ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದೂರಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್.

ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಬಿಸಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಲಘು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸತ್ಕಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸ ಏರಿಳಿತ ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಅಂಶಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕು.
2. ಬೇಸ್ ಮಡಿಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅದರ ಏಕರೂಪತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಭಾಗಗಳು farinaceous ಕಾಂ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ kneaded ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ನೀಡಲು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತವೇ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡೂ ಒಣ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ, podrumyanivaya ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂರು ಸುತ್ತಿನ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಪದದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ 20 ಸೆಂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ನ ವ್ಯಾಸದ ಪಡೆದ ಕಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಫ್ :. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0,5-1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ರೋಲ್ಡ್ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎರಡು ಕಡೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸರಳ, podrumyanivaya ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಡಿಪಾಯ ಕಾಯುವ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿನ ಎಂಟು ಗುಲಾಬಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 8 ಬಾರಿ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಫ್ರೈ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 5-6 ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಹಾಕಿ.
2. ಚೂರುಚೂರು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ತೆಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ರಚನೆಯಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ನಿನ್ನೆ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಾಯಿಯ-ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು 2/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು-ಧೂಳಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಚರ್ಮ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡೈರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಿನ್ನರ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಒಂದು ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಅವರು ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸುವ, 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಕ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಸೊಂಪಾದ, ರೂಡಿ ಸತ್ಕಾರದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗೂ ರುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕಾನ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸೌರ ಬಣ್ಣದ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನಿಗೆ ತೆರಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು.
3. ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟನ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ, ಉಷ್ಣವಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಮೊದಲು ನೋಡುವರು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
2. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾರೀ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟು ಸುರುಳಿಗಳು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಮನೆಗೆಲಸದ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸುವುದು ತೆಳ್ಳಗೆರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಟ್ರೀಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಧಾರವನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಮರಳು, ಪಫ್, ಅಥವಾ ಲಾವಾಷ್ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿ 1. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PC. ● ಕೆಫಿರ್ - 1/2 ಲೀ ● ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್ ● ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ ● ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ● ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ● ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಕೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನು, ಯಾವುದೇ ಜ್ಯಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. 2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇನ್ಗ್ರಿಡಿಂಟ್ಸ್: ● ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಹಾಲು ● - ● 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನ ● - ● ಆಪಲ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ - 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ● - ● 25g ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ತಯಾರಿ: ತೈಲ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕ್ ರವೆ ಹಾಲು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. 3. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ ● ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ ● ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ● ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಗೆ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ. ಫ್ರೈ ಸಮವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. 4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ ● ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ ● ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ● ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸವಿಯುವ ಉಪ್ಪು ● ● ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತಯಾರಿ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಡಲು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಸೂರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. 5. ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗಳು: ● ಯಂಗ್ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ● ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ● ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವರು ಒಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ. 6. ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​Incredients: ● ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ● ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್ ● ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ - 1 ಕಿರಣದ ● ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು. ● ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು krevetki.Izmelchite ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ: ● ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿ ತಯಾರಿ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ● ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ● ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ● ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ● ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 1 ಕಪ್ ● ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ● ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಬ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು luk.Vzbeyte ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಡಫ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್. , ಚೆಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನೀಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಚಾಲನೆ, ತದನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವೋ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇಂತಹ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪೈಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಮುದ್ದು, ಪ್ರತಿ ವಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ...

ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ ಕೆಫಿರ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 500 ಮಿಲಿ

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ

✓ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಣುಕು

ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಹಿಟ್ಟು - 500-550 ಗ್ರಾಂ

✓ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

½ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ

ನೀವು 5 ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

✓ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್

ತ್ಯಾಜ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು

® ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

✓ ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

✓ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೈರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-9 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳು ರೋಲ್ ಔಟ್, ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಔಟ್, ಅಂಚುಗಳ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ flatten. ಮತ್ತೆ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಇದು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್, ಅದರ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ರೌಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾವು ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ, ಈಸ್ಟ್, ಪಫ್ಡ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದವು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು: ಜನರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಾಗುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ - ಈ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ಕೆಫೀರ್ ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಕುಲೆಚೆಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆದರ್ಶ ಕೇಕ್ಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಭೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಮನೋಭಾವದ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ. ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಹೇಳಿ:

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ವೇಳೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸೋಣ: ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮೊದಲು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಹೀಗೆ ಹುಡುಕಾಡುವ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಥೇಚ್ಛವಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ತುರಿದ ಚೀಸ್; ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು; ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ; ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಯಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಉಂಟಾದಾಗ ರಕ್ಷಿಸಲು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಉಂಡೆಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತ ಊಟದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಇಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫಿರ್ ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿನೆಗರ್ಗಳ ಹನಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಫಿರ್ ಬಹಳ ಹುಳಿಯಾದರೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ), ಕೆಫೈರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
6. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ ಸುಮಾರು 18 ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇರಬೇಕು.
8. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
9. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೇಗದ ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್, ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
10. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮೂಲಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿರುತ್ತದೆ.
11. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
12. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರುಡ್ಡಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಅವರು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೊವೆಂಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ಸ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 1 tbsp. l.
• ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. l.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - l ನ 3 ವಸ್ತುಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿಸಬೇಕು.
3. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ (ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದವು). ನಾವು ಒಂದು ಲಿಫ್ಟ್ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
6. ಕೇಕ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (180 ° C). ನಾವು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಮಯವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೇರ್ಸ್, ದಿನನಿತ್ಯದ ವ್ಯಾನಿಟಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಧುನಿಕ ಷೆಫ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ. ಒಂದು ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

ಖಾದ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿ

ಅವುಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ತುಂಬುವುದು. ನಾವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಶುಗರ್ ನೆಲದ
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಎಗ್ - 1 ತುಂಡು
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲೆನ್ಟನ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್
• ಡಿಲ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಭರ್ತಿ ಕೊಚ್ಚು. ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದವು! ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏನಾಗಬೇಕು?

ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ   ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫಿರ್ 250 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

• ಮೊಸರು ಬಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲುಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ   ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಶಾಂತಿ ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ. ಡಫ್ ಬಾಲ್ ತೈಲವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ವೀಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು "ತಾಜಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕೇಕ್"

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಉಸ್ಸೆಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಶೀತಲ ನೀರು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೆಸೇಮ್
• ಸುಲುಗುನಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: