ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ. ಹೇಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು: ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ

ಮಿಲ್ಲಲೆಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಬಲವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡವು. ಇದು ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 11%. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬಯಸದ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B5 ಮತ್ತು PP ಯಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಮಯವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ತೋಳಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ರಾಗಿ ಹಳದಿ ಮೊದಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಳದಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಸ್ಕಸ್ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇಂತಹ ರಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು (ಇತರ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನೆಂದರೆ, ಹಳದಿ ಕೊರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಳದಿ ನೆರಳುಗಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳುಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು 4-5 ಬಾರಿ ಬೇಕಾದರೆ - 1-2 ಬಾರಿ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ರಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಛಾಯೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ನೋಡೋಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಸಿಯೊಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅದರ ಫರ್ಬಿಲಿಟಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್, ಒವನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಇದು 5-6 ಅಂಶದಿಂದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೊದಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಅದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಗೋಡೆಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಳೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿರಬೇಕು.
2. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿದೆ.
8. ಗಂಜಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ಸುಮಾರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಶೀತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಲ್ಲೆಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂಗೋಪದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಓವನ್ನಿಂದ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯ ಲಾಭವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸತತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಈ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಬಿಡಿಸಲು;
2. 1 ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗದಿಂದ ನೀರು 4 ಭಾಗಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ರಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ);
3. ಹುರುಳಿ ಆಫ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;
4. ಇದು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯ ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ Multivarki ಬಳಕೆ - ಕುಕ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಹು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಡ್ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಸಮಯದ ದುರಂತದ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಮುಶ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು.

ಇನ್ನೂ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳಿಲ್ಲ

ಕಾಶಿ, ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಊಟ. ಇಂದು, ನಾವು ರಾಗಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು? ರಾಗಿ ನಿಂದ ಅಂಬಲಿ ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಬಳಕೆ, ರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು.

ರಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಬಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜಿಮ್ ನಿಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಹಾಗೂ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸ್ನಾಯು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸ್ನಾಯು ರಚನೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಉಪಯುಕ್ತ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಯಾರು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಮುಶ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳು

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 2.
ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷ.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:ಬೌಲ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಳತೆ ಕಪ್, ಚಮಚ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಕ್ರುಪ ರಾಗಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುವುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು 1: 2 ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಂಗೋಪದ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ರಹಸ್ಯ. ಇದು ಒರಟಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ

ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 3.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:  ಬೌಲ್, ಒವನ್-ಪ್ರೂಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಚಮಚ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 2,5-3 ಕಪ್ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ

ಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇವೆ.

ರಾಗಿನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸವಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಅಂಚನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನೀವು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.  ಈ ಘಟಕಾಂಶದ (70-90 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 2.5 ಕಪ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಉಪ್ಪು, ರಾಗಿ 1 ಕಪ್.

1. ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ದಂಡ ಜರಡಿ ಯಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ನೀರಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಪಿಶೆಂಕಾವು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಹಿಗ್ಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕ್ಲೋಪ್ನ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಕಲಕಿ ಬೇಕು.
5. ಇದು ಖಾದ್ಯ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಇಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಮುಂಗೋಪದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಗೋಧಿ (180 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಕೇವಲ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ರಾಗಿಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.  ಇದು ಊಟದ ಫರಿಯಬಿಲಿಟಿ ಸಹ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ

ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಳಿತ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಪಿಶ್ನೋಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (680 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 375 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ, 800 ಮಿಲೀ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

1. ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ನಂತರ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಳಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ತನಕ ಈ ಸೊಂಟವನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗೆ ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದವು.

ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಬಳಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ - ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಾಧನವು ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: 1 tbsp. ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, 480 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 45 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮುತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ.
2. ಏಕದಳದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ನಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಪಾರಿಯಿಂದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆರೆದ ಮಡಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, 1 tbsp. ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಫಿಡ್ (ನೀರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ) ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ.
2. ಗ್ರೊಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ವಿಶೇಷ ವಿಶಾಲ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಅದರ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಲು ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ತೆರೆದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಒಯ್ಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೇಪನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಇದು ಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹೆಸರನ್ನು "ಸ್ಲುವುಖಾ" ನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಬಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, 2 tbsp. ನೀರು, 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, 1 tbsp. ಪಿಶೆಂಕಿ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.
2. ರಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು.
3. ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಪೋರಿಡ್ಜ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಪ್ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅನೇಕ ಶಿಶುಗಳು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪಿಶೆಂಕಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಂಜಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಗಾಗಿ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ: 1 tbsp. ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 3 tbsp. ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೂಪ್ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುಹುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ರಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತೊಡೆಸಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುರುಕುಬೀಳಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಕುದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರಾಗಿ - 1 ಐಟಂ;

ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ರಾಳವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

1. ಒಟ್ಟು ಸಮೂಹದಿಂದ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕ್ರೂಪ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಧಾನ್ಯವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ 2 ಬಾರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಬಹುದು.
4. ರಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ನೀರು ನಿದ್ದೆ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು.
6. ನೀರಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ನಂತರ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 1-1,5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಓದಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಐಟಂ;

ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;

ತಯಾರಿ:

1. ರಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸುರಿದು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ಯೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಸಾಧನದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯುಳ್ಳ ಬೌಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯು "ಗಾಢವಾದ" ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರಾಗಿ - 1 ಭಾಗ;

ನೀರು - 2 ಭಾಗಗಳು;

ತಯಾರಿ:

1. ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು, ರಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಕಶಾ", "ರೈಸ್", "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ರಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸಿಲುಕಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
3. ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಹಾಕಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ 1: 2 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರು.
• ಬಟ್ಟೆಗೆ ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ದಪ್ಪನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಎನಾಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ದ್ರವರೂಪದ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಿಲ್ಲಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆರೆಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ರಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಕಣಜಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕ್ಯೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಹುರಿದ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇದೇ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಓದಿ:

ಸಡಿಲವಾದ ರಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಇದನ್ನು ನೀವು ನೇರವಾದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೌಟ್: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗಂಜಿ ಶೇಖರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಂಜಿನಿಯರನ್ನು ಕಸದೊಳಗೆ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿನ್ನೆ ತಂದೆಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪೈ ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಲ್ಲವೂ

ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರಾಗಿ ಪರಿಶುದ್ಧ ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಹಿಂದೆ, ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘ ಸುಳ್ಳಿನಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪತನದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ...

ರೊಮೇನಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ...

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ರಿಂದ ಪರ್ಲೋವ್ಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೋಮ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ: ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ...

ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಎರಡನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ: ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ನೀವು ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಗಂಜಿ ದ್ರವ 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು ದ್ರವವು ದ್ರವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು - ದ್ರವ 3 ಕಪ್.

ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಾಗಿ ರಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಿಲ್ಲೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೆಟ್ Pshenko ರಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಹಾಗೂ ಅವರ ಅಂಕಿ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು ಇದನ್ನು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗ ಪೀಡಿತರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪಿಶೆಂಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ಯಾರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು, ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಕಪ್;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 4 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿಳಿ ತೆಳುವಾದ ತಿನಿಸು ಕಡಿಮೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಶುಚಿಯಾಗುವ ತನಕ ರಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಹಿ ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೇಬಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀರಿಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಕ್ಲೀನ್ ರಂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕೊಡಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಗಂಜಿ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎರಡೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಹೆಚ್ಚು ಪೂರಕವಾದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾಜಿನ;
• 2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಳ್ಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ. ವಿಂಗಡಿಸಲು ರಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪು. ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ

ಒಲೆ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1: 3 ಅಥವಾ 1: 4 ರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.ಆಹಾರದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಶೆನ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಇದು ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.