Festa festiva Piatti festivi: ricette con foto

Se la vacanza "colto alla sprovvista" e trascorrere molto tempo a preparare vari capolavori culinari non è possibile, puoi sempre utilizzare una serie di ricette veloci e gustose per piatti festosi. Vale la pena aggiungere tali ricette al vostro "arsenale" culinario - e sarete sempre "completamente preparati" per ogni vacanza.

Ricette veloci sul tavolo delle feste

Certo, nessuna festa è completa senza piatti caldi. Ma cosa succede se gli ospiti sono già sulla soglia e non c'è semplicemente il tempo di cucinare lo stesso, ad esempio il tradizionale pollo fritto? La risposta è semplice: c'è una quantità incredibile di ricette veloci che impiegano letteralmente 20-30 minuti. Ad esempio, questi sono insoliti "pancakes" fatti con spaghetti con funghi, verdure e formaggio - il piatto sembra appetitoso e viene cucinato estremamente semplicemente. In caso di forza maggiore, è possibile conservare un pacco o due di pasta all'uovo nell'armadio della cucina, che viene preparato molto rapidamente: in questo caso, è possibile servire il piatto originale in stile asiatico per il tavolo festivo. La ricetta "veloce e facile" è buona non solo perché la cottura richiede 15-20 minuti dalla potenza, ma anche preparando un piatto caldo festivo, puoi fantasticare all'infinito, aggiungendo i verdi che sono nel frigorifero, disponendo qualsiasi i restanti pezzi di carne.

Ricette dolci e gustose per la vacanza

Qualcosa e tutti i tipi di dessert per il tavolo festivo possono essere cucinati in fretta - ci sarebbero solo gli ingredienti giusti. E prima di tutto, una tale opzione di piatti dolci veloci al tavolo festivo sono tutti i tipi di torte senza cottura. Per la maggior parte delle ricette di tali torte, non saranno necessari nemmeno torte già pronte: solo una normale ricotta, panna acida e biscotti e alcune bacche o marmellate congelate saranno sufficienti.

Se la mano sarà pronto a "fare acquisti" torte - assolutamente meraviglioso: un paio di minuti per la tavola della festa può preparare la torta veloce e delizioso con una crema di cocco delicata. Tuttavia, torte ready-made a cucinare davvero deliziosa casa "pseudo cottura" non è necessario a tutti - è possibile utilizzare, ad esempio, il massimo che nessuno dei due è un torte regolari. La torta "panpepato" pronta non è peggio del "negozio". Se il tempo lo consente, è possibile preparare in anticipo per il cioccolato di vacanza e rotolo di cocco senza cottura: è fatto rapidamente e facilmente ingredienti a disposizione (biscotti, noce di cocco, cioccolato), ma fino a cottura dessert dovrà "congelare" in frigorifero per 3-4 ore.

Se mostri un po 'di immaginazione, poi senza cottura puoi cucinare non solo una torta festiva, ma anche una grande varietà di dessert. Ad esempio, una grande decorazione della tavola, senza tempo e fatica sarà il dessert "piacere": in "panieri" di biscotti briciole cioccolato e l'aria è messa molto tenera di cagliata e le fragole (frutti di bosco può essere utilizzato sia fresco e congelato). Dagli stessi biscotti al cioccolato e latte condensato si possono preparare tutti i famosi dolci "Patate". Se la mano non è altro che la ricotta, le uova e la panna, possono essere presentate al tavolo di festa casseruola ricotta originale, per cui preparati non avranno bisogno di alcun farina o semola. Semplice e molto gustoso, tale casseruola per la sua consistenza e il sapore ricorda un classico cheesecake.

Con l'avvicinarsi di una vacanza ogni padrona di casa comincia a chiedersi: cosa preparare piatti per vacanze sul tavolo, così come dove trovare le ricette originali e piatti più gustosi di festa per tutti i graditi ospiti. Se sei anche preoccupato per queste due importanti questioni, allora ci affrettiamo a rassicurarti. Tutti i piatti più originali, deliziosi, deliziosi e salutari sulla tavola vacanza sono raccolti in questa categoria per la vostra convenienza.
  Ci sono squisiti piatti festivi, piatti semplici che possono essere preparati in pochi minuti, così come ricette per piatti festivi con foto. Ora non hai assolutamente bisogno di dedicare molto tempo e rileggere un numero infinito di ricette su diversi siti per trovare ricette per le vacanze. Tutte le migliori ricette che puoi trovare qui.
Per cominciare, vediamo con te cosa deve essere servito a tutti sul tavolo festivo e, di conseguenza, quali piatti prestare attenzione alle ricette. Per prima cosa, devono essere piatti festivi caldi. Può essere cotto al forno con pollo o anatra in forno, arrosto, pesce al forno, così come molti altri piatti ugualmente gustosi e appetitosi che impressioneranno tutti con il loro gusto e aroma unici.
  Dovresti anche prestare attenzione alle deliziose ricette festive che ti aiuteranno a preparare insalate deliziose e salutari, senza le quali la vacanza non mancherà. Le insalate sono meglio cucinate diverse e, per la loro preparazione, è possibile utilizzare anche i prodotti più incompatibili per colpire tutti i presenti al tavolo.
  Per quanto riguarda gli altri piatti, quindi sul tavolo ci dovrebbero certamente essere spuntini, panini e anche dessert. Quindi fai attenzione alle semplici ricette delle vacanze, a come cucinare questi piatti. Le ricette di vacanza con le foto ti aiuteranno a preparare in modo semplice e veloce anche il piatto più squisito, che a prima vista è difficile da cucinare. Tuttavia, questo non è affatto il caso, anche un aspirante cuoco sarà in grado di cucinare deliziose ricette per la tavola festiva. La cosa principale è seguire il processo di cottura corretto.
  Vale anche la pena notare che capirai facilmente come preparare piatti festivi, le foto che pubblichiamo su tutte le ricette ti aiuteranno e presenteranno magnificamente il piatto, che è anche molto importante. Questo è tutto, scegli ricette, crea un menu festivo e lascia che la tua vacanza sia un successo per te, così che i tuoi piatti e le tue abilità culinarie saranno ricordati per lungo tempo. Buona fortuna!

01.09.2017

Basturma di pollo

Sapevi che il pollo basturma è abbastanza semplice cucinato a casa? Sì, sì, lo è. La nostra ricetta ti dirà in dettaglio cosa e come fare in modo da avere questo gustoso piatto sul tavolo.
ingredienti:
- 800 gr di filetto di pollo;
  - 100 grammi di paprica macinata essiccata;
  - 1 cucchiaino. pepe nero macinato;
  - 1,5 cucchiai. sale;
  - 2 cucchiai. vodka;
  - 5 spicchi d'aglio;
  - 20 g di coriandolo macinato;
  - 0,5 cucchiaini. pepe rosso macinato.

01.09.2017

Rotoli di zucchine con formaggio e aglio

Involtini di zucchine - uno degli snack estivi più facili che si possano immaginare. Ma risulta essere nutriente e appetitoso. Piccoli rotoli sembrano grandi sia in vacanza che sul tavolo giornaliero. Quindi scrivi la ricetta!

Ingredienti richiesti:

- 1 giovane zucca
  - 150 g di formaggio a pasta dura;
  - 2 spicchi d'aglio;
  - 1-1,5 st. l. panna acida;
  - un po 'di pepe nero macinato;
  - un pizzico di sale

31.08.2017

Cetrioli leggermente salati con aglio e aneto

Cetrioli leggermente salati - la migliore merenda vegetale per un pasto estivo festivo. Come cucinare deliziosi cetrioli in sole 2 ore, imparerai dalla nostra semplice ricetta.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

- 200 gr. cetrioli;
  - 2 spicchi d'aglio;
  - cereali secchi di aneto o verdure fresche;
  - 1 cucchiaio. l. sale.

30.08.2017

Casseruola di ricotta con banane

Inizia la giornata con una casseruola deliziosa e sana. Le banane lo rendono ancora più appetitoso e dolce. Il tempo di preparazione degli ingredienti è di circa 10 minuti, il forno farà il resto per te.

ingredienti:
- ½ succo di limone,
  - 1 uovo,
  - 3-5 cucchiai. l. zucchero,
  - 4 banane,
  - 200 g di ricotta,
  - 2 cucchiai. l. burro.

26.08.2017

Insalata di tonno "Mimosa"

Questa insalata è stata un ospite abituale ai nostri tavoli da molto tempo. Raramente ciò che costa la vacanza senza questo piatto. Lo stiamo preparando per i compleanni, Capodanno, 8 marzo. Già, probabilmente nessuno ricorderà la ricetta originale, perché ogni volta che passa di bocca in bocca, o ereditato in un quaderno, aggiungiamo qualcosa di nuovo o, al contrario, rimuoviamo ciò che pensiamo non sia necessario.

ingredienti:

  - 1 rapa,
  - 300 g di tonno in scatola,
  - 2 frutti di carote,
  - 2 tuberi di patata,
  - 2 -3 uova di gallina,
  - 2-3 spicchi di aglio fresco,
  - 200 g di salsa alla maionese,
  - aneto, sale, spezie

26.08.2017

Caesar Salad with Chicken

Una ricetta facile per preparare uno spuntino sostanzioso e bello per una cena in famiglia o in vacanza. L'insalata Caesar con filetto di pollo, crostini, formaggio e pomodorini è facile da preparare.

ingredienti:
- 200 g di filetto di pollo,
  - 100 grammi di pane integrale per crostini,
  - 50 g di formaggio a pasta dura,
  - 5 insalata di lattuga,
  - 2 spicchi d'aglio,
  - 10 pezzi pomodorini,
  - 4 cucchiai di olio di semi di girasole,
  - maionese da gustare,
  - sale a piacere.

26.08.2017

Patate al forno con formaggio e panna acida

Se non sai cosa è nuovo da cucinare con le patate, allora il nostro consiglio: cuocere in forno con formaggio e panna acida. non è difficile, ma queste patate saporite faranno sicuramente piacere alla tua famiglia e gli ospiti non saranno indifferenti.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
  - Cipolle - 200 gr;
  - panna acida - 200 gr;
  - formaggio a pasta dura - 150 gr;
  - olio vegetale - 30 g;
  - sale a piacere;
  - pepe nero a piacere.

24.08.2017

Spuntini di pollo

Quando è in programma una grande festa, spuntini veloci vengono in soccorso. Prendiamo, per esempio, una festa americana con patatine e salse - uno spuntino semplice e gustoso in fretta, il che significa che i padroni di casa e gli ospiti sono felici. A proposito, servire insalate diverse su patatine è molto originale. Ad esempio, anche su chip sembrerà molto diverso.

Per la ricetta avrai bisogno di:

- fegato di merluzzo - 1 pacco;
  - morbido fuso - 1 confezione;
  - 1 cucchiaio. cucchiaio di maionese;
  - pepe macinato a piacere.

21.08.2017

Insalata classica "Mimosa"

È già diventata una tradizione per noi essere incontrati al tavolo festivo da "Olivier", "Fur Coat" e, naturalmente, l'insalata "Mimosa". Senza questi tre piatti, la persona sovietica e la festa non erano una vacanza. Fino ad oggi, cerchiamo di garantire che se non tutti e tre, ma almeno un tipo di insalata è presente al nostro tavolo festivo. Oggi vi diremo come cucinare una classica "Mimosa".

ingredienti:
- 2-3 pezzi tuberi di patata,
  - 1 lattina di pesce in scatola (sardine sott'olio),
  - 2-3 pezzi uova di gallina
  - 2-3 pezzi radice di carota,
  - 1 rapa,
  - 150 grammi di formaggio a pasta dura,
  - 100 ml. aceto,
  - maionese, verdure, spezie.

Semplice tavolo per le vacanze

Tavola festiva: pollo, costolette, Olivier, pesce rosso salato, tortine di insalata di spratto, pomodori in salamoia, salsicce e patate

Il menu per la tabella delle vacanze, le ricette e l'ordine di distribuzione delle forze (in modo che la padrona di casa non sia stanca), la lista della spesa (prodotti per le ricette) - alla fine. Una parte dei piatti può essere preparata in anticipo, il resto viene fatto immediatamente prima della vacanza. Tutto è delizioso, tutti saranno pieni e soddisfatti.

La composizione dei piatti per un semplice tavolo per le vacanze

preparato per 4-6 persone  (adulti), se più ospiti si riuniscono al tavolo, il tasso di prodotti può essere aumentato.

Questo tavolo vacanze è adatto sia per un piccolo ricevimento per gli ospiti l'8 marzo, 23 febbraio, per incontrarsi con vecchi amici e fidanzate, per altre vacanze in famiglia, quando una stretta cerchia di parenti si riunisce, che non dovrebbe essere stupito con sorprendenti delizie culinarie, ma semplicemente mangime gustoso E non cadere nell'affaticamento, ma risparmia le forze per una comunicazione calorosa con piacevoli conversazioni in tavola.

Quando fai clic sul nome dei piatti, andrai a una ricetta dettagliata per la loro preparazione (in pratica tutte le ricette con foto dettagliate e contando sul numero di pezzi mostrato di seguito).

1. Piatti di carne, contorno e insalate, snack

•   (12-16 pezzi sulla teglia);
•   (da 2 kg di pollo tritato, ma può essere di tacchino macinato o di maiale, maiale, 18-20 pezzi). La ricetta è data senza uova e cipolle, ma è possibile e.
• Salsiccia affumicata cruda e collo di maiale - affettato (0,5 kg l'uno, a seconda di quanto ami). È possibile aggiungere alla fetta di formaggio (0,3-0,4 g).
•   (1 grande salmone è stato salato);
•   (2 lattine di spratti, 8-10 tortine);
•   (con salsiccia, ma è possibile con lo stesso collo o con pollo);
•   preparazioni marinate o altre gustose preparazioni fatte in casa (, o) - 1 lattina o 1 kg di cetrioli per la salatura rapida;
• Patate bollite - una grande padella (circa 4-5 patate non inferiore alla dimensione media per 1 ospite, avere 3 kg di patate a portata di mano, sarà utile);
• Pane (0,5 pagnotte di pane nero e lungo per 4-6 persone) o pane dell'Uzbeco - 2-3 pezzi.

2. Dolce e tè

• Mandarini o frutta di stagione - 2-4 per ogni ospite;
•   da meringhe già pronte acquistate con crema di banana (può essere con il solito burro e zucchero in polvere);
• Bevande: tea - pack, caffè - lattina, 1 lattina di composta o succo (3 litri), acqua minerale e bevande alcoliche - facoltativo);
• Zucchero - 0,5 kg o un pacchetto di zucchero raffinato.

posate

• Tovaglioli di stoffa e di carta (2-3 per ogni ospite). Alcuni richiedono tovaglioli o asciugamani sulle ginocchia in modo da non sporcarsi (tenere una mano su 1 per ospite, lo chiedono improvvisamente).
• Piatti per cena e dessert per una torta, tazze, bicchieri per frutta o acqua minerale, bicchieri da vino, forchette, cucchiaini - solo 1 ciascuno per il numero di ospiti; cucchiai da tavola - 1 per ogni piatto da applicare, coltello e trituratore per la torta.

Procedura di cottura

Infatti, dovrai cucinare solo 6 piatti (o 7, se vuoi mettere sott'aceto i cetrioli nella confezione, questo è veloce). Tutto il resto è pronto (cibo in scatola o acquistato in negozio) e deve essere tagliato o semplicemente scomposto.

In anticipo (il giorno prima delle vacanze) puoi cucinare:

• Pesce rosso (pulito e sottaceto);
• hamburger;
• Torta (è possibile nel giorno della celebrazione, è veloce. E puoi preparare la panna in anticipo, e raccogliere la torta un'ora prima dell'arrivo degli ospiti, in modo che il burro possa indurirsi);
• Cuocere le verdure in uniforme (Olivier) e le uova (Olivier e tortine).

Il giorno della festa

• Bedies (salare, mettere su una teglia da forno, ungere con maionese e togliere quando cotti) = puoi mettere il forno per 1-1,5 ore;
• Cuocere le patate - pulire in anticipo e mettere a fuoco 1-1,5 ore prima dell'arrivo degli ospiti (allo stesso tempo dei fianchi);
• Tagliare l'insalata Olivier (non è possibile riempirla, coprire e conservare in frigorifero e riempire con la maionese poco prima di servire).
• Prepara l'insalata di pesce e metti le code di pesce per i tortini (mettili anche nel frigo e mettili nelle tortine per 10-15 minuti prima che arrivino gli ospiti).

Se gli ospiti vengono, per esempio, per cena (14 h), allora è necessario iniziare alle 10-11. Prepara insalate, sbuccia patate, fai una torta (se non l'hai preparata in anticipo).

   Con una piccola meringa raccogliamo la crema e stendiamo un nuovo strato di torta.

   Spalmiamo sul primo strato il secondo strato di meringa (spalmato di crema)

   Torta veloce Conteggiare le rovine delle ciambelle acquistate

La meringa si sbriciola su un piatto. Che delizioso!

   Cucinare Olivier

   Olivier taglia a fette, riempi prima di servire

   Piastra con Olivier e coscia di pollo

Femmine cotte in maionese

Approssimativamente, in 1,5 ore, preparare patate e pollo. Mentre tutto è cotto, cotto, tagliato salsiccia, carne, formaggio e pane (tutto coperto con tovaglioli o pellicola trasparente), mettere i sottaceti, vicino alla fine - riscaldare le polpette. Allo stesso tempo, puoi coprire la tovaglia e appoggiare il tavolo. 10-15 minuti:

• Spargete l'insalata di spratti sulle tortine e infilate un pesce in esse;
• Condisci Olivier con maionese;
• Metti i fianchi già pronti sul piatto, sull'altro - gli hamburger caldi (anche quelli freddi possono essere deliziosi);
• Mettere le patate pronte e versarle sopra la salsa coscia;
• Versare la composta o il succo in una caraffa o in una caraffa;
• Togli i tovaglioli dai tagli e dal pane, controlla se tutti i piatti hanno cucchiai per il ripiegamento, se ci sono abbastanza stoviglie e tovaglioli per tutti;
• Lavare i mandarini;
• Incontra tutti gli ospiti e mangia!

Buon appetito! E una bella vacanza!

Semplice tavolo festivo per la casa: cosa cucinare, come pianificare il tempo, quanti prodotti saranno necessari

E se hai pochissimo tempo per cucinare e alcuni dei piatti che compri nella cucina del supermercato, allora c'è un'opzione. Tutto è anche delizioso e molto semplice.

E c'è, se ti piace qualcos'altro. E (semplice - con cottura e senza, e complesso, complesso)

Tavolo festivo, dove c'è pollo, polpette di carne, Olivier, pesce rosso salato, tortine con patè di patate, pomodori in salamoia, salsicce e patate

Se necessario, qui devi preparare queste ricette per 4-6 persone (il cibo rimane, 8 si riempiono anche):

Lista della spesa per la vacanza

Pane e pasticceria

• Pane nero - pagnotta 0,5-1;
• Baton - 0,5-1 pezzi;
• Tartellette - 16 pezzi (con un margine);
• Meringa (biscotti di meringa, piccoli bezhes) - 300-350 g;

Carne, pesce, salsiccia

• Bedies - 12-16 pezzi (per 1 teglia, a seconda delle dimensioni);
• Pollo tritato (o maiale, carne di maiale, tacchino macinato) - 1,8-2 kg;
• Pesce rosso (keta, coho, rosa o altro buono) - 1 pesce grosso;
• Salsiccia cotta - 300-400 g in Olivier;
• Salsiccia affumicata (0,5-1 stick), collo, pancetta, pancetta - opzionale (in confezione);

Formaggio, burro, uova, maionese

• Formaggio - 1 pezzo (per il taglio, non necessario);
• Uova di gallina - 10-16 pezzi (in 2 insalate e tritati, se lo si desidera);
• Maionese - 1 pacchetto grande (o 1 media e 1 casa iniziata);
• Burro - 360-400 g;
• Olio vegetale per friggere - 0,5 bottiglie (per le costolette e per il pesce salato);

Cibo in scatola

• Spratti - 2 barattoli da 180-200 g ciascuno;
• Piselli verdi - 0,5-1 banche;
• Pomodori, cetrioli, funghi, olive, in scatola - su richiesta, se non ci sono preparazioni casalinghe, 1-2 lattine.

Verdure, frutta, noci

• Patate - 3-5 kg ​​(per guarnire e in Olivier);
• Carote - 1 media (in Olivier);
• Cetriolo salato - 1 (in Olivier), ma più può essere - sul tavolo;
• Cetriolo fresco (per salato) - 1 kg;
• Cipolle - 2-3 teste;
• Aglio - 1 capo (può essere inferiore se c'è una testa avviata a casa);
• Verdi su 1 mazzo: cipolle verdi (se no, ci occuperemo del bulbo esistente), aneto, prezzemolo e basilico;
• Noci per torta (sbucciate) - 100-200 g (non necessario, ma più saporito con loro);
• Mandarini - 2 kg o mele, arance, cachi (se non si rompe e non si ricorda con altri acquisti) numero di pezzi - dal numero di ospiti (+ 2-6 pezzi di ricambio), 2 grappoli d'uva;
• Banane - 2-3 pezzi (per la torta, ma puoi fare una crema senza di loro);
• Limone - 2 (in pesce salato, per le cosce e per il tè o il brandy);

Spezie, semola, zucchero salato, il cui caffè

• Basilico essiccato - 1 bustina;
• Pepe nero o terra profumata (cosa che ti piace, opzionale) - una piccola borsa;
• Manka (puoi farina d'avena, fiocchi di riso o 2 fette di pane) - 0,5 tazze nel ripieno, se acquisti, poi 0,5-1 kg;
• sale;
• Zucchero - 0,5 kg di zucchero semolato (in una zuccheriera, per il pesce salato e 1 tazza in una crema, se non c'è zucchero in polvere). Per la zuccheriera puoi comprare 1 confezione di zucchero raffinato, se vuoi.
• Zucchero semolato per la torta - 1 tazza (questa è una confezione piccola da 200 g);

Molti sono interessati a semplici piatti festivi, le cui ricette sono semplici e non richiedono molto tempo. Sì, in modo che una hostess non molto esperta possa farcela con loro, o uno scapolo che vuole piacere agli ospiti o alla sua amata. O una bambina che ancora non sa nulla di alta cucina, ma che vuole diventare Marya - un'amante e comprendere la scienza culinaria. Pertanto, qui non troverete ricette complesse e complesse - tutto è semplice, gustoso, veloce e facile.

Non avere tempo per guardare indietro, e il nuovo anno 2017 si profila dietro l'angolo! Che anno animale, come incontrarlo, cosa cucinare, come posare la tavola, cosa indossare - tutte le domande troveranno risposte nel nostro articolo, consigli e consigli per incontrare il nuovo anno.

Per qualsiasi festa, anche un compleanno, anche a Pasqua o Natale, un anniversario o un matrimonio, cucinare un prosciutto di maiale sul tavolo - tutti gli ospiti lodano le tue abilità culinarie! Delizioso, succoso, con un aroma e un retrogusto di arancia leggera, tale maiale nutrirà ogni ospite con un pasto abbondante e gustoso.

Che tavolo festivo senza la tua insalata preferita? Per molti anni, Olivier è stato nei nostri tavoli per le vacanze, e c'è una ragione per questo. Delizioso, nutriente, in diverse versioni prodotte da hostess, con gusti diversi, può essere migliorato ogni volta e sorprendere gli ospiti. Offriamo una ricetta classica e opzioni per cucinare le sue altre varietà.

Che tavolo festivo senza panini carini, deliziosi, sostanziosi, creativi e variegati? Sotto il primo bicchiere, in attesa di piatti caldi, volano via così in fretta! Delizia gli ospiti con questi snack e ti risponderanno con buon umore e sguardi grati.

Beh, che tipo di Natale senza kuty? Questo è il primo pasto che viene consumato la sera della vigilia di Natale, dopo che è comparsa la prima stella, quando i padroni di casa hanno allestito un tavolo di digiuno, di solito di dodici piatti (secondo il numero degli apostoli), e cominciano a celebrare il Natale. Diamo diverse ricette - da riso e grano, scegli, sono tutte gustose!

La primavera è arrivata, è ora di fare un raid sulla natura. Voglio già fare un falò, friggere uno spiedo profumato, ed ecco i nostri consigli su come preparare deliziose costole sul fuoco. gustoso, sotto una birra fredda - mmm, semplicemente adorabile!

Consiglio di preparare due ottime insalate con funghi per la vostra festa - nutrienti, gustosi, belli da vedere sul tavolo, gli ospiti li apprezzeranno. Per le donne, la prima insalata è più adatta, per gli uomini - la seconda, con prugne, funghi e manzo - super gustosa e soddisfacente!

Panini con salsiccia, con gli spratti, con caviale, spiedini di tartine, tortine con ripieno - che gran numero e varietà meravigliosa di questi snack semplici e convenienti per la tavola di vacanza! Aiutano a decorare la vacanza, a fare un tocco di freschezza, la gioia e allo stesso tempo sazia. Guardiamo le ricette di vari gustosi e belli:

Questi deliziosi e teneri involtini di maiale hanno conquistato il mio cuore sin dalla prima preparazione. E non solo il mio: anche le famiglie erano molto contente, e sul tavolo festivo queste dita volarono via prima. Consiglio di provare questa semplice ricetta, non te ne pentirai di sicuro, e per favore a tutti.

Questa semplice ricetta per il maiale cotto al forno vi delizierà in una giornata tipica e prenderà il posto giusto sul tavolo festivo. la carne è succosa e fragrante, può essere servita in un pezzo intero. e tagliare i panini alla famiglia, mettere il bambino a scuola o mettere al lavoro il marito. Caloroso, gustoso, semplice e facile -

Sta arrivando una brillante vacanza di Pasqua e le hostess inizieranno a preparare deliziose, fragranti e teneri dolci pasquali. E ciascuno vuole che i suoi dolci pasquali siano i migliori! Questo è comprensibile - una vacanza solo una volta all'anno, quando ci sarà ancora l'opportunità di mostrare le tue abilità culinarie? Le nostre ricette ti aiuteranno a scegliere l'opzione migliore per te. Ricette qui:

Sul tavolo delle feste ci sono di solito molti piatti interessanti, belli e gustosi, ma cosa può essere paragonato a tortine piccole ed eleganti, con diversi ripieni, eleganti e colorati! Assicurati di provare a creare con questi cesti e il tuo tavolo sarà ancora più bello e appetitoso!

Il pezzo forte del tavolo delle feste è un'oca o un'anatra ripiena e cotta al forno. Questo può essere fatto in modi diversi, e tutti loro porteranno ad un risultato sorprendente! È molto gustoso, assicurati di provare! Scopri i metodi di cottura e le otturazioni.

Un dolce così delizioso e delizioso decorerà la tua tavola di vacanza e delizierà la famiglia in qualsiasi giorno per la colazione o come dessert per il pranzo. È facile da preparare, con l'aiuto di vari ingredienti può aggiungere altre note di gusto e diversificare il menu. I bambini saranno felici di mangiare pannakota di zucca o riso, dessert alla fragola o alla ciliegia.

Se vuoi che il tavolo festivo non sia costoso e gustoso, assicurati di prestare attenzione

per questa ricetta. Knuckle ripieno di funghi, cotto nel forno - questo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Ti costerà molto meno che acquistare prelibatezze di carne, è preparato semplicemente, sembra bello, risulta gustoso e tenero.

Quanto è bello decorare un tavolo festivo, tagliare la salsiccia e il prosciutto, decorare le insalate in modo che acquistino un aspetto e un vestito completamente diversi? Tante idee per la tavola delle feste - vedi e lasciati ispirare!

Compleanni, 23 febbraio, 8 marzo. 1 maggio, capodanno, vacanze in famiglia - una ragione per deporre il tavolo. Tutte padrona di casa che si rispetti cercando di compiacere parenti e amici con una varietà di piatti. Naturalmente, ogni specialista culinario ha le sue ricette di marca. Ma a volte vuoi cucinare qualcosa di nuovo, insolito. In questo articolo, pubblico un menu festivo esemplare di 14 piatti semplici, ma gustosi e originali che possono spingerti alle tue idee. E per dessert puoi fare straordinari.

Insalate e snack senza uova

Insalata di soffio con ananas

prodotti:
  - 6 pezzi di patate bollite;
  - Banca di ananas circa 560 grammi;
  - 3-4 spicchi d'aglio;
  - formaggio a pasta dura circa 300 grammi;
  - maionese.

preparazione:
  Maionese mescolata con aglio, estrusa attraverso una pressa. Grattugiate le patate bollite su una grattugia grossa, aggiungetele. Stendi uno strato su un piatto piatto. Spalmare su salsa di maionese all'aglio. Disporre l'ananas in cima, tagliarlo a fette. Anche grasso con salsa. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. L'insalata semplice, ma molto gustosa è pronta. Puoi distinguere come nella foto.

Per una semplice insalata che anche un novizio può gestire, vedi c.

Crostini di pane nero con mousse di aringhe.

La mousse stessa può essere preparata in anticipo e i crostini dovranno essere preparati appena prima di servire.

Prodotti per 4 pezzi di pane Borodino:
  - 1 filetto di aringa o mezza aringa intera:
  - 2-3 porzioni di cipolla verde;
  - formaggio fuso;
  - 2 carote bollite;
  - pepe nero macinato;
  - 4 fette di pane nero.

preparazione:
  Tagliare le croste dal pane e inviare al forno preriscaldato a 180 gradi per asciugare. Ci vogliono 5 - 7 minuti.

Tagliare l'aringa e la cipolla a pezzetti. Grattugiate le carote e il formaggio fuso su una grattugia grossa. Metti tutto in un frullatore, pepe e mescolare bene. Nessun frullatore? Usa il tritacarne, basta inserire la rete fine. La mousse diventa secca? Dipende dalle aringhe. Aggiungere un cucchiaio di maionese o olio vegetale e mescolare bene.

Usando due cucchiai, formare delicatamente la mousse e posizionarla sui crostini. Puoi decorare con aneto e porro oa tua discrezione.

Frittelle di salmone

prodotti:
  Per i pancake.

- farina 400 gr;
  - uova 2 pezzi;
  - latte 1 litro;
  - olio vegetale 2 cucchiai;
  - pizzico di sale;
  - vanillina.

Per il ripieno
  - salmone leggermente salato circa 100 gr;
  - il formaggio a pasta dura è anche di circa 100 grammi;
  - 2 sottaceti;
  - maionese 2 cucchiai. cucchiai;
  - pepe nero macinato;
  - piume di cipolle verdi.

preparazione:
  Se sai come cuocere i pancakes, puoi farli secondo la tua ricetta. E per il resto continuerò. Se hai un frullatore, metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescoli bene. In caso contrario, utilizzare un frullino o una forchetta. Per prima cosa mescolare le uova, quindi aggiungere il latte e tutti gli altri prodotti tranne la farina, mescolare bene. Quindi aggiungere un po 'di farina, mescolando accuratamente l'impasto in modo che non si formino grumi.

Non dimenticare di scaldare bene la padella e di lubrificarla con olio.

  Penso che per una vacanza è meglio cuocere pancakes fantasia sotto forma di fiocchi di neve. Questo è fatto semplicemente. Versare la massa del pancake nel mezzo della padella, e girandola leggermente, lasciare che l'impasto si allarghi un po '.

Quindi metti un po 'di impasto in un cucchiaio e disegni attorno ad esso. È possibile digitare l'impasto in una piccola bottiglia di plastica e trarne. Questo è un po 'più conveniente, ma il test consuma di più.

Quando tutti i pancake sono pronti, copriteli con un piatto o una pellicola per renderli più morbidi.

Nel frattempo, riempiamo. Salmone tagliato a quadretti. Griglia per formaggi su una grattugia fine. Anche i cetrioli salati vengono tritati finemente. Pepe, aggiungere la maionese e mescolare.

Le cipolle sono divise in piume e vaporizzate con acqua bollente in modo che diventino più elastiche.

  Nel mezzo di ogni pancake mettere un cucchiaio di ripieno, formare una busta e legare delicatamente una piuma di cipolle. Durante questa procedura, è meglio attirare i bambini o un marito, far loro anche prendere parte ai preparativi per le vacanze.

Al tavolo, queste buste sono servite fredde, ma se le fai alla vigilia della vacanza, è meglio scaldarle nel microonde per qualche secondo in modo che i pancake non siano rigidi.

Involtini di carne con cetriolo e senape.

prodotti:
  - maiale 400 grammi;
  - cetrioli sottaceto 2 pezzi;
  - cipolla rossa 1 pz .;
  - Fagioli senape 2 cucchiai. cucchiai;
  - sale, pepe;
  - farina per impanare.

preparazione:
  Tagliare la carne in piatti sottili, coprire con un foglio e battere bene, sale e pepe. Cetrioli e cipolle rosse tagliate a strisce. Per ogni pezzo di carne mettere la senape, fette di cetrioli e cipolle.

Girare in rotoli e fissare con uno stuzzicadenti, in modo da non rilassarsi. Far rotolare delicatamente la farina. Appoggiare la cucitura prima su una padella ben riscaldata con olio vegetale. Friggere da tutti i lati fino a doratura.

Rotoli pronti tagliati a metà con un angolo di 45 gradi. Versare sulla salsa tartara pigra.

Salsa tartara pigra

prodotti:
  - 2-3 sottaceti;
  - cipolla rossa;
  - aglio 2-3 chiodi di garofano;
  - mezzo-fascio di prezzemolo;
  - sale, pepe;
  - 2 cucchiai di maionese;
  - senape granulosa.

Questa salsa è preparata molto semplicemente, e soprattutto, rapidamente, ma per questo è necessario un frullatore. Taglia tutti gli ingredienti, metti tutto nel frullatore eccetto la senape e batti fino a che liscio. Ora aggiungi la senape a piacere e mescola con un cucchiaio. Puoi, naturalmente, tritare tutto con precisione, ma ci vorrà del tempo, e durante i guai del nuovo anno, non sarà abbastanza.

Aringhe sotto una pelliccia in un rotolo

prodotti:

- aringa - 1 pz .;
  - patate - 4 pezzi;
  - carota - 1 pz.;
  - barbabietole - 1 pz.;
  - maionese - 200 g;
  - Cipolle - 1 pz.;
  - aceto per cipolle decapanti

preparazione:
  Cipolla pre-tagliata arbitrariamente e marinare in aceto per 2-3 ore. Ma puoi mettere crudo, a tua discrezione.

Far bollire, raffreddare, sbucciare e grattugiare le patate, le carote e le barbabietole su una grattugia fine o tagliarle a cubetti.

Sbuccia l'aringa, separala dalle ossa, tagliala a pezzetti.

Le barbabietole sono meglio spremere attraverso la garza per rimuovere l'umidità in eccesso. Se hai anche una carota succosa, è meglio spremerla.

  Per fare un rotolo, stendere sul tavolo un film alimentare, tagliare un sacchetto di plastica o un foglio, chi ha cosa. Le barbabietole si mescolano alla maionese e si distribuiscono uniformemente sul film. Ancora una volta, copri il film e lo strato accuratamente compresso. Rimuovi questo nastro superiore. È possibile aggiungere alcune barbabietole salate. Cerca di rendere ogni livello successivo un po 'più stretto del precedente. Facciamo lo stesso con le carote, solo le spalmiamo ora sulle barbabietole. Il terzo strato - patate con maionese, spalmato, rispettivamente, sulla carota. Non dimenticare di salarlo. Quindi, mettete la cipolla, se la mettete in salamoia, dovreste lasciarla sgocciolare in modo che non sia troppo bagnata. E l'ultimo strato è l'aringa. È meglio posarlo non su tutta la superficie del rotolo, ma con un lungo tronco nel mezzo. Tutti gli strati vengono compressi in modo simile con l'aiuto del film trasparente.

Arrotolare ordinatamente il rotolo attorno al ceppo di aringhe. Bene, tamponiamo i bordi. Ci avvolgiamo nello stesso film. Snack messo in frigo, fino all'arrivo degli ospiti. Prima di servire, rimuovere il film e tagliare in porzioni.

Calla Lunch

prodotti:
- 100-200 gr. prosciutto o qualsiasi salsiccia cotta;
  - 100 gr. qualsiasi formaggio o ricotta grassa, deve essere salato;
  - 1 carota;
  - 2 spicchi d'aglio;
  - maionese.

preparazione:
  Grattugiare formaggio e carote su una grattugia fine. Spremi l'aglio con una pressa. Tutti mescolare e condire con maionese. Se usi la ricotta, il gusto sarà diverso. Di solito faccio metà con la ricotta, metà con il formaggio.
  Tagliare la salsiccia o il prosciutto a fettine sottili. Piegare la borsa e fissare con gli stuzzicadenti, in modo da non dispiegare. Riempi con l'insalata. Decorare con verdure, pezzi di peperone rosso, olive nere o solo ketchup.

Pesche ripiene

Lo spuntino ha un gusto interessante dovuto alle pesche dolci e ai condimenti salati.
  prodotti:
  - piccolo, 200 grammi, un pezzo di carne di tacchino;
  - Banca di metà pesca in scatola;
  - mais in scatola;
  - qualsiasi formaggio affilato, 200 grammi;
  - maionese o salsa fatta in casa;
  - sale, pepe a piacere.

Per la salsa:
  - Un barattolo di yogurt;
  - limone;
  - senape

preparazione:
  Lessare la carne in acqua salata, fresca.

Per ora, prepara la salsa. Nello yogurt, aggiungere un cucchiaino di senape, un cucchiaio di succo di limone e aggiungere un po '. Mescola bene tutti gli ingredienti.

Prendiamo le pesche dalla lattina, le mettiamo su un asciugamano. Hanno bisogno di asciugarsi bene. Per fare questo, puoi mettere i fondi fino a impilare il succo extra, o il tovagliolo Promakivyvat ogni pezzo.

Quindi i fondi per la stabilità devono essere tagliati, ma fare attenzione a non fare un buco.

Ora tagliamo il tacchino in piccoli pezzi, tre formaggi su una grattugia grande e aggiungiamo 3-4 cucchiai di mais senza succo. Metti con cura la salsa o la maionese pronta. L'insalata non dovrebbe bagnarsi Soyce o maionese sono qui usati semplicemente per un fascio di prodotti. Salare, pepare, se necessario.
  Metà ripiene di pesche e disposte su un piatto piatto.

Un altro aspetto in un altro articolo.

Insalate e snack con uova.

Bastoncini di granchio ripieni

Voglio avvisarti immediatamente, lo snack è un grande successo, quindi fai di più.
  Prodotti per 10 pezzi di bastoncini di granchio refrigerati (non congelati):

Griglia di formaggio su una grattugia fine, mettere da parte una terza parte per l'aspersione. Viene lasciato anche il tuorlo di un uovo. Le uova grattano o schiacciano la forchetta. Spremi l'aglio con una pressa. Tritare i verdi. Aggiungi panna acida e maionese. Mescola tutto. Se ti piace il pepe, puoi anche aggiungerlo.

I bastoncini di granchio si aprono delicatamente e mettono il ripieno sul bordo. Ora anche i bastoncini dovrebbero essere piegati allo stesso modo. Metti 4 bastoncini su un piatto, sopra - 3, poi due e metti l'ultimo sopra. Abbiamo una specie di capanna. Polvere con "neve" - ​​formaggio e tuorlo d'uovo o proteine, qualunque cosa ti piaccia. Lo spuntino è pronto.

Palline di formaggio

prodotti:

• patate bollite 4 pz .;
• uova sode 4 pezzi;
• bastoncini di granchio 10 pezzi;
• formaggio a pasta dura 200 gr;
• maionese 2 cucchiai. cucchiai;
• pepe.

preparazione:
  Grattugiare il formaggio e grattugiare finemente. Tagliare le patate, le uova, i bastoncini di granchio il più piccolo possibile, riempire con maionese e pepe. Il sale, in linea di principio, non è necessario, ma se lo vuoi davvero, allora puoi farlo. Mescola tutto bene. Le mani pulite rotolano le palle di pollo leggermente più piccole. Rotolarli nel formaggio Inserisci spiedini o stuzzicadenti.

Metodo numero 2

prodotti:

• formaggio fuso 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura 100 g;
• mazzo di aneto;
• 3 spicchi d'aglio
• 2 uova sode;
• paprica;
• maionese.

preparazione:
  Aneto prelavare e asciugare bene.
  Strofinare le uova e la cagliata di formaggio su una grattugia, spremere l'aglio con una pressa e aggiungere un po 'di maionese in modo che la massa non sia troppo bagnata. Tutto accuratamente miscelato.
  Tritare finemente l'aneto secco. Abbiamo messo da parte. Anche tre, su un formaggio grattuggiato. E anche messo da parte. Mettiamo la paprica in un piatto. Come nella ricetta precedente, formiamo palline e rotoliamo uno alla volta nei condimenti. Abbiamo fatto divertenti palle colorate.

Metodo numero 3

prodotti:

• grande pacchetto di bastoncini di granchio;
• 150-200 grammi di formaggio;
• 5-6 spicchi d'aglio;
• 4 uova sode;
• 3 cucchiai. cucchiai di maionese.

preparazione:
  Bastoncini di granchio strofinati su una grattugia fine e messi da parte - questa è la nostra spolverata. Anche formaggio e uova, tre su una grattugia, l'aglio saltò attraverso una pressa. Aggiungere la maionese, mescolare tutto bene. Scolpire le palle, come nelle ricette precedenti. Facciamo rotolare ogni palla in una rasatura di bastoncini di granchio.

Come ornamento per tutti e tre i metodi di produzione del formaggio Rafaelok, è possibile utilizzare champignon sott'aceto, quasi spiedini o stuzzicadenti.

Ricette vacanza calda

Carne di maiale e patate nella manica.

prodotti:

• carne di maiale, collo migliore, 1 kg;
• prugne senza pietre 200 gr. Può essere sostituito con albicocche secche, ciliegie, bacche o funghi Per marinare:
• parrucca e mezzo cucchiaino:
• semi di senape 2 cucchiaini;
• senape ordinaria e mezzo cucchiaino;
• aglio 3-5 chiodi di garofano;
• olio vegetale 4 cucchiai;
• il miele non è amaro 1 cucchiaino;
• sale 1 cucchiaino;
• pepe nero macinato a piacere.

Per patate

• patate di medie dimensioni 1 kg;
• olio vegetale o oliva 3-4 cucchiai;
• sale circa mezzo cucchiaino;
• qualsiasi metà di un cucchiaino al tuo gusto.

preparazione:

Prugna al vapore con acqua bollente. Scolare.

Lavare e asciugare la carne con un tovagliolo. Effettuare tagli profondi non alla fine ad una distanza di 1-1,5 cm.

Tutti gli ingredienti per la marinata si mescolano bene, spremere l'aglio attraverso una pressa.

Bene, manchi la carne della marinatura, senza dimenticare le tasche.

Metti tutte le prugne in ogni tasca. Disporre con cura la carne in una busta da arrosto. La manica dovrebbe essere 2 volte più lunga del pezzo. Assicurare la manica su entrambi i lati e mettere in un giorno o un po 'meno in frigorifero.

Formare le patate per ungere l'olio vegetale e mettere i tuberi all'estremità tagliata.

Olio, sale e condimento si mescolano bene e si versano sulle patate, senza dimenticare di cadere nei buchi. Ora inserisci le patate pronte insieme alla forma nella busta da forno e fissale su entrambi i lati.

Dal forno, prendi la griglia in modo che sia fredda. Il forno stesso è riscaldato a 200 gradi. Ora sulla griglia per mettere la forma con le patate e la forma di carne. Cuocere per un'ora.

Finite le patate e la carne, quando si sono raffreddate un po ', mettetele sul piatto, dopo aver rotto la manica e tagliato la carne in porzioni.

Carne di maiale in salsa agrodolce con prugne e noci

prodotti:

• scapola o dorso di maiale circa 1 kg;
• prua 2 teste;
• passata di pomodoro o ketchup preferito 2 cucchiai;
• zucchero;
• pepe;
• un paio di foglie di alloro;
• prugne circa 150 gr;
• noci 150 gr.

preparazione:
  Tagliare la carne a pezzi grandi, salare e pepare e friggere in una padella calda su entrambi i lati fino a doratura. Metti nella padella.

Cipolle tagliate a metà anelli e friggere fino a doratura nell'olio, che viene lasciato dopo aver friggere la carne. Metti la cipolla finita nella padella sopra la carne.

Aggiungere acqua calda in modo che non copra leggermente la carne. Fai bollire per un'ora a fuoco basso.

Friggere le noci in una padella o nel forno per circa 3 minuti.

In uno stufato aggiungere il concentrato di pomodoro, diluito in un bicchiere di acqua tiepida, condito con sale - un cucchiaio senza uno scivolo e zucchero - un cucchiaio con uno scivolo e pepe a piacere. Put laurea, prugne e noci. Chiudi il coperchio e porta la carne alla prontezza, è mezz'ora circa. Non dimenticare di provare la medicazione per correggere il gusto in tempo se qualcosa non ti soddisfa. Servire in tavola con qualsiasi contorno.

Buon appetito! Ti auguro una buona vacanza!

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