प्रति 100 ग्राम मिलेट सूप कैलोरी। आलू के साथ इस गोभी से सूप। सब्जी-मशरूम ताजा गोभी

पूर्वस्कूली उम्र से, छोटे बच्चों को पहला पकवान खाने के लिए सिखाया जाता है, जो पाचन को उत्तेजित करता है और शरीर को संतृप्त करने का मुख्य तरीका है। बेशक, इस श्रेणी में विभिन्न प्रकार के सूप शामिल हैं। समय के साथ, मेनू समायोजित किया जाता है, लेकिन आदतें बनी रहती हैं, और नतीजतन, यदि पहला, दूसरा और कंपोटे बहुत अधिक होता है, तो साप्ताहिक आहार में गर्म होने की उपस्थिति का तथ्य अपरिवर्तित होता है। या कम से कम यह होना चाहिए। और अक्सर, जो, कुछ कारणों से, आहार पर जाते हैं, सबसे पहले आहार से सूप को बाहर करना शुरू करते हैं। जाहिर है, यह मानते हुए कि एक छोटा सा बुन, दोपहर के भोजन पर खाया जाता है, दो सूप लडलों की तुलना में आकृति को कम नुकसान पहुंचाएगा। हां, यह एक बड़ी गलती है। लेकिन यह समझने के लिए कि यह वास्तव में क्या है, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि सूप में कितनी कैलोरी हैं, जहां से वे आते हैं और कहां खर्च किए जाते हैं। और चूंकि इस पकवान के कई प्रकार हैं, इसलिए सबसे बुनियादी बातों पर विचार किया जाएगा: आखिरकार, ऊर्जा मूल्य का औसत औसत आंकड़ा देना असंभव है, सभी के लिए सार्वभौमिक। खासतौर से ऐसा ज्ञान आहार के लिए प्रासंगिक है, जो दैनिक कैलोरी सेवन का एक स्पष्ट रूपरेखा दर्शाता है। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि कई लोग मानते हैं कि सब्जियों के सूप की कैलोरी सामग्री अन्य सभी की तुलना में प्राथमिकता कम है, ऐसा नहीं है। और क्यों - यह पता लगाने लायक है।

हम सभी के पास अलग-अलग स्वाद और पोषण संबंधी ज़रूरत है। लेकिन हम सभी एक ही चीज़ चाहते हैं - बहुत पसंद और विविधता! यदि आप खुद को परेशान करने के लिए प्रकाश या मूड में खाते हैं, तो हमें आपको एक विकल्प देने पर गर्व है और आप निर्णय ले सकते हैं। यही कारण है कि हम अपने भोजन के लिए पोषण संबंधी जानकारी देते हैं, जो आपके विकल्पों को सूचित करने के लिए आसानी से उपलब्ध है।

सूप की एक सेवा क्या है? सभी सूप के लिए सेवारत आकार तरल के 8 औंस है। सलाद की सेवा क्या है? एक सेवा लगभग 5 औंस है। सेवा की सलाद की मात्रा आपकी पार्टी में मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है। 1 से 2 मेहमानों की पार्टी के लिए लगभग 10 औंस परोसा जाएगा।

सूप में कितने कैलोरी

रिच सूप - गर्म, मुख्य रूप से गंभीरता से और लंबे समय तक संतृप्त होने के मुख्य विकल्पों में से एक। बीट, गोभी, गाजर, प्याज, टमाटर और हिरन के साथ मांस शोरबा में पकाया जा रहा है, राई की रोटी और खट्टा क्रीम के साथ व्हीप्ड, यह वास्तव में संतोषजनक और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन बन जाता है, जिससे आप देर शाम तक भूख भूल जाते हैं। इस सूप में कैलोरीफुल वैल्यू होता है, विचित्र रूप से पर्याप्त, बहुत छोटा होता है - केवल 58 किलोग्राम प्रति सौ ग्राम। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि एक पकवान आमतौर पर दो सौ पचास से चार सौ ग्राम तक होता है, एक हिस्सा वजन एक सौ चालीस पांच से दो सौ तीस दो किलोकैलरी होता है। दोपहर के भोजन के लिए, यह वास्तव में थोड़ा सा है, भले ही आपके पास सुबह में अच्छा नाश्ते हो, और फिर अपने आप को एक मीठे से इलाज करें, और रात के खाने के लिए कुछ सब्जी या खट्टा दूध खाएं, कैलोरी की दैनिक दर पार नहीं हो जाएगी। ऊर्जा मूल्य के विभाजन के संबंध में, फिर 45% वसा को दिया जाता है, प्रोटीन में 26% और कार्बोहाइड्रेट में 2 9% दिया जाता है। और शरीर के सूप के आकलन के मामले में, निश्चित रूप से मांस शोरबा की वजह से सबसे आसान, बड़े पैमाने पर नहीं, क्योंकि सब्जियों में खुद को इतना मजबूत भार नहीं होता है। इसके अलावा, खट्टा गोभी, जो इसका हिस्सा है, आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालती है। सूप की कैलोरी सामग्री अतिरिक्त आलू को बढ़ा सकती है, क्योंकि यह सलाह दी जाती है कि वजन कम करना चाहते हैं, जो कि उन लोगों की संरचना में शामिल न करें। और "वज़न" को कम करने के लिए, और इसके अलावा, वसा, पहले पानी को निकालने की सिफारिश की जाती है, जिसमें मांस खराब हो जाता है, और दूसरे के लिए बोर्स्च पकाया जाता है। और आप एक शाकाहारी विकल्प प्राप्त करने, मशरूम के साथ मांस भी बदल सकते हैं। फिर सब्जी सूप प्रकार की कैलोरी सामग्री केवल 4 9 किलोग्राम बनाने के लिए बोर्स्च।

लहसुन सॉस के साथ रोटी 140 कैलोरी है। लहसुन filler के बिना एक रोटी 120 कैलोरी है। पारंपरिक ड्रेसिंग की तुलना में आपके डिफैटेड ड्रेसिंग की पोषण सामग्री क्या है? हमारे स्किम्ड ड्रेसिंग में 30 कैलोरी और 410 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत होता है। हमारे नियमित ड्रेसिंग में 80 कैलोरी और 520 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत होता है। एक सेवारत - एक तरल औंस।

क्या आपकी रोटी में डेयरी फार्म रोटी या लहसुन सॉस में चिपक जाता है? हमारी रोटी की छड़ें या रोटी बोर्ड में कोई डेयरी उत्पाद नहीं हैं। लहसुन टेंडरलॉइन मार्जरीन से बना है। क्या आपके रोटी निर्माताओं के पास अंडे है? हमारी breadsticks या breadsticks में कोई अंडे नहीं हैं। क्या आपके रोटी निर्माताओं के तिल हैं? हमारे रोटी में तिल नहीं होते हैं। क्या आपके इतालवी सलाद ड्रेसिंग में अल्कोहल है? हमारे सलाद ड्रेसिंग में अल्कोहल नहीं है।

कई और सूप से कम प्यार नहीं किया। किसी भी अन्य सूप की तरह उनकी विविधताएं समुद्र हैं, लेकिन गोभी, आलू, सोरेल, प्याज, बे पत्तियों और हिरन के मूल संस्करण के लिए, उबले हुए अंडे और दुबला क्रीम के अतिरिक्त गोमांस शोरबा पर, कैलोरी सूप केवल 34 किलो कैल प्रति सौ ग्राम होगा , या पच्चीस से सौ सौ ग्राम में सेवा करने के लिए अस्सी-पांच से एक सौ छत्तीस किलोकैलरी। इसके अलावा, सोरेल के कारण, वसा जलती हुई सक्रिय होती है, और अजमोद की मदद से, मांस शोरबा का अवशोषण बेहतर होता है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के लिए, सूप की कैलोरी सामग्री पहले के लिए 10%, दूसरी के लिए 43% और तीसरे के लिए 47% विभाजित होती है। इसके अलावा, वसा के अनुपात को उबलते सूप से गोमांस पर नहीं, बल्कि चिकन मांस पर कम किया जा सकता है।

क्या आपके पास्ता में अंडे होता है? हमारे पास्ता में अंडे नहीं होते हैं, लेकिन हमारे भरे हुए पेस्ट, जैसे कि रैवियोली पनीर और रैवियोली डी पोर्टोबेलो, में अंडे होता है, और हमारे सभी पेस्ट एक ही पास्ता प्लेट में पकाए जाते हैं। क्या आपके पास्ता में डेयरी उत्पाद हैं? हमारे पास्ता में डेयरी उत्पाद नहीं होते हैं, लेकिन हमारे भरे हुए पेस्ट, जैसे कि रैवियोली पनीर और रैवियोली डी पोर्टोबेलो, में डेयरी उत्पाद हैं, और हमारे सभी पेस्ट एक ही पास्ता प्लेट में तैयार किए जाते हैं। Minnestron सूप शाकाहारी है?

क्या आपके पास डेयरी उत्पादों के बिना सूप है? पास्ता और फागियोल में डेयरी उत्पाद नहीं होते हैं। क्या आपके मरिनार सॉस में डेयरी उत्पाद हैं? Marinar सॉस में कोई डेयरी उत्पाद नहीं हैं। हमारे अल्फ्रेडो सॉस में अंडे नहीं होते हैं। क्या आपके सॉस में अल्कोहल है? निम्नलिखित सॉस में अल्कोहल नहीं है: अल्फ्रेडो, असियागो लहसुन अल्फ्रेडो, मारिनारा, पांच मारिनारा चीज, मलाईदार कार्बनारा और बच्चों के टमाटर सॉस।

मेमने पर भेड़ का बच्चा निश्चित रूप से अच्छा है, हालांकि यह पूछना बेहतर नहीं है कि सूप में कितनी कैलोरी हैं। पशु प्रोटीन के उच्च अनुपात के कारण, मांसपेशियों के द्रव्यमान के निर्माण के दौरान एथलीटों की सिफारिश की जाती है, लेकिन वजन घटाने के लिए मेनू में इसे शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे वजन कम करना संभव नहीं होगा। हालांकि, दोपहर के भोजन पर एक छोटा सा हिस्सा खाने से - दो सौ ग्राम - आप आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। मेमने के मांस पर मेमने, मेमने से कोलेस्ट्रॉल का निचला स्तर होता है, इसमें नाइट्रोजेनस पदार्थ होते हैं, लेकिन इसमें बहुत अधिक शुद्ध आधार होते हैं। इसके अलावा, यकृत और पैनक्रिया समस्याओं वाले लोगों के लिए भेड़ के बच्चे पर सूप की सिफारिश नहीं की जाती है। और कैलोरी सामग्री की वजह से, यह वजन कम करने के लिए वर्जित है: सूप में कैलोरी प्रति 100 ग्राम जितना 172 किलोग्राम।

क्या आपके सूप में शराब है? हमारे मिनस्ट्रोन सूप में अल्कोहल होता है। हमारे अन्य सूप में अल्कोहल नहीं है। क्या आप तिरामिसू में अल्कोहल रखते हैं? हमारे तिरामिसू में कॉफी के लिए मदिरा होता है, लेकिन हमारे मिठाई आपूर्तिकर्ता के अनुसार, अधिकांश मादक पेय बेकिंग द्वारा बनाए जाते हैं।

क्या आपके पास मेनू आइटम हैं जिनमें लहसुन नहीं है? इतालवी व्यंजनों में लहसुन की भूमिका को देखते हुए, हमारे कई व्यंजनों में लहसुन का उपयोग किया जाता है। निम्नलिखित मेनू आइटम में लहसुन नहीं है। यदि इस सूची में कोई डिश या मेनू आइटम नहीं है, तो मान लीजिए कि इसमें लहसुन है।

मछली का सूप आज ताजा मछली की तुलना में डिब्बाबंद सॉरी के आधार पर अक्सर पकाया जाता है। यह बाद की अनावश्यकता और इनसे अंदरूनी और हड्डियों को हटाने के लिए प्राथमिक अनिच्छा दोनों के कारण है। और यदि यह अभी भी स्वाद को प्रभावित करता है, इसके अलावा, कुछ डिब्बाबंद भोजन के विकल्प को पसंद करते हैं, तो सूप की कैलोरी सामग्री बिल्कुल नहीं होती है। दूसरे के लिए क्या होगा यह केवल 3 9 -40 किलोग्राम होगा। इस सूप के लिए सबसे सरल नुस्खा स्वाद के लिए सामन, आलू, प्याज, गाजर और नमक होते हैं। सब्जी और हिरन लगभग यहां नहीं जोड़े जाते हैं, मछली पर जोर दिया जाता है। ऐसे सूप के लाभ विशेष रूप से ठंड के दौरान मूल्यवान होते हैं और उनके बाद वसूली का क्षण होता है। इसके अलावा, सूप से पशु प्रोटीन सबसे आसान अवशोषित किया जाता है। एकमात्र चीज जिसे इसे ठंडे रूप में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, जैसे सभी पहले व्यंजन, ओक्रोस्का को छोड़कर।

एक चम्मच खुशी के लिए चम्मच: ठंडे दिनों के लिए गर्म सूप। और गर्म दिनों में ठंडा सूप। सबसे अच्छा, प्रत्येक सूप नुस्खा 200 किलो से कम है। बहुत सारी ऊर्जा के लिए बहुत सारी सब्जियां। हमारे सूप टमाटर, मिर्च और ब्रोकोली पर भरोसा करते हैं। कुरकुरा कुरकुरा तला हुआ कटा हुआ हैम और झींगा एक विशेष सीटी दे।

प्रत्येक सूप का आधार: सब्जी स्टॉक। क्रीम का एक छोटा सा डैश प्रत्येक मुलायम सूप साफ करता है। अधिकांश सूप आपके साथ जा सकते हैं - जब तक आप रोटी छोड़ दें। और भी देखो। कम कैलोरी सूप पूर्ण स्वाद की प्रशंसा करते हैं! प्याज धोएं और छीलें। अंगूठियों में अलग-अलग हरे और सफेद टुकड़े काटें। 2-3 मिनट के लिए थोड़ा भूरा प्याज के छल्ले और लहसुन, फिर टमाटर प्यूरी में हलचल। नमक, काली मिर्च, पेपरिका और थोड़ी चीनी के साथ मौसम और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। एक कोन्डर में सेम डालो और ठंडे पानी में कुल्ला।

तैयार करने के लिए सबसे आसान एक खाली चिकन सूप है। अवयवों की एक बहुतायत की अनुपस्थिति के कारण इसकी कैलोरी सामग्री बहुत छोटी है, और गर्म, दुबला शोरबा पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को गर्म कर देगा, गर्म और गले में भी गले को शांत करेगा। चिकन आलू, प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ने के लिए पर्याप्त है। वजन कम करने के लिए यह विकल्प सबसे अधिक पसंद है, क्योंकि इसका "वजन" मुश्किल से 27 किलोग्राम तक पहुंच जाएगा, क्योंकि एक सौ ग्राम के लिए चिकन शोरबा की कैलोरी सामग्री केवल 2 किलोग्राम होती है। यह सूप दूसरों की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है, और यह उन लोगों के लिए सबसे अधिक बेहतर है जो वजन कम कर रहे हैं, और उन लोगों के लिए जो पाचन, यकृत और पैनक्रिया के साथ समस्याएं हैं। और उन लोगों के लिए भी जो गंभीर बीमारी से बाहर आते हैं। लेकिन उन लोगों के लिए सबसे अच्छा जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से पीड़ित हैं, निस्संदेह, हल्की सब्जी का सूप, 1 9 किलोग्राम के कैलोरीफुल वैल्यू के साथ, टमाटर, गाजर और सायरक्राट से पके हुए हिरण के साथ पकाया जाता है। आप अभी भी "वजन" में वृद्धि और सब्जी प्रोटीन के साथ शरीर प्रदान करने, बीन्स जोड़ सकते हैं।

उबचिनी, छील धो लें, आधा और टुकड़ा खरीदें। लगभग 5 मिनट के लिए हल्के भूरे रंग की सॉस में उबचिनी फ्राइये। लगभग 1 मिनट के लिए टमाटर, सेम और हरी प्याज के छल्ले और तलना जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियां पीएं, एक तरफ सेट करें। थाइम धोएं, इसे सूखा और बारीक पत्तियों को 3 उपभेदों से काट लें। सूप, मैश किए हुए आलू और मौसम में कटा हुआ थाइम जोड़ें। कटोरे में सूप व्यवस्थित करें और सब्जियों को बीच में वितरित करें। शेष थाइम के साथ गार्निश और तुरंत सेवा करते हैं।

अल्कोहल चाय और अदरक के साथ मटर सूप

लगभग 5 मिनट तक नमकीन पानी में मटर को कुक करें। ठंडा पानी के नीचे निकालें और उबाल लें। सेब, तिमाही, कोर छीलें और छोटे टुकड़ों को काट लें। शुद्ध, अदरक, सेब, सेब का रस और 250 मिलीलीटर पानी। नमक और थोड़ा काली मिर्च के साथ सूप का मौसम। व्हीप्ड क्रीम, एक सेब के साथ काली मिर्च और गार्निश के साथ मौसम जोड़ें।

प्याज और छोटी हड्डियों को छीलें। फूलगोभी छीलकर फूलों में काट लें। एक बड़े सॉस पैन में वसा को गर्म करें। 2-3 मिनट के लिए प्याज पीओ। फूलगोभी जोड़ें और स्टॉक में डालना, लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें।

किंडरगार्टन वर्षों से, अनाज या पास्ता के साथ दूध सूप आहार में प्रवेश किया। मूलभूत बातों के कारण इसे कम कैलोरी नहीं कहा जा सकता है, और शेष अवयवों के कारण, इसलिए वजन कम करना चाहते हैं, जो इसे बाईपास करना बेहतर होगा। या तो स्किम्ड दूध और हल्के अनाज या डार्टम गेहूं से बने पास्ता का चयन करें। यदि आप केवल कम वसा वाले दूध, वर्मीसेली, चीनी सिरप, मक्खन और नमक को जोड़ते हैं, तो सूप पाने का एक मौका होता है, जिसमें कैलोरी सामग्री 84 किलोग्राम होगी, जो बोर्स्च के नजदीक है। लेकिन शरीर के लिए पौष्टिक मूल्य और लाभ के दृष्टिकोण से, स्पष्ट रूप से डेयरी विकल्प चुनने की सिफारिश की जाती है।

क्रीम जोड़ें, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ एक उबाल, मौसम में लाओ। सूप को 4 कटोरे में व्यवस्थित करें, ट्राउट कैवियार को ऊपर और लाल रंग के साथ गार्निश फैलाएं।

टमाटर धोएं, उन्हें छीलें और आकार में कटौती करें। प्याज और छोटे क्यूब्स छीलें। सेब छीलें, कोर को हटा दें और मांस काट लें।

सब्जी-मशरूम ताजा गोभी

लगभग 2 मिनट के लिए प्याज और सेब पीएं। टमाटर और मेपल सिरप जोड़ें, लगभग 3 मिनट के लिए steaming रखें। शोरबा और ढक्कन के साथ degrease, लगभग 15 मिनट के लिए धीरे से कुल्ला। प्याज कुल्ला, सूखे और छोटे रोल में काट लें। एक कटोरे में सॉसेज तला हुआ त्वचा। 3-4 मिनट के लिए पैन में पकौड़ी फ्राइये।

वजन घटाने में सूप

सूप की कैलोरी सामग्री के सवाल के साथ-साथ जीव के लिए उनके मूल्य को स्पष्ट करने के बाद, यह कहना सुरक्षित है कि सूप उन लोगों के लिए निश्चित रूप से जरूरी है जो पतली आकृति का सपना देखते हैं, लेकिन इसे दिमाग से तैयार किया जाना चाहिए। गर्म व्यंजनों में मुख्य चिकन होना चाहिए, और मांस को त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए, जिसमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल और अवांछित वसा होता है। आलू जोड़ने के लिए बेहतर नहीं है, अन्य सब्जियों को पसंद करते हैं: टमाटर, गाजर, गोभी। नुस्खा में थोड़ा सा हिरन - अजमोद और डिल शामिल करना सुनिश्चित करें। वे पाचन और वसा के टूटने में सुधार करने में मदद करते हैं। और यदि आप मांस से नापसंद करते हैं, तो आप शुद्ध सब्जी का सूप पका सकते हैं, जिनकी कैलोरी सामग्री सामग्री के आधार पर 18 से 60 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम की सीमा में तैर जाएगी। उदाहरण के लिए, मटर और चावल पकवान के "वजन" में काफी वृद्धि करेगा।

लेटस और कारमेलिज्ड बादाम के साथ नींबू का सूप

अयस्कों को धो लें, इसे हिलाएं और पत्तियों को 6 डंठल में काट लें। शुद्ध सूप, नमक, काली मिर्च, जीरा और छोटे पेपरिका के साथ मौसम।

विभाजित खाल के बीच एक तेज चाकू के साथ पट्टिका निकालें। एक सॉस पैन में तेल गरम करें और कफ फ्राइये, रस और नींबू का रस जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए शोरबा उबाल लें। अंत में, नींबू fillet जोड़ें। अजमोद धोएं, सूखें और पत्तियों को साफ करें। कप से कारमेल ग्रिल सावधानीपूर्वक हटा दें। छोटे कटोरे में सूप व्यवस्थित करें, नींबू, अजमोद, बादाम और कारमेल के स्लाइस के साथ गार्निश।

और एक प्रसिद्ध प्याज सूप आहार भी है जिसमें केवल पानी, सूखे प्याज और अजमोद शामिल हैं। इसकी जड़ें पेटी फ्रांसीसी पकवान में जाती हैं, जो इसकी संरचना में बहुत अधिक सामग्री होती है। इसके लिए चिकन शोरबा, कारमेलिज्ड प्याज और थोड़ा कॉग्नेक की आवश्यकता होती है। यह कुरकुरा टोस्ट और पिघला हुआ पनीर के साथ प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, सूप में कैलोरी की संख्या प्रति 100 ग्राम केवल 44 किलोग्राम है, जो इसे एक सुंदर व्यक्ति के लिए लड़ रहे लोगों तक पहुंच योग्य बनाती है।

स्ट्रॉबेरी के साथ हरा शतावरी सूप



शतावरी धो लें, लकड़ी के सिरों को काट लें। Asparagus, 4 युक्तियों को छोड़कर, टुकड़ों में काटा जाता है। कफ साफ़ करें और 4 टुकड़ों के अपवाद के साथ, छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को लगभग 6 मिनट तक भिगो दें। एक उबाल लेकर उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक उबालें, जब तक शतावरी और कफ नरम न हों। स्ट्रॉबेरी धोएं, छीलें और छिड़क दें।

क्रीम सॉस के साथ गाजर और आम सूप

एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध सूप। सोया क्रीम, नमक, काली मिर्च, चीनी और नींबू के रस के साथ मौसम में हिलाओ। सूप व्यवस्थित करें, तला हुआ सब्जियों, स्ट्रॉबेरी और जलरोधक के साथ सजाने के लिए।

प्याज छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में तेल गरम करें, एक ग्लास सॉस में प्याज फ्राइये, गाजर और अदरक और थोड़ी देर के लिए तलना जोड़ें।

Nov-24-2012


चिकन सूप में कैलोरी कितनी महान है, सवाल यह है कि निश्चित रूप से उन लोगों को रुचि है जो उनकी आकृति की पतलीता की परवाह करते हैं। लेकिन आहार की एक बड़ी संख्या के आधार पर केवल पहले पाठ्यक्रमों को प्रकाश दिया गया।

बेशक, सूप में कैलोरी उन उत्पादों द्वारा निर्धारित की जाती है जिनमें यह शामिल है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि सूप को किस शोरबा पकाया जाता था - इसके लिए गोमांस का इस्तेमाल किया जाता था, और शायद सूअर का मांस या चिकन मांस। इसलिए, चिकन सूप की कैलोरी सामग्री, जैसा कि आप समझते हैं, पोर्क गैमन पर पकाया गया सूप की कैलोरी सामग्री से कम होगा या यदि आप इसे पोर्क पसलियों पर पकाते हैं।

स्लाइस मिर्च की लंबाई, बीज और टुकड़ों को टुकड़ों में टुकड़ा हटा दें। पत्थर से आम मांस काट लें, इसे छीलें और रोल करें। एक ब्लेंडर के साथ सूप और मैश में आधे cubes जोड़ें। नमक के साथ मिर्च, मौसम जोड़ें और फिर उबाल लें। सोया क्रीम के साथ मौसम थोड़ा सा नमक और इसे एक बिजली के झटके से पीते हैं। गर्मी प्रतिरोधी चश्मे में आम के cubes भरें, गाजर का सूप जोड़ें, शीर्ष पर फोम के साथ कवर और एक लाल रंग के साथ सजाने के लिए। सूप भी ठंडा किया जा सकता है।

स्मोक्ड तुर्की स्तन के साथ ठंडा एवोकैडो सूप



मोटे तौर पर shallots और पासा छीलें। एवोकैडो हल करें, बीज हटा दें और ध्यान से त्वचा से लुगदी को हटा दें। एक सार्वभौमिक श्रेडर में मसालेदार avocados, नींबू का रस, shallots, कुक्कुट खेतों और खट्टा क्रीम। नमक, चीनी और लाल मिर्च के साथ मौसम। बर्फ cubes और मैश फिर से जोड़ें।

चिकन सूप जैसे व्यंजनों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। लेकिन किसी भी मामले में, इसका आधार शोरबा होगा। इस तथ्य के बावजूद कि वे चिकन सूप को हर जगह समान कहते हैं, लेकिन राष्ट्रीय व्यंजनों की विशेषताओं के आधार पर इसकी व्यंजन काफी अलग हो सकती हैं।

चिकन शोरबा केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि हमारे लिए भी बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, यह मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। पुराने समय से, इस उत्पाद का उपयोग गंभीर बीमारियों के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और मजबूत करने के लिए किया गया है।

अजमोद धो लें, सूखी हिलाएं। पत्तियों को हटा दें और बारीक काट लें। टर्की स्तन का एक टुकड़ा और संभवतः 1 skewer पर नींबू का एक टुकड़ा रखें। सूप को 4 कप में डालो, अजमोद और केयने काली मिर्च के साथ छिड़कें। 1 skewer के साथ गार्निश और तुरंत सेवा करते हैं।



प्याज और लहसुन और छोटे क्यूब्स छीलें। लगभग 4 मिनट के लिए प्याज, लहसुन और आलू के cubes पी लो। पालक और सोरेल पढ़ें, छिड़काव, साइड डिश, काट के अपवाद के साथ, सूखी हिलाएं। शोरबा के लिए पालक और sorrel जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें। शुद्ध सूप, नमक और जायफल के साथ मौसम। पट्टियों में शेष sorrel कटौती। सूप व्यवस्थित करें और कटा हुआ रोटी, सोरेल और पालक के एक पक्ष पकवान के साथ छिड़के।

आसान, आहार, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट - यह सब चिकन मांस के बारे में कहा जा सकता है, साथ ही साथ यह भी जोड़ा जा सकता है कि इसके गुणों के कारण चिकन मांस बुजुर्गों, बच्चों और एथलीटों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। इसका उपयोग जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए एक पूरक भोजन के रूप में किया जाता है, यह शारीरिक श्रम के लोगों के आहार के साथ-साथ बीमारी के बाद पुनर्वास की अवधि के दौरान अनिवार्य है।



हरी प्याज छीलिये और धो लें और उन्हें कोण पर अंगूठियों में फिसल दें। कुरकुरा तक एक सॉस पैन में बेकन। बाहर निकालें, स्लाइस अभी भी गर्म हैं, सर्पिल में बदल जाते हैं। बेकन ग्रीस में लगभग 3 मिनट तक गार्निश के अपवाद के साथ फ्राइड प्याज के छल्ले। एक मिश्रण चम्मच के साथ टमाटर को क्रश करें। नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सूप का मौसम।

लौह तक खट्टा क्रीम और व्हीप्ड क्रीम। छोटे कटोरे में टमाटर का सूप व्यवस्थित करें। सूप के लिए Schlieren में क्रीम मिश्रण जोड़ें। बेकन सर्पिल और अन्य प्याज के छल्ले के साथ टमाटर के सूप के साथ गार्निश।

प्याज छीलिये, आधे में कटौती करें और 3 मिनट के लिए वसा के बिना पैन में कट सतहों को तलना। आधा में धो और टमाटर। 2 लीटर पानी उबालें, सूप, प्याज और टमाटर जोड़ें। नमक, बे पत्तियों और लौंग के साथ मौसम। एक उबाल लेकर लेकर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

चिकन मांस की मुख्य उपयोगी संपत्ति यह है कि प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा के साथ, इसमें वसा की मात्रा कम होती है, और सौम्य संरचना न केवल उत्कृष्ट स्वाद के लिए योगदान देती है, बल्कि शरीर द्वारा उत्पाद की तेज़ी से अवशोषण के लिए भी योगदान देती है।

अन्य किस्मों के साथ, चिकन मांस में डेढ़ से दो गुना अधिक प्रोटीन होता है, जो आवश्यक अमीनो एसिड की संरचना में सभी पशु प्रोटीनों का सबसे पचाने योग्य होता है। चिकन - स्तन के सबसे आहार भाग में निहित वसा, खनिज और विटामिन, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में सक्षम एसिड होते हैं, जो उन लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो स्वयं की अच्छी देखभाल करते हैं और स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं।

चिकन मांस क्या जोड़ता है:

कोई भी हिरण (विदेशी को छोड़कर, अभी तक नहीं खोजा गया)

सब्जियां (गाजर, खीरे, गोभी (लेकिन फूलगोभी नहीं), कद्दू, प्याज, हरी बीन्स, मूली, उबली, लहसुन, सलियां, सलियां, मिठाई मिर्च, टमाटर, आदि)

चिकन प्रोटीन महिलाओं के प्रजनन अंगों (वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध) पर एक फायदेमंद प्रभाव पड़ता है

त्वचा और नाखून सौंदर्य बनाए रखता है

एक घबराहट के दिन, यह तंत्रिका तंत्र को बहुत अच्छी तरह से संतुलित करेगा।

चिकन सूप के लाभ:

यह साबित होता है कि प्रोटीन सामग्री में, चिकन मांस गोमांस और यहां तक ​​कि दुबला सूअर का मांस भी है। चिकन में अन्य प्रकार के मांस, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से अधिक होता है। यह न केवल आसानी से पचाने वाला भोजन बनाता है, बल्कि चिकन मांस को कोरोनरी बीमारी, मायोकार्डियल इंफार्क्शन, स्ट्रोक, हाइपरटेंशन की रोकथाम के लिए भी उपयोगी बनाता है। चिकन की यह विशेषता चयापचय के स्तर को सामान्य करने और प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करने में मदद करती है।

विभिन्न विटामिन की लोडिंग खुराक से हमारे शरीर को बीमारी के प्रति कम संवेदनशील बनाने में मदद मिलती है।

चिकन मांस विटामिन बी 2 का एक समृद्ध स्रोत है (सभी प्रकार की चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय के प्रबंधन में भाग लेता है, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए "जिम्मेदार" हमारे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली सुनिश्चित करता है), विटामिन बी 6 (महत्वपूर्ण प्रोटीन और वसा चयापचय के कार्यान्वयन के लिए, तंत्रिका तंत्र, साथ ही साथ त्वचा को ठीक करता है), विटामिन बी 9 (प्रोटीन चयापचय के विनियमन के लिए आवश्यक सामान्य रक्त निर्माण के लिए आवश्यक, बाहरी नकारात्मकता के लिए शरीर का प्रतिरोध बढ़ाता है स्पष्ट कारकों के अनुसार, यह एक सफल गर्भावस्था के लिए भी आवश्यक है), विटामिन बी 12 (प्रतिरक्षा में सुधार, सामान्य रक्तचाप की ओर जाता है, प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, अवसाद और अनिद्रा को रोकता है)।

चिकन सूप के लिए नुस्खा चुनना आपके अपने स्वास्थ्य पर आधारित होना चाहिए। जब वजन बढ़ाना या कमजोर शरीर मांस शोरबा में पौष्टिक तरल भोजन, और हमेशा मांस के टुकड़ों के साथ खाने के लिए सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए बिल्कुल सही, चिकन के साथ घर का बना नूडल्स, मीटबॉल या लाल बोर्स्च के साथ सूप। यह पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध सैल्मन या ट्राउट के साथ मेनू सूप को विविधता देने के लिए भी उपयोगी है।

यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्याएं हैं, तो गैर-अम्लीय सब्जी शोरबा पर सूप का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसमें आप पका हुआ दुबला मांस अलग से जोड़ सकते हैं। ऐसे व्यंजनों में अधिक सब्जियां और अनाज डालना उपयोगी होता है, हालांकि, बाद में खाना पकाने के दौरान उबाल बेहतर होता है। सब्जी के सूप उन लोगों के अनुरूप होंगे जो वजन कम करने का प्रयास करते हैं, जिसके संबंध में कम कैलोरी व्यंजन चुनते हैं।

सर्दियों में, वैसे, सेम, मटर और मशरूम के साथ तरल व्यंजन होंगे, साथ ही साथ मोती जौ के साथ अचार - माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन का एक भंडार होगा। और वसंत ऋतु में, बेरीबेरी की अवधि में, सोरेल और हरी प्याज के साथ हरी बोरच खाने के लिए उपयोगी होता है।

तो, चिकन सूप कैलोरी क्या है। लेकिन यह:

कैलोरी चिकन सूप प्रति 100 ग्राम उत्पाद 40 से 100 किलोग्राम तक है

सूप की तरह एक पकवान के लिए, काफी कुछ।

और विभिन्न तरीकों से सूप कितनी कैलोरी पकाया जाता है? लेकिन यह:

टेबल कैलोरी चिकन सूप, प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

और चिकन सूप का पौष्टिक मूल्य, विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, यह है:

चिकन सूप (बीजेयू) की पोषण तालिका, प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

वैसे, यदि आप अपनी आकृति को कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य की मदद करना चाहते हैं, तो चिकन सूप की कैलोरी सामग्री को काफी कम किया जा सकता है।

हम पकवान के स्वाद को कम किए बिना पाठकों को ऐसा करने के तीन सरल तरीकों की पेशकश करते हैं।

1. चिकन के सभी विशेष रूप से फैटी हिस्सों को हटाएं - निर्णायक और पूरी तरह से। यह मुख्य रूप से एक "पूंछ" और त्वचा है।

2. चिकन को दो पानी में पकाया जाना चाहिए। सबसे पहले, 10-20 मिनट के दौरान खाना पकाने के बाद, हम इसे मर्ज करते हैं, यह पकवान और अधिकांश वसा से ले जाएगा।

3. पकवान रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के बाद, सूप की सतह से जमे हुए वसा को हटा दें।

उसके बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि चिकन सूप की कैलोरी सामग्री में काफी कमी आई है।

चिकन, चावल और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट हार्दिक घर का बना सूप।

सामग्री:

  • 500 ग्राम चिकन (मैंने पूरे चिकन से 1-4 भाग का उपयोग किया)
  • 200 ग्राम आलू
  • 100 ग्राम प्याज
  • 100 ग्राम गाजर
  • चावल के 100 ग्राम (लगभग 2-3 कप)
  • अजमोद polpuchka
  • काली मिर्च

तैयारी:

एक सॉस पैन में रखे चिकन को कई बड़े टुकड़ों में काटें। 2 लीटर पानी डालो, 30 मिनट के लिए उबाल लें, नमक और उबाल लें।

छील और प्याज काट लें। छील गाजर, छोटे टुकड़ों में काटा (या एक मोटे grater पर grate)। आलू छील, क्यूब्स में काटा। अजमोद बारीक कटा हुआ।

शोरबा से चिकन के टुकड़े हटा दें। शोरबा में प्याज और गाजर रखो। आलू जोड़ें धोया चावल, थोड़ा सा नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड़ें।

सूप को लगभग 20 मिनट तक पकाएं (पके हुए चावल और आलू तक)। मांस हड्डियों से अलग होता है और बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। सूप में चिकन मांस जोड़ें। अजमोद जोड़ें और गर्मी बंद करें।

चावल तैयार के साथ चिकन सूप।