ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಕೆಲವು ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಆಧಾರಿತ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ವಾದ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪರಿಚಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹರಿಯುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಪದವಿ, ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಕೊಂಡು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಇರಬೇಕು. ಮಾರಾಟ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗಿರುವ ಆಗಷ್ಟೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಆಗಿದೆ.

ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಚಮಚಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಿದ್ಧತೆ:

ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ 0.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮರುದಿನ (ಈಚೆಗೆ 10 ಗಂಟೆಗಳ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮೂಹ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸಾಸಿವೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗ - ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ 1 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಒಣ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ತನಕ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು).

ಸೂಚನೆ! ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆ ಚೂಪಾದ ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ - ಪುಡಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀರಸ ಮೊದಲು ಬಳಕೆ)

ಸಿದ್ಧತೆ:

ಶುಷ್ಕ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಗಂಜಿ-ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವುದು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ಕೊರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿನಿಂದ ತಟಸ್ಥ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಪವಿತ್ರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸಿಸ್, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 2-3%, ವಿನಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣ
• ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ 1-2 ಚಮಚಗಳು, 20%
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕಠಿಣ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಸಿದ್ಧತೆ:

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆ:

ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಘಟಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಲವಂಗ - ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೃದುವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕೊಂಚ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿತ್ತು 1.: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರದ ಮಿಶ್ರಣ ಅನುಪಾತ 1 ರಲ್ಲಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ (ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಸಾಸ್) ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು:

• ಸೇಬು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
• 100 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿವೆ
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ

ಸಿದ್ಧತೆ:

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸಿವೆ ಅನನ್ಯ ಆರ್ಗನ್ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಇರಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ   - ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೌದು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತೀರಿ! ದುಃಖ! ಆತ್ಮ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ! ಸಾಸಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸಿವೆಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೋಚಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಯಾಕೆ? ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡಲು   ಮನೆಯ ಪುಡಿಯಿಂದ. ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ!

ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದುಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಆತ್ಮವು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಟೇಬಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• 12 ಟೇಬಲ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 0.5 ಚಹಾ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 0,25 ಚಹಾ. ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 1 - 1.5 ಚಹಾ. ತೈಲದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಹ್ಯಕರ ಸಾಸಿವೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು:

ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ:

ತರಕಾರಿ ತೈಲ:

ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ವಿನೆಗರ್. ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ "ರಷ್ಯಾದ" ಮನೆಯಲ್ಲಿ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರಿನ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್
• 0.5 ಕಪ್ 3% ವಿನೆಗರ್
• 1-2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ತೈಲಗಳು
• 1 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು 1 t.lozhka
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ

ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿ:

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಯ ಲವಂಗ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೈನ್ 1 ಗಾಜಿನ
• 0.5 ಟೀಚಮಚ 3% ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೇಬಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ   ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಿ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,   ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು.
  ಸಾಸಿವೆ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅನೇಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿನೀರು (ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಸಬಹುದು)
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ). ಇದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹವು ಒಂದು ಸೀರೆಯಾದ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು, ಅದು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ "ರಷ್ಯಾದ" ಮನೆ

ಆಧಾರವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. "ರಷ್ಯಾದ" ಪದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶುದ್ಧ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬದಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ) ಒಂದು ಕಷಾಯ ಮಾಡಿ. 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಈ ಸಾರುಗೆ ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬದಲು ನಾವು ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಬ್ರೈನ್ ಯಾವುದೇ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಗಳು

1. ಸಾಸಿವೆ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀರಿನ ಹರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ.
2. ಸಾಸಿವೆ ಪೌಡರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
3. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವದು.
4. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕೂದಲು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಸುಧಾರಣೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಸ್ವಯಂ ಬೇಯಿಸಿದ   ಒಣ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಡಿಯೋ

ತೀಕ್ಷ್ಣ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ - ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ರನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ಮೂಲಭೂತ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರ ವಿಫಲವಾದರೆ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು), ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ - ಪರಿಮಾಣ 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ - ಈ ಸಣ್ಣ ಒಣ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಪುಟ್ - 6 ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಮೂಲಕ - ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

2. ಎರಡನೇ ಹಂತದ - ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಯಾವುದೇ 1/4 ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಂತರ ಜಾರ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ - ಬಿಸಿನೀರಿನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಮರಣಾತ್ಮಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ.

4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಮುಗಿದ - ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ಇದು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ - ಆ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ (60 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನ), ಆಗಿದೆ.

5. ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 1/4 ಚಮಚ. ನಾವು "ದುಷ್ಟ", ಹೇಳಲು zavetrivalas ಸಾಧ್ಯ ಉಳಿಯಿತು ಎಂದು ದೀರ್ಘ ಮಾಡಲು ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ - ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

6. ಈಗ ಸಾಸಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ "ರಷ್ಯಾದ" ಸಾಸಿವೆ "

ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ವೀಪವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

- 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ: ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಕು. ಅರ್ಥಾತ್, 3% ಅಸಿಟಿಕ್ ಪರಿಹಾರ (125 ಮಿಲಿ.), ಬೇ ಎಲೆ (ಎಲೆಯ 2), ಕಾರ್ನೇಷನ್ - (1-2 ಕಾಯಿಗಳು), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಟೀಚಮಚ ತುದಿಗೆ).

ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮೊದಲ - ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ನಂತರ, - ಕುದಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತರಲು. ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

4. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಎಂದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತದವರೆಗೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಇರಬೇಕು.

5. ಅದರ ನಂತರ - ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ - ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ - ನೀವು ಮಸಾಲೆ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - ½ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಮ್ಮಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲತತ್ವ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಹರು ಜಾರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ,, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ ಬಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಾಸಿವೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿನಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಸಿವೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸ್ಟೋರ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಗಿಂತಲೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೆಚುರಿಟಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಫರಿಯಬಲ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಸಿವೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧವಾದ ಪುಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಮಸಾಲೆ.

1. 1 ಚಮಚದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಗಂಧವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ: ಸಾಸಿವೆ ತೀವ್ರವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.
2. 1 ಚಮಚಯುಕ್ತ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಡಬಲ್ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ನೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮನೆ ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆ ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ

ನಾವು ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸಿವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸಿವೆನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬಗೆಗಿನ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ವೈನ್, ತುರಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ನೀವು ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಸಾಸಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ನೆಲದ 12 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗಗಳು ನೆಲದ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಕಾಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಸ್ಲಿಂಕಾ - ಇದು ನಮ್ಮ ದಾರಿ!

ಮೂಲ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ನಿಜವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಲಿದೆ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏಕೆ ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ

ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ಕಪ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಳದ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಠಿಣವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪದರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅಂತಹ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮುಂತಾದವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಹುಳಿ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಜರಡಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮೇಲೆ sieved - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್) ವಿನೆಗರ್;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್ಗಳು - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ, ಬಲವಾದ ಎಸ್ಟ್ರಾಜನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• ½ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 3% ವಿನೆಗರ್;
• ಮಸಾಲೆ - ಸೋಂಪು, ಬ್ಯಾಡೆನ್, ತುಳಸಿ, ಲವಂಗ.

ಕಾಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಂಟೋನೊಕು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು) ತಯಾರಿಸಿ, ತಂಪು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಇಂತಹ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಸಾಗರೋತ್ತರವೇ?

ಸಾಸಿವೆ, 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳು ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಸಾಸಿವೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿತು. ಈ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪುರಾತನ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಸಾಸಿವೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುಳ್ಳ ಉಪ್ಪುನೀರು;
• ವಿನೆಗರ್ 250 ಮಿಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಚಾಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದಿನ ಸಾಸಿವೆ ಹುದುಗಿಸಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ

ಡ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• ½ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಕೆನೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ (ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ¾ ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 90-100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ 9% ಸೇಬು;
• 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉರಿಯುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಚಿನ್ನದ ನಿಧಿಯನ್ನು ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!