बेक्ड सब्जियों के साथ मसालेदार गर्म ऐपेटाइज़र। कोरियाई में टमाटर मूल स्वादिष्ट स्नैक के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

1. क्रीम पनीर के साथ लाल मछली के रोल

इस स्नैक्स के लिए जरूरी चीजें लाल मछली के स्लाइस हैं और क्रीम पनीर। सबसे पहले हम एक भरवां बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, मछली के सबसे छोटे टुकड़ों को काटिये और क्रीम पनीर के साथ मिलाएं। फिर आसानी से मछली के टुकड़े (या केवल कुछ स्लाइसों को ढेर ओवरलैप) पर भरने दें, रोल को रोल करें और लगभग आधे सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। इन रोलों को अच्छी तरह से एक टोस्ट पर, या ककड़ी मग पर परोसें।

अब स्राव:

भरने में आसान बनाने के लिए, और फिर मछली पर धुंधला करना आसान है, क्रीम पनीर कमरे के तापमान पर होना चाहिए
  - रोल एक छोटा व्यास बनाने के लिए बेहतर है, इसलिए इसके साथ काम करना आसान है
  - इसे एक बहुत तेज चाकू से काट लें
  - और अब सबसे महत्वपूर्ण रहस्य यह है कि रूले को इतनी अच्छी तरह से काटा जा सकता है, इसे फ्रीजर को हटा दिया जाना चाहिए और उस बिंदु पर ठंडा होना चाहिए जहां यह ठोस होना शुरू हो जाता है। लगातार जांचें ताकि यह स्थिर न हो। फिर इसे बाहर निकालें और यह आसानी से बहुत सुंदर चिकनी स्लाइस काट देगा

बॉन भूख!

2. ककड़ी के साथ लाल मछली का एपेटाइज़र

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
  ककड़ी बड़ी - 0.5 पीसी
  स्मोक्ड लाल मछली - 250-200 ग्राम
  नमक
  खट्टा क्रीम - 3-5 सेंट। चम्मच
  अजमोद
  रस 0.5 नींबू (या कम)
  स्वाद के लिए काली मिर्च

तैयारी का तरीका:

आलू की चोटी के लंबे स्ट्रिप्स में ककड़ी काट लें। एक कोलंडर और नमक में रखो (यदि आपको नमकीन पसंद है)। अतिरिक्त तरल पदार्थ को अलग करने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

मछली को स्ट्रिप्स में काटिये और ककड़ी के साथ प्लेट पर अच्छी तरह से रखें।

नींबू के रस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और मछली में जोड़ें। तुरंत सेवा करने के लिए टेबल पर।

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3. जैतून के साथ लाल मछली के रोल

हम स्ट्रिप्स में मछली fillets कटौती, जैतून के चारों ओर प्रत्येक लपेटो, और नाश्ता तैयार है! हम प्लेट को सलाद के पत्तों से फैलाते हैं और उन पर रोल डालते हैं!

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4. आलू grates पर मछली appetizer

सामग्री:
  थोड़ा सा नमकीन लाल मछली का 300 ग्राम (सामन, ट्राउट, सामन);
  3 बड़े आलू;
  दही पनीर या खट्टा क्रीम के 100 ग्राम (20-30%);
  नमक, काली मिर्च, तिल;
  फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
  आलू के grates पर मछली स्नैक्स की तैयारी
  आलू छीलें और एक बड़े grater पर grate। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम।

वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें। आलू को छोटे ढेर में फ्राइंग पैन में रखें, अतिरिक्त पानी निचोड़ें। आलू के गुच्छा को फ्लैट फ्लैट केक-जाली के आकार देने के लिए चम्मच। तिल के बीज और तलना के साथ दोनों तरफ क्रिस्टी तक छिड़कें।

आलू को एक परत में पकवान पर रखें और उन्हें ठंडा कर दें।

ठंडा grilles पर पनीर कुटीर पनीर या खट्टा क्रीम के आधे चम्मच रखो। लाल मछली को पतली संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटिये, रोल रोल करें और शीर्ष पर रखें।

1. सबसे पहले हमें स्क्वैश और बैंगन धोना होगा। इसके बाद, हम उन्हें 1 सेमी मोटी स्ट्रिप्स के साथ काटते हैं।
2. जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन को चिकनाई करें और इसे फिर से गरम करें। अब प्रत्येक पक्ष पर लगभग 1 मिनट के लिए पहले से ही कटा हुआ सब्जी स्ट्रिप्स फ्राइये।
3. यह सुनिश्चित करने के लिए कि उबचिनी तैयार हैं, उन्हें कोशिश करने की आवश्यकता है। वे नरम हो जाना चाहिए।
4. अब हम एक छोटा कटोरा निकालते हैं और इसे नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और दौनी के साथ बकरी पनीर में हलचल करते हैं।
5. हमें उन्हें अलग करने और उन्हें एक कम सजातीय अवस्था में बदलने की जरूरत है, और फिर हाथों को बनाने के लिए हाथ।
6. अब हम सॉस पैन निकालते हैं और इसके नीचे सब्जियों के टुकड़े "फैलते हैं" ताकि वे किनारों पर घुमा सकें।
7. इसके बाद, हमने गठित गेंद को पकवान के केंद्र में रखा और सब्जियों के प्रकोप वाले किनारों से लपेट लिया।
8. हमने अपना ओवन 200 डिग्री तक गर्म किया।
9. एक बार ओवन तैयार हो जाने के बाद, हम गेंद को पैन से बाहर ले जाते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर डाल देते हैं।
10. अब हम लगभग 8 मिनट के लिए ओवन को अपना पकवान भेजते हैं। फिर, हम इसे सलाद की पत्तियों पर रख देते हैं और ताजा टमाटर के साथ सजाने के लिए।
11. बेक्ड सब्जियों के साथ मसालेदार गर्म ऐपेटाइज़र को तुरंत गर्म रूप में मेज पर परोसा जा सकता है। ताजा टमाटर, डिब्बाबंद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

तो हमारे लिए बेक सब्जियों के साथ मसालेदार गर्म ऐपेटाइज़र की तरह, आपके साथ एक पकवान बनाना आसान है। इस पकवान में असामान्य उपस्थिति और एक बहुत उज्ज्वल स्वाद है, जो सभी मेहमान निश्चित रूप से कोशिश करना चाहते हैं। तो, उन्हें बेहतर स्टॉक करें!

विषय पर बदलाव   बहुत ज्यादा मैंने आपके लिए एक और नुस्खा तैयार किया है स्वादिष्ट नाश्ता । वाकई, यह मुश्किल नहीं था। मुझे ऐसा लगता है कि बहुत से लोग मुझे एक असली परिचारिका ढूंढ सकते हैं जो आदर्श संयोजनों की खोज में रसोई में पूरे दिन बिताता है। यह एक बड़ी गलतफहमी है। मैं एक अद्वितीय आलसी व्यक्ति हूं, और मेरे लिए खाना बनाना एक असली सजा है। आप कल्पना कर सकते हैं कि जब मैं संस्थान में पढ़ रहा था, तो मेरी मां ने मुझे बोरश बिलेट के साथ डिब्बे भेजे। मुझे जरूरी जार को एक कुंजी के साथ खोलना था और सामग्री को सॉस पैन में डालना था। खैर, हाँ, आलू काट लें और शोरबा उबाल लें। लेकिन इन दो बिंदुओं को हमेशा पूरा नहीं किया गया था। वैसे, बोर्श, उत्कृष्ट हो गया।

अब मैं अपने पति बोर्स को डिब्बे को खिलाने में भी प्रसन्न हूं, लेकिन कोई भी उन्हें भेजता नहीं है। बाहर निकलना जरूरी है। मैं वास्तव में अक्सर व्यंजनों की तलाश करता हूं, लेकिन उनके पास मुख्य मानदंड एक है - तेज़ और स्वादिष्ट। यहां स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र   बस इस तरह के व्यंजनों की श्रेणी में पूरी तरह से फिट बैठता है।

तैयारी के लिए स्वादिष्ट नाश्ता  आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सलाद पत्तियां,
  -3 लौंग लहसुन,
  -2 अंडे,
  पनीर के -200 ग्राम,
  - थोड़ा मेयोनेज़,
  ग्रीन।

1. सभी अवयवों को तैयार करना, हिरण धोना, अंडे उबालना आवश्यक है।

2. एक grater पर पनीर grate।

3. उबले हुए अंडे के साथ निम्नानुसार होना चाहिए: गिलहरी को पीसें, लेकिन जर्दी को एक और सलाद के लिए छोड़ दें।

4. पनीर के साथ प्रोटीन मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन दबाएं, बारीक हरे रंग का काट लें। सभी अवयवों को पूरी तरह मिलाया जाता है। आप थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। भरना सलाद पत्तियों में लपेटा जाता है।

5. हमारा स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र   तैयार है।

बॉन भूख!