Rendes mandula: a gyógynövény. A mandula közös, gyógyító tulajdonságait, leírás, alkalmazás, ellenjavallatok, receptek, fotók.

Mandulák alkalmazása

Az üzem mandula   - egy kis fa vagy cserje a nemzetség Plum család Pink almás almától. Gyakran dióféléknek tekintik, bár valójában kő gyümölcs. A mandula a Földközi-tengeren és Közép-Ázsiában sok évszázaddal a korunk előtt növekedett. Ma Kínában, Kaliforniában, Szlovákiában, Csehországban és Dél-Morvaországban is eljutnak. Ez a könnyed szerető és szárazságtűrő kultúra egyre növekszik a természetben kis fák vagy bokrok csoportjaiban, 800-1600 m tengerszint feletti magasságban. Hazánkban a szokásos mandulát általában az európai rész déli övezetében találjuk. A középső övben a mandulákat sztyeppében termesztik, vagy egy hód vagy alacsony mandula, vagy sekély szilva. Az ilyen típusú mandula értéke nemcsak gyümölcsei, hanem levelei és virágai magas dísznövénye is. A háromágú mandula az egyik legszebb kerti cserje, amelyet kizárólag a dekoratív tulajdonságok érdekében termesztenek. Írtunk arról, hogy a mandulák ültetése és ápolása rendes, a "Mandula - ültetés és ápolás, metszés és oltás" c. Ma elmondjuk neked, hogyan kell növényeket és gondoskodni a díszcserjék mandula.

Hallgassa meg a cikket

Dekoratív mandula - leírás

Mandula díszítő cserje általában közepes méretű (2,5-3 m), akkor könnyen termeszthető még tapasztalatlan kertész. Ő az egyik legértékesebb dísznövények. Egyes fajták mandulát termesztenek dekoratív shtambe, majd a bokor néz ki, mint egy fa mandula sötétzöld lándzsa alakú levelek bőrszerű fogazott szélű, ami együtt az ágak a kompakt gömb alakú koronát. Virágzik dekoratív mandula, általában a negyedik vagy ötödik évben ültetés után: a hihetetlen szép virágok sok szirmok és porzó, szimpla vagy dupla, rózsaszín vagy fehér - ezek betakarják bokor mandula levegő felhő néha akár 3 hétig. Bárki, aki látta már valaha a virágzó mandula ág, soha nem fogja elfelejteni ezt a varázslatot. mandula virág általában elhagyja a virágzás után. mandula gyümölcs dekoratív ehető, hanem dekoratív: kerek velúr háromlapátos magtok, amely könnyen levehető a csont.

Almond egy közeli rokona a gyümölcsfák, mint például szilva , cseresznye   Cseresznye, sárgabarack , cseresznye-szilva , őszibarack , nektarin   , Kökény és a cseresznye. Rokonai is jönnek körte , alma , birsalma   , Vadrózsa, rózsa   Hawthorn, berkenye   Rowan.

Mandula dekoratív szerény, ellenáll a szárazság, ez egy értékes méz üzem, és jó ellátás élő több mint száz éve. Mandula dísznövény fajok, szemben a szokásos mandula, termesztik elsősorban a gyümölcs, amely képes ellenállni a zord tél a középső sáv, és a mandula Szibériában is megszűnt a csoda.

  ültetés mandula

Amikor a növény mandula.

Ültetés díszítő mandula végzett ősszel, miután lombhullás és a tavasz, létrehozása után a meleg idő, hogy visszatérjen fagyok nem esik egybe az elején a tenyészidőszak a növény. Ugyanakkor az őszi ültetés mandula előnyös.

Hogyan növekszik mandula? Milyen talaj jobban kedveli? Savas vagy sós talajon nem lesz mandula, a pH-nak a 4,5-7,5 tartományban kell lennie, és a talajvíz előfordulása a helyszínen mélynek kell lennie. A legjobb a mandulát a könnyű, termékeny, vályogos vagy homokos vályogos talajon termesztik, de a nehéz agyagos talajok tönkreteszik. Mivel a dekoratív mandulák, mint a levegő és a nap, hozzárendelnek neki egy helyet a déli részén a kertben. Ez lehet egy csomó, ami a nap alatt egész nap, vagy az a hely, ahol a mandulafa 2-3 órát egy nap esik az árnyék a fák nőnek a közelben.

Hogyan töltsük fel a mandulákat.

Mivel a mandulák keresztezést igényelnek, tanácsos egyszerre több mandula bokrot is beültetni. A mandulák leginkább méhek beporzása, és a méhészet helyének több kenetre való közelsége nagyon hasznos lehet.

Törölje a földet ültetési növények, így árnyékban, és a kövek nem tiszta - mandula természet nő elsősorban a sziklás lejtőkön. Vermet ásni mélysége nem kevesebb, mint 30 cm távolságból 3-5 méterre egymástól, egy sor, miközben a sorok közötti távolság körülbelül 5 m. Alján minden gödör öntsünk egy réteg kavicsot vagy törött tégla vízelvezető, tedd a felső homokréteg és a hajtás alsó részén, középen hosszú a palánták alátámasztására szolgáló pólus - a tartónak legalább fél méterrel fel kell emelkednie a helyszín felett.

A cserje mandula ültetése kora reggel vagy délután 16 óráig tart. Egynyári mandula palánták ültetés előtt csökkentette vissza a beszélő agyagot, majd elhelyezzük a gödrök úgy, hogy a gyökér gallér volt néhány centiméterrel a felszín felett részben, és a lyuk van töltve keverékével talaj felső a földről lapot, humusz és homok. Ha a talaj a savas reakció területén van, adjunk hozzá egy kis lime vagy dolomit lisztet a talaj keverékéhez. Az ültetés után a talajt a palánta köré tömörítjük, majd egy és fél vödör vizet öntsünk alá. Amikor a víz felszívódik, és a föld leülepszik kissé, nyakkendő tányi a fatörzsek és Zamulchiruyte száraz talaj vagy gyep, így a talajtakaró ne érjen a gyökér, a nyak, ami után öntözés kell a felszíni szinten.

  Cserje mandula - gondozás

Hogyan kell termeszteni mandulát?   A díszítő mandula ültetése és gondozása nem nehéz. Hogyan növény mandula már ismernek és mandula ugyanúgy, mint bármely más díszítő fák vagy cserjék: locsolás, lazítás a talaj, a gyomirtás, műtrágyázás, metszés, kezelésére rovarok és kártevők.

A nedvesítést úgy végezzük, megakadályozva szárítás a talaj a fatörzsek, de a talaj pangó azzal fenyeget, hogy rothad a gyökér gallér a növény. Elég, hogy öntsön a fa alatt vagy bokor mandula hetente egyszer, egy vödör vizet, ha a föld kiszáradt, hogy a mélysége 1,5-2 cm. Öblítése után kényelmes lazítás a talajt, hogy a mélysége 5-7 cm körül a fiatal növények, és 8-10 cm körül érett. Tartsa tisztán a csomagtartót, távolítsa el a gyomnövényt, amint megjelenik.

A bokor mandulák ültetése és gondozása magában foglalja a további kötszerek bevezetését. Tavaszi nem zamulchirovat fatörzsek tőzeget és a trágyát vagy molyhos ökörfarkkóró, majd később minden egyes növényvédő táplált 10 g karbamidot és 20 g ammónium-nitrát, hígítjuk egy vödör vízben. Ősszel 20 gramm kálium-szulfátot és dupla szuperfoszfátot alkalmaznak a telek mindegyik m²-jére.

Mandulák metszése.

Mandula a kertben metszést igényel. Tavasszal, mielőtt a nedváramlás, magatartás egészségügyi metszés bokrok, vegye törött, megfagyott, beteg, száraz és sűrítő fejhajtások és gallyakat. Néha egy mandula egyik ága megakadályozza, hogy újabbak legyenek - nevezik versengőnek. Hagyja, hogy növekedjen az ág, ami sikeresebb, és a másik kivágódik. Formatív metszés történik, amikor a mandula virágzás vége. A mandulák jól tolerálják a fodrászatot, továbbá: a fakó hajtások eltávolítása serkenti a bőséges virágzást a következő évben.

Hét éves növekedés után szükségessé válik a régi ágak eltávolítása. Helyettesítik az utódaik, amelyek a díszes mandulák három éve után jelentkeznek.

Hogy virágzik a mandula.

Egyes források szerint a növény neve a görög Amigdalos szóból származik, ami "gyönyörű fát" jelent. Ez a változat hasonlít az igazságot, mert abban az időben a virágzás mandula díszítő néz ki, csodálatos: virágok mandula fehér, piros, lila vagy rózsaszín színben találhatók az ágak oly bőségesen, hogy nem látja a fát. festmény Vincent van Gogh művészet szerelmesei jól ismert „Virágzó mandula ág”, de egy igazi kertész inkább csodálni a látványt nem az amszterdami galéria és egy privát kert.

Egy meleg éghajlatú régióban a virágzás január végén kezdődik, és márciusig tart. A középső sávban a mandulák színe április végén vagy május elején jelenik meg, és kb. 2 hétig tart. Ebben az időszakban nagyon fontos a mandulák rendszeres öntözését, hiszen a nedvesség hiánya miatt a virágzás az ütemterv előtt elvégezhető.

A mandula kártevői és betegségei.

Betegségekben mandula szenvedhetnek klyasterosporioza, moniliosis, botrytis, rozsda és a varasodás. Között a kártevők számára veszélyes takácsatkák, levéltetvek és mandula semyaed. Részletek a betegségek tüneteit, mandula és legyőzni őt kártevők tud olvasni a cikket, már említettük. Itt röviden emlékeztetni arra, hogy a gombás betegségek lehet kezeléssel elimináltuk mandulás fungicidek, mint például Topaz inkább fundazol, Kuproksat és a rovar kezelni inszekticidek aktellik, Calypso, Fufanon, Zolon. Takácsatka elpusztult üzemek Kleschevitom, Akarinom vagy Agravertin.

De ennél sokkal fontosabb, mint himpreparatov időben feldolgozó üzemek, mezőgazdasági technikus teljesítő a kultúra és a megértés, hogy a telepítési és gondozása a bokor mandulát szabályoknak megfelelően fogja megmenteni nemcsak az egészség, hanem az egészségre a kertben.

Mandula télen.

Cook mandula a téli szükség szerelés: pintsirovka felsők mandula hajtások gyorsítja lignification, amely lehetővé teszi, hogy a növény biztonságosan túlélje a telet befagyasztása. Fiatal palántákat szüksége menedéket a téli szalma, száraz leveleket vagy lutrasilom a magassága 15 cm a földtől. Ügyeljünk arra, hogy a hóréteg nem vyprela gyökér gallér. Felnőtt növények általában a telet fedél nélkül, de akkor is, ha a fagy és a károk a hajtások, mandula vissza elég gyorsan.

Mandula a moszkvai régióban és Moszkvában.

Termesztésre éghajlati viszonyok és Moszkva körül alkalmas fajok, mint a mandula, mint törpe mandula vagy alacsony, Prunus triloba, mandula grúz Ledebour és a mandula. A növények e faj, még ha kissé, és szenvednek a hideg télen, akkor gyorsan visszanyerjék erejüket és öröm van buja virágzás. Ültetés mandula és gondozási körülmények a moszkvai régióban nem különböznek azoktól, amelyeket az ebben a cikkben.

  mandula reprodukció

Hogyan terjednek mandulát.

Mandula fajok is szaporítható vetőmag és a fajták csak vegetatív - oltással, rétegezés, és a hajtások. Kertészek, akik megszokták, hogy támaszkodni magukat, inkább nő a saját vetőmag alanyokat beoltani azokat a kiváló minőségű dugványok.

A termesztés mandula gödrök.

mandula mag lehet vetni a földbe ősszel, és lehetőség van a tavasz, de még mielőtt a tavaszi ültetés magokat kell alávetni rétegződés a növényi fiók a hűtőszekrény 4 hónapig. Mandula bevetett egy fokkal mélysége 8-10 cm, forgalomba őket a parttól 10-12 cm-re egymástól. Az intervallum a barázdák balra egy fél méter. Amikor a magok csíráznak, vigyázni palánták mandula, mint bármely más öntözés, laza talaj körülöttük, távolítsa el gyomok. Nyáron, a feszített ki palántákat 50 cm vastagságú, körülbelül 1 cm-es száron van vágva a gyűrű minden ága egyre nagyobb a magassága 10 cm-re a gyökér gallér. A átültetik egy állandó, és amint azok gyökeret, lehet végezni rajtuk beoltott fajtára dugványok.

Védőoltás mandulát.

Oltása alanyok vehet bármilyen mandula, de jobb, ha a legtöbb télálló faj. Ez jól érzi magát a mandula alanyok tövis, cseresznyeszilva , szilva   és vadcseresznye. A Scion kell találni egyenes, jól fejlett, mandula alakú szemek menekülni. Leveleket a dugványok vágják olló, így csak egy rövid levélnyél legfeljebb 1 cm.

A szaporodási mandula vakcinázást folytatnak abban az időszakban nedváramlás - a tavasszal vagy augusztusban. Növekszik a talaj állomány törölni egy nedves ruhával a portól és szennyeződéstől csinálni okulirovochnym penge a gyökér kéreg fölött a nyakán a T alakú bemetszést, és óvatosan süllyeszteni a rész vágott kérget.

A privoynogo vágólap vágott - egy csík kéreg a vese és a legvékonyabb réteg fa. Shield legyen olyan hosszú, hogy ez az egész elfér a kéreg alatt a T-alakú metszést. Miután megadtuk a panel, tolja a hajtogatott él a kéreg és biztonságos helyen oltás szalag, okulirovochnoy szalag vagy ragasztószalag, több helyen fordul körbe a szár. Vese magát a maradék szár ne maradjon zárva.

Két hét múlva, ha a vese zöld lesz, és a levélnyél is ki fog esni a saját, kissé lazítsa meg a rögzítő öv, de ha költeni bimbózó nincs tavasz és a nyár végén, hagyja a szalagot az állomány, míg a következő tavasszal és okuchte téli oltva palánta föld elrejti alatt oltás helyén. Mozdulnak a gyökér földnyelv, és távolítsa el rögzítéséről graft szalagot.

Szaporítás dugványozással mandulát.

A terjedési mandula szüksége a június második felében semilignified csúcsi dugványok vágott hossza 15 és 20 cm-es két csomópont és forgalomba őket 16 órán át egy növekedési stimulánsként. Gyökereztetés a dugványok hideg keretben, forgalomba egy szubsztrát, amely egy része homok és a tőzeg két részből áll. Gyökeresedés előfordul 3-4 hét. Túléli 85-100% a dugványok. Miután gyökereztető dugványok szervátültetésen nő a területen virágágyás.

A szaporodási mandula lő.

Hajtások bokrok körül mandula kezd kiválni egy súlyos metszést. Elkülönítjük az utód a második év, amikor már kialakult gyökérzet. Ásott hajtások átültetett egy állandó és gondoskodik róla, mint az egynyaras.

Többszörözés rétegződés mandulát.

Rugalmas hajtások mandula kanyarban a földre, csatolja fém csapok vagy szórja a földre. Mindaddig, amíg a dugványok nem teljesen kifejlett gyökerek, ezek itatni, fellazítják a talajt körülöttük és eltávolítása gyomok. Nem, amíg egy évvel később, amikor a dugványok gyökeret fog ereszteni rendszer, el vannak választva az anyanövény és átültetett egy új helyre.

  Fajok és fajták mandulát

Mandula gyakori.

A kultúra gyümölcstermő növények termesztett mandula közönséges, amely fel van osztva keserűmandula - vad mandula tartalmazó hidrociánsav a magok, és édes mandula, amelyek termesztett kultúra és hidrogén-cianid nem tartalmaz. Ez számos fajta édes mandula kereslet mind az amatőr, mind az ipari kertészet. A mandula is gyakori, talán nem nagy dekoratív tulajdonságait, de a dió magas táplálkozási és gyógyászati ​​értékét.

További információ a forma és fajta megtalálható a cikkben, amely már említettük.

Mandula alacsony vagy pusztai vagy bobovnik

- lombhullató cserje akár 1,5 m vastag korona egy gömb, felálló ágak vöröses-szürke kéreg, keskeny lándzsa alakú bőrszerű levelek hossza 6 cm, sötétzöld felső és alsó világosabb. A virágok e faj világos rózsaszín, egyetlen. Virágzó tart 7-10 napig. A gyümölcs ehető mandula. Mandula alsó legnépszerűbb formája a középső sávban kertekben. Két alakja van - belotsvetkovuyu és Gessler, amely kisebb méretű, mint az eredeti faj, de nagyobb virágok világos rózsaszín. sztyepp a fajta mandula tenyésztjük a középső sáv, a leginkább ismert:

• – fehér vitorla - amint azt a név is jelzi, egy fehér mandula, melynek átmérője legfeljebb 10 mm, és bőven takarja a bokorágakat;
• – Anuta   - fajtájú, fényes rózsaszín virágok, amelyek átmérője legfeljebb 25 mm;
• – álom   - mandulák, puha rózsaszínű virágokkal, amelyek átmérője 25 mm;
• – Rózsaszín flamingó   - egy fajta dupla rózsaszín virágokkal, legfeljebb 10 mm átmérőjű;
• – Rózsaszín köd   - rózsaszínű, nagyméretű virágokból készült mandulák, amelyek átmérője 25 mm;
• – közvetítő   - a minősítést Michurin hozta létre. Ez a fa általában 2 m fölött van, nagy halvány rózsaszínű virágokkal, melynek nagy a fagyállósága.

Gránitalma

- a kaukázusi endemikus, növekszik a lejtőkön, a szegélyeken és az üregekben. Ez a növény körülbelül 1 m magas, hasonló a megjelenése, mandula alacsony, de a nagyobb levelek, melynek hossza 8 cm, és nagyobb szúrós virágok világos rózsaszín. A fajnak jó kilátásai vannak a tenyésztésre és a fagy növekedésére a moszkvai régióban.

Almond Ledebour

a természetben növekszik az Altai lábánál, egész sövényt alkotva. A levelek e faj nagy, sötétzöld színű. Rózsaszínű virágok nyitottak korábban, mint más fajok, és virágzik 2-3 hétig. A leghíresebb fajta:

• – Tűz Hill   - 3 cm átmérőjű piros-rózsaszínű virágok mandula.

Almond Petunnikov

közép-Ázsia endémiája. Ez egy 1 méter magas bokor, álló vagy elszórt ágak szürkés barna kéreggel és világos sárga hajtásokkal. Ennek a fajnak a levelei lineárisak vagy lándzsa alakúak, hegyes csúcsával, a széle mentén elzáródva. Egyetlen virág rózsaszín.

Mandula trilobát

- egy bokor legfeljebb 3 m magas szétterülést korona, durvára-penge éle mentén a levelek, a közzététel idején sűrűn szőrös alsó oldalán. A párhuzamos hajtásoknál a különböző színű, 1,5 cm átmérőjű virágok nőnek. A fajnak két dekoratív formája van:

• – fogság   . - frottír mandula virágok átmérője 3-4 cm rózsaszín szirmai mandula ebben a formában is kiderült megjelenése után a levelek, ami csökkenti a dísznövények;
• – Kijev   -. Rózsaszín mandula magassága 3,5 m, virágzó nagyon bőséges dupla virágok, átmérője 2,5-3,5 cm A fajta rendkívül dekoratív annak a ténynek köszönhető, hogy a virágok jelennek meg, mielőtt a levelek a bokor.

Mandula trilobát

számos fajta és hibrid, amelyek nemcsak a virágok megjelenésében és színezésében, hanem a virágzásban is különböznek. A legérdekesebb számunkra a fajták:

• – Svitlana   - számos ukrán válogatás nagyon könnyű virágokkal;
• – Tanya - sűrű virágú mandula 2,5-3,5 cm átmérőjű csavart szirmokkal;
4.5217391304348 Értékelés 4,52 (23 szavazat)

A mandulák rendesek   - Amygdalus communis L. - cserje vagy kis fa a Rosaceae családba (Rosaceae) erős gyökérzet, jelentősen meghaladó méretű koronát. A törzs többé-kevésbé elágazó, 4-6 m magasságú. Kétféle típusú lövés: hosszúkás vegetatív és rövidített generatív. A levelek alternatívak, lándzsa alakúak, szürkés-zöldek. Virágok egyetlen, dupla 5-tagú perianth, corolla fehér vagy világos rózsaszín, porcelán minden virágban sok - 15-től 30-ig, pestle a felső petefészek.
Gyümölcs - száraz csonthéjas gyümölcsök ovális, bársonyos szürke-serdülő zöld ehetetlen terméshéj (a külső része a gyümölcs), amelyek, ha érett, száraz, viszonylag könnyen elválasztható a csont (mag). Az életben lévő csontokat manduláknak nevezik. Ezek ovális alakúak, 2,5-3,5 cm hosszúak, kagylójukat sekély gödröcskék borítják, néha hornyok. Számos formája különbözik a kő ereiben, a nagyon erős, meglehetősen vastagtól a dagasztó ujjakig, szinte papírszerű. Tömeg egy anya (mag) - 1-től 5 g A kémiai összetétel a mandula mag vannak osztva két faj: édes (Amygdalus communis var dulcis DC ..) és a keserű (Amygdalus communis var Amara DC ..). Ezek közötti különbség főként csak a kémiai összetételben van, és ennek megfelelően a sejtmag ízére, a morfológiai jellemzők szerint a leginkább tapintható, mindkét fajta gyakorlatilag azonos.
Virágok a mandulák nagyon korán - március-április, mielőtt a levelek virágzik. A gyümölcsök megérnek június-júliusban. Megkülönböztethető a kivételes aszály ellenállása és a fotofóbia. A gyümölcstermesztés 3-4 évig tart, a maximális hozam 20-30 éves fákat eredményez. Élt 50-65 év, és bizonyos források szerint - akár 130 évig. A mandulák természetes körülmények között, sőt a kultúrában reprodukálódnak, elsősorban a magok, de a gyökér utódok vegetatív reprodukciója is.
Vadon mandula a közönség kisebb-ázsiai, kaukázusi, iráni, afganisztáni, közép-ázsiai országokban fordul elő. Bevezették a kultúrába a Közel-Keleten sok évszázadon korunk előtt. Innen széles körben elterjedt a kultúra a szomszédos országokra, majd a távolabbi országokra. Mielőtt az új korszak az ókori Görögországban, a Római Birodalomban, Észak-Afrikában, az Ibériai-félszigeten nőtt. Eddig a szubtrópákon és részben a trópusok hegyvidékein termesztettek mandulákat. Ő lett az egyik legfontosabb gyapjas termény. Az ültetvényeken a diófélék termése 10-25 c / ha.
Oroszországban a mandulaültetést elsősorban a Krasznodar Területen és az Észak-Kaukázusban végzik. A korlátozó tényező a termesztés mandula, furcsa módon, nem annyira a melegkedvelő nagyon korán virágzó, azzal az eredménnyel, hogy a virágok gyakran megölte a visszatérő tavaszi hideg patent, nem beszélve a fagy. A levél nélküli állapotban lévő felnőtt fák tolerálják a rövid távú téli fagyokat -25 ° C-ra.

A mandulák gazdasági felhasználása

Mandula csontok (dió) magjai   értékes élelmiszertermék. 40-60% zsíros olajat és 20-30% fehérjét tartalmaznak. Ők túlnyomórészt édes fajta, az úgynevezett édes mandula művelése. Fő nyersen fogyasztjuk, pörkölt, sózott, gyártásához használt a péksütemények, marcipán, bizonyos fajták csokoládék és drága csokoládé, számos egyéb édesipari termékek. Ezek közül az olaj- és parfümiparban, valamint a gyógyszertárakban használt olaj kivont. Az olaj sajtolása után visszamaradó torta koncentrált kedvtelésből tartott állateledel. A táplálás előtt az illóolaj desztillálódik (akár 0,8% -os kitermelés), amelyet parfümvel illatoznak.
A keserű fajta (keserű mandula) nem táplálkozási és takarmány érték. Továbbá - annak magja mérgező mivel nem tartalmaznak 2,5-3,5% glikozid amigdalin, hasadó a testben glükózra és mérgező hidrogén-cianid. A keserű mandula olaját csak a szappankészítés során használják, és még akkor is az amygdalinnak is kitisztul. A keserű mandula azonban fontos gyógyszerforrásként.
A mandula törzsek fája sűrű, erős, vöröses árnyalattal, csiszolt. Értékes asztalos és ajándéktárgyak készítésére használják. Mandula - jó mézelő növény, így a korai kenőpénzt nektár és a virágpor az egyik legfontosabb méhcsalád míg felépül áttelelő. A mandulavirágokat a gyönyörű szépség különbözteti meg, amely sok művészt (különösen a keleti) ösztönzésére késztet a műveikbe. Emlékezzünk a híres író, K. Paustovszkij szavaira a virágos mandulákra: "Nincs olyan fa, mint a mandula."

A mandulák gyógyászati ​​értéke és a terápiás felhasználási módszerek

Mandula ősidők óta   gyógyszerként használják. Az édes és a keserű mandula, gomba, magolaj és mandula gyökérkéreg magjait használtuk. A mandula magvakat elsősorban általános helyreállító, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, emolliens, kozmetikai és antivenomiként ajánlották.
Arab orvos Ibn Massui használta a pörkölt mandula bélbetegségek és más arab orvos, Abu Mansur, mandula esetében alkalmazandó fájdalmas vizelés együtt cukor -, hogy növelje a sperma.
Szerint a leírását Avicenna, mindenféle mandulát megtisztítjuk, tiszta és nyílt dugulások a máj, lép, vese, de kevésbé keserű mandula. A mandulák friss héjjal történő bevitele megtisztítja a gyomrot. Mandulaolaj egy lila gyökérrel megtisztítja a vesét, hólyagot, köveket köszörül. A mandula erősíti a látást. A keserű mandula búzakeményítővel segít a hemoptízisből, és hasznos krónikus köhögés, asztma és mellhártya kezelésére. A mandulából készült zabliszt a köhögés és a hemoptysis segítségével segíti.

Az elfogyasztás előtt 5 darabos keserű mandula fogadás megakadályozza a mérgezést.

A keserű mandulát szeplők, napégés foltok, zúzódások, valamint a csalánkiborral együtt használják. A keserű mandula gyökereinek lokalizálása vagy kenőcs formájában történő kivágása hatékony hatást gyakorol a szeplőkre. A keserű mandula egy darabja kötöget és melegszik. A mandulaolaj segít a női mell és dübörgés duzzanata kezelésében. Leginkább fájdalom és zaj (csengés, fütyülés) a fülben.



Szerint a leírását Muhammad Hussein Sherazi, mandula törli a belső szerveket, javítja az agyszövet, látás, az asztma (cukor), mellhártyagyulladás, amikor horzsolások és fekélyek a belekben, testesség. A mandulával történő lekvár nagyon tápláló és nagyon hasznos a vesék számára.

A népi orvostudományban alkalmazzuk az édes mandula, a mandulaolaj, a virág és a levél leveleit. Mandulaolaj 0,5 2 evőkanál használni, mint egy hashajtó és normalizáló eszközt székrekedés, a krónikus gastritis és colitis, krónikus bronchitis.

A tadzsik népi gyógyászatban az édes mandulák magvakat a sárgaság (Botkin-betegség) kezelésére használják az alábbi séma szerint.
A páciens az első napon 5 db-ot jelöl. hámozott mandula magvak 2-3 alkalommal naponta étkezés előtt. Minden egyes következő napon a magvak adagját 5 db-mal növelik. Így a negyedik és ötödik napon a betegek körülbelül 70 magot kapnak, majd a magok napi dózisát ugyanabban a sorrendben 15 darabra növelik. és csak akkor hagyja abba a kezelést.



Naponta kétszer 2-3 csepp mandulaolaj melegített formában a fülfájás kezelésére.
Helyileg a bőrt kenőképessé teszi emésztő és tápláló gyógymódként.
A mandulaolajat emlőtumorok kezelésére, a tüdő gyulladására és más gyulladásokra alkalmazzák. Hűvös módon működik -
Ilyen betegeknek 1 evőkanál olajjal kell napi 3-4 alkalommal beadni.
Amikor a fejben lévő zaj, akut fájdalom vagy a kén keményítése károsodik, 6-7 csepp olajat kell lecsöpögtetni a beteg fülébe, és dugja be gyapotra.
A hideg vagy reumás rohamok miatt hallókárosodás esetén a mandulaolajat a következő módon kell használni.
Az első napon öntsön 7-8 cseppet egy fülbe, és a második napon, annyi cseppet egy másikban, és minden alkalommal, amikor megállítja a fül gyapotot. Néhány nappal a betegség után meleg vízzel öblítse le a fülét.
Ha a daganat súlyos gyulladással jár, szükségessé teszi a mandulaolaj dörzsölését - ez meggyengíti az akut fájdalmat és hűti az intenzív hőt.
Jelenleg széles körben használják a mandulaolajat, amelynek előállítása során édes és keserű mandulákat használnak. Oldószerként alkalmazható a gyógyszerek injekciós oldatainak elkészítéséhez, valamint kenőcsök és emulziók alapjaként.

Hideg hashajtóként adjunk be belket.

Az édes mandulák magjainak őrölt magjaiból egy különleges emulziót készítettek - mandula tej, amely borító és fájdalomcsillapító hatást fejtett ki. Ez a gyógyszer használják a különböző betegségek a gyomor értekezés Telepítések: mandula gátolják a gyomorsav kiválasztást, így ígéretes gyógyszer gyomorfekély és nyombélfekély.



Az édes mandula diófélékből származó olajt kivonat után maradt tortát kozmetikai szerként használják, amely lágyítja a bőrt.
Ehhez 2 evőkanál apróra vágott süteményt (mandula-korpa) kell ráönteni, 2 - 2,5 csésze forró vizet öntsünk rá, és hagyjuk kihűlni hűtés előtt. A szűrt folyadékot az arc vagy más testrészek mossák, amelyek bőrét lágyítják.
A keserű mandula süteménye az úgynevezett keserű vizet hozza létre.

Mint fájdalomcsillapító és nyugtató és idegrendszeri betegségek, a hasi görcsök, fájdalmas köhögés betegek kijelöli a belső 10- 15 vízcseppek gorkomindalnoy előállított mandula korpa.
Magdara édes mandula, összekeverjük cukorral, használják vérszegénység, köhögés, álmatlanság, fejfájás, zsibbadás a kéz vagy a láb és a görcsöket.
A mandulák friss héjjal történő bevitele megtisztítja a gyomrot.



A mandula gyümölcse ("dióhéj") vetőmagja - az első osztályú orvosi adszorbens szén előállítására szolgáló nyersanyagok.

Frissen előkészített kukorica virágból vagy friss mandula leveleiből szeplők, pigmentfoltok, tályogok és egyéb pustuláris bőrfolyamatok kezelése.

Óvintézkedések: Miután megkapta keserűmandula emulzin enzim által kialakított ilyen toxikus anyagok, mint a cián, benzoesavat és aldehid. A porcinsav hatása alatt a légzőszervi enzimek aktivitása megbénul. Nagy dózisokból néhány perc alatt haláleset fordul elő a légzőszervek bénulása következtében. Különösen érzékeny a fellépés a hidrogén-gyerekek, akik könnyen is mérgezi kis mennyiségű mandula mag vagy kimagozott meggy, szilva, stb, a készítmény, amely tartalmaz egy glikozid amigdalin. A keserű mandula magvak mérgezésével az orvos előtt el kell mosni a gyomrot kálium-permanganát (1: 1 LLC) oldattal. Az áldozathoz 0,5-1 liter kálium-permanganát oldatot kapunk, amelyet élénkpiros színű festettek és mechanikus hányást okoz. Ezt az eljárást többször elvégzik. Súlyos mérgezés esetén szakképzett segítségre van szükség.
A mandula fa Venus, Jupiter és a Nap erejét tartalmazza.

A mandula magok termelnek olaj és liszt, amelyek széles körben használják az élelmiszer-, kozmetikai ipar, népi gyógyászat. Az édes dióféléket sózott, pörkölt és nyers formában használják. A cukrászsüteménybe (sütemények, sütemények, sütemények, fagylalt), húsételek és. Az egész pirított mandulát a sütés díszítésére használják, valamint fokozzák az édességek, a csokoládé ízét. A zúzott viszünk be az olaj, ketchup, paszta, lekvár, sajt és sajt bevont tömegek, dió termékek, hogy ízt és aromát.

Mandula az egészségügyben

Az ősi idők óta a növény magvakat használják a bél és az urogenitális rendszer betegségeinek leküzdésére szolgáló gyógyszerként.

Hasznos tulajdonságok:

1. Megvédi a sejteket a szabad gyökök káros hatásától, ellenáll a korai öregedésnek.
2. Csökkenti a cukor és az inzulin szintjét. Cukorbetegek számára javasolt.
3. Fenntartja a szív egészségét. Törli az ereket, neutralizálja a koleszterin plakk képződésének kockázatát.
4. Megakadályozza a csontritkulás kialakulását.
5. Az Alzheimer-kór megelőzését szolgálja.
6. Tisztítja a vért, eltávolítja az epét, eltávolítja a homokot a vesékből.
7. Növeli a stressz-ellenállást, javítja az agyi aktivitást, segít megszabadulni a krónikus álmatlanságtól.
8. Stimulálja a férfi hormonok termelését, növeli a hatékonyságot.
9. Erősíti a fogakat, körmöket, javítja a haj növekedését.
10. Megakadályozza a tumorok kialakulását.
11. Szükséges a magzat és a placenta (terhes nők) idegcsövének helyes kialakulásához.
12. Megnyitja a blokkolt csatornákat a lépben és a májban.
13. Megoldja a másnaposság tüneteit.

A mandula magjai természetes fájdalomcsillapítók. Ez természetes antikonvulzív. Ezenkívül a bokor gyümölcse borotválkozó, koléretikus és fájdalomcsillapító hatást fejt ki.

Az édes mandula gyümölcseit ajánljuk:

• álmatlanság;
• a szervezet megbomlása;
• urolithiasisban;
• a potencia problémái;
• gyomorhurut;
• stomatitis;
• tüdőgyulladás;
• bronchiális asztma;
• elmarad a fejlődésben;
• anémia;
• anémia;
• fejfájás;
• kéz és láb zsibbadása;
• köhögés.

A magok enyhítik a súlyos köhögést, csökkentik a gyomornedv savasságát.

Káros a testre

Ellenjavallatok:

• egyéni intolerancia;
• elhízás;
• magas pulzusszám.

A mandula kő magja az olaj 40-60% -át tartalmazza, a fajtától, a növekedés körülményeitől függően. Hidegen sajtolt.

Mandulaolaj összetétele:

• amigdalin-glikozid;
• tokoferol, riboflavin;
• fehérje anyagok;
• cukor;
• karotinok;
• ásványi anyagok: cink, foszfor, magnézium, nátrium, vas;
• linolsav (16-25%);
• oleinsav (65-83%).

A mandulaolaj egy univerzális termék. Jelenleg kozmetikai és terápiás célokra használják. Hatékonyabban működik, mint az olajbogyó. Orálisan szedik a gyomornedv szintjének és savasságának csökkentésére, a felszívódás kiküszöbölésére.

Külső, mandulaolaj napsütötte, termikus háztartási égések, kisebb sérülések kezelésére, a bőr állapotának javítására. Ezenkívül a felmelegedés előkészítésére használják a fájdalom enyhítésére. A jobb felszívódás érdekében a terméket előmelegítik 36-40 fokig.

A mandulaolaj lazító, nyugtató, lágyító, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, regeneráló és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

A terméket kozmetikai használatra száraz, laza, normál és fáradt bőrápolásra használják.

Népi receptek a szépségben

1. A táplálkozás, a bőr frissítő. Kombináljunk egyenlő arányban pacsuli, levendula, rózsafa és mandula illóolajokat. A nedves bõrt 15 percen keresztül alkalmazza. Távolítsa el a maradékot egy szövetből.
2. Tonizáló maszk. A zablisztet (30 g) forró vízben krémes masszába hígítjuk, adjunk hozzá 5 ml mandulaolajat, rozmaring és citrom illóolajat (2 cseppenként). Hagyja a maszkot 15 percig, öblítse le.
3. Tisztítás (száraz, normál bőr típus esetén). Összetevők: tojássárgája (1 darab), mandulaolaj (15 csepp), víz (5 ml). Minden összetevőt összekeverünk, hagyjuk az arcot 20 percig, öblítsük le.
4. Sima ráncok, táplálék és megszünteti a sötét karikákat a szem alatt. Mogyoróolaj, amely a szemhéjak bőrére helyezi az ujjakat, könnyű ütőmozgásokkal. Várjon, amíg felszívódik.
5. Regenerálódáshoz és hidratáláshoz. Előkészítés módja: szantálfa illóolajok, neroli (2 cseppenként), mandulagyevél olajjal keverve (15 ml), a bőrre felhordva. 20 perc elteltével távolítsa el a maradékot pamutlemezzel.
6. Az arcszín frissítésére és javítására. A maszk alkalmas zsíros bőrre. A citrus, illang-ylang 2 csepp illóolajok készítéséhez adjunk hozzá 15 ml melegített mandulaolajat. Az anyagot 10 percig felvisszük az arcra, eltávolítjuk egy pamut lemezzel.
7. A bőr rugalmasságának növelése és a sztrippek megjelenésének megakadályozása. A mandarin, a neroli és a levendula 4 csepp illóolajok masszázs keverékének elkészítéséhez 100 ml mandulaolajat adjon be. Az anyagot a csípőre és a hasra kell alkalmazni a terhesség 5. hónapjától kezdődően.
8. A táplálkozásért, a megrepedt kezek bőrének gyógyulásáért. A mandulaolajat 38 ° C-ra melegítik, a masszírozó mozgások a dermisbe dörzsölve. Előnyösen a kézmaszkot egyik napról a másikra fel kell használni, ha szükséges, pamutkesztyűt kell viselni. Ne öblítsük le.
9. A haj növekedésének rugalmassága, ragyogása és stimulálása. A smink használatához ajánlott. Ehhez a kompozícióba nedvesített nedves lemezt óvatosan dörzsölni kell a szemhéjak bőrét, a szempillákat. A szem tisztítását követően öblítse le az arcát vízzel.

A zsíros haj ellátásáért a mandulaolajat cédrus, bergamott és citrom illóolajokkal keverik össze (2 cseppenként). A kapott készítményt a gyökerekbe dörzsöljük, majd a fürtök teljes hosszában elosztjuk a fej mosása előtt. Ha a szőr száraz, akkor a terméket mossa le nedves szálakra. Ugyanakkor az illóolajokat pacsuli, levendula vagy ylang-ylang használják.

A tartós hatás elérése érdekében az olajtartalmú készítményeket legalább hetente 1-2 alkalommal szálon alkalmazzák. A mandulagyevőkből származó hajszálak zsírozására a fésűre alkalmazható, naponta háromszor fésülve a hajat. A köröm törékenységének csökkentése és erőssége helyreállítása érdekében a mandulaolajat (5 ml) az ylang-ylang és a citrom (1 csepp) illóolajokkal kombinálják. Az ügynök naponta alkalmazza a körömlemezt. A herpesztől 5 ml-es mandulaolajat keverni kell eukaliptusz ill. Teafa illóolajjal (2 csepp). Az így kapott kompozíció zsírja napi 5-ször gyorsul fel. Az ateroszklerózis megelőzésére naponta 5 ml mandulaolajat fogyasztanak 3 hónapig.

Így a mandula kőből nyert olaj hideg sajtolással - csoda gyógyítással, amely a nők egészségét és szépségét őrzi. Szerint a tulajdonságok egyedülálló termék oltja fájdalom a menstruáció alatt, megakadályozza, hogy a csíkok megjelenését a terhesség alatt, táplálja, hidratálja és regenerálja a bőrt, erősíti a körmöket és serkenti a hajnövekedést. Az olaj, az otthoni maszkok alapján tömörítéseket készítenek. Ezenkívül a termék vitaminizációjához felhasználásra kész kozmetikai termékek összetételére kerül az arc és a test (krém) bőrápolására.

Finom és tápláló ital terápiás potenciállal. A szorított mandulák a tehenek alternatívájaként alternatívak, de nem képesek az emberi testet kalciummal (2 mg vs. 300 mg) és fehérjével (1 g vs. 8 g) biztosítani.

A vitaminok és ásványi vegyületek mennyisége meghaladja a szója- és rizsterméket.

A mandula tej pozitív tulajdonságai:

1. Megakadályozza a szívbetegséget: csökkenti a vérnyomást, a testet hasznos zsíros omega-savakkal látja el.
2. Nem ad súlyt. 100 ml mandulás tejben 2-szer kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a teljes tehén (30 kcal). Így egy diétás ital, amely lehetővé teszi a jelenlegi súly megtartását vagy csökkentését.
3. Javítja a bőr állapotát, védi a nap negatív hatásaitól. Érdekes, hogy 100 ml mandulás tej tartalmazza az E-vitamin napi dózisának 50% -át.
4. Erősíti a csontszövetet, megelőző jellegű szerepet játszik az oszteoporózis és az ízületi gyulladás kialakulásában. Fogászati ​​egészséget biztosít.
5. Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A manduladék alacsony szénhidráttartalmú ételekre vonatkozik, 30-as glikémiás indexrel. Következésképpen nem okoz éles inzulint a vérben és cukorban.
6. Erősíti az izmokat.
7. Javítja az emésztést. Emellett a mandula magból származó tej nem tartalmaz laktózt, az intoleranciától, amelyre a bolygó felnőtt lakosságának több mint 10% -a szenved.
8. Megerősíti a látást, növeli a szem képességeit a különböző világításhoz.

Milyen kulináris bónuszok a termék

Nem igényel hűtést. A magazin mandula tej szobahőmérsékleten tárolható, miközben a frissességet és a tápanyagokat eredeti formában tartja.

Tastier, mint a tehén. A mandula-tej megkülönböztető jellemzője az egyedülálló aroma, friss ízesítő íz.

Könnyű főzni. Az egész tehenektől eltérően a mandulát tejet nem lehet otthon egyedileg főzni. Ehhez nem kell szarvasmarhát tartani az istállóban, vagy növelni a növény mezõit. Elég, ha édes mandulát vásárolnak, finoman őrölnek egy kávédarálóval vagy keverővel, vízzel keverednek, külön torta a tápfolyadéktól.

A főzés receptje

Az összetevők mennyisége 4 adag. A készítmény időtartama - 12,5 óra, ebből 12 óra a mandulák áztatására.

összetevőből áll:

• juharszirup - 15 ml;
• nyers hámozatlan mandula - 1,5 pohár;
• vanília kivonat - 2,5 ml;
• víz - 600 ml;
•   , (porban),.

Az előkészítés elve:

1. Helyezzük a mandulát egy tálba, öntsünk hideg vizet 2-3 cm-re, majd 12 óra hosszat. Szedje le a vizet.
2. Az anyákat egy tálba keverjük, adjunk hozzá 200 ml vizet szobahőmérsékleten, kapcsoljuk be a készüléket 1 percig. A kész keverék vastag homogén paszta konzisztenciájának kell lennie.
3. Mandula tömeg tálba, öntsünk 400 ml forró vizet, főzzük 10 percig.
4. A keveréket szűrővel, gézzel vagy finomszemcsés szűrővel törölni kell. Ezután csavarja ki a tápanyagot a tortából. A mandulapép nem dobja ki, hasznos koktélok készítéséhez és étkezési sütemények készítéséhez.
5. A szűrt hideg mandula tejben adjunk hozzá juharszirupot, sót, fahéjat, szerecsendiót és vaníliát. Beat keverővel.

A háztartási termékektől eltérően a házi almás tejet legfeljebb 2 napig hideg helyen kell lezárt, zárt tartályban tárolni. Nem ajánlott a csecsemőknek adni, mert az allergiás reakció kialakulását okozhatja a dióféléknél.

Óvatosan válassza ki a fő összetevőt. A mandulából készült tej, amely éles, keserű diófélékből készült, károsíthatja a testet. Lehetséges ilyen reakciók: a szívritmuszavarok, a könnyű narkotikus mérgezés, a fejfájás, az overexcitáció.

Először is, vásárlásakor mandula tej vásárlásakor figyeljen a termék összetételére. Egyes gyártók hozzáadják az élelmiszer-adalékanyag karragenánt, a sűrítéshez, a stabilizáláshoz és a gélesedéshez. Ez a vörös hínárból származik. Hosszú ideig tekinthető biztonságos összetevő karragén, de a legújabb vizsgálatok során azt találták, hogy ez súlyosbítja a során a koszorúér-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség, valamint gyulladást okoz az emésztőrendszerben. E tekintetben az EU betiltotta az élelmiszer-adalékanyagok bébiételben való felhasználását.

Ne felejtsd el, hogy az emberi test számára legértékesebb anyag egy vegyi anyag, tartósítószer, emulgeálószer és stabilizátor használata nélkül készült termék.

Az anyacsomó feldolgozásának eredményeképpen nyert termék. A mandula liszt higroszkópos, jó képességgel rendelkezik a nedvesség megtartására és megtartására. Cukrászsütemények és péksütemények alapon főzöttek, tovább tartanak frissességet. A termék kémiai összetétele és kalóriatartalma megegyezik a mandulákéval. Érdekes módon a hasznos anyatechnikai komponensek még a hőkezelés után is megmaradnak. Ezen túlmenően, a mandula liszt tartalmaz szinte semmilyen glutén, és így alkalmas az emberek érzékenyek a komplex fehérje gabona. Ajánlott a vérszegénység, görcsrohamok, látáskárosodás, álmatlanság megelőzésére.

Ellentétben gabonaliszt szegényített vitaminok, mandulasav tartalmaz karotint, tokoferol, kolin, niacin, piridoxin, tiamint, riboflavint, pantoténsav és a folsav, magnézium, kalcium, kálium, foszfor. Ennek eredményeképpen a dióhéjból készült ételek magasabb tápértékkel rendelkeznek, sokkal inkább hasznosak az emberi test számára.

Mit lehet előkészíteni a mandula lisztből?

• francia tészta makarón;
• desszertek franzipán és marcipán;
• tejszín;
• kekszek és fűszerek, sütemények, sütemények;
• kekszek, édességek;
• pudingok;
• sütőtök, pörkölők, patkányok.

A mediterrán főzés során a mandula lisztet nem csak édes ételek készítésére használják. Bevezetésre került az első és a második tanfolyamon, hozzáadva a mártásokhoz, a snack süteményekhez. Ez egy univerzális termék szinte minden edény megvastagítására. Emberek, akik betartják az alacsony szénhidráttartalmú étrend és táplálkozás, használja mandula por helyett a finomított liszt, hogy készítsen egy keretet a tésztát, és költő.

Hogyan készítsünk otthon

A mandula liszt gyártásának technológiája attól függ, hogy mit szeretne "ki". Csak két lehetőség van.

A nyers mandulából

Barna színű, amely nem játszik kulcsfontosságú szerepet a sütőipari termékek, saláták készítésénél. Gyakran a nem olvasztott mandulából készült lisztet csokoládéval keverik, és hozzáadják a tésztához, krémmel. Ebben az esetben, shuffling magában előkészítő fázisú sejtmagok (elválasztási érték romlott), majd mosás hideg vízben.

Hámozott mandulából

A termék jellemző tulajdonsága fehér színű. Keksz tesztek készítéséhez használatos, finom desszertek, amelyekben a barna liszt használata nem megengedett.

A fehér diókészítmény előállítása fáradságos folyamat, mivel magában foglalja a mandulák tisztítását a bőrfelületről. Először töltse fel a serpenyőt forró vízzel, öntsön rá a magokat, hagyja 5 percig. Ezután engedje le a folyadékot, öblítse le hideg víz alatt. Ismételje meg ezt az eljárást, növelve a mandulamintát a forró vízben 10 percig. Második alkalommal a párolt bőröket könnyedén eltávolítjuk.

Ne feledje, hogy az őrlés előtt az eltávolított mosott mandulákat meg kell szárítani, különben a liszt helyett a dióhéjat kapsz. Ehhez előmelegítse a sütőt 70 fokosra, fedje le a serpenyőt pergamenpapírral, terítse a magokat (korábban 2-3 részre vágva) a felszín felett, ne tartson többet 20 percig. Vigyázzon, hogy ne égjenek fel. Szárítsuk meg a mandulákat, hűtsük le őket, kezdjük őrölni.

Az anyacsavar lisztbe csiszolásának módszerei

Egy turmixgépben

A szárított mandula magot a keverőedénybe kell helyezni (legfeljebb a fele térfogata). Kapcsolja be a készüléket 20 másodpercig közepes sebességgel. Ezután kopogtasson a tál falain, hogy lerázza a ragadós lisztdarabokat. Kapcsolja vissza az egységet 30 másodpercig. Kész mandula étkezés, hogy kiütötse a falak a tálat.

Egy kávédarálóban

Az édes szemek őrlése ehhez a módszerhez speciális megközelítést igényel, de a végtermék nagyon finom és finom. A mandulát rövid sorozatokban szétszedik, legfeljebb 20 másodpercig, minden egyes megközelítés között szünetekkel. Ha a kávécsiszoló túlságosan hosszú ideig működik, a pengék felmelegednek, és a port egy pasztává alakítják.

A húsdarálóban

A mandulamagokat többször görgetik, hogy megtörjék az elszalasztott nagy részecskéket.

A legszebb őrlés akkor érhető el, ha a gabonát egy kávédarálóval őrölti, és a durva daráló húsdaráló. A mandula-lisztet közvetlenül a főzés után ajánlott használni, mert egy idő után csomókba süllyed és elveszti az ízét. Annak ellenére, hogy a zsírsavak nem szeszélyesek (stabil formában vannak), az oxidatív reakciókat jobban megakadályozzák. Ehhez a mandula lisztet üvegedénybe öntik, szorosan lezárva egy fedéllel, a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolják.

Receptek mandula liszttel

"Eper francia sütemény Macaroon"

összetevők:

• citromlé - 20 ml;
• cukor - 360 g;
• élelmiszer-színezék - 4 g;
• mandula liszt - 255 g;
• szárított levendula virágok - 5 g;
• eper püré - 230 g;
•   - 5 g;
• por alakú cukor - 240 g;
• szójabab por - 10 g;
• víz 180 ml.

Az előkészítés módja:

1. Keverjük össze a burgonyapürét, adjunk hozzá 15 g cukrot és pektinport. Forraljuk fel, cukrozzunk még egy másik 100 g szacharózt, forraljuk 10 percig alacsony hőtől. Adjuk hozzá a levendula virágokat, a citromlevet.
2. Öntsük a serpenyőt eperpürével a melegből, hűtsük le.
3. 120 ml vízzel hűtjük fel, adjunk hozzá cukrot (80 g), szójabab port, amíg az egyenletes hab eléréséig meg nem halunk.
4. Készítsük elő a szirupot a vízből (60 ml) és a cukornak (170 g). Öntsön szója habot vékony folyóval.
5. Keverjük össze a porított cukrot, festéket és a mandula lisztet. Tedd szója keverékbe, folyamatosan kevergetve.
6. Töltse meg a tésztát egy kész tésztával (le kell üríteni a lapátot és ragyogni), fedje le a serpenyőt pergamentpapírral. Kis méretű tortillák formájában.
7. Sütő tálcát makaronnal helyezzük a sütőbe 30 percig, fenntartsuk a hőmérsékletet 150 fokkal.
8. Hűtsük le a lapos süteményeket, egyesítsük a két felét egy meleg levendula-eperkrémmel.

összetevők:

• búzaliszt - 25 g;
• por alakú cukor - 250 g;
• mandula liszt - 100 g;
• fehérje 3.

Előkészítés technikája:

1. Keverjünk össze cukorporot mandula liszttel és fehérjékkel. Az összetevők egy monoton állapotba kerülnek.
2. A búzalisztet szitáljuk, hozzáadjuk a cukortömeget. Gyúrja a tésztát. Győződjön meg róla, hogy folyékony konzisztenciájú.
3. Fedjük le a pergamenet pergamenttel.
4. Cukrász táska tésztával teli, félkörös keksz. Ne feledje, hogy a főzés során a méret növekedni fog, ezért hagyja el őket 3 cm távolságra.
5. Melegítse a sütőt 180 fokosra. Helyezze a sütõtálcát a sütõbe. Süssük 20 percig. Az aranybarna színű kéreg megjelenése a cookie-k elérhetőségét jelzi.

összetevők:

• vaj - 25 g;
•   - 100 g;
• hámozott mandula - 80 g;
• sűrített tej - 1 edény;
• kókusz borotválkozás - 200 g;
• 100 g kakaópor.

Főzés recept:

1. Megolvad a vajat egy vízfürdőn, adjunk hozzá sűrített tejjel és kakaóport, folyamatosan kevergetve a masszát.
2. Adjuk hozzá a mogyorós babot az édes keverékhez.
3. Csokoládé tömeg hűvös, formálja a golyókat, helyezzük a mandula anya, mindegyik kint, hogy roll a kókusz daráló.

következtetés

Almond a szépség és az emberi egészség megőrzője. Először is, a termék hasznos a gyengébb nemhez. A kozmetológiában olajként használják a cellulitisz és a nyújtási jelek elleni küzdelemben. A mandula magból kivont zsírok táplálják, hidratálják a bőrt, rugalmassá teszik, elősegítik a sejtek regenerálódását, javítják a haj, a körmök állapotát. Rendszeres külső alkalmazással a haj vastag, erős, fényes és selymes lesz. Emellett a mandula egy kalcium, E-vitamin, cink, vas, foszfor, magnézium és folsav tároló. Ezért a terhes és szoptató nőknek ajánlatos a terméket a napi étrendbe bevinni. Megszünteti az emésztő rendellenességeket, amelyek gyakran előfordulnak a szülés után, fájdalomcsillapító hatással járnak, részt vesznek a magzat idegcsövének kialakulásában.

Az érték nemcsak a mandulaolajat, hanem a héjat is biztosítja. Porra őrölt, a kozmetikumokhoz hámló dermisz-szerhez adva. Ezenkívül az őrölt héjú borokat, likőröket és pálinkákat vezetnek be az alkoholtartalmú italok ízesítésére. És a zsíros olaj előállítása után elhagyott sütemény a parfümiparban talált alkalmazást. Illatként használják. A mandula magvakból lisztet és tejet állítanak elő, amelyek megtalálták a főzésüket.

Érdekes, hogy a mandula erőteljes afrodiziákumként szolgál a férfiak számára. Javítja a termelést és javítja a sperma minőségét. Ne feledje azonban, hogy a mandulák előnyös tulajdonságai csak akkor jelennek meg, ha betartják az intézkedést. Az ajánlott napi adag (ellenjavallatok hiányában) 10 nyers mag (maximum 30 g). Bármilyen kezelés (sütés, sózás) elrontja a terméket, és csökkenti tápértékét.

Mandula - fa vagy cserje a nemzetség szilva. A növény szülőföldje a Földközi-tenger és Közép-Ázsia. Napjainkban Kínában, az Egyesült Államokban, a Krímben és a Kaukázusban, Oroszországban, Szlovákiában és Csehországban, valamint Morvaországban termesztik.

A mandulák rendesek

   A közös mandula két alfajra oszlik:   a mandula vad (keserű) és a mandula édes.

A vad mandulák a magokban tartalmaznak hidrogén-cianidot, ezért kizárólag gyógyászati ​​célra termesztik.

Az evéshez édes mandulát termesztenek.

Vannak fajták mandula, növekvő egy bokor, vannak fajták, amelyek nőnek egy fa. Ez a faj 6 m magasságig növekszik.

Kérelem a mandula barna színárnyalatán, szürke kitöréseken, fiatal száraknál - vöröses. A levelek nem szélesek, hosszú tűvel és éles hegyekkel, a levéllemez szélénél fogva. A levelek alakja hosszúkás ovális.

A mandula, a fajtától függően, február és április között virágzik, ami érdekes - a levelek virágzása előtt. Nagy fehér vagy világos rózsaszín virágai vannak egyedül termesztve.

A növény gyümölcsei júniusban és júliusban érlelődnek. A gyümölcsöket boríték szürke vagy zöld színű borítja, a magot - az anyát vékony héjban. A csont alakja hasonló a körömhöz: egyrészt lekerekített, másrészt simán hegyezi. A dió nagy, legfeljebb 2 cm hosszú.

Tudja? Az ókori Egyiptomban a mandulák gyógyító tulajdonságait használták a terhes nők testének fenntartására. A gyümölcsöket a fontos méltóságok és fáraók asztalára szolgálták.

Alma alacsony (sztyepp, bab)

Almond alacsony szakálla   egy és fél méter magasra nő. Ez a faj lombhullató cserje. Sűrű koronája van, amely gömböt alkot, sűrű, egyenes ágakkal. A kéreg szürke, vöröses árnyalattal. A levelek sűrűek, húsosak, hosszúkásak, lándzsa alakúak. A levelek hossza legfeljebb 6 cm, a szín sötétzöld a felső lemezen és könnyebb az alsó lemezen.

A hód egy buja, de rövid virágzással rendelkezik. A virágok mandulái alacsonyak március végén - április elején. A bordó árnyalatú kis rügyek rövid ültetéseken találhatók. Virágzó virágok átmérője legfeljebb 3 cm, tele rózsaszínű, keserű aromával.

Ez a fajta mandula virágokkal egy időben virágzik. A virágzás kevesebb mint két hétig tart. Gyümölcs-drupe, legfeljebb 2 cm hosszú tojások formájában, lapos és dübörgő. A gyümölcs érlelése júliusban következik be. A vetőmag sűrű, hosszanti sávokkal, ehető. Ezt a fajat fehér és rózsaszín virágokból álló fajták képviselik.

Cserje mandula - ez egy mandula virágzó hófehér színben. A bokrokon sok virág van, szó szerint elszórva velük. A virágok átmérője kb. 10 mm. "Fehér vitorla" sokáig öntözés nélkül is képes: ez a déli növény ellenáll a szárazságnak.

Virágzik április elején, amely a koronát fényes, rózsaszínű virágokkal, 2,5 cm átmérőig terjed. A gyümölcstermelés kora őszi, szeptember vége felé kezdődik. A dió nagy - legfeljebb 6 cm hosszú, finom illatú és kellemes édes ízű mag.

A mandula bokor szabadon nyitott területeken nő, napsütéses napsugárzás hatására. Nem rossz érzi magát a félhomályban. Az üzem fél a piszkozatoktól és a hirtelen hőmérsékletváltozásoktól. Virágzó "álom" finom, rózsaszínű virágokkal, amelyek átmérője alig 2 cm.

- ez egy korai különféle alacsony bab, virágzik majdnem egy héttel más fajta előtt. Virágzó növények fonott, kicsi, egy centiméter átmérőjű, rózsaszín virágok. Ezt a fajtát gyakran használják a tájtervezésben, és a kozmetológusok is szeretik.

Fontos! A keserű mandulák diófélék toxicitása miatt személy halálához vezethetnek. Egy gyermek akár tizenkét éves ahhoz, hogy enni tíz magot, és egy felnőtt - körülbelül ötven.

A fajta hosszabb ideig tart az árnyékban, és gazdagabb, teljes napfényben. Ez a fajta nagy, 2,5 cm átmérőjű, élénk rózsaszín virágokkal rendelkezik.

  - korlátozott elterjedési területű faj, a Kaukázus területén nő. Növekvő bokor, hasonlóan a babhoz tartozó külső adatokhoz. A fajnak kevés az ágja, de sok gyökérfolyamat.

A levelek a fajtától függően szélesek lehetnek és hosszúkás alakúak, legfeljebb 8 cm hosszúak. Nagy virágok, főként rózsaszínűek, májusban virágoznak. A gyümölcsfajta nem bőséges, a gyümölcsök szürke kiáramlású, szürkés, zöld.

Ez a mandula fagyálló, aszályrezisztens és földigénytelen.   Ezek a tulajdonságok teszik a növény értékes tenyésztés szempontjából. A fenti tulajdonságok mellett a növény ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Jó és megfelelő gondossággal megtartja a harminc év dekoratív jellemzőit.

Érdekes! Virágzás közben a mandulák lenyűgözik a gyönyörű védtelen szépségét. Színét költők, írók, művészek énekelték. A mandulák virágzó látványát Garsevan Cholokashvili, Frida Polak, Konstantin Paustovsky sújtotta. Virágzó mandulaágak inspiráltak Vincent Van Gogh-nak, hogy ugyanazt a festményt festse.

Terjesztési terület almond Ledebour   - Altai. A gyepen, réteken és sztyeppeken nő. A növény kedveli a talaj mérsékelt nedvesedését, a rovarok jól pollinálódnak.

  A Ledebour mandula fagyálló, könnyű és bőséges virágzó.   Természetében, a mandula e faj alkotja a teljes bozót bokrok nagy sötétzöld levelek.

A növény virágzik más fajok előtt, rózsaszín virágokkal, a virágzás legfeljebb három hétig tart. Almond Ledebour gyümölcsök tízéves korától. A legnépszerűbb fajta - Tűz Hill   3 cm átmérőjű vöröses virágokkal.

  - alacsony cserje, legfeljebb egy méter. A disztribúciós terület Közép-Ázsia. Gyakran az egyenletes ágak sűrű koronát képeznek egy golyó formájában. Az ágak kérge barnás árnyalatú vagy sárgás színű.

A levelek sima vágásai a szél mentén, egy lándzsa alak és éles hegy. A virágzás három évesen, május hónapban kezdődik. Blossoms mandulát rózsaszínű, a virágzás két hétig tart. Öt év alatt a mandulák gyümölcsöt hoznak. A gyümölcsök kicsiek, szőrösek, narancssárga vagy sárgásbarna színűek.

Mandula trilobát

Mandulák három pengével   Van egy magas cserje széles és terjedő koronával.

A mandula nevét a levelek formájából alakították ki, és három pengelapot képeztek.

A leveleket borítással borítják a levéllemez alján, az él mentén foglyukak vannak. Különböző árnyalatokból és átmérőkből álló virágok találhatók a lövésben párban.

Két dekoratív alfaj létezik:

• „Fogság”   - nagyméretű, 4 cm átmérőjű frottír virágokkal. Rózsaszirmok virágzik a levelek után. A bokor 3 m magasságig növekszik;
•   - legfeljebb 3,5 m magas, virágzó virágzás. Rózsaszínű virágok virágzik a levelek, nagy virágok, frottír megjelenése előtt.

"Svitlana"

"Svitlana"   - az ukrán tenyésztők által termesztett fajta. A fajta ellenáll a fagynak, szerény. Virágok a "Svitlana" nagyon halvány árnyékban. Bőséges virágzás még minimális gondossággal is.

  - Mandulák 3,5 cm átmérőjű frottír virágokkal, a szirmok csavarják. A fajta fagyálló, nem hal meg -25 ° C-on. A fenyegetést csak az elhúzódó olvadás és a hótakaró hiánya okozhatja. Ebben az esetben a mandula vese meghal.

"Mahmet emlékére"

"Mahmet emlékére"   - a fajta virágzik, mielőtt a levelek virágoznak. Kétszínű virágai krémszínű rózsaszín árnyalatúak. A virágzás körülbelül két hétig tart. A tájban leggyakrabban a hagymaköveket ültetik mellé.

"Kínai nő"

"Kínai nő"   - foltos, halvány rózsaszín virág, nem frottír. A "kínai nő" nagyszerűen érzi magát a városi parkokban, kertekben és sikátorokban.

Figyelem! Háromlábú mandulák hajlamosak a "moniliya" (gomba), ez a betegség a fiatal gyenge hajtásokat. A megelőzés érdekében az évenkénti metszést a virágzás után végzik.

  - Három pengéjű mandula mandula. A nagy virágok halvány rózsaszínűek a virágzás végén, a színt színre cserélik. A növény a tűlevelű dísz bokrok és fák között nyílt területeken érzi magát.

"Ruslan"

"Ruslan"   - hibrid fajta, amely színt vált. A virágzás kezdetén a krémszínű szirmok fehér színűek.

A mandulák népszerű és hasznos növény. A gyümölcseit nem csak az orvostudományban és a kozmetikumokban használják, a mandula dió segít a terápiás vagy súlycsökkentő étrend áthaladásában.

A mandulás a főzésben is népszerű, sok finom, tágas sütemény, sütemény, mousses, krémek és egyéb desszertek alapján készült. A mandulák széles körű használata és az alkohol gyártása. Bokrok virágzó mandula díszíti park területek, kertek és utak.

Hasznos volt ez a cikk?
   Igen Nem