটি মধু পিষ্টক করা প্রস্তাব এটি করার জন্য, ক্রিম বাকি অংশ থেকে sifted কোকো পাউডার যোগ করুন মটররেটটি হিট করুন যতক্ষণ না এটি একটি হালকা চকোলেট শেডের সমানভাবে হয়।
জেলটিন 100 মিলি ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে সোয়ামে বামে।
শুকনো জেলেটিনস ভর একটি জল স্নানের উপর "বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন" মধ্যে ধারক স্থাপন করে ফুলে যায়। উষ্ণ না! যত তাড়াতাড়ি gelatin dissolves হিসাবে, সামান্য শান্ত এবং, stirring, আমরা ক্রিম মধ্যে একটি পাতলা trickle প্রবর্তন। অবিলম্বে বেকিং এর উপরের এবং পাশে ধুয়ে নিন
আমরা বুদবুদ (যা সাধারণত টেকনিক এবং ভঙ্গুর বস্তুর মধ্যে আবৃত) সঙ্গে একটি ফিল্ম গ্রহণ এবং পিষ্টক পৃষ্ঠে চাপা, ক্রিম মধ্যে বুদবুদ চাপা স্ক্র্যাপ থেকে জাল বেকিং পাউডার crumbs
আমরা রেফ্রিজার শেলফের উপর খাঁটি ক্রিম সঙ্গে মধুচক্র মুছে ফেলুন সন্ধ্যাবেলায় রোদে এই ফর্ম ত্যাগ করুন। সকালে, সাবধানে ফিল্মটি সরান।
"মৌমাছি" বাদাম থেকে তৈরি করা হয়। এটি করার জন্য, আমরা বাদাম পরিষ্কার করি - ফুটন্ত পানি দিয়ে সেগুলি 5-10 মিনিট রেখে দিন। নির্দিষ্ট সময় পরে আমরা ইতিমধ্যে নরম চামড়া অপসারণ। টুথপিক এর টিপ চকলেট সিরাপ বা গলিত চকলেট মধ্যে ডুবা হয় বাদাম ফিতে এবং "চোখ" আঁকা একটি অবাধ ক্রমে, আমরা পিষ্টক পৃষ্ঠ উপর "মৌমাছি" উদ্ভিদ। আমরা বাদাম পেডেল সংযুক্ত বাদাম পাশে উইংস অনুকরণ করা।
রেজিস্ট্রেশন করার পরে, খরা ক্রিম সঙ্গে ক্লাসিক মধু প্রস্তুতকারক অংশ কাটা এবং চা / কফি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

একটি চমৎকার চা আছে!

সাদাসিধা ছাড়াই কোন পকিং বেশি সুস্বাদু। আপনার হাতে শুধুমাত্র তাজা উপাদান এবং উষ্ণ বন্ধ হয় এবং গেস্ট অবশ্যই আপনি রান্না করা ছুটির দিন পিষ্টক স্বাদ প্রশংসা করবে। মধু কেক হোম কেক জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি হবে, তারা বিভিন্ন ক্রিম সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে - মধু সঙ্গে একটি মিষ্টি এবং নরম মালকড়ি পুরোপুরি ভরাট ছায়ামি হবে, এবং একটি সুন্দর কারমেল গন্ধ ডেজার্টের সমস্ত প্রেমীদের আপীল করবে আপনি বিভিন্ন উপায়ে গৃহজাত কেক প্রস্তুত করতে পারেন: বেকিং পাউডার বা সোডা দিয়ে মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে। আপনি আরও চাই যে রেসিপি চয়ন করুন, এবং গৃহ্য কেক এর স্বাদ ভোগ।

এই রেসিপি জন্য কেক প্রস্তুত করতে হবে আপনি প্রয়োজন হবে:

মধুর প্রাকৃতিক (2-3 টেবিল চামচ);
জল (2 tablespoons);
পানীয় সোডা (ডেজার্ট চামচ);
চিনি (মান 200 মিলি গ্লাস);
2 বড় ডিম;
মুরগী (50 গ্রাম);
ময়দা অতিরিক্ত শ্রেণী (2 পূর্ণ চশমা);
ছুরি এর ডগা উপর লবণ।

পরীক্ষা জন্য, আপনি উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি মেটাল থালা প্রয়োজন হবে: মনে রাখবেন যে প্রস্তুতি সময় নরম পরিমাণে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি। এটি করার সবচেয়ে ভাল উপায় হল একটি গভীর প্যান বা ফ্রাইং প্যান। নিম্নলিখিত ক্রমে মধু কেক তৈরী করুন:

ধীর আগুনে, মধু গরম করুন এটি একটি ফোঁড়া এ আনা উচিত, তারপর সোডা ঢালা - ভর প্রচুরভাবে frosted হয় আমরা একটি ন্যূনতম অগ্নি আগুন হ্রাস
চিনি এবং লবণ মধুতে ঢালা এবং জল যোগ করুন। লবণ এবং চিনির স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মিশ্রণ - এটি সমজাতীয় হওয়া উচিত এবং একটি সুন্দর অ্যাম্বার-কমলা ছায়া তৈরি করা উচিত।
মিশ্রণের পৃষ্ঠের ফেনা সাদা হয়ে গেলে এবং অ্যাম্বার হয়ে গেলে, আগুন থেকে প্যান বা ভাজা প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। অবিলম্বে, এটি ঠান্ডা করার জন্য অপেক্ষা না করে, একটি সসপ্যানের মধ্যে মাখন লাগান এবং এটি সম্পূর্ণভাবে গলে এবং দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত।
এই তেল-মধু মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা করা উচিত পরে। যত তাড়াতাড়ি এটি রোস্টিং হতে ceases - গরম এবং গরম হয়ে, আমরা billet দুটি কাঁচা ডিম যোগ করুন এবং সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। দৌড়াবেন না: ডিম যদি অচেতন মিশ্রণে বিভক্ত হয় তবে তারা কেবল জোড় এবং আঠাটি নষ্ট হয়ে যায়।
পরবর্তী, মালকড়ি গুঁড়ো এগিয়ে যান। আপনি একই সময়ে মিশ্রণ মধ্যে সব ময়দা ঢালা করতে পারবেন না, এটি একটি ছোট, অবিলম্বে ক্রমবর্ধমান বিরচন এটি ভাল। আঠা সামান্য তরল যে সত্য দ্বারা বিব্রত হয় না - ডান সামঞ্জস্য পেতে কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে "বিশ্রাম" প্রয়োজন। আধা থেকে দুই ঘন্টা পর আঠাটি যদি তরল থাকে, তবে একটু আদা যোগ করুন।
একই আকার ছয় টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভাজক এবং বল গঠন একটি পিষ্টক আকারে প্রতিটি বল রোল (এটি একটি সিলিকন গলিতে আহার সঙ্গে ছিটিয়ে এটি আরও সুবিধাজনক - আঠা পৃষ্ঠ থেকে কম লাঠি করা হবে)
180 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায়, একটি ছাঁচ বা ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চুলা, alternately মধু কেক তৈরি করুন।
কেক পরিষ্কার এবং সুন্দর করা, কেক গরম কাটা - শুধু একটি সমতল প্লেট বা শীর্ষ উপর সঠিক ব্যাস এর ফেনা প্যান করা এবং একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে অতিরিক্ত অপসারণ।

পরের দিন মধু কেক আরও বেশি সুস্বাদু হয়, যখন তারা ঠান্ডা হয় এবং সতেজ হয়। আপনি তাদের মিশ্রিত দুধ, চর্বিযুক্ত ক্রিম বা খরা ক্রিম থেকে একটি ঐতিহ্যগত কাস্টার্ড বা হালকা মশের সাথে লুব্রিকেট করতে পারেন।

রেসিপি # 2

নিম্নলিখিত রেসিপি খুব সহজ এবং কেক আউট রোলিং প্রয়োজন হয় না: তরল মালকড়ি শুধু একটি পেকিং কাগজ প্রয়োগ করা এবং একটি পিষ্টক গঠন প্রয়োজন হবে। প্রায় 15-20 সেন্টিমিটার ব্যাস দিয়ে পাঁচ কেক তৈরি করতে হবে, আপনাকে এর প্রয়োজন হবে:

প্রাকৃতিক মধু (দুটি পূর্ণ টেবিল চামচ);
তরম অতিরিক্ত শ্রেণী (180 গ্রাম);
চিনি বালি (150 গ্রাম);
নির্বাচিত ডিম একটি জোড়া;
বেকিং পাউডার এবং সোডা একটি চা চামচ তিন চতুর্থাংশ।

রান্না করার জন্য, আপনি একটি গভীর প্যান বা ধাতু বা তাপ-প্রতিরোধী কাচ তৈরি একটি ফ্রাইং প্যান প্রয়োজন হবে। রেসিপি প্রস্তুতি বিভিন্ন পর্যায়ে অনুমান:

চিনি, সোডা এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে প্রস্তুত ধারক মিশ্রণ ডিম। আমরা একটি দুর্বল আগুনে মিশ্রণ করা, ক্রমাগত ক্রমাগত, এটি একটি ফোঁটা আনা, এবং একটি ইউনিফর্ম ঐক্য একটি ভর গঠন করার জন্য কয়েক মিনিট রান্না।
সরাসরি আগুন থেকে প্যান (বা ফেনা প্যান) সরান এবং এটি একটি জল স্নানের উপর রাখুন। অন্য সাত থেকে আট মিনিটের জন্য রান্না, মিশ্রণ উষ্ণ হওয়া উচিত - প্রায় 40-50 ডিগ্রী। আটা প্রায় ভলিউম দ্বিগুণ করা উচিত।
বর্ধিত মিশ্রণে ধীরে ধীরে স্নিফ্টেড ময়দাগুলিকে একত্রিত করে, ক্রমাগত ক্রমশ, যাতে ঘনমিণ্ড এবং গাঁজন গঠন না হয়। আটার খুব ফ্যাটি খাদ ক্রিম একটি সুসংগত থাকা উচিত, এবং একটি তিরস্কার ছাড়া, বড় ড্রপ সঙ্গে চামচ বন্ধ নিষ্কাশন
প্রাক-রান্না এবং হালকাভাবে তৈলাক্ত পেঁয়াজ করা পেঁয়াজ কাটা আধা কাপের আধা কেজি আধা কাপ এটি আস্তে আস্তে লেগেছে এবং একটি বৃত্ত গঠন প্রয়োজন; এটি সহজ করতে, তেলের জন্য একটি বড় পরিবেশন ছুরি নিন এবং ঠান্ডা জলে সরাবেন।
প্রতিটি বিস্কুট এক শত এবং আশি ডিগ্রী এর একটি চুলা তাপমাত্রায় 5 মিনিট জন্য বেকড হয়। পেঁয়াজ পরপরই, আপনি কেককে একটি প্লেটে স্থানান্তর করতে এবং পেকিং কাগজটি অপসারণ করতে হবে, যেহেতু আটা কুলানোর পরে এটি আরও কঠিন হবে।

সব পাঁচটি কেক প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করার পর, আপনি একটি পিষ্টক তৈরি করতে শুরু করতে পারেন, কোন ক্রিম সঙ্গে promazav তাদের। রেসিপি পরিবারের জন্য একটি ছোট পিষ্টক জন্য ডিজাইন করা হয়, আপনি একটি বড় কোম্পানির জন্য একটি ডেজার্ট সিকোয়েতে চান - উপকরণ দ্বিগুণ এবং বৃদ্ধি ব্যাস এর মধু কেক করা।

রেসিপি # 3

গৃহজাত কেক অন্য রেসিপি মধু এবং কগনাক সঙ্গে পিষ্টক। একটি উত্সব টেবিল আপনি প্রয়োজন হবে জন্য একটি পিষ্টক করতে:

মার্গারিন (এক 200-গ্রাম প্যাক);
এক এবং অর্ধ চশমা (বা 300 গ্রাম) ডানা চিনির;
প্রাকৃতিক মধু একটি স্লাইড সঙ্গে 2 পূর্ণ টেবিল চামচ;
এক চা চামচ (10 গ্রাম) বেকিং সোডা;
4 মাঝারি ডিম;
3 টেবিল চামচ ব্র্যান্ডি;
গম ময়দা (0,7-0,8 কেজি);
লবণ একটি চিম্টি

আপনি আগে প্রয়োজন কেক করা, যাতে তারা ঠান্ডা এবং স্রাব করার সময় আছে

প্রথম জিনিসটি একটি জল স্নান নির্মাণ করা হয়: চুলা উপর জল একটি পাত্র করা, এবং উপরে একটি গভীর বাটি। ধীরে ধীরে, আমরা জল গরম করে, একটি বাটিতে মধু ও সোডা রাখি, এবং সোডা দ্রবীভূত এবং মধু dries যতক্ষণ না পর্যন্ত তাদের ক্রমাগত হিট। যদি আপনি কেক স্তর স্তর হালকা হতে চালু করতে চান, কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রণ রান্না। আরেকটি দুই বা তিন মিনিট - এবং বিস্কুট কারমেল পরিণত হবে।
একটি পৃথক গভীর ট্যাংক মধ্যে, চিনি দিয়ে ডিম বীট এটি একটি মিশুক করার সবচেয়ে সহজ উপায়, আপনি yolks থেকে ডিম সাদা আলাদা করতে হবে না।
ডিম পেটানো হচ্ছে, এবং মধু মিশ্রণ আলতো করে শীতল করে, মার্জারিন কাটা এবং আধা মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের কাছে পাঠিয়ে দিন, যাতে এটি কিছুটা গলে যায়।
পেটানো ডিম এক চামচ, মধু-সোডা মিশ্রণ ঢালা শুরু করে, ক্রমাগত মিশ্রণ মিশিয়ে, যাতে squirrels curl না, এবং তারপর গলিত মার্জারিন যোগ করুন।
তারপর আমরা মিশ্রণ মধ্যে cognac প্রবর্তন এবং ধীরে ধীরে ময়দা পূরণ (মিক্সার সমস্ত সময় নরম বাধা)। ভয় পাবেন না: রান্না প্রক্রিয়াজাতকরণে, অ্যালকোহল বাষ্পীভূত, বেকিং বলছে শুধুমাত্র একটি অযৌক্তিক সুবাস হয়।
আমরা আহার মিশ্রিত খাদ্য খাদ্যে এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি। এই সময়ে, আপনি একটি পিষ্টক স্তর জন্য একটি ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন।
আমরা বেকিং ডিশ প্রস্তুত: নীচে একটি বৃত্তাকার বিভক্ত ফর্ম বা গভীর তল প্যানের মধ্যে আমরা বেকিং কাগজ করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি তৈলাক্তকরণ। সমস্ত কেক এক কাগজ উপর বেকড করা যেতে পারে, আপনি এটি পরিবর্তন করতে হবে না।
ঠান্ডা মালকড়ি 6-8 সমান অংশ বিভক্ত, যা আমরা বল গঠন প্রতিটি ছাঁচ মাকড়ের ব্যাসের চেয়ে ছোট আকারের একটি মাপকাঠী, তারপর এটি কাগজে সম্মুখের দিকে ছড়িয়ে দিন এবং আলতো করে আলুর মাখন গুঁড়ো, সম্পূর্ণভাবে ছাঁচে ঢেকে ফেলুন। পিষ্টক মসৃণ হবে এবং কাটা করা প্রয়োজন হবে না।
প্রতিটি বিস্কুট একটানা 7-8 মিনিটের জন্য পুষ্ট হয়, 180 ডিগ্রী ফারেনহাইটের একটি preheated।

মধু স্তর প্রস্তুত হয়। তাদের সামান্য ঠান্ডা অনুমতি দিন, যাতে ক্রিম গলে না, এবং পিষ্টক সংগ্রহ করতে পারেন

কোন প্রিয় রেসিপি চয়ন করুন, এবং আপনার প্রিয় ক্রিম সঙ্গে কেক স্যান্ডউইচ আপনি যদি চাতে দ্রুতগতিতে একটি পিষ্টক তৈরি করতে চান - যেমন একটি স্তর সিদ্ধ দুধ পছন্দ করে (এটি সুগন্ধযুক্ত মধুর কয়েকটি চামচ যোগ করতে পারে)। যথোপযুক্ত এবং উত্তপ্ত সিদ্ধ দুধ, এবং জ্যাম। আপনি যদি সত্যিই একটি উত্সবকর পিষ্টক সঙ্গে গেস্ট দয়া করে করতে চান, একটি সাদাসিধা ক্রিম সঙ্গে স্যান্ডউইচ এটি। অনেক সহজ রেসিপি আছে:

ক্রিম ক্রিম এবং চূর্ণ চিনি থেকে ক্রিম এর। 500 গ্রাম চর্বিযুক্ত ক্রিম জন্য, আপনি চূর্ণ চিনির একটি গ্লাস প্রয়োজন হবে (নিয়মিত চিনি কাজ করবে না!)। মিক্সার বা ঝাঁক দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন - ক্রিম প্রস্তুত!
একটি আরও জটিল রেসিপি একটি কাস্টার্ড হোম ক্রিম। ভ্যানিলা একটি ব্যাগ সঙ্গে 5 yolks পাউন্ড এবং নিয়মিত চিনি 100 গ্রাম। আমরা একটি আঠা এবং গরম দুধ একটি গ্লাস যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রিম বিরক্তিকর তারপর আগুন উপর মিশ্রণ করা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা, ক্রমাগত একটি ঝাড়া সঙ্গে বিরল যাতে কোন lumps প্রদর্শিত হবে। আগুন থেকে মিশ্রণটি সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা করুন এবং ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে এক ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন - মসৃণ সুস্থিতি - ক্রিম প্রস্তুত!

অবশেষে একটি সামান্য গুপ্ত: উদযাপন প্রাক্কালে পিষ্টক প্রস্তুত এবং ফ্রিজে রাতারাতি এটি ছেড়ে: নিম্ন স্তর হিসাবে শুষে হবে, নরম হয়ে, মধু সুবাস খোলা হবে, এবং আপনার ডেজার্ট এমনকি tastier হয়ে যাবে বোনা অ্যাবিট!

টেবিলের উপর আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি পিষ্টক কিভাবে সুন্দর মেডোইক (পিষ্টক না করা) - এই চর্বি তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য জন্য না শুধুমাত্র বিস্ময়কর, কিন্তু প্যাকিং জন্য। এটি আটা প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় নেয় না। সব পরে, এটি kneaded করা প্রয়োজন হয় না, এটি তরল দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। কিন্তু কেক পরে রান্না করা হয় এবং একটি সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে জলে, এটি ছিঁড়ে ফেলা সম্ভব হবে না। এই সুগন্ধি, মৃদু এবং নরম পরিণত, যে শুধু আপনার আঙ্গুলের লেহন!

একটি তামার প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ (কেক রোলিং ছাড়া):