Cosa cucinare con te sulla strada. Come scegliere cibo sano per viaggiare in auto. Mangiare sulla strada in autobus.

Prodotti sul treno

La chiave del successo qui è la formazione: un po 'di pianificazione in anticipo ti salverà dal dolore e dalla fame sulla strada. Utilizzando il viaggio come una finestra è sempre un'opzione, ma se si prende un viaggio più lungo o preferisce non soffrire la fame, è possibile utilizzare una combinazione di cibo, confezionato da casa e mangiare in ristoranti che stavi cercando in anticipo per fare un viaggio a Paleo in un incubo molto più piccolo per tutti i partecipanti.

Anche se hai intenzione di rimanere nei ristoranti lungo il percorso, probabilmente vorrai preparare almeno parte del tuo pasto per spuntini ed emergenze. Se sei un viaggiatore veterano, il primo istinto è probabile che prendere un po 'di barrette di cereali: sono ben tenute a qualsiasi temperatura, mangiano rapidamente in fuga, e loro non confondersi. Ma bar melograno più disponibili in commercio - è solo una dieta standard americano, pressato nella borsa per viaggio: raffinato cereali e zucchero, dolcificanti artificiali e conservanti lista di lavanderia, per impedire il deterioramento.

Invece di fare affidamento su opzioni alimentari così terribili, puoi preparare il nucleo nutriente del Paleo - carne - in una strada che è comoda per il viaggio. Una fonte di ispirazione per questo è la storia. Nel corso della storia, vari gruppi hanno sviluppato vari modi per conservare la carne a temperatura ambiente.

Un modo è quello di mescolare con grasso, che funziona come conservante naturale. Rimuovere l'acqua da un pezzo di carne è un altro modo per tenerlo. L'essiccazione è un metodo di conservazione, che è molto letteralmente Paleo: i Neanderthal lo usavano per fare i mammut a scatti dopo l'omicidio. È inoltre possibile ottenere uno scatto di alta qualità su Internet, ma fare attenzione con i prodotti a scatti disponibili in commercio - è spesso caricato con nitrati, zucchero e salsa di soia.

Assicurati di controllare attentamente l'elenco degli ingredienti. Tradizionalmente, la rimozione dell'acqua era anche accompagnata da un altro processo: l'aggiunta di sale. Il sale attinge l'acqua dalla carne, limitando la crescita dei batteri, che altrimenti potrebbero rovinarla. Se non lo fai. e probabilmente non dovresti esserlo: scegliere il tuo rutto è un modo perfettamente salutare per farlo rimanere più a lungo.

Cibo per il viaggio: noci e frutta secca

Per la carne in scatola meno storicamente sintonizzata è anche ben tenuta e ben spostata e non richiede nulla di più laborioso di un viaggio al negozio di alimentari. Tutti i tipi di pesce e altri frutti di mare sono solitamente disponibili in scatola; quindi il pollo. In alcuni barattoli ci sono anche dei coperchi per sbucciarsi, per fare merenda facile in viaggio. Assicurati di controllare attentamente le etichette, tuttavia - diverse marche di prodotti in scatola contengono salsa di soia.

Mentre la carne è il cuore di Paleo, la maggior parte delle persone ama un po 'più varietà nei loro pasti. Soprattutto con un viaggio più lungo, il pacchetto dopo un pacco diventa molto noioso molto rapidamente. Fortunatamente, hai anche molte opzioni senza carne. I pacchetti di noci usa e getta possono anche fare una grande ambulanza nel mezzo di una linea affollata di aeroporti. Le olive in scatola, come la carne in scatola, sono conservate per sempre e producono deliziosi spuntini da soli o un'aggiunta eccellente a un'insalata inodore.

Salvali per un'emergenza, perché sono basati su date e hanno un alto contenuto di zucchero. Se hai solo bisogno di un pasto, sei fortunato: la maggior parte dei cibi cotti verranno conservati per diverse ore a temperatura ambiente senza pericolo, specialmente in un ambiente climatizzato. Le uova fritte sono tenute molto bene, anche fuori dal frigorifero. Non sono cibo per l'ultimo giorno di un viaggio di una settimana, ma sono ottimi per un pranzo comodo per gli aeroplani.

A molte persone non piace il sapore della carne in casa, ma se non ti dispiace, non c'è niente di pericoloso nel confezionare alcuni avanzi prima di uscire di casa e goderselo in poche ore. È anche un ottimo modo per risparmiare denaro - invece di buttare via gli avanzi che prima del tuo ritorno saranno cattivi, portali a cena! Anche le verdure fresche rimarranno fresche e gustose per alcune ore, se le impacchettate correttamente e la maggior parte dei frutti durerà diversi giorni.

Che tipo di fast food da portare in giro?

Se si viaggia in auto e si dispone di un dispositivo di raffreddamento, è possibile estendere la durata di tutti questi prodotti entro poche ore o addirittura pochi giorni. La lattuga è anche un'eccellente aggiunta per i lunghi viaggi in auto, perché è croccante e interessante da spalmare e non consente di disidratare in auto. Per un sapore leggermente più forte, confeziona un piccolo contenitore con mostarda per immergere un'insalata.

Questi prodotti adatti ai viaggi potrebbero non essere i piatti più squisiti del paleo, ma puoi scegliere. Un'ora di cottura la sera prima della partenza può farti risparmiare un'enorme quantità di tempo e irritazione, sia che si tratti di uno spuntino veloce o di un menu del giorno.

Quanto cibo ho bisogno di portare con me sulla strada?

Puoi sempre evitare i ristoranti e mangiare solo il cibo che hai portato da casa. Ma soprattutto nei viaggi più lunghi, alla maggior parte delle persone piace avere almeno un pasto caldo. I ristoranti sembrano difficili, ma in pratica sono abbastanza facili da aggirare, mentre sei a tuo agio a essere educato, ma difficile nella tua dieta. Il modo migliore per garantire un'esperienza piacevole è uno studio preliminare: trova i luoghi che passerai lungo la strada, dai un'occhiata al menu e decidi dove mangiare prima di prendere una decisione immediata a stomaco vuoto.

Cibo in viaggio - cosa cucinare?

Se ti fermi in una steak house, in un ristorante di pesce o in un altro posto incentrato sulla carne, sei fortunato: la carne è l'evento principale, puoi gustare la maggior parte dei piatti con pochi cambiamenti. In qualsiasi ristorante con un buffet di insalate a forma di buffet o di insalate individuali, anche Paleo può essere molto amichevole - ad esempio, a Chipotle o in metropolitana, è possibile ottenere un'insalata di verdure con carne e guacamole.

Grigliare, arrostire, affogare e cuocere al vapore sono adatti per la preparazione del Paleo; la padella può essere perfetta, ma assicurati che il cuoco sappia come usare un tipo di olio accettabile. Se sei un fan, puoi anche ordinare patate al forno o riso semplice. La chiave qui è di essere molto educati verso tutti i soggetti coinvolti: ti fanno un favore preparando un pasto speciale che si adatta alle tue esigenze dietetiche.

Spiega chiaramente e pazientemente cosa fai e non mangi e non aspettarti che ti renderanno qualcosa di incredibilmente complesso e difficile. Per i pasti caldi sulla strada senza il fastidio di trovare un ristorante, molti negozi di alimenti naturali hanno linee di buffet calde che ti permettono di abbinarli.

Camere da letto per ospiti e camere d'albergo

Una volta che scendi dall'aereo o scendi dalla macchina, ti sarà un po 'più facile trovare opzioni nutrienti per mangiare, specialmente se pianifichi in anticipo. Gli hotel non sono i più favorevoli per Paleo, ma sono molto meglio degli aeroporti! Alcune camere hanno un angolo cottura completamente attrezzato; Se possibile, prova ad avere almeno un mini frigo. Prima di partire, trovare negozi di alimentari vicino a dove ci si ferma a fare scorta subito su: così come i prodotti di cui sopra per i viaggi, pollo alla griglia - un modo comodo e relativamente economico per ottenere un pasto caldo di notte si arriva con i saldi sufficienti sulla colazione e spuntini il giorno successivo.

Regole di base nella scelta dei prodotti sul treno

Soggiornare in una casa di un estraneo può essere un po 'difficile, se i padroni di casa non sono Paleo - anche se non sta cercando di essere scortese, il cibo è molto personale, e molte persone si sentono rifiutati o offeso se rifiuti la loro preparazione. Questo è particolarmente vero se stai con i parenti: quasi inevitabile, dovrai dire una serie infinita di domande sulla tua dieta. Può facilmente rovinare il tuo viaggio trasformando ogni pasto in interrogatorio, e lo stress e l'esaurimento del viaggio peggiorano solo la situazione.

Stare nella casa di qualcun altro ti lascia pochissima privacy per rilassarti, il che può peggiorare anche una situazione leggermente fastidiosa. Il modo migliore per affrontarlo è prevenirlo prima del suo lancio. Prima di partire, parla con il tuo padrone della tua dieta. Spiega cosa fai e non mangiare in modo calmo e imparziale. Immagina questo come una scelta personale che non cerchi di imporre a nessun altro. Offrire di servire in drogheria e aiutare in cucina. Questo dà anche al tuo ospite l'opportunità di fare domande prima del tuo arrivo, così la tua cena può ruotare attorno a qualcosa di più interessante della tua decisione di non mangiare il pane.

La chiave è il rispetto reciproco: vuoi che il tuo padrone rispetti la tua dieta, ma devi anche rispettarli. Quando il soggetto appare durante il tuo soggiorno, cambiare il soggetto è solitamente il percorso di minor resistenza. Invece di dover scavare i talloni e di entrare in quasi un argomento civile a favore di grassi saturi, o insulino-resistenza, educatamente bastone preferiti abitudini alimentari e di cambiare argomento: No, grazie. Ehi, cosa ne pensi del nuovo lavoro di Susan? Non vincerai una singola vittoria del grande Paleo in questo modo, ma non farai nemmeno nemici, e potrai goderti la tua visita senza le battaglie di cibo che si frappongono.

Il meglio del peggiore: cosa fare quando rimani bloccato

Anche con la pianificazione più attenta, a volte restiamo bloccati in una rilegatura. Forse hai dimenticato il tuo dispositivo di raffreddamento al resto, o qualcuno ha fatto irruzione nella tua auto e l'ha afferrato. O forse il tuo viaggio è stato una tale emergenza che non hai avuto il tempo di fare i bagagli. Comunque sia, succede. Ma anche se sei bloccato con il cibo che non è strettamente Paleo, non devi rinunciare completamente e saltare in una caramella.

La tua prima scelta dovrebbe essere "quasi palaeo": alimenti che probabilmente non ti faranno star male, anche se non si adattano al tuo normale programma di dieta. Forse dovrai essere soddisfatto della carne che è stata cotta nell'olio di semi. Dal momento che molte persone non hanno una risposta immediata agli impulsi e gli amidi sicuri, si può andare per un piatto messicano a base di riso e fagioli, curry indiano con lenticchie, sushi con riso o misti noci bianche, che includono le arachidi. Anche i frullati con proteine ​​in polvere non sono tecnicamente Paleo, ma possono tenerti in poche ore.