ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸ್ವಾಗತ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದು

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಲಘು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂವಹನದ ಒಂದು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಂತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಒಂದು ಗುದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೇವೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಧ್ಯಾನದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂವಹನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲ - ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊಂದುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ವಿಚಾರಗಳ ಜೋಡಿಯು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂವತ್ತು ಮಂದಿಯಷ್ಟು ನಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ! ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು
Canapes ಮತ್ತು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಅವಳಿ ಸಹೋದರರು ಹಾಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ: ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ನ ಘನಗಳು, ಘನಗಳ ಬ್ರೆಡ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಕೇಕರ್ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನೇಪ್
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ತಲೆಬರಹದಿಂದ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಂಡಿಗೆ "ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು". ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಕನ್ಗಳ ಹುರಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕುದುರೆಯೊಂದನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಂದಿಯ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು
ಈ ವಿಧದ ಕನಾಪೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಮಿ ಸೀಗಡಿನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಮಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಪೀಸ್
ಚೆರ್ರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಒಂದು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಹರಿವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಅಣಬೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

"ವೋಡ್ಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಲೇಡಿಬಗ್"
ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೋನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ "ತಲೆ" ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಂದುವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಳು ಸತ್ಕಾರಕೂಟದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸೀನುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಅವು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು. ತಿಂಡಿ ಒಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲೀ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರು. ಮಣ್ಣಿನ ವೈಮಾನಿಕ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಒಂದು ಸುಂದರ, ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸರ್ವ್.

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೊಪಿಟ್ರೋಲಿ
Profiteroles ತುಂಬುವುದು ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಗಳು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದದು. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀರಿನ 250 ಮಿಲಿ, ಗಾಜಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು (ಆದ್ಯತೆ 82%), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 6 ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 2.5 - 3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು 1 ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ 0, 75 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್, 40 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 285 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ತೈಲ 125 ಮಿಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 375 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಡಫ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿನಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ನಮಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬಿಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಬುವುದನ್ನು ನಾವು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತೇವ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಬಾಟಮ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಸ್ಕಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವುದು
ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅವಕಾಶ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೊಡ್ಡ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, "ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್" ನ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳ ಅಂಶಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಬಾಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ - ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಧಾನ ಇದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ: "ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್" ಕೂದಲು ತೆಗೆದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಫಾರ್, ಕಡಲಕಳೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎದೆ ಮತ್ತು ತಲೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ದೇಹದ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸೀಳಿದರೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ), ಬಾಲವು ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಂಪಿನಾನ್ಸ್
ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕಳುಹಿಸಲು, ಲೆಗ್ಸ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಆಗಿದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಫಾಲಿ
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕುಟ್ಟಿದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಅವರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ). CRANBERRIES ಸಿಡಿ ತನಕ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಾಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು
ಚೆಂಡುಗಳು, ಮೂಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಂಡಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೋಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. , ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ರುನ್ಸ್
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ, ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಕ್ಹನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಕಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್
ನೀವು ಉತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಏಡಿ ಕೋಲು ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುರಿಮಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು) ಕರೆಯುವ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವಾಗಿದೆ. Crabsticks ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು (ಗ್ರಾಂ 150 ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಫ್ರೈ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಬರ್ಗರ್ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. Eggplants ಎರಡು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು "ಸ್ಪೈಡರ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್" ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರಫೆಲ್ಲೋ
ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಾರದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನದಲ್ಲೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಈಗ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್-ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಜೊತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಇದೆ. ಕ್ರಮಾಂಕಗಳನ್ನು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಪಿನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 1: 4 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ನಯವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ "ಗೋಪುರಗಳ" ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒವರ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ, lavash - ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ದಂಡದ-ಝಷ್ಚಲೋಕ್ಕಾ. ಲವ್ಯಾಷ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿದುಹೋಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ರೋಲ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ರೋಲ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಮೊಫಿಟೋ ಒಂದು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ
ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಸ್ವಾಗತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊಜಿತೊ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 40 ಮಿಲಿ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್, 30 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/3 ಗುಂಪಿನ ಪುದೀನ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ. ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಣ್ಣ, ಸಕ್ಕರೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಸೋಡಾವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್ಗಳು), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಿನ !

ಫೋರ್ಚೆಟ್ - ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು "ಫೋರ್ಕ್" ಎಂದರೆ "ಎ ಲಾ ಬಫೆಟ್" ಎಂಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣಾ ಸಾಧನವು ಫೋರ್ಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಮೀಪ ನಿಂತಾಗ, ಯಾವ ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಧುವರರು ಒಂದು ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮದುವೆಯ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಬಾಧೆಗಳು

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಾಹ ಸ್ವಾಗತವು ಅತಿಥಿಗಳ ಮನರಂಜನೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ, ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ:

• ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ನ ಅಲ್ಪ ಕಾಲಾವಧಿಯು ವಿಪರೀತ ಮದುವೆಯ ದಿನವಾದ ನಂತರ ವಿಮೋಚನೆ, ಸಮಾರಂಭ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೆಷನ್,
• ಬಫೆಟ್ ಮೆನುವು ಔತಣಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮದುವೆಯ ಗುದ್ದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸಂಘಟನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬಂಧನವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಔತಣಕೂಟ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಆತಿಥೇಯರು ಮನರಂಜನೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನರಂಜನೆ, ಮನರಂಜನೆ, ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೌಂಜ್ ಆಭರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಲ್ಲದೆ ಯಾರಾದರೂ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವಿದೆ. ನವವಿವಾಹಿತರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಗ್ರಹಗಳಂತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮದುವೆಯ ಗುದ್ದು ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಊಟವಿಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುದ್ದು ಇದ್ದರೆ, ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
• ನಡೆಸಲಾಗದ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪವು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಮುಜುಗರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಜ್ಜ, ಅಜ್ಜಿ, ಪೋಷಕರು.

ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು?

ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ವೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಸನಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
• ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಫೋಟೋ ಸೆಷನ್ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇರಲು.
• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಎಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳು ಸುತ್ತಲೂ, ಆಯತಾಕಾರದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಇಡೀ ಈವೆಂಟ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು.
• ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟೆ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾರಕ, ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಬ್ಬ ಮಾಣಿಗನನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಂತೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು, ಹೂವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು - ಬಫೆಟ್ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ.
• ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ವಿತೀಯವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಸ್ಲೈಡ್, ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್, ಫಂಡ್ಯು ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಮಧ್ಯಾನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮೇಲುಡುಪು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ತಿನಿಸುಗಳು ಇವೆ.
• ಉಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಈವೆಂಟ್ ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಮದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಥೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಾನದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಯಾಟರಿ ದೀಪಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಮದುವೆಯ ನೃತ್ಯ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಎಸೆಯುವುದು, ಸಂಗೀತ ವಿರಾಮಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು.

ಸನ್ನಿವೇಶ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮದುವೆಯ ಗುದ್ದು ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ನಿಮಗೆ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಟೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟನೆಗಳು ಮಹಡಿಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ವೆರಂಡಾಗಳು, ದೋಣಿ, ಸರೋವರ ತೀರ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಸೊಗಸಾದ, ಆರ್ಥಿಕ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಿ.

ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಯ ನಂತರ ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ

ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗುದ್ದು ಮೇಜು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಘಟನೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಚಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಬೇಕು:

• ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪೀಠೋಪಕರಣ ತಯಾರಿಕೆ - ಮಡಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಕುರ್ಚಿಗಳು, ಬೆಂಚುಗಳು, ಮೇಲ್ಕಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಳೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೆಂಟ್.
• ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಫಲಕಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
• ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಸಂಗೀತದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ.
• ಸ್ಥಳದ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮದುವೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸಂಘಟನೆಯು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:

• ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಜೋಡಣೆ - ಹಾಲ್ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ Sh ಅಥವಾ G ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಟೇಬಲ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೆನು - ವಿವಿಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮುಖಪುಟ

ದೇಶೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯುವಜನರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ವಿನೋದಗೊಳಿಸಬಹುದು:

• ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಸರ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಮನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
• ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ: ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಪ್ರದೇಶವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಂದರ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು.
• ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.
• ಅಲಂಕರಣ ಗೃಹ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಸುಂದರವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು, ಬಲೂನುಗಳು, ಬ್ಯಾನರ್, ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆವರಣ.
• ಸದ್ಯದಲ್ಲೇ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಜೋರಾಗಿ ಸಂಗೀತ, ಶಬ್ದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆರೆ ಎಚ್ಚರಿಸಿ.
• ದೇಶೀಯ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇರಬೇಕು.

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸೌಂದರ್ಯ

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ:

• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು - ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮಹಾನ್.
• ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಪೂನ್ - ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದೆ.
• ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕಗಳು - ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಎರಡು ಕಡಿತಗಳಿಗೆ. ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಂಚಿಹೋಯಿತು ಟೇಬಲ್ಸ್: ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು, ಬಿಸಿ ಲಘು - ಇತರ, ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ - ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಕೇಕ್ - ನಾಲ್ಕನೆಯದೊಂದಿಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಮಧ್ಯಾನದ ಮಕ್ಕಳು ಮಹಾನ್ ಪರಮಾನಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ, ಆಗಿದೆ. ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಕುರುಚಲು, ಕಾರಂಜಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ.

ಇದು ಮೂಲ ಕಡತ ಷಾಂಪೇನ್ ನಿಂದ ಅಡ್ಡಿಯುಂಟಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ: ಸ್ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ ಕಾರಂಜಿ ಸುಂದರ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆನಂದ ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಿದ. ಷಾಂಪೇನ್ ಪಾನೀಯ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಇದು ಪಿರಮಿಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಕನ್ನಡಕ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಒಂದು ಪಿರಮಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ರಜೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಆಲೋಚನೆ ಮಹಿಳೆ-ಗುದ್ದು. ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಒಂದು ಕೋಷ್ಟಕ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ನಯವಾದ ಸ್ಕರ್ಟ್, ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೂಟ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಹುಡುಗಿ.

ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಕ್ಷರದ W ಅಥವಾ ಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಯಿತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಎರಡು-ಬದಿಯ ಅಥವಾ ಏಕಪಕ್ಷೀಯ. ಟೇಬಲ್ ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಕಡೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣು, ಹೂವುಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳ ಹೂಜಿ, ಮದ್ಯ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೂದಾನಿ ಪುಟ್.

ಎಂಟರ್ಟೈನ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ

ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ನಂತರ ಹೋಸ್ಟ್ ಸೇವೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರಬಹುದು. caricaturists, mimes, ಜಾದೂಗಾರರು, ದೇಶ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು - ಒಂದು ಸಂಗೀತ ಹಬ್ಬ ಅಲಂಕಾರ, ಅನಿಮೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಯಾಕ್ಸೋಫೋನ್ ವಾದಕ, ಡಿಜೆ, ಜಾಝ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ನಿಷೇಧ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನವವಿವಾಹಿತರು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ವಲಯ, ಸಂಘಟಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಚರಣೆ ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು ಅಪರಿಚಿತರನ್ನು ಮುನ್ನಡೆ ಒಂದು ಗುಂಪು ಪ್ರದರ್ಶನ ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಭೇಟಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದೇ.

ಮದುವೆಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಉದಾಹರಣೆ

ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಶಾಂಪೇನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಂಚ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಖನಿಜ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೆನು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಾಪೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್, ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸೀಗಡಿ, ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಟೇಬಲ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಫೆಟ್ಗಳು ಬಿಸಿನೀರಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮರಿ, ಕುರಿಮರಿ ತಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವಶೇಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಜುಲಿಯೆನ್.

ಹೊರಹೋಗುವ ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಸಮಯವು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಇದೆ:

• ಟಾರ್ಲೆಟ್ - ಡೋರ್-ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಟಾರ್ಟಲೆಟ್ಟೆ - ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.
• ಟಾರ್ಲೆಟ್ - ಕ್ರ್ಯಾಫಿಫಿ ಬಾಲ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್.
• ಕೆನಪೆ - ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಳಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಕೆನಪೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್.
• ಕ್ಯಾನಪೇ - ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಲೈಸ್.
• ಕ್ಯಾನೆಪ್ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್.
• ಕ್ಯಾನಪೇ - ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
• ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮದುವೆಯ ಮಧ್ಯಾನದ ನೋಂದಣಿ - ಫೋಟೋ

ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಂತು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಫರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆರಿಯಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

   ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ?

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ಅವರ ಸಭೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.
   2. ಆತಿಥೇಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ.
   3. ಸಭೆಯ ಗುರಿ ಸಮೃದ್ಧ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂವಹನವಾಗಿದ್ದಾಗ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಬಫೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಪ್ಲಗ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಗ್ - ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಆಮಂತ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಮೀನು, ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆರೆಯಲು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಅಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕುರ್ಚಿಗಳು, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಪುರಸ್ಕಾರ - ಒಂದು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಸ್ವಾಗತ: ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, "ಬಂಡವಾಳ" ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮಿನಿ-ಮೆನುವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೂರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು: ಒಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, - ತಿಂಡಿಗಳು; ಎರಡು ಸಣ್ಣ - ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ (ಇಂತಹ ಮಿನಿ-ಬಾರ್). ಮಿನಿ ಬಾರ್ ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಗದು, ವೈನ್, ಐಸ್ ಬಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ "ಉಸಿರಾಡಬೇಕಾಯಿತು", ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು uncorked ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಜಗ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಿಂದ ರಸ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಫಲಕಗಳ ರಾಶಿಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಫಲಕಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಬಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಲಘು ಮೇಲೆ ವಿಧಿಸಬಹುದು.

ಕೋಣೆಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರನೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯಾನದ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಾಲುವೆ (60-80 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು), ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ರೋಂಬಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮುಂದಿನ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಮೀನಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ skewers ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪುಟ್.

ಕನಪೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ತತ್ವ ಯಾವುದು? ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಮಗು, ಮಡಿಸುವ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲಂಗಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಹುವರ್ಣದ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೆನು 12-16 ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, 1-3 ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು. ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಆತಿಥೇಯರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಭಾಗಶಃ ಭಾಗವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅವರು ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವ ಕಾಗದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ podstavochki ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅವರು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕೊಳಕು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು "ಫೋರ್ಕ್" ಎಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ "ಎ ಲಾ ಬುಫೆಟ್" ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಸಾಧನವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫೋರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಔತಣ-ಮಧ್ಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಕುಡಿದು, ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಯಾವ ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

   ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಫೆಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
   ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತ ವಾತಾವರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಊಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವಿಧದ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಮಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ವಿಧಗಳು

ಔತಣ-ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ನಿಜವಾದ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ. ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಒಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು, ದಣಿದ, ಇನ್ನೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
   ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಕುಳಿತಿರುತ್ತಾರೆ. ಊಟದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
   ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಸೇವೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

   ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು (90 - 100 ಸೆಂ). ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಗಲ 1.5 ಮೀ. ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಮಾಣಿತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ 15-20 ಸೆಂ. ಅನುಕೂಲಕರ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಉದ್ದ 10 ಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ವಿಶೇಷ ಮಧ್ಯಾನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
   ಜೋಡಣೆಯ ರೂಪ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲ್ನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು T, P, W. ಅಕ್ಷರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
   ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಗೋಡೆಗಳವರೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಳ ಮುಕ್ತ ಚಲನೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1.5 ಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು.
ಗೋಡೆಗಳ ಹತ್ತಿರ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಗುದ್ದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಡಿ ಫಲಕಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಷ್ಟೆ, ಪಂದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ.

ಗುದ್ದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಬಫೆಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ತುದಿಗಳು ನೆಲದಿಂದ 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
   ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹ ಫಲಕಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಗೆ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶೈಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಾಕುಕತ್ತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
   ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಜೋಡಣೆಯೆಂದರೆ ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡೆಲಾಬ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ

ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಒಂದು-ಬದಿ ಮತ್ತು ಎರಡು-ಬದಿಯ.
   ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಟೇಬಲ್ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತಿದೆ.
   ಮೇಜಿನ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಎರಡು-ಬದಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಕೋಣೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
   ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು.
   ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿವೆ.
   ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಜಗ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಇವನ್ನು ಒಂದೇ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳು. ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
   ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು 6-8 ತುಣುಕುಗಳ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ) ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
   ನಂತರ ಮೇಜು ವಸ್ತುಗಳು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುಗಳು 2 ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಾನದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ, ತಿಂಡಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ ಹತ್ತಿರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಲಘು ಹಾಕಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ವಿವರ: ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಿರಡೆ ಯಾವ ಕೆಂಪು ವೈನ್. ಮತ್ತು ಜಗ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಿಂದ ರಸ.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮೆನು

ಪಾನೀಯಗಳು
   ಮದ್ಯಸಾರದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ ಅವರು ಶಾಂಪೇನ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಪಂಚ್. ಆದರೆ ಈ ಸ್ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.
   ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವುದೇ - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರಸಗಳು - ಏನು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ವಾಗತದ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಔತಣ-ಮಧ್ಯಾನದ ಮೆನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
   ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೀನು fillets, ಚಟ್ನಿ, ತಲೆ, ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
   ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆನು ಮಧ್ಯಾನದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಉದಾ, ಕುರಿ ತಡಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ ಇಡೀ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ನಂತರ, ಮರು ಆಕಾರದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ನಿಂತಾಗ ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಫೆಟ್ ಊಟವು ಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾಗಶಃ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಕೇಕು ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತದ ತಾರ್ಕಿಕ ಅಂತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ
ಮಧ್ಯಾನದ ಔತಣಕೂಟವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾದಿ ಔತಣಕೂಟವಾದಾಗಿನಿಂದ, ನಿರ್ವಹಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಮಾಣಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
   ಔತಣಕೂಟ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲುವಾಗಿ ನೋಡುವ ಮಧ್ಯಾನದ ಮಾಣಿಗಳು, ದೂರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಾಟಲಿಗಳು,, ಆಹಾರ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾಡುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೇಮಕಾತಿಗಳನ್ನು ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ತುಂಬಿದ ಆಸ್ಥ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸುವುದು ಅವರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ಅವರು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
   ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೇಟರ್ಸ್ಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   www.all4wedding.com

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಈ ಸತ್ಕಾರಕೂಟ ನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔತಣಕೂಟ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಸುಮಾರು ನಿಂತು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಮೆನು ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆಯುವ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಸೋಫ್ಹಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ಸ್, portioned ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (zhyuleny, ಸುರುಳಿಗಳು), ಹಣ್ಣು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಜೊತೆ ಕಡಬುಗಳು.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು

ನೀವು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೀಡಲು, ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಮೆನುವಿನ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಕ್ಯಾನಾಪ್, ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಹಾ. ಸೊಗಸಾದ ಸ್ವಾಗತ ಮೆನು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು 12-16, 1-3 ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು (ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ವೈನ್ etc.) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟೆ ಎಂದರೆ "ಫೋರ್ಕ್". ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಮೆನು ಮಾಡುವ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆದ್ಯತೆ.

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ವಿವಿಧ ಉರುಳಿದರೆ ಲಾವಶ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, surimi ಮತ್ತು ಇತರರು ಇರಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಸೂಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಉಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಪಾಯ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮೀನು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• lavash 1 ಪಿಸಿ.,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಟ್ರೌಟ್,
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ,
• 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ,
• 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ತುರಿದ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ,
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು,
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಟ್ರೌಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬಿಟ್ಟ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟು, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 2.5-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ತ್ರಿಕೋನ, ಆಯತಾಕಾರದ, ಚೌಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಮೆಟಲ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀನು, ಹೂಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔತಣಕೂಟ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೋಫ್ಹಾ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತೂಕದ 80 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉದ್ದ 3.5 cm ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಿಗೆ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಸೋಫ್ಹಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ... ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೋಫ: ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಘನಗಳು, ಘನಗಳ ಬ್ರೆಡ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪಪ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/2 ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್,
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 50 ಗ್ರಾಂ,
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ 30% ಕೊಬ್ಬನ್ನು,
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಸುಲಭ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಂ ಕಾಫಿ ಚಮಚ - ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಕಾಪಪಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೇಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ದನದ 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಕಡೆ ಮಾಡಲು.
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚುಕ್ಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾನಪಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೈಲಿಂಗ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಔತಣಕೂಟ ನೀಡಲು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ, ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಟ್ ಸಮಾರಂಭಗಳ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, omelets, quiches, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, zhyuleny ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲ Portioned ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ tartlet, ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು (ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್), ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳ ದಂಡನೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರೀತಿ ನಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 10-12 ಕಾಯಿಗಳು,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್,
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ತುಳಸಿ,
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ,
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತ್ಯಜಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 20-24 ಕಾಯಿಗಳು ಇರಬೇಕು.
3. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ರೂಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ.
4. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಸುಟ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ. ಹಾಟ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಈ ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ 350 ಗ್ರಾಂ,
• champignons 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ ಘನ 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ,
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು 100 ಮಿಲಿ,
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ,
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ,
• ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಇದು ಕರಗುವ ತನಕ ಜೂಲಿಯೆನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೇಯರ್ಡ್ ಬನ್ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಜೊತೆ Eclairs, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮೂಸ್, ಚಿಕಣಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು ಮತ್ತು ಇತರರು: FOURCHETTE ಮೆನು ಪಟ್ಟಿಯು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.