आपको यकृत केक के लिए क्या चाहिए। हेपेटिक केक: सर्वोत्तम व्यंजनों और डिजाइन विचारों

लिवर केक एक ही समय में एक स्वतंत्र नाश्ता भोजन और सलाद है। इसे बहुत सरल बनाएं। इसलिए, यकृत का असामान्य टुकड़ा एक गंभीर मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, और "कर्तव्य" पकवान के रूप में।

तैयारी की विशेषताएं

इस स्नैक को केक क्यों कहा जाता है? आमतौर पर, केक मिठाई से जुड़ा हुआ है। एपेटाइज़र में केक, स्वाद, जैसे क्रीम, भरने होते हैं।

इस असामान्य पकवान को पकाने के पक्ष में एक महत्वपूर्ण तर्क शरीर के लिए यकृत का बिना शर्त उपयोग है: यह विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म पोषक तत्वों का असली भंडार है।

बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं। यकृत न केवल गोमांस, बल्कि सूअर का मांस, बल्कि पक्षी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खाना पकाने में मुश्किल, कुछ भी नहीं है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया पकाने भी इसे पका सकते हैं।

गोमांस यकृत से जिगर केक के लिए क्लासिक नुस्खा

यकृत केक इतना दिलचस्प है कि हर मालकिन का अपना रहस्य होता है। और, ज़ाहिर है, प्रत्येक अपनी तैयारी के तरीके को सर्वश्रेष्ठ मानता है। लेकिन यकृत केक के लिए यह नुस्खा सार्वभौमिक है और हर किसी के लिए अपील करेगा। स्वादिष्ट, बजटीय और बिल्कुल जटिल नहीं।

उत्पादों:

• गोमांस का जिगर - 1 किलो।
• दूध - 1 गिलास।
• अंडे - 2 पीसी।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
• प्याज "सलिप" - 4-5 मध्यम सिर।
• मेयोनेज़।
• सब्जी का तेल
• स्वाद के लिए नमक।
• डिल, अजमोद

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण एल्गोरिदम:

1. यकृत को कुल्ला, फिल्मों और नसों से साफ करें (ऐसा लगता है, यह पित्त नलिकाओं है, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)।
2. बड़े टुकड़ों में यकृत को काटिये, दूध डालें और 30 मिनट तक भिगो दें। फिर दूध की चक्की काट लें, दूध को ऊपर रखें, जिसमें जिगर भिगो गया था।
3. बहुत नमक, अंडे और आटा में हलचल (अगर वांछित है, तो आप इसे सूजी से बदल सकते हैं)।
4. मिश्रण ले जाएँ। स्थिरता से, यह एक पैनकेक बल्लेबाज की तरह होना चाहिए। यदि केक "केक" के लिए आटा बहुत तरल आया, तो आटा जोड़ें। यदि, इसके विपरीत, बहुत मोटी - थोड़ा दूध जोड़ें और फिर हलचल करें।
5. एक गर्म फ्राइंग पैन में भुना पेनकेक्स। प्रत्येक तरफ फ्राइंग समय लगभग 1 मिनट है। एक विशेष पैनकेक पैन का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि केक नरम और आसानी से क्षतिग्रस्त होते हैं।
6. पाक कला "क्रीम": साफ, कुल्ला और बारीक प्याज काट लें। फिर रंग में हल्के सुनहरे तक इसे तलना।
7. हिरणों को धोएं और काट लें।
8. मेयोनेज़ और हिरन के साथ प्याज मिलाएं।

अब यह एक क्लासिक कन्फेक्शनरी उत्पाद की तैयारी में है, प्याज-मेयोनेज़ भरने के साथ केक को धुंधला करने के लिए और ठंडा जगह में जगह, विशेष रूप से रात में।

पकवान में एक कमी है: इसे तत्काल खाया जाता है, इसलिए चिल्लाओ मत!

मशरूम के साथ चरण-दर-चरण पाक कला नुस्खा

नुस्खा स्वाद के लिए असामान्य और अद्भुत है।

घटक:

• गोमांस का जिगर - 1 किलो।
• अंडे - 4 पीसी।
• दूध - 200 मिलीलीटर
• गेहूं का आटा - 300 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

भरने:

• प्याज "सलिप" - 4 सिर।
• गाजर (मध्यम) - 4 पीसी।
• मशरूम - 0,5-0,6 किलो।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन - 4 दांत।
• मेयोनेज़।

प्रक्रिया निम्नानुसार है:

1. धोया, फिल्मों से कटा हुआ और कटा हुआ यकृत मांस चक्की काट लें।
2. दूध और आटा में हिलाओ। नमक और काली मिर्च मिश्रण। अच्छी तरह मिलाएं। चालान पर आटा पैनकेक की तरह चला जाता है।
3. एक skillet पेनकेक्स-केक में सेंकना या तलना।

अब भरने में संलग्न हों:

1. गाजर, छील, grate कुल्ला।
2. प्याज प्याज और बारीक काट लें।
3. मशरूम धोए जाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
4. फ्राइड सब्जियां और मशरूम (अलग से)।
5. पनीर पर पनीर रगड़ें।
6. छील और लहसुन पीस लें।
7. पनीर और लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।

पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ प्रत्येक केक स्नेहन, हेपेटिक केक मोड़ो। तला हुआ मशरूम और सब्जियों के साथ केक सैंडविच मत भूलना।

पिघला हुआ पनीर के साथ पाक कला

पिघला हुआ पनीर के साथ यकृत के केक तैयार करें। यह बहुत स्वादिष्ट और असामान्य हो जाता है।

सामग्री:

• बीफ यकृत - 1.0 किलो।
• चिकन के अंडे - 4 पीसी।
• गेहूं का आटा - 6 बड़ा चम्मच। एल।
• प्याज - 4 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• काली मिर्च, नमक।
• तेल दुबला है।

भरने:

• अंडे मुश्किल उबला हुआ - 4 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम
• लहसुन - 5-6 दांत।

तैयारी:

1. प्याज के साथ प्याज छील और कटौती।
2. पूर्व-पके हुए यकृत को एक खनिक या ब्लेंडर के साथ प्याज के साथ पूर्व-पकाएं।
3. परिणामी मिश्रण को अंडे, आटा और खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च (बिना कट्टरपंथ के) के साथ मिलाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
4. एक पैन में जिगर पेनकेक्स सेंकना।

अब - भराई:

1. अंडे और पिघला हुआ पनीर grate।
2. लहसुन पीसकर मेयोनेज़ के साथ गठबंधन करें।
3. मेयोनेज़-लहसुन सॉस के साथ पहला केक फैलाएं, ऊपर से कुचल पनीर के साथ छिड़कें।
4. अगले केक के लिए भरना - लहसुन + मेयोनेज़, शीर्ष कुचल अंडे।
5. केक केक को एक ढेर के साथ मोड़ो, विभिन्न प्रकार के भरने के विकल्प।

केक तैयार है। अब उसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक दुबला रहने दें, और आप इसके व्यवस्थित विनाश पर आगे बढ़ सकते हैं।

सब्जियों के साथ नाज़ुक हेपेटिक केक

इस केक के लिए केक सबसे नाजुक, सचमुच मुंह में पिघलने से प्राप्त होते हैं। और भरना थोड़ा असामान्य और मूल होगा, बैंगन के साथ या, जैसा कि वे ओडेसा कहते हैं, "नीला।"

सामग्री:

• गोमांस का जिगर - 1 किलो।
• दूध - 250 मिलीलीटर
• अंडे - 4 पीसी।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच।
• सूरजमुखी तेल
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच
• प्याज "सलिप" - 2 मध्यम सिर।
• नमक - स्वाद के लिए।

भरने:

• बैंगन - 2 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत।
• डिल, अजमोद
• नट कर्नल - 50 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• क्रीम पनीर - 2 पीसी।

खाना पकाने एल्गोरिदम निम्नानुसार है:

1. धोएं, फिल्मों को छील दें और यकृत काट लें।
2. प्याज छीलिये, प्रत्येक बल्ब को 4 भागों में काट लें।
3. प्याज के साथ मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में यकृत पीस लें।
4. दूध के दूध, अंडे, आटा, नमक में मिलाएं। केक को सेंकना आसान बनाने के लिए, एक चम्मच तेल जोड़ें। आटा मध्यम घनत्व के खट्टा क्रीम की तरह दिखता है।
5. एक skillet में सेंकना पेनकेक्स।

भरने शुरू करने का समय है:

1. ओवन, छील और बारीक चटनी में "नीला" सेंकना।
2. उबलते पानी के साथ टमाटर को स्केल करें, उन्हें छील दें, क्यूब्स में काट लें।
3. नट, लहसुन और हिरन काट लें।
4. भरने के लिए सभी सामग्री, गठबंधन, फिर मेयोनेज़ में हलचल।
5. प्रत्येक परत "क्रीम" का उपयोग कर केक को मोड़ो। आप अपने विवेकाधिकार पर उत्पाद को सजाने सकते हैं।
6. तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे तक रखें।

अपनी भूख का आनंद लें!

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लिवर केक एक सलाद, और एक एपेटाइज़र, और एक ही समय में एक unsweetened केक दोनों है, लेकिन, जैसा कि इसे कहा जाता है, यह पकवान छुट्टियों में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है और होगा। आज हम यकृत से पकाने के केक के बारे में बात करेंगे।

यकृत से एक स्नैक क्यों एक केक कहा जाता है, क्योंकि केक मिठाई है, और जिगर से पकवान नहीं है? यह आसान है - क्योंकि डिजाइन की वजह से, यह वास्तव में एक केक की तरह दिखता है, और, कभी-कभी, कई लोग तुरंत यह भी महसूस नहीं करते हैं कि उनके सामने एक मीठा केक नहीं है, बल्कि एक एपेटाइज़र है। इस अद्भुत पकवान को खूबसूरती से सजाया जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद हमेशा अद्भुत है और सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों के सभी प्रेमियों को प्रसन्न करता है।

यकृत केक के पक्ष में, और तथ्य यह है कि यकृत एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जो हमारे शरीर के लिए मूल्यवान पदार्थों और विटामिनों में समृद्ध है, यह भी बोलता है।

आप किसी यकृत से गोताखोर केक तैयार कर सकते हैं - गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, टर्की, हंस। यह, कीमा से बनाया गया है कीमा पके हुए crepes, जो तब मेयोनेज़ या अन्य सॉस, के साथ लेपित या भरवां और एक केक के रूप में एक दूसरे के ऊपर पर रखी हैं जिगर जमीन है,: खाद्य तकनीक काफी सरल है। आम तौर पर, हर कोई इस पकवान को कर सकता है, क्योंकि इसकी तैयारी में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन इसे और भी आसान बनाने के लिए, हम आपको यकृत केक के सर्वोत्तम व्यंजनों के बारे में बताएंगे।

ऐसा माना जाता है कि यकृत केक यूक्रेनी से हमारे रसोईघर में पारित हो गया। सबसे नाज़ुक केक चिकन, हंस और टर्की यकृत से प्राप्त होते हैं, और पोर्क और गोमांस से वे अधिक मोटे होते हैं।

1- किसी भी जिगर से एक साधारण यकृत केक के लिए नुस्खा

आवश्यकता: 500 ग्राम किसी भी जिगर 300 मिलीलीटर दूध 300 ग्राम मेयोनेज़, 200 ग्राम आटा, 6-8 लहसुन लौंग, 4 अंडे, 3 प्याज, काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल।

एक साधारण हेपेटिक केक कैसे पकाएं। प्याज जिगर ग्राइंडर स्क्रॉल एक साथ के साथ, एक 3 अंडे ड्राइव करने के लिए, आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, वर्दी जब तक बल्लेबाज मिश्रण, दूध और तेल डालना। तैयार जन से पेनकेक्स पकाने के लिए, पैन में गिरने और भूरापन जब तक दोनों पक्षों पर नियमित रूप से पेनकेक्स की तरह करछुल तलने। मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं, प्रेस के माध्यम से पारित करें, एक दूसरे पर पेनकेक्स को फोल्ड करने के लिए, लहसुन मेयोनेज़ के साथ स्नेहन। ऊपर से, एक छोटे grater पर एक केक grated अंडे और हिरन के साथ grated केक रखें।

बेशक, वहां कई व्यंजन हैं जिनमें यह निर्दिष्ट नहीं किया गया है कि कौन सा विशेष यकृत उपयोग करना है - यानी। सामान्य व्यंजनों। लेकिन जिगर विभिन्न अलग पाक लक्षण है, और इसकी प्रजातियों में से कुछ दूसरों की तुलना में अधिक आटा की जरूरत के लिए, तो हम कैसे जिगर के विशिष्ट प्रकार के जिगर केक तैयार करने के लिए के बारे में बात करेंगे - चिकन, बीफ और पोर्क। ताकि आप अपने द्वारा तैयार वास्तविक व्यंजनों का आनंद ले सकें।

गाजर के साथ चिकन यकृत केक बनाने के लिए 2-पकाने की विधि

इसमें लगेगा: 500 ग्राम चिकन यकृत, 4 अंडे, आधा कप गेहूं का आटा, 2 चम्मच प्रत्येक। खट्टा क्रीम और वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक के 2 चुटकी, भरने - 3 प्याज, 2 गाजर और लहसुन लौंग, 5 चम्मच। मेयोनेज़, 2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल

चिकन यकृत के केक कैसे बनाते हैं। औसत grater पर, गाजर रगड़, प्याज आधा छल्ले में कटौती और उन्हें 2-3 चम्मच तलना। नरमता और ब्राउनिंग के लिए तेल। लहसुन में कुचल लहसुन के साथ मेयोनेज़ हिलाओ। एक मांस मिक्सी में लिवर गुत्थी, 2 अंडे ड्राइव, मलाई, आटा, काली मिर्च और नमक मिलाएं और चिकनी जब तक मिश्रण। एक फ्राइंग पैन में 2-3 चम्मच रोल करें। तेल, बल्लेबाज करछुल फैल और एक अच्छा भूरापन जब तक दोनों पक्षों पर मध्यम आंच से अधिक व्यास में 15 सेमी के बारे में पेनकेक्स पकाना। एक दूसरे को, चिकनाई लहसुन मेयोनेज़ पर केक फैलाओ और गाजर और प्याज zazharki के साथ छिड़का, मेयोनेज़ के साथ पिछले केक चिकना और एक ठीक पिसाई यंत्र कठिन शेष दो अंडे उबला हुआ पर कसा हुआ छिड़क।

बेहतर सेवा खड़े 1-2 घंटे कम से कम जाने से पहले केक impregnating के लिए।

3-बीफ यकृत केक नुस्खा

आवश्यकता: 500 ग्राम मांस जिगर, मेयोनेज़ की 200 ग्राम, वनस्पति तेल, 3 अंडे की 40 ग्राम, गाजर 2-3, 1-2 और लहसुन बल्बों की लौंग, आधा कप दूध, 2-3 चम्मच आटा, काली मिर्च, नमक, डिल, अजमोद।

गोमांस यकृत के केक को पकाएं। साफ, काटना प्याज आधा छल्ले, गाजर रगड़, भून प्याज पहले, तो गाजर जोड़ें और भूरापन और नरम जब तक उन्हें भून। जिगर स्लाइस काटें और एक ब्लेंडर में पीसने, दूध जोड़ने के लिए, बड़े पैमाने पर कोड़ा को whisk, अंडे, काली मिर्च और नमक मिलाएं। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम, पैनकेक्स भून बल्लेबाज करछुल डालने का कार्य और दोनों पक्षों से यह obzharivaya। प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़ और लहसुन हिलाओ, कटा हुआ साग जोड़ें। तैयार पेनकेक्स एक दूसरे को, चिकनाई लहसुन मेयोनेज़ के ऊपर रखा और प्याज और गाजर के साथ छिड़का। बाहर से सभी पक्षों पर लहसुन मेयोनेज़ केक, साथ कोट लागू करने से पहले में सोख करने के लिए।

मशरूम के साथ 4-पोर्क यकृत केक नुस्खा

आप की जरूरत है: 500 ग्राम पोर्क जिगर, प्याज, और 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच आटा और क्रीम, टॉपिंग - 6 मशरूम, छोटे बल्ब 3, लहसुन की 2 लौंग, गाजर 1, 2-3 चम्मच मेयोनेज़, 1-1.5 चम्मच। खट्टा क्रीम, पनीर जुड़े प्रकार मैत्री, अजमोद, डिल।

मशरूम के साथ पोर्क यकृत के केक को कैसे पकाएं। समान रूप से पीसने तक, ब्लेंडर के कटोरे में डालने के लिए पेनकेक्स के लिए सभी अवयव (यकृत टुकड़ों में काट लें)। द्रव्यमान से पेनकेक्स तैयार करें, उन्हें फ्राइंग पैन में दो तरफ से फ्राइंग करें। बारीक कटा हुआ मशरूम और प्याज, गाजर एक पिसाई यंत्र पर मला, प्रेस भर में, एक फ्राइंग पैन में यह सब याद आती है 1 लहसुन लौंग तरल evaporating भून, और फिर, मेयोनेज़, मलाई के साथ मिश्रित कटा हुआ साग और एक दूसरे प्रेस लहसुन लौंग के माध्यम से पारित कर दिया। एक-दूसरे पर पैनकेक्स डालें, प्रोमाज़्यया पकाया भराई, बाकी हिस्सों को कवर करने के लिए शेष केक और केक के ऊपर। पिघला हुआ पनीर के साथ शीर्ष, कटे हुए जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।

एक प्रकाश जिगर केक के लिए 5-पकाने की विधि

आवश्यकता: 500-700g ताजा जिगर, दलिया 50 ग्राम / हरक्यूलिस, 3 अंडे, 2 प्याज, दूध, काली मिर्च, नमक, सॉस - 200 ग्राम फैटी क्रीम, नींबू का रस, लहसुन।

हल्का हेपेटिक केक कैसे पकाएं। उबलते पानी के साथ ताजा यकृत स्काल्ड करें और एक मांस चक्की के माध्यम से दूध में भिगोकर प्याज और दलिया के साथ मोड़ लें। अंडे में सामान, सजातीय और पकाने के पेनकेक्स तक हलचल। हरा क्रीम, नींबू का रस जोड़ें और लहसुन प्रेस, सफेद और काली मिर्च के साथ काली मिर्च के माध्यम से चलो। एक दूसरे पर पैनकेक्स फैलाएं, प्रोमाज़्यवाई क्रीम, हिरण के साथ केक को सजाने के लिए शीर्ष, इसे सेवारत से पहले आधे घंटे तक पीस लें।

आप उत्सव तालिका के लिए एक बड़ा जिगर केक तैयार है या इस क्षुधावर्धक भाग कर सकते हैं, की तैयारी नहीं पेनकेक्स और पकौड़े यकृत परीक्षण। किसी भी मामले में, हर कोई इस तरह के भूख और दिलचस्प पकवान से प्रसन्न होगा!

अलग-अलग लेयर के साथ 6-लीवर केक

900 ग्राम चिकन यकृत के लिए:
   1 प्याज, 2 अंडे,
   1st.l. आलू स्टार्च,
   2 चम्मच stews,
   नमक, काली मिर्च,
   लहसुन और मसाला "करी"।

प्याज और लहसुन के साथ यकृत को हिलाएं, अंडे और मसाले, आटा, स्टार्च जोड़ें, अच्छी तरह से हराएं और 20 मिनट तक छोड़ दें। हम पेनकेक्स सेंकना।
   भरने के लिए, उबले अंडे (अंडा सफेद और योल अलग से) और एक अच्छी grater पर हार्ड पनीर grate।
   हम केक इकट्ठा करते हैं। प्रत्येक पैनकेक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई होती है और निम्नलिखित क्रम में भरती है:
   मेयोनेज़ + जर्दी के साथ पैनकेक
   मेयोनेज़ + प्रोटीन के साथ पैनकेक
   मेयोनेज़ + पनीर, आदि के साथ पैनकेक
   हम ऊपर से उबले हुए गाजर, पक्षों - हिरणों से फूलों से सजाते हैं। पकाने की कोशिश करो, बहुत स्वादिष्ट!

7-यकृत और मशरूम के साथ केक

तला हुआ चैंपियनों का उत्कृष्ट स्वाद आपके पारंपरिक हेपेटिक केक को असामान्य, मूल पकवान बना देगा।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

लिवर (कोई भी) - लगभग 800 ग्राम- दूध का गिलास

एक गिलास आटा- तीन कच्चे अंडे

एक उबला अंडे- ताजा चैंपियनों का आधा किलो

दो प्याज- मेयोनेज़ का एक छोटा सा पैकेट (लगभग 200 ग्राम)

नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

1. वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें, कटा हुआ मशरूम फ्राइये जब तक कि अत्यधिक नमी वाष्पित न हो जाए। बारीक कटा हुआ प्याज और तलना जब तक पूरा करें। आप नमक और काली मिर्च कर सकते हैं।
2. लिवर टुकड़ा,,, अंडे के साथ मिश्रित वनस्पति तेल (बेहतर ऑर्डर करने के लिए पेनकेक्स तले कर रहे थे और जला नहीं है) की एक छोटी राशि, अच्छी तरह से मिश्रित नमक।
3. दोनों तरफ मोड़, पेनकेक सेंकना।
4. यकृत पेनकेक्स की परतें मेयोनेज़ के साथ चिकनाई होती हैं, हम इसे मशरूम से भरने के साथ बदल देते हैं।
5. ऊपर से आप बारीक मैश किए हुए योल, अजमोद, उज्ज्वल सब्जी रंगों की पत्तियों को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

8-यकृत और क्रीम के साथ केक

यह केक अविश्वसनीय रूप से निविदा साबित हो जाता है, और इसकी "परतें" सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है!

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

यकृत के कागजात

दो प्याज- जई फ्लेक्स "हरक्यूलिस" - 5 चम्मच

तीन कच्चे अंडे- क्रीम का एक गिलास

लहसुन, दूध, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस।

1. हम एक ताजा यकृत लेते हैं और उबलते पानी के साथ इसे स्केल करते हैं (जैसा कि यह करना बेहतर है, मैंने आपको ऊपर बताया)। फिर बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रित एक ब्लेंडर में पीस लें।
2. यकृत फ्लेक्स दूध में भिगो जाते हैं, यकृत और प्याज के साथ मिलकर। हम अंडे जोड़ते हैं, फिर मिश्रण करते हैं।
3. फ्राइंग पेनकेक्स।
4. सॉस के लिए, क्रीम चाबुक, धीरे-धीरे कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रण, नींबू का रस और काली मिर्च जोड़ें।
5. केक प्रत्येक "केक" सॉस को धब्बे लाना है, तो यह फ्रिज में डाल सोखने के लिए नहीं, बल्कि लंबे समय के लिए - इस केक तो निविदा जाता है कि यह पर्याप्त है और एक आधे घंटे के लिए किया जाएगा।
6. सॉस के साथ शीर्ष, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।

• आप जिगर से एक केक खाना बनाना की कोशिश की है, तो आप पहले से ही पता कभी कभी समाप्त और शीर्ष पर सजाया है कि, यह "tortovye" खंडों पारंपरिक में कटौती करने के लिए मुश्किल हो सकता है - परतों और चाकू के नीचे से बाहर पर्ची करने के लिए प्रयास करते हैं। एक अद्भुत तरीका है - यह भाग त्रिकोण में कटौती अभी भी "अनलंकृत" के रूप में, और फिर शीर्ष पर पहले से तैयार भागों को सजाने के लिए।
• खूबसूरत रूप से किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे गंभीर मेज, यकृत से छोटे केक, केक की तरह सजाए गए हैं। बेक्ड और "इकट्ठा" वे बस के रूप में बड़ा नहीं हैं, लेकिन आप कोई पैनकेक होना चाहिए, बल्कि oladushek। तीन परतें भरने के लिए पर्याप्त हैं, यह पारंपरिक और असामान्य दोनों हो सकती है।
• कसा हुआ पनीर, अंडे पेनकेक्स (पके हुए पर्चे साधारण ऑमलेट), कटा सब्जियों, सलाद - गैर पारंपरिक और बहुत स्वादिष्ट टॉपिंग के अलावा।
• लिवर केक बहुत मीठा है, तो बहुत महीन पीसे हुए सानी के एक राज्य के लिए जिगर पीस, और वनस्पति तेल की पर्याप्त मात्रा पर सेंकना पेनकेक्स (अगर तेल पर्याप्त नहीं है, "केक" हलका फीका प्राप्त कर रहे हैं) (सुनिश्चित करें कि कोई टुकड़े छोड़ दिया करने के लिए) हो जाएगा।
• गाजर भूनने एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना करने के लिए बेहतर है, इसलिए यह जिगर पेनकेक्स के नाजुक बनावट के साथ सद्भाव में किया जाएगा। अगर वांछित, गाजर, प्याज के साथ तला हुआ, आप एक ब्लेंडर में भरता है पीसती हैं, तो अपने पकवान में कटौती एक वास्तविक केक की तरह एक बाल की चौड़ाई हो जाएगा!
• अद्भुत जिगर केक (अपने गर्म संस्करण), अगर कसा हुआ पनीर और ओवन में कुछ ही मिनटों के साथ छिड़का लग रहा है। एक बार जब पनीर पिघल और भूरे रंग सुनहरा लाभ है, केक हटाया जा सकता है।

  9-लिवर केक एक नए तरीके से

  मेरी राय में, यकृत केक पूर्व सोवियत अंतरिक्ष करें। मैं बस जमा करने के एक और रूप के साथ आया था। तो कन्फेक्शनरों केक बनाते हैं, क्यों खाना नाश्ता नहीं करते?

  पेनकेक्स को इस तरह से काटना जरूरी हैहमने आयतों को प्राप्त किया है जिसके साथहम काम करेंगे।

  
  
  

  पहला आयताकार, पेंट और पाक लेंसिलिकॉन ब्रश इसे लहसुन के साथ कवरमेयोनेज़ और एक रोल में बारी। हम भी आते हैंअनुक्रमिक रूप से शेष आयताकारों के साथउन्हें एक-दूसरे के ऊपर घुमाएं।

  
  
  हमने "काम" को एक विभाजित रूप में रखा हैकेक के लिए, गमड मेयोनेज़ डालनामसाले और - पूरी तरह कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में।

  
  
  
     पूछें कि गेल मेयोनेज़ कैसे तैयार करें: I<на глазок>  मैंने किया था। इंटरनेट में सटीक व्यंजन हैं। लेकिन, और यह बहुत महत्वपूर्ण है, मेयोनेज़ को तुरंत नहीं डालना, लेकिन उसे थोड़ा सा देना<схватиться>  रेफ्रिजरेटर में, अन्यथा वह सभी दरारों से बच जाएगा।

  10-हेपेटिक छोटे केक

  मेरा सुझाव है कि आप मेरे पर्चे पर जिगर केक पकाने की कोशिश करें। एक परिणाम के रूप में, हम एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक कि मेहमानों के लिए कार्य किया है और खुद पर शर्म नहीं है और अच्छा खा रहा है मिलता है।    खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय, और पैमाने पर अधिकतम स्कोर "स्वादिष्ट" है :) सामग्री: ताजा गोमांस यकृत के 500 ग्राम1 मध्यम आलू 1 बड़ा गाजर1 प्याज लहसुन के 2-3 लौंग2 अंडे 2 चम्मच एक स्लाइड के साथ आटामेयोनेज़ हरी प्याज तैयारी: लिवर, आलू, गाजर, प्याज और लहसुन बड़े पैमाने पर अंडे और आटा, vkusu.Na गर्म पैन के नमक बड़े करीने से समाप्त देना वजन जोड़ सकते हैं और सतह पैन कि मध्यम आंच पर बदल गया है blinchik.Obzharivaem यकृत पैनकेक भर में इसे वितरित जिसके परिणामस्वरूप myasorubku.V के माध्यम से पारित    दो तरफ से :)    भुना हुआ के तुरंत बाद, मेयोनेज़ के साथ पैनकेक ग्रीस करें।    पेनकेक्स अन्य पर एक खड़ी और कटी हुई हरी प्याज के साथ छिड़के।

  बीफ यकृत - 500 ग्राम
     अंडा चिकन - तीन टुकड़े
     दूध - 700 मिलीलीटर
     Champignons (ताजा) - 800 ग्राम
     प्याज - सात टुकड़े
     मेयोनेज़ (घर) - 300 ग्राम
     सब्जी का तेल या जैतून का तेल - चार चम्मच
     काले जैतून (पिट, काला) - तीन टुकड़े
     सूरजमुखी के बीज (भुना हुआ इस्तेमाल किया और खुली) - 1/4 ढेर।
     गेहूं का आटा
     सलाद (सजावट के लिए पत्तियां)
     अजमोद (सजावट के लिए)
     टमाटर (चेरी, सजावट के लिए) - दस टुकड़े

  तैयारी की विधि

  1. मांस ग्राइंडर के माध्यम से 2-3 गुना जिगर गोमांस और प्याज के तीन टुकड़े, एक मिश्रण कटोरे में जगह के माध्यम से गुजरती हैं। अंडे, दूध, तेल के दो चम्मच, नमक का एक चुटकी, आटा जोड़ें। पेनकेक्स के लिए, स्थिरता के लिए हिलाओ।
     2. मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, और पेनकेक्स फ्राइज़ करें।

  3. एक छोटे सॉस पैन या पॉट में मशरूम के 8-10 टुकड़े, पानी के 20 मिलीलीटर डाल दें। ढक्कन के साथ कवर। मध्यम गर्मी पर, पानी की तालाब बनने तक गर्मी बन जाती है। एक कमजोर आग पर स्विच करें। 10-15 मिनट के लिए कुक। (सजावट के लिए मशरूम)
     4. पाक कला मशरूम भराई। ऐसा करने के लिए, एक बड़े sauté पैन में तेल के दो चम्मच गर्म करें। शेष कटा हुआ प्याज, सुनहरे तक तलना रखना। शेष मशरूम बारीक कटा हुआ और प्याज के साथ तला हुआ जाएगा। सुनहरा भूरा होने तक कुक।
     5. कूल और एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरती हैं।
     6. मेयोनेज़ के साथ, के रूप में तैयार केक में पकवान रखें और कीमा बनाया हुआ मशरूम की एक पतली परत लागू होते हैं। इस प्रकार, हम आकार देने के साथ, शेष केक बाहर रख देते हैं। हम केक के पीछे आराम करते हैं।

  7. हम एक केक को एक बैग में तह करके थूथन बनाते हैं। हम केक के अवशेषों से कान बनाते हैं।
     8. हेजहोग पर वापस, हम मशरूम भरने की एक पतली परत लागू करते हैं और सुइयों के साथ बीज सजाने के लिए।
     9. हम थूथन पर मेयोनेज़ की पतली परत डालते हैं। जैतून से नाक, आंखें और eyelashes बनाते हैं।
     10. हेजहोग के चारों ओर पकवान सलाद के पत्तों से सजाया जाता है।

  11. स्पिन पूरे मशरूम, चेरी टमाटर और अजमोद के एक sprig के साथ सजाया गया है।

  • पनीर-केफिर क्रीम के साथ 12-हेपेटिक केक

    
    

    के लिए सामग्री

    • प्रसंस्कृत पनीर (जैसे कि "VIOLA" के रूप में - 200 ग्राम के पैक) - 0,5 पेस।
    • ग्रोट्स मन्ना - दो चम्मच
    • नमक (स्वाद के लिए) - 0.5 चम्मच
    • सब्जी का तेल (सब्जियां फ्राइंग के लिए) - 50 ग्राम
    • केफिर - 1 ढेर।
    • लहसुन - 3 दांत।
    • चिकन यकृत - 700 ग्राम
    • प्याज - तीन टुकड़े
    • गेहूं का आटा - 3 बड़ा चम्मच

    तैयारी की विधि

    बीफ जिगर 4 घंटे के कम से कम एक न्यूनतम द्वारा, मोड़ फिल्मों को अलग करने की एक नमक के साथ पानी या दूध में भिगो और 2 बार में एक बल्ब और चिकन जिगर के साथ एक मांस मिक्सी में काट लें। अंडे, आटा, सूजी और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और मंगा की सूजन से पहले लगभग 25 मिनट तक खड़े रहें। तैयार द्रव्यमान से, पेनकेक्स सेंकना - एक फ्राइंग पैन में केक। क्रीम के लिए सामग्री। वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर में तलना। कटा हुआ पालक जोड़ें (इसे धोने के बाद) और हल्के से तलना। एक ब्लेंडर में कटा हुआ चॉप सब्जियां। स्वाद के लिए कुचल लहसुन, केफिर और पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सजातीय तक हिलाओ। क्रीम के साथ कवर करने और केक इकट्ठा करने के लिए यकृत पेनकेक्स समाप्त। कसा हुआ पनीर के साथ सजाने के लिए। केक को भिगोने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में रातोंरात छोड़ दें। बॉन भूख!

  • लहसुन - 8-9 दांत।
  • अंडे उबला - तीन टुकड़े
  • अंडे - दो टुकड़े
  • प्याज (मध्यम)

  तैयारी की विधि

  भरने के भरने के साथ खाना बनाना शुरू करें। पीस और तला हुआ प्याज मिश्रण,, prisolit और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित जब शांत, मेयोनेज़ गाजर, लहसुन और एक ब्लेंडर में कुचल (या कद्दूकस) पीसने ही चुकंदर, लहसुन + नमक, मेयोनेज़ 2 उबले अंडे जाली + नमक, मेयोनेज़, पनीर पिघला + कसा हुआ नमक, प्याज कीमा के साथ मेयोनेज़ आलू अंडे, आटा + नमक और काली मिर्च जोड़ें। हलचल अच्छी तरह से पेनकेक्स भून (तीन टुकड़ों में) एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से जिगर, अंडे, आटा, दूध + नमक, काली मिर्च तलना चार पैनकेक अब सीधे आगे बढ़ना पहली जिगर केक, तेल की गाजर चिपकाने sborke- में जोड़ने; मेयोनेज़ के साथ दूसरा आलू + प्याज; मेयोनेज़ के साथ तीसरे यकृत + अंडे (दो चम्मच छोड़ दें) चौथा आलू + मेयोनेज़ के साथ बीट; मेयोनेज़ के साथ पांचवां-यकृत + पनीर (दो चम्मच छोड़ दें) छठे-आलू + गाजर मेयोनेज़ के साथ; सातवीं हेपेटिक। यह सिर्फ मेयोनेज़ के साथ चिकनाई है। अब हमारी "केक" अंडे पनीर मिश्रण (बाएं कई चम्मच), शीर्ष के साथ लेपित के पक्षों कसा हुआ अंडा और मेयोनेज़, हरी प्याज के साथ को सजाने के लिए। स्पष्ट अनुमोदन !!!

  खैर, नीचे यकृत केक की एक खूबसूरत त्यौहार सजावट के विचार देखें।

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संग्रह में व्यंजनों: 31

• लिवर धो लो, नाली पानी दें। मांस ग्राइंडर के माध्यम से यकृत को पूर्व-पकाएं। हेपेटिक द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, अंडे, आटा जोड़ें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। स्थिरता का मिश्रण पैनकेक की तरह होना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गर्मी। एल। वनस्पति तेल एक फ्राइंग पैन में हेपेटिक द्रव्यमान का एक हिस्सा डालने के लिए एक बड़ा चम्मच ...
  

• आटा यकृत blinov.Ya विखण्डित जिगर combiner तैयार, मैं छोटे minut.Skovoroda 7 की एक जोड़ी से यकृत पकौड़े वनस्पति तेल के लिए आटा में जोड़ने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों और कोड़ा odnorodnosti.Obyazatelno जोड़ने, जिससे एक सूखी 2 = एक्स पक्षों के लिए कड़ाही पैनकेक सेमी डीएम। फ्राइड पेनकेक्स स्थगित करने के लिए और आप सॉस कर सकते हैं ....
  

• फिल्म से लिवर, टुकड़ों में काटा, दूध में थोड़ा सा सोख। 30-50 मिनट मांस ग्राइंडर में स्क्रॉल करें (या एक ब्लेंडर में समरूपता के लिए पीस लें)। जिगर तक एक पैन shortcakes में दूध (लगभग 100 ग्राम) आटा (150 ग्राम) अंडे (2 टुकड़े) वनस्पति तेल (okolo50-70 ग्राम), नमक, मसाले जोड़ा (वैकल्पिक) गरम जोड़ें। क्रिस्टी ...
  

• सूअर का मांस जिगर, प्याज, आटा के दो बड़े चम्मच, मलाई, 1 अंडा, नमक और काली मिर्च के दो बड़े चम्मच, seasonings है कि आप एक ब्लेंडर में सब अच्छा कोड़ा की तरह जोड़ें: जिगर पेनकेक्स के लिए। एक फ्राइंग पैन में एक ही आकार के तने यकृत पेनकेक्स। हम उन्हें एक तरफ सेट करते हैं। भरने के लिए: बारीक कटा हुआ प्याज, चैंपियन, तीन छोटे पर ...
  

• मैं आपको एक स्वादिष्ट, बहुत नाज़ुक और बिना जिगर मेयोनेज़ यकृत केक के साथ पकाया जाता हूं। आप ओवन में सेंकना कर सकते हैं, या आप मल्टीवार्क में कर सकते हैं। 1. मांस ग्राइंडर में धोने, सूखे और पीसने के लिए यकृत, दूध और आम जोड़ें, मिश्रण करें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें। 2. इस बार, गाजर काट लें, प्याज काट लें। फ्राई ...
  

• 1. एक मांस चक्की में यकृत मोड़, दूध, आटा, अंडे, नमक, काली मिर्च जोड़ें। । जब तक पकाया 3. कीमा प्याज, गाजर जाली, सभी तलना - 2. एक फ्राइंग पैन में भून दोनों पक्षों पर पेनकेक्स (lutchshe पतली पेनकेक्स)। कूल, मेयोनेज़ जोड़ें। 4. Pancakes तला हुआ प्याज और गाजर peremazyvaya heaped देना।
  

• जिगर में यह बड़े पैमाने पर myasorubke.Dobavit पर दूध 2-3ch.perekrutit में भीगे: 2yaytsa.sol, जड़ी बूटियों का सलाद, जमीन काली मिर्च, दूध, muku.Testo के रूप में पतली korzhami.Poka bliny.I बेक आप पेनकेक्स बेक मिलना चाहिए, समानांतर में, आप गाजर, प्याज, लहसुन काट सकते हैं। पूरे st.l.mayonez के साथ केक मैं ग्रीस समाप्त, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव ...
  

• बीफ जिगर 4 घंटे के कम से कम एक न्यूनतम द्वारा, मोड़ फिल्मों को अलग करने की एक नमक के साथ पानी या दूध में भिगो और 2 बार में एक बल्ब और चिकन जिगर के साथ एक मांस मिक्सी में काट लें। अंडे, आटा, सूजी और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और मंगा की सूजन से पहले लगभग 25 मिनट तक खड़े रहें। तैयार द्रव्यमान से, पेनकेक्स सेंकना - एक फ्राइंग पैन में केक। क्रीम ...
  

• यकृत पीस, आटा, अंडे, और बेकिंग पाउडर जोड़ें। रगड़ गाजर, कटा हुआ प्याज फ्राइये। कूल, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। हम मकई बनाना शुरू करते हैं। हम फ्राइंग पैन को एक हेपेटिक मिश्रण डालते हैं, और पेनकेक्स की तरह तलना करते हैं। इसे शांत करें। गाजर का एक मिश्रण के साथ केक चिकना रखते हैं और lukovoy.Sverhu मेयोनेज़ चिकना रखते हैं और हरी गहने lukom.Dlya मैं प्याज के छल्ले में कटौती के साथ छिड़क ...
  

• ग्रास चिकन कीमा, कच्चे अंडे, क्रीम (दूध), आटा, नमक, काली मिर्च जोड़ने के सभी अच्छी तरह से मिश्रण और वनस्पति तेल में पेनकेक्स लिवर बेक। "क्रीम" केक तैयार करें - एक मोटे कश पर गाजर रगड़, बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ने के लिए, सब्जियों वनस्पति तेल में निविदा, 15-20 मिनट तक डाल दिया। जोड़ें ...
  

• एक मांस चक्की के माध्यम से पारित करने के लिए Pechenku, प्याज, लहसुन। अंडे और आटा जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। मैंने एक मिक्सर के साथ पूरी तरह से हराया। फिर दो तरफ पेनकेक्स की तरह तलना। इस तरह के प्रत्येक पैनकेक मेयोनेज़ के साथ greased। इस द्रव्यमान के साथ, आपको तीन केक मिलते हैं, यह आपकी इच्छा के अनुसार है। जड़ी बूटी के साथ शीर्ष छिड़काव, मुझे अजमोद पसंद है, या मैं प्याज तलना। बॉन एपेटिट !!! ...
  

• 1 प्याज औसत terke.Obzharit प्याज सब्जी masle.Dobavit गाजर पर पतले pokroshit.Morkov जाली, अच्छा भून। 2 मेयोनेज़ में, लहसुन के माध्यम से निचोड़ा लहसुन जोड़ें, मिश्रण। 3 कच्चे जिगर फिल्म से साफ, मांस चक्की के माध्यम से गुजरें। अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम जोड़ें, हलचल। फिर आटा जोड़ें, ...
  

• मेरा यकृत, फिल्म को हटा दें, टुकड़ों में काट लें। हम छिद्रित प्याज के साथ मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। अंडे, दूध आटा, नमक सब्जी तेल, बेकिंग पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं (बेहतर मिक्सर)। आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकलता है। एक फ्राइंग पैन में सेंकना पेनकेक्स। हम भरते हैं। पीसने के लिए ओवन, छील, लुगदी में बैंगन सेंकना। टमाटर ...
  

• खाना पकाने भराई। चेरी से चेरी निकालें, पिस्ता छीलें, प्याज और गाजर बारीक बारीक करें। गैर-छड़ी कोटिंग वाले ब्राजियर में, 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल में हम प्याज और गाजर को सुनहरे रंग में पास करते हैं। चेरी मांस ग्राइंडर टुकड़ा, रस को मुक्त कराया slivaem.Tak एक ही पीस पिस्ता और समाप्त हो गया podzharku.Izmelchennuyu चेरी, पिस्ता और सब्जियों ...
  

• लिवर एक मांस चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, अंडे, मसाले और नमक जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण से पतले पेनकेक्स फ्राइये। गाजर एक छोटे grater पर grate, प्याज काट लें। तलना पैनकेक, सब्ज़ियां डालें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें, जो अगले पैनकेक के साथ शीर्ष पर है। तो हम वैकल्पिक। वांछित अगर शीर्ष पैनकेक, grated पनीर से सजाया गया है। अच्छा है ...
  

• लिवर कच्चा, एक मांस grinder + प्याज के माध्यम से छोड़ दें। 2 अंडे, 2 चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए आटा, नमक और काली मिर्च (फोटो 2) सजावटी तक फेंकना पोर्क वसा के साथ पैन और तेल फ्राइंग। यकृत का टुकड़ा एक पैन में छोटा कर दें, एक पैनकेक सेंकना 5 क्रीप्स सेंकना। मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़, मिश्रण। पहला पैनकेक ग्रीस है ...
  

• 1. एक मांस चक्की, नमक, काली मिर्च के माध्यम से यकृत को पार करें, अंडे, आटा और दूध और सेंकना पेनकेक्स जोड़ें। 2. मैं सामान्य Tefalev फ्राइंग पैन पर पकाया। बहुत आसानी से बदल दिया और जल्दी बेक्ड। एक और पैन में, प्याज और गाजर बचाए और ठंडा हो गए। 3. वहाँ एक मेयोनेज़ जोड़ा गया है और लहसुन निचोड़ा हुआ है और इस मिश्रण में हेल्पेटिक पेनकेक्स interlaced है। 4 ....
  

• पेकेनकू एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरता है, अंडे, नमक, काली मिर्च, आटा जोड़ें। सूरजमुखी के तेल के साथ प्याज और मशरूम फ्राइये। हम दो तरफ से पेनकेक्स की तरह जिगर केक सेंकना और तुरंत केक में डाल दिया। यानी हेपेटिक पैनकेक, भरना, मेयोनेज़, हेपेटिक पैनकेक इत्यादि। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और हिरन के साथ सजाने के लिए। बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी!
  

• मांस ग्राइंडर के माध्यम से 2 बार लिवर। दूध, आटा, अंडे, वनस्पति तेल, काली मिर्च, मेयोनेज़ जोड़ें। पेनकेक्स की तरह ओवन बहुत मोटी नहीं है। भरना: प्याज को छोटे cubes में काट लें, गाजर को एक छोटे grater के साथ grate। मक्खन में, तलना प्याज, गाजर, लहसुन, 3 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च। भरने के साथ भरवां हर किसी की कमबख्त ....
  

• यकृत को धनुष के साथ धोया, सूखा और सूखा होना चाहिए या ब्लेंडर के साथ रगड़ना चाहिए। यकृत को, पैनकेक की तरह स्थिरता के लिए आटा बनाने के लिए अंडे, दूध, आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप कम दूध डाल सकते हैं (आपको देखने की जरूरत है)। तैयार होने तक दोनों तरफ एक preheated, तेल से फ्राइंग पैन पर फ्राइवर योनि पेनकेक्स ....
  

• विकल्प 1: सेंकना पेनकेक्स। फिर वे सॉस को धुंधला करते हैं। पेनकेक्स ढेर हैं। शाम को करना बेहतर होता है, ताकि केक भिगो जाए, आप इसे प्रेस के नीचे रख सकते हैं। विकल्प 2: सामान्य अंडा पेनकेक्स (आटा पर आमलेट) के साथ वैकल्पिक हेपेटिक पेनकेक्स।
  

आज मैं एक कहानी क्यों शुरू करूंगा? हेपेटिक केक आपके लिए तैयार है! अधिक सटीक, मैं खुद केक खाना चाहता हूं, लेकिन मैं आपको केवल स्नैक्स के लिए एक नुस्खा दूंगा। खाना पकाने मुश्किल जिगर केक नहीं है। मुझे यकीन है कि यह आपका उच्चतम ग्रेड होगा!

मैं शायद इस तथ्य के साथ शुरू करूंगा कि मैं एक छोटा सा बयान दूंगा और एक हेपेटिक केक की कथित जटिल और श्रमिक तैयारी के बारे में सभी मिथकों को दूर कर दूंगा। कोई भी जिसके पास सूअर का मांस और फ्राइंग पैन के कब्जे में कम कौशल है, वह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक बनाने में सक्षम होगा।

मुझे कोई संदेह नहीं है कि कम से कम एक बार जीवन में आप में से किसी ने पके हुए पके हुए हैं। तो, एक जिगर केक बनाने के लिए लगभग एक ही है। इससे भी आसान! और जो अभी भी संदेह देख रहे हैं। इसके बाद, आपके यकृत पेनकेक्स खुद फ्राइंग पैन से कूद जाएंगे।

और वैसे भी, मैं आपको एक हेपेटिक केक के लिए क्यों उत्तेजित करता हूं, मुझे लगता है कि, जब आप पर्चे लेते हैं, तो शायद आपने इसे जानबूझकर किया था और बस इसकी तैयारी के कुछ बारीकियों को स्पष्ट करना चाहते हैं। सभी "मोर्टार में पानी" को तेज़ करते हैं और इसके लिए वाक्प्रचार अभ्यास करते हैं, अन्य साइटें और मेरा भी हैं।

मेरा लक्ष्य आपको अपने आहार का विस्तार करने के लिए, महान, आपको बताना है! स्वादिष्ट खाने के लिए कोई समस्या नहीं है, बस एक डिश चुनें यहां एक दुविधा है! व्यंजनों के व्यंजनों को हम हर दिन बदलना पसंद करते हैं, इस काम में मेरा काम मदद करना है।

• गोमांस यकृत का एक पाउंड;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 6 अंडे (सजावट के लिए एक);
• यकृत पेनकेक्स के लिए 0.5 लीटर दूध और यकृत को भिगोने के लिए 0.5 लीटर;
• 4 मध्यम आकार के प्याज के सिर;
• 1 बड़ा गाजर;
• खट्टा क्रीम के 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 350 ग्राम चैंपियनन्स;
• लहसुन के 2-3 लौंग;
• 5 बड़ा चम्मच। एल। आटा;
• सूरजमुखी तेल;
• नमक।

क्या आप अपने केक निविदा और बिना किसी अनूठे ग्रंथि के स्वाद के बनाना चाहते हैं? अद्भुत! यहां मैं भी चाहता हूँ। और उत्पाद के ऐसे गुणवत्ता संकेतकों को प्राप्त करने के लिए, मैं आधे घंटे तक दूध में यकृत को सूखता हूं, लेकिन दो घंटे से अधिक नहीं होता है। यदि आपके पास घर पर बहने वाली दूध नदियां हैं, और आप यकृत के स्वाद पर बहुत मांग कर रहे हैं, तो आप इस अवधि में दूध भरने भी बदल सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह प्रक्रिया अनावश्यक है।

मशरूम और पनीर के साथ पकाने की विधि

मैं अब भूख लूटना नहीं चाहता, मुझे बताओ कि जिगर जीव के जीवन में कैसा है। एक फ़िल्टर, इसके माध्यम से एक स्पंज, शरीर में प्रवेश करने वाले सभी स्लैग पास करता है। और इसके बदले में दूध पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों के साथ मुकाबला करता है, और दूध में यकृत को भिगोता है, जैसा कि मुझे लगता है, इसमें बाद में किसी भी संचित कचरा से शुद्ध करने का मिशन भी होता है।

भरने

यदि मैं गलत हूं तो कामरेड मेडिकल श्रमिकों को मुझे सही करने दें। हम अब कुछ और में रुचि रखते हैं। यदि हम अधिक विशिष्ट हैं तो हम यकृत के स्वाद में रूचि रखते हैं। इसे दूध में सुधारते समय चलो, और मैं भरने की तैयारी का ख्याल रखूंगा। तैयार कटा हुआ मशरूम तक तेल में फ्राइये।

अलग-अलग तले हुए तीन-सिर प्याज, इसे बड़े grater पर गाजर गाजर में जोड़ें और सब्जियों के द्रव्यमान को खपत के लिए पूरी तैयारी की स्थिति में लाएं।

खट्टा क्रीम मिश्रण में लहसुन के माध्यम से मिश्रण में निचोड़ा जाता है और मैं इसे पहले ही सॉस कहूंगा।

मैं तला हुआ सब्जियों और मशरूम के साथ सबसे मेहनती तरीके से तैयार सॉस मिश्रण।

लिवर आटा

मैं यकृत से दूध निकाल देता हूँ। अपरिहार्य असाधारण क्योंकि यह पहली बार प्रतीत होता है, लेकिन अंत में इस प्रक्रिया में हेपेटिक केक पर पूरी तरह से स्वादिष्ट प्रभाव होगा। तो झेल को झटका नहीं चाहिए, हम सभी एक बार सुखद तरीके से कहेंगे। फिर मैं प्याज के सिर के साथ मांस चक्की के माध्यम से यकृत पारित करता हूं।

हल्के से अंडे को हराया।

मैं उन्हें जिगर से जोड़ता हूं।

मैं दूध डालता हूँ।

मैं आटा, नमक में डाल दिया।

एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

यकृत पेनकेक्स फ्राइंग

मैं जिगर की फ्राइंग पर आगे बढ़ता हूं, जिससे भविष्य में हेपेटिक केक बन जाएगा। इस क्रिया के लिए, सबसे उचित तरीका कम पक्षों के साथ सबसे सामान्य पेनकेक्स फ्राइंग के लिए एक सामान्य फ्राइंग पैन है।

मैं इसे वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करता हूं। मैं गर्म हूँ मैं फ्राइंग पैन में यकृत आटा का एक पैन डालता हूं और इसे सतह पर समान रूप से वितरित करता हूं। मैं बारी करता हूं, और इसलिए मैं दोहराता हूं, जब तक सॉस पैन में कुछ भी नहीं बचा है।

परतों को ढेर करने से पहले आखिरी पल में, मैंने सोचा कि यकृत केक के लिए यह नुस्खा एक दोष है। ऐसा लगता है, आपको भरने में थोड़ी विविधता की आवश्यकता है। तो नाट्राका रहो मैं अभी भी उसके लिए पनीर है।

स्नैक्स का गठन

हेपेटिक केक एक बहुमुखी पकवान है जिसे छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है और रोजमर्रा के आहार के मेनू में भी शामिल किया जा सकता है। इसमें स्वस्थ और स्वस्थ तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, इसे पूरी तरह से आहार संबंधी बनाया जा सकता है: केक को ओवन में पकाया जाना चाहिए, और फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ तला हुआ नहीं जाना चाहिए; खट्टा क्रीम के साथ क्रीम को बदलने के लिए मेयोनेज़; सब्जियों का उपयोग ईंधन भरने के लिए।

यह पाई एक हार्दिक पकवान है, इसलिए यह एक पूर्ण भोजन के लिए भी उपयुक्त है। इसमें केवल कुछ ताजा सब्जियां जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और आप बिना गार्निश के कर सकते हैं।

क्लासिक हेपेटिक यकृत केक

• 500 ग्राम गोमांस यकृत
• 3 मध्यम बल्ब
• 200 ग्राम दूध
• 200 ग्राम आटा
• 2 अंडे
• स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च

तैयारी का कोर्स:

1. यकृत और प्याज ले लो, मांस चक्की के माध्यम से गुजरती हैं। दूध, आटा और दो अंडे जोड़ें। नमक और काली मिर्च। अगर वांछित है, तो अन्य मसाले जोड़ें।
2. एक छोटे से तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में बिस्कुट बेक किया जाना चाहिए ताकि वे चिपके न हों। पाक कला पेनकेक्स पूरी तरह से तैयार होने तक दो तरफ से की जरूरत है।
3. एक फ्लैट प्लेट पर पहला पेनकेक रखो। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और स्वाद के लिए भरने जोड़ें। यह गाजर, प्याज और मशरूम के पनीर, अंडा, सब्जी मिश्रण grated किया जा सकता है - अपने स्वाद के अनुसार चुनें। ऊपर, अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए अपने आप को मूल तरीके से सजाने के लिए मत भूलना।
4. जब केक तैयार होता है - इसे रात में रेफ्रिजरेटर में डाल दें, ताकि सभी केक लगाए जा सकें।

बॉन भूख!

खट्टा क्रीम के साथ चिकन यकृत केक

उन लोगों के लिए जो एक चिकन यकृत से क्लासिक रेसिपी के लिए एक व्यंजन पसंद करते हैं - एक स्वादिष्ट हार्दिक पकवान तैयार करने का एक आसान तरीका। सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, वे आसानी से किसी भी स्टोर में खरीदे जा सकते हैं। मुख्य बात - एक ताजा चिकन यकृत पाएं, फिर केक का स्वाद अधिक सुगंधित हो जाएगा।

सामग्री:

• चिकन यकृत के 500 ग्राम
• 3 चम्मच आटा
• 2 अंडे
• 1 प्याज बल्ब
• 1 गाजर
• लहसुन के 1 लौंग
• कुछ सौंफ़ शाखाएं
• खट्टा क्रीम के 120 ग्राम
• मक्खन के 30 ग्राम
• 3 चम्मच वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी का कोर्स:

1. चिकन यकृत लो, इसे अच्छी तरह धो लें। एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर का उपयोग करके, इसे छोटा हुआ मांस में काट लें।
2. मांस के लिए अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ। पकवान सुगंधित बनाने के लिए आप स्वाद के लिए विभिन्न पसंदीदा मसाले भी जोड़ सकते हैं।
3. एक फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, उस पर थोड़ा सब्जी का तेल डालें। सूखे मांस के कुछ चम्मच लें और एक स्पुतुला के साथ पतली पेनकेक्स बनाएं। दोनों तरफ भुना हुआ।
4. गाजर को बड़े grater पर grated किया जाना चाहिए, और प्याज बारीक काट लें। यह सब सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में किया जाता है।
5. सॉस में, खट्टा क्रीम, हिरन, नमक और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
6. पकवान पर, पहले तैयार किए गए यकृत पैनकेक डालें। भरने के साथ शीर्ष। केक खत्म होने तक दोहराएं।

सेवारत से पहले, रेफ्रिजरेटर में डिश को कई घंटों तक रखें। बॉन भूख!

दूध के बिना हेपेटिक केक

इस तरह की एक नुस्खा उन लोगों के लिए सही है जो दूध पसंद नहीं करते हैं, या जिनके लिए यह चिकित्सा कारणों से contraindicated है। वास्तव में, सामग्री और खाना पकाने का तरीका क्लासिक नुस्खा से अलग नहीं है। बस कुछ बारीकियों, लेकिन वे कम हैं।

नुस्खा में मेयोनेज़ और दूध की कमी के कारण, इसे एक आहार व्यंजन माना जा सकता है जो कि एक विशेष आहार का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• 500 ग्राम जिगर
• लहसुन के 3 लौंग
• 4 अंडे
• आधा गिलास आटा
• प्याज के 3 बल्ब
• मेयोनेज़ के 5 चम्मच
• 2 गाजर
• 2 चम्मच वनस्पति तेल
• 2 चम्मच खट्टा क्रीम

तैयारी का कोर्स:

1. पैन में सुनहरे तक प्याज और गाजर, बारीक काट लें और तलना लें। लोगों में इसे निष्क्रियता कहा जाता है।
2. एक अलग कटोरे में, लहसुन पर निचोड़ा हुआ मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं। चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ।
3. यकृत पीस लें। इसके अलावा, इसे मांस ग्राइंडर में मोड़ दिया जा सकता है - फिर केक के लिए फोर्समेट इतना तरल नहीं निकलता है।
4. यकृत के लिए, अंडे, आटा, खट्टा क्रीम और मसाले जोड़ें। यह सब मिश्रण।
5. गर्म और तेल से बने फ्राइंग पैन पर फोर्समीट डालें, और चम्मच या स्कापुला की मदद से इसमें पतली पैनकेक बनें। पूरी तरह तैयार होने तक दोनों तरफ से फ्राइये।
6. एक फ्लैट पकवान लें, जिस पर आप केक की सेवा जारी रखेंगे। ऊपर से पहला केक मेयोनेज़ सॉस के साथ greased किया जाना चाहिए और प्याज और गाजर से भुना की एक पतली परत डाल दिया जाना चाहिए।
7. केक खत्म हो जाने तक, इसी तरह की प्रक्रिया को नियमित रूप से कई बार दोहराया जाना चाहिए।
8. सॉस के साथ टॉपकोट और कुचल yolks के साथ छिड़कना।

बॉन भूख!

मशरूम के साथ पोर्क यकृत केक

यदि आप नुस्खा में मशरूम जोड़ते हैं तो पकवान बहुत रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। घर पर खाना बनाने के लिए, मशरूम के साथ एक जिगर केक, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• 1 किलोग्राम सूअर का मांस यकृत
• 4 अंडे
• 100 ग्राम दूध
• 60 ग्राम गेहूं का आटा
• 400 ग्राम चैंपियनन्स
• प्याज के 2 बल्ब
• 2 गाजर
• प्रसंस्कृत पनीर के 2 पैकेज
• 120 ग्राम मेयोनेज़
• लहसुन के 5 लौंग
• नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल

तैयारी का कोर्स:

1. पहले चरण के लिए आपको मांस ग्राइंडर की आवश्यकता होगी। उसकी मदद से, यकृत मोड़, एक प्याज, दो अंडे, आटा, दूध, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। यह भरवां निकला। यह अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए।
2. फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें और एक चम्मच का उपयोग करके, परिणामस्वरूप भरने से पतले दौर पेनकेक्स बनाएं। मानक आकार के बारे में 5 चम्मच की आवश्यकता होगी। उन्हें तब तक फ्राइये जब तक कि वे दोनों तरफ पूरी तरह से तैयार न हों।
3. शेष बल्बों को साफ, बारीक कटा हुआ और तला हुआ जाना चाहिए।
4. अच्छी तरह से मशरूम कुल्ला, पके हुए तक काट और तलना (तरल पूरी तरह से वाष्पित होना चाहिए)।
5. प्याज और मशरूम को एक साथ मिलाएं, गाजर को स्ट्रॉ में काट लें। यह सब रंग में सुनहरे तक नमकीन, काली मिर्च और अनुभवी होना चाहिए।
6. चलो सॉस बनाते हैं। मेयोनेज़ में, बारीक कटा हुआ डिल और लहसुन गिरना, लहसुन के माध्यम से पारित किया। सॉस को आधे घंटे तक समाप्त कर दिया, ताकि लहसुन और हिरन की सुगंध समान रूप से वितरित की जा सके।
7. एक फ्लैट पकवान पर, पहले पैनकेक डालें, शीर्ष मशरूम भरने फैलाओ। दूसरे पैनकेक को कवर करें और इसे पिघला हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर ग्रीस करें। वैकल्पिक भरने के बाद, आपको एक बहुत सुगंधित और सुंदर यकृत केक मिल जाएगा। आदर्श रूप से - मशरूम भरने के साथ 2 पेनकेक्स और पनीर पर्ची के साथ 1।
8. शीर्ष पैनकेक पनीर और मेयोनेज़ फैलता है, शीर्ष उबला हुआ अंडे और डिल गिरता है।

युक्ति: खाना पकाने के अंत के बाद, अपनी पाक कृति की सेवा करने के लिए मत घूमें। उसे कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में खड़े होने की अनुमति दें ताकि सभी केक भिगो जाए।

मल्टीवार्क में लिवर केक

एक बहुआयामी में, लगभग सभी लोग जल्दी और अतिरिक्त प्रयास किए बिना पकाते हैं। इसमें, आप एक सुगंधित सब्जी भरने के साथ एक स्वादिष्ट और रसदार यकृत केक भी बना सकते हैं।

सामग्री:

• 700 ग्राम चिकन यकृत
• 5 चम्मच आटा
• 3 अंडे
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 70 मिलीलीटर दूध
• केक के लिए 2 बल्ब प्याज, भरने के लिए 5 प्याज
• 3 चम्मच वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• 3 गाजर
• मेयोनेज़ के 200 ग्राम
• हरी प्याज

तैयारी का कोर्स:

1. इस नुस्खा में जिगर चिकन, मांस, सूअर का मांस लिया जा सकता है - मूल रूप से नहीं। इसे पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, अतिरिक्त वसा या फिल्म को हटा दें।
2. प्याज को आधे में काटिये और इसे यकृत के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरने दें, हलचल करें।
3. सूखे मांस में, अगला कदम अंडे, आटा, दूध और बेकिंग पाउडर जोड़ना है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि एक ही घटक के कोई समृद्ध गांठ या सजातीय clumps बने रहें।
4. यह multivark की बारी थी। "कटाई" मोड में उसका कटोरा तेल और बेक्ड केक होना चाहिए। पकाने के बाद ढक्कन 10 मिनट तक खुला नहीं है ताकि केक गिर न जाएं।
5. जबकि केक बेक्ड होते हैं, तो समय बचाने के लिए भरने को स्किलेट में पकाया जा सकता है। गाजर और प्याज बारीक कटा हुआ (गाजर भी एक बड़े grater पर grated किया जा सकता है)।
6. यह सब एक सुनहरा रंग पारित करने के लिए है।
7. हम केक इकट्ठा करते हैं: फ्लैट पकवान पर पहले केक डालकर ऊपर से मेयोनेज़ के साथ इसे ग्रीस करें। इसके बाद, सब्जी परत डालें। प्रत्येक केक के साथ इस तरह के जोड़ों को दोहराएं।
8. यदि आपके पास अभी भी थोड़ा मेयोनेज़ है, तो वे शीर्ष परत को सजाने में सक्षम हो सकते हैं। इसे एक प्लास्टिक के थैले में रखो, किनारे को काट लें। एक शतरंज की तरह दिखने के लिए इसे सांप के साथ निचोड़ें। कुछ डिब्बों में समरूप रूप से एक हरा प्याज डाल दिया।

बॉन भूख!

ओवन में हेपेटिक केक

ऐसी नुस्खा उन लोगों के लिए सही है जो तला हुआ पसंद नहीं करते हैं, या उचित पोषण का पालन करते हैं।

सामग्री:

• 800 ग्राम चिकन, मांस या सूअर का मांस यकृत
• 2 अंडे
• केफिर या खट्टा क्रीम का आधा गिलास
• 2 चम्मच ब्रेडक्रंब
• 100 ग्राम मक्खन
• 300 ग्राम मशरूम, शास्त्रीय - चैंपियनन्स
• 2 गाजर
• प्याज के 4 बल्ब
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मसालों

इस केक में हेपेटिक केक टेंडर बन जाएंगे और चिकनाई नहीं होंगे। आपका आंकड़ा सुरक्षित रहेगा!

तैयारी के चरण:

1. प्याज तक बारीक प्याज काट लें।
2. गाजर एक बड़े grater पर grate, प्याज में जोड़ें और पास जारी है।
3. प्याज मशरूम, प्याज और गाजर में जोड़ें। तरल वाष्पीकरण तक फ्राइये। नमक और काली मिर्च थोड़ा मत भूलना।
4. यकृत को मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और इसे छोटा हुआ मांस से बनाया जाना चाहिए। यकृत के प्रकार मिश्रित किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, चिकन और मांस।
5. भरने में अंडे, खट्टा क्रीम या केफिर, नमक, मसालों और पटाखे जोड़ा जाना चाहिए। हलचल।
6. उच्च किनारों के साथ एक बेकिंग पकवान ले लो। नीचे, पन्नी रखना।
7. सूखे मांस की एक पतली परत रखो, और इसके ऊपर - भुना की एक परत। और इतना वैकल्पिक। लेकिन अंतिम परत minced मांस से बना होना चाहिए।
8. फॉइल लपेटें, लेकिन केक को कसकर बंद न करें। ओवन को 210 डिग्री तक गर्म करें, और हमारे पकवान को कठोर होने से रोकने के लिए, ओवन में पानी के साथ एक ड्रिप ट्रे रखें।
9. जब केक तैयार होता है - इसे ठंडा किया जाना चाहिए और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

ताजा जड़ी बूटी के साथ छोटे टुकड़ों में मेज पर परोसें।

बॉन भूख!

भराई

• विकल्प 1. यकृत पाई के लिए भरने के रूप में, आप मसालेदार खीरे, डिल और अजमोद का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, लहसुन के दो लौंग लें, उन्हें एक अच्छी grater पर grate। मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ हिरन लहसुन में जोड़ें। खीरे स्ट्रिप्स में कटौती या एक बड़े grater पर रगड़ना चाहिए। सभी अवयव मिश्रित होते हैं और केक के बीच फैलते हैं।
• विकल्प 2. प्याज और मशरूम के साथ गोभी। मशरूम लें, उन्हें काट लें और प्याज, काली मिर्च और नमक के साथ तलना। फ्राइंग के लिए मक्खन के साथ इसे अधिक न करें, क्योंकि केक बोल्ड हो सकता है।
• विकल्प 3. दही। उबचिनी, गाजर, कुटीर चीज़, मेयोनेज़, प्याज, नमक, काली मिर्च और लहसुन लें। मेयोनेज़ और मसालों के साथ कॉटेज पनीर मिश्रित किया जा सकता है और पहले केक पर रखा जा सकता है। प्याज, उबचिनी और गाजर एक पैन में कई मिनट के लिए गुजरते हैं और दूसरी परत डालते हैं।
• विकल्प 4. कोरियाई में पनीर और गाजर। प्याज के साथ फ्राई चैंपिगन, कोरियाई, नमक और काली मिर्च में गाजर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ा मेयोनेज़ और लहसुन जोड़ें। फिंगर्स चाटना!
• विकल्प 5. टमाटर भरना। लहसुन लें और इसे लहसुन के माध्यम से पास करें, मेयोनेज़ जोड़ें। यह सब पहले केक पर फैल गया और शीर्ष पतले टमाटर के टुकड़ों पर डाल दिया। दूसरे केक पर स्मीयर मेयोनेज़, कटे हुए पनीर के साथ छिड़काव, जैतून के छल्ले और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें।

एक हेपेटिक केक कैसे सजाने के लिए

पकवान को विभिन्न तरीकों से सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ साग के रूप में साधारण सजावट, जर्दी या प्रोटीन के टुकड़े।

- रास्ते के मध्य में फूल, मकई - पंखुड़ियों और अजमोद - पत्तियों और हरे फूल बाग क्रेनबेरी: डिब्बाबंद मकई की मदद से, cranberries और अजमोद पत्तियां कोई वास्तविक उद्यान बनाने के लिए फ्लैट छोटा केक केक पिछले कर सकते हैं।

इसके अलावा, सब्जी सामग्री की मदद से आप पूरी विषयगत रचनाएं दे सकते हैं। लेडीबर्ड और पत्ती सलाद - - एक टमाटर से सूरजमुखी के बीज - अलग जड़ी बूटियों गाजर घोंघा मकई बनाने के लिए से। इसके अलावा, जैतून और जैतून से मनोरंजक धारीदार मधुमक्खी बाहर निकल जाएगा। यह सजावट बच्चों की पार्टी के लिए सजावटी व्यंजनों के लिए बिल्कुल सही है।

पकाया गाजर रसीला गुलाब बनाने या तारक के साथ यह कटौती कर सकते हैं की लंबी, पतली स्लाइस से, एक रास्ते के मध्य में फूल के रूप में मेयोनेज़ में dripped।

बहुत उज्ज्वल केक बाहर बारी अगर यह कटा हुआ डिल या अजमोद और diced लाल और पीले शिमला मिर्च बिखेरना होगा। इस तरह की सजावट निष्पादन में बहुत सरल है, और परिणाम आपके परिवार और मेहमानों से बेहद खुश होगा।

इसके अलावा, फूल संरचना उबले हुए अंडे, मसालेदार खीरे और जैतून के क्वार्टर से बनायी जा सकती है।

बहुत मूल एक पैनकेक सजावट होगी। केंद्र में जैतून और पतले कटा हुआ गाजर से सजावट, और एक पैनकेक के नीचे जैतून डालने के लिए, इसकी सतह बराबर लहरें चली गईं। आंखों के लिए दावत!

एक सजावट के रूप में, आप टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं: क्लासिक और चेरी दोनों। उन्हें हरियाली के साथ जोड़ा जा सकता है, साथ ही साथ मशरूम भी बना सकते हैं। नतीजतन, पैर एक अंडा होगा, और एक टोपी - आइस टमाटर मेयोनेज़ के टॉर्च के साथ। मशरूम के चारों ओर घास बारीक कटा हुआ साग की मदद से आसान बनाना है।

यदि आप एक केक छोड़ते हैं, तो इससे आप मूल सजावट कर सकते हैं। केक को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें, एक शतरंज के साथ बाहर रखो। कोशिकाओं के अंदर आप सब्जियां डाल सकते हैं, या बस मेयोनेज़ के साथ सजाने के लिए।

• जिगर की तैयारी के लिए नए सिरे से किया जाना चाहिए, क्योंकि यह मुख्य घटक और मुख्य व्यंजन है।
• यदि आप अपने व्यंजन को एक स्वादिष्टता में बदलना चाहते हैं - हंस या टर्की यकृत का उपयोग करें।
• यदि पाई कठोर हो गई - अगली खाना पकाने के साथ, उबलते पानी के साथ यकृत को हराया; अगर कड़वाहट है - दूध में भिगो दें।
• यदि आप यकृत पर नसों या फिल्म को देखते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। चूंकि यह इन हिस्सों में है कि हानिकारक पदार्थ और विषाक्त पदार्थ जानवरों में जमा होते हैं।
• यकृत एक उच्च कैलोरी और हार्दिक उत्पाद है, इसलिए एक केक के लिए कम कैलोरी मेयोनेज़ चुनें या इसे खट्टा क्रीम के लिए प्रतिस्थापित करें।
• यदि आपने कोलेस्ट्रॉल बढ़ाया है - दुर्भाग्यवश, आपके लिए एक समान पकवान contraindicated है।

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