អាល់ម៉ុនធម្មតា: រុក្ខជាតិឱសថ។ អាល់ម៉ុនធម្មតា, លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ, ការពិពណ៌នា, កម្មវិធី, contraindications, វេជ្ជបញ្ជា, រូបថត។

ការអនុវត្តអាល់ម៉ុង

រោងចក្រនេះ អាល់ម៉ុង   - មែកធាងតូចឬដើមឈើនៃអំបូរគ្រាប់អាល់ម៉ុននៃពូជពង Plum ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពពួកគ្រាប់ប៉ុន្តែបើតាមពិតវាគឺជាផ្លែឈើដុំថ្ម។ អាល់ម៉ុនបានរីកលូតលាស់នៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនិងអាស៊ីកណ្ដាលអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍មុនសម័យរបស់យើង។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេចែកចាយផងដែរនៅក្នុងប្រទេសចិនកាលីហ្វញ៉ាស្លូវ៉ាគីសាធារណរដ្ឋឆេកនិងខាងត្បូង Moravia ។ វប្បធម៌ដែលធន់ទ្រាំនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនេះលូតលាស់នៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងក្រុមតូចៗនៃដើមឈើឬដើមឈើជាច្រើននៅកម្ពស់ពី 800 ទៅ 1600 មខាងកើតកម្រិតទឹកសមុទ្រ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងអាល់ម៉ុនធម្មតាត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃផ្នែកអ៊ឺរ៉ុប។ នៅក្នុងខ្សែក្រវ៉ាត់ពាក់កណ្តាលអាល់ម៉ុងត្រូវបានដាំដុះនៅវាលស្មៅឬសត្វខាវៃរឺអាល់ម៉ុនមានកំរិតទាបឬរោមរាក់។ តម្លៃនៃប្រភេទអាល់ម៉ុងប្រភេទនេះគឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខឺណែលនៃផ្លែឈើរបស់វានោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងឈើដើម្បីលម្អស្លឹកនិងផ្កា។ មួយមុំបី lobed គឺជាផ្នែកមួយនៃ shrubs សួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតដែលត្រូវបានលូតលាស់តែមួយគត់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃគុណភាពតុបតែងរបស់ខ្លួន។ យើងបានសរសេរអំពីរបៀបដាំនិងថែរក្សាអាល់ម៉ុនគឺសាមញ្ញនៅក្នុងអត្ថបទ "អាល់ម៉ុន - ការដាំនិងការថែទាំការកាត់ចេញនិងការផ្សាំ" ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដាំនិងថែទាំអាល់ម៉ុង shrubs ឈើដើម្បីលម្អ។

ស្តាប់អត្ថបទ

អាល់ម៉ុនស្រស់ស្អាត - ការពិពណ៌នា

អាល់ម៉ុន shrub ឈើដើម្បីលម្អជាធម្មតាមានទំហំមធ្យម (2.5-3 ម៉ែត្រ), វាជាការងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់វាសូម្បីតែដោយ horticulturists គ្មានបទពិសោធ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃដំណាំឈើដើម្បីលម្អដ៏មានតម្លៃបំផុត។ ពូជមួយចំនួននៃអាល់ម៉ុងត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុង shtambe តុបតែង, ហើយបន្ទាប់មកព្រៃមើលទៅដូចជាដើមឈើមួយជាមួយនឹងអាល់ម៉ុង leathery lanceolate បៃតងងងឹតដែលមានគែម serrated ទុក, ការបង្កើតរួមគ្នាជាមួយនឹងសាខារបស់ភ្នំពេញក្រោនស្វ៊ែរនេះបានបង្រួម។ blooms វាអាល់ម៉ុងតុបតែងជាធម្មតានៅក្នុងឆ្នាំទីបួនឬប្រាំបន្ទាប់ពីការដាំ: សម្រស់មិនគួរឱ្យជឿនៃផ្កាជាមួយនឹងផ្កាជាច្រើននិង stamens, តែមួយឬពីរដង, ផ្កាឈូកឬស - ពួកគេបានស្រោមសំបុត្រអាល់ម៉ុងព្រៃពពកខ្យល់ពេលខ្លះរហូតដល់ 3 សប្តាហ៍។ នរណាម្នាក់ដែលធ្លាប់បានឃើញសាខាអាល់ម៉ុងចេញផ្កានឹងមិនភ្លេចមន្តអាគមនេះ។ ស្លឹករបស់ផ្កាអាល់ម៉ុងជាធម្មតាចេញផ្កា។ ផ្លែឈើរបស់អាល់ម៉ុងតុបតែងគឺមិនអាចរាប់រកបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងតុបតែងទៀតផងដែរ: សំបកខ្យងដែលមានរាងបីជ្រលក់ដែលមានឆ្អឹងងាយបំបែកបាន។

អាល់ម៉ុនគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធនៃដើមឈើហូបផ្លែដូចជា លិច , cherry   , cherry បក្សី, apricot , plum , peach , ទឹកដម   វេននិងសាគូរ៉ា។ គាត់ក៏មានសាច់ញាតិផងដែរ pear , ដើមផ្លែប៉ោម , quince   , ឆ្កែបានកើនឡើង, បានកើនឡើង   , hawthorn, aronia   និងផេះភ្នំ។

អាល់ម៉ុងតុបតែងមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានភាពធន់ទ្រាំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតវាជាទឹកឃ្មុំដ៏មានតម្លៃហើយជាមួយនឹងការថែរក្សាល្អអាចរស់នៅច្រើនជាងមួយរយឆ្នាំ។ ប្រភេទសត្វឈើដើម្បីលម្អអាល់ម៉ុង, ជាការប្រឆាំងទៅនឹងអាល់ម៉ុងធម្មតារីកចម្រើនជាចម្បងសម្រាប់ការផ្លែឈើរបស់ខ្លួនអាចដើម្បី withstand រដូវរងាអាក្រក់នៃក្រុមតន្រ្តីពាក់កណ្តាលនិងអាល់ម៉ុងនៅស៊ីបេរីផងដែរដើម្បីឱ្យមានការងឿងឆ្ងល់ឈប់មួយ។

  ដាំអាល់ម៉ុង

ពេលត្រូវដាំអាល់ម៉ុន។

ការដាំឈើដើម្បីលម្អអាល់ធ្វើឡើងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់ពីការដួលរលំស្លឹកនិងនៅក្នុងនិទាឃរដូវនេះបន្ទាប់ពីការបង្កើតឡើងនៃអាកាសធាតុក្តៅដើម្បីត្រឡប់សាយសត្វមិនបានស្របពេលជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលដែលកំពុងលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាការដាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃអាល់ម៉ុងគឺចូលចិត្ត។

អាល់ម៉ុងលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច? តើគាត់ចូលចិត្តដីបែបណា? វានឹងមិនមានគ្រាប់អាល់ម៉ុងដើម្បីដុះនៅលើដីអាសុីតឬដីអាលុយមីញ៉ូម - pH គួរតែស្ថិតនៅចន្លោះពី 4.5-7.5 ហើយការកើតឡើងនៃទឹកក្រោមដីនៅលើទីតាំងគួរតែមានជម្រៅជ្រៅ។ ល្អបំផុតលូតលាស់អាល់ម៉ុននៅក្នុងពន្លឺដីមានជីជាតិល្អឬដីខ្សាច់ប៉ុន្តែដីឥដ្ឋធ្ងន់នឹងបំផ្លាញវា។ ចាប់តាំងពីអាល់ម៉ុងតុបតែងដូចជាខ្យល់និងព្រះអាទិត្យសូមបម្រុងទុកសម្រាប់គាត់នូវកន្លែងមួយនៅក្នុងផ្នែកខាងត្បូងនៃសួនច្បារ។ នេះអាចជាកន្លែងដែលស្ថិតនៅក្រោមព្រះអាទិត្យពេញមួយថ្ងៃឬកន្លែងដែលដើមអាម៉ាមនឹងមាន 2-3 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីស្រមោលពីដើមឈើដែលកំពុងកើនឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំអាល់ម៉ុង។

ចាប់តាំងពីអាល់ម៉ុងតម្រូវឱ្យឆ្លងកាត់ -pollination វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីដាំ Bush អាល់ម៉ុងជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ Pollination នៃអាល់ម៉ុងជាទូទៅឃ្មុំនិងជិតទៅនឹងតំបន់បណ្តាញនៃ apiary ជាមួយកន្ទួលកហមជាច្រើននឹងត្រូវបានងាយស្រួលណាស់។

ជម្រះតំបន់ដែលស្ថិតនៅក្រោមការដាំដុះពីរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ស្រមោលនិងថ្មមិនអាចយកចេញបានទេ - អាល់ម៉ុងនៅក្នុងធម្មជាតិលូតលាស់ជាចម្បងលើជម្រាលថ្ម។ ជីកជម្រៅរណ្តៅមួយនៃការមិនតិចជាង 30 សង់ទីម៉ែត្រនៅចម្ងាយ 3-5 ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងមួយជួរដេក, ការរក្សាចម្ងាយរវាងជួរដេកនៃប្រហែល 5 ម៉ែត្រ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃរណ្តៅនីមួយចាក់ស្រទាប់នៃក្រួសឬឥដ្ឋបានខូចសម្រាប់បង្ហូរទឹកមួយដាក់ខ្សាច់នៅស្រទាប់កំពូលនិងជំរុញនៅកណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃវែង បង្គោលសម្រាប់ការគាំទ្រនៃសំណាប - ការគាំទ្រគួរតែកើនឡើងនៅខាងលើផ្ទៃនៃតំបន់បណ្តាញដោយយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលម៉ែត្រមួយ។

ដាំអំពិលអាល់ម៉ុនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលព្រឹកព្រលឹមឬក្រោយម៉ោង 16 នៅពេលរសៀល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំអាល់ម៉ុងសំណាបមុនពេលដាំបានទម្លាក់ការត្រឡប់មកវិញដើម្បីដីឥដ្ឋអ្នកនិយាយ, ហើយបន្ទាប់មកបោះចោលក្នុងរណ្តៅនោះដូច្នេះថាលំបាកជា root ត្រូវបានសង់ទីម៉ែត្រមួយចំនួនខាងលើផ្នែកផ្ទៃនិងរន្ធត្រូវបានពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃដីកំពូលពីសន្លឹកដី, humus និងដីខ្សាច់។ បើដីស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ប្រតិកម្មអាសុីតបន្ថែមម្ស៉ៅកំបោរឬ dolomite ម្សៅតិចតួចទៅលើល្បាយដី។ បនាប់ពីដាំចូរបង្រួមដីនៅជុំវិញសំណាបនិងចាក់នៅពីក្រោមវាមួយនិងកន្លះធុងទឹក។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រូបយកនិងដែលមានបញ្ហាបន្តិចដីចងការបង្កើតសំណាបដី trunks មែកធាងនិងការ turf ស្ងួត zamulchiruyte ឬកាកសំណល់រុក្ខជាតិដូច្នេះថានេះមិនប៉ះ root នៃកញ្ចឹងក, ដែលបន្ទាប់ពីការស្រោចទឹកត្រូវតែនៅលើកម្រិតផ្ទៃ។

  Shrub អាល់ម៉ុន - ថែទាំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុះលូតលាស់អាល់ម៉ុង?   ការដាំនិងការថទាំអាល់ម៉ុងឈើដើម្បីលម្អមិនពិបាកទេ។ របៀបដាំអាល់ម៉ុងដែលអ្នកបានដឹងនិងថែរក្សាអាល់ម៉ុងនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាដើមឈើឈើដើម្បីលម្អសម្រាប់ផ្សេងទៀតឬរុក្ខជាតិណាមួយរួចទៅហើយ: ស្រោចទឹក, ការបន្ធូរដី, ស្មៅ, ជីជាតិ pruning, ការព្យាបាលនៃសត្វល្អិតនិងសត្វល្អិត។

ទឹកត្រូវបានអនុវត្ត, ការការពារការស្ងួតនៃដីនៅក្នុងមែកធាង trunks, ប៉ុន្តែការ waterlogging ដីបានគំរាមកំហែងដល់ទៅ rot លំបាកជា root នៃរោងចក្រនេះ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាក់នៅក្រោមដើមឈើឬព្រៃអាល់ម៉ុងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍, ការដាក់ធុងទឹកមួយ, ប្រសិនបើដីស្ងួតចេញទៅជម្រៅនៃ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការបន្ធូរដីទៅជម្រៅនៃ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រនៅជុំវិញរុក្ខជាតិវ័យក្មេងនិងបាន 8-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅជុំវិញដែលមានភាពចាស់ទុំមួយ។ រក្សាសមាតក្នុងធានដកស្មៅស្មៅឱ្យបានឆាប់តាមវា។

ការដាំនិងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាល់ម៉ុនព្រៃគឺជាប់ទាក់ទងនឹងការស្លៀកពាក់បន្ថែម។ និទាឃរដូវមិនអាច zamulchirovat peat trunks មែកធាងនិងលាមកសត្វឬ mullein, ហើយក្រោយមករោងចក្រជារៀងរាល់ចុក 10 ក្រាមនៃអ៊ុយនិង 20 ក្រាមនៃ ammonium nitrate diluted នៅក្នុងការដាក់ធុងទឹក។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ 20 ក្រាមនៃប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតនិងពីរ៉ាមូphateទ្វេដងត្រូវបានគេយកទៅប្រើលើផ្ទៃដីនីមួយៗ។

ផ្លែអាល់ម៉ុន។

អាល់ម៉ុងនៅក្នុងសួនច្បារត្រូវការ pruning ។ ក្នុងនិទាឃរដូវនេះមុនពេលលំហូរទន្លេសាបធ្វើព្រៃ pruning អនាម័យយកខូចសាយខាំឈឺស្ងួតនិងពន្លកមកុដ twigs ក្រាស់ហើយ។ ពេលខ្លះសាខាមួយនៃអាល់ម៉ុនមួយការពារមិនឱ្យដុះលូតលាស់ផ្សេងទៀត - ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាការប្រកួតប្រជែង។ ទុកឱ្យដុះលូតលាស់សាខានោះដែលមានទីតាំងកាន់តែច្រើនដោយជោគជ័យហើយមួយទៀតត្រូវបានកាត់ចេញ។ pruning ទម្រង់ត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដែលអាល់ម៉ុង bloom ត្រូវបានបញ្ចប់។ អាល់ម៉ុងអនុញ្ញាតិឱ្យកាត់សក់បានល្អលើសពីនេះទៀត: ការយកចេញពន្លករសាត់ជំរុញឱ្យមានផ្កាមានច្រើនក្រៃលែងនៅឆ្នាំក្រោយ។

បន្ទាប់ពីការរីកចម្រើនប្រាំពីរឆ្នាំវាចាំបាច់ដើម្បីយកចេញសាខាចាស់។ ជំនួសដោយកូនចៅជា root របស់ពួកគេដែលលេចឡើងបន្ទាប់ពីបីឆ្នាំនៃជីវិតរបស់អាល់ម៉ុនឈើដើម្បីលម្អ។

របៀបអាល់ម៉ុងរីក។

យោងទៅតាមប្រភពមួយចំនួនឈ្មោះរបស់រុក្ខជាតិនេះបានមកពីពាក្យក្រិកអាមីហ្គដាឡាដែលមានន័យថា "ដើមឈើដ៏ស្រស់ស្អាត" ។ កំណែនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការពិតដោយសារតែនៅក្នុងពេលនៃការចេញផ្កាឈើដើម្បីលម្អចំបក់មើលទៅអស្ចារ្យ: ទងផ្កាត្របកផ្កាសក្រហមស្វាយឬណ៍ផ្កាឈូកត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើមែកក្នុងសម្បូរបែបនេះដែលមិនអាចមើលឃើញមែកធាង។ ស្រឡាញ់សិល្បៈលោក Vincent van Gogh គំនូរស្គាល់ច្បាស់ "ចេញផ្កាសាខាអាល់ម៉ុង" ប៉ុន្តែមួយសួនច្បារពិតប្រាកដចង់សរសើរទស្សនីយភាពនេះគឺមិននៅក្នុងសាលទីក្រុង Amsterdam និងសួនច្បារឯកជន។

នៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅផ្កាចាប់ផ្តើមនៅចុងខែមករានិងមានរយៈពេលរហូតដល់ខែមីនា។ នៅកណ្តាលក្រុមពណ៌អាល់ម៉ុងលេចឡើងនៅចុងខែមេសាឬដើមខែឧសភានិងមានរយៈពេលប្រហែល 2 សប្តាហ៍។ ក្នុងកំឡុងពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំទឹកឱ្យបានទៀងទាត់សម្រាប់អាល់ម៉ុងពីព្រោះដោយសារតែខ្វះការចេញផ្កាសំណើមអាចត្រូវបានបញ្ចប់មុនកាលកំណត់។

សត្វល្អិតនិងជំងឺនៃអាល់ម៉ុងនេះ។

ចំពោះជំងឺនេះអាល់ម៉ុនអាចទទួលរងពីជំងឺខៃស្ទឺរ៉ូសប៊ីស៊ីស្យូមនីយស៊ីសស៊ីក្រពើពណ៌ប្រផេះក្រមរនិងក្រចេះ។ ក្នុងចំណោមសត្វល្អិតសត្វត្មាតស្ពាន់អំបូរស្លឹកសំណល់ស្លឹកនិងអំបិលអាល់ម៉ុងគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់គាត់។ ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរោគសញ្ញានៃជំងឺអាល់ម៉ុងនិងការខូចខាតសត្វល្អិតអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទដែលយើងបានលើកឡើងរួចហើយ។ ខាងក្រោមនេះយើងដោយសង្ខេបរំលឹកថាពីជំងឺផ្សិតអាចត្រូវបានលុបដោយការព្យាបាលជាមួយ fungicides អាល់ម៉ុងដូចជាប៉ាជា fundazol, Kuproksat និងសត្វល្អិតគ្រប់គ្រងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត aktellik, Calypso, Fufanon, Zolon ។ សត្វល្អិតពីងពាងត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលរុក្ខជាតិដែលមាន Kleshchevit, Akarin ឬ Agravertin ។

ប៉ុន្តែសារៈសំខាន់ច្រើនជាងរោងចក្រកែច្នៃទាន់ពេលវេលា himpreparatov បច្ចេកទេសកសិកម្មសម្តែងវប្បធម៍, និងការយល់ដឹងថាការដាំនិងការថែទាំនៃអាល់ម៉ុងព្រៃនៅក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់នេះនឹងរក្សាទុកមិនត្រឹមតែសុខភាពរបស់គាត់ទេតែថែមទាំងសុខភាពរបស់សួនរបស់អ្នក។

អាល់ម៉ុងនៅរដូវរងា។

អាល់ម៉ុង Cook បានសម្រាប់រដូវរងារនេះត្រូវដោះស្រាយ: pintsirovka កំពូលអាល់ម៉ុងបង្កើនល្បឿន lignification ពន្លករបស់ខ្លួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យរោងចក្រនេះដើម្បីរស់រដូវរងារត្រជាក់ដោយសុវត្ថិភាពដោយគ្មាន។ សំណាបវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានគេជម្រកសម្រាប់រដូវរងារជាមួយចំបើងស្លឹកស្ងួតឬថ្នាំ lutrasil ដល់កម្ពស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រពីដី។ សូមប្រាកដថាកញ្ចឹងករបស់វាមិនស្ថិតនៅក្រោមព្រិល។ រុក្ខជាតិមនុស្សពេញវ័យជាធម្មតាចំណាយពេលរដូវរងារគ្មានទីជំរកនោះទេប៉ុន្តែបើទោះបីជាការសាយសត្វនេះនិងការខូចខាតនៃពន្លក, អាល់ម៉ុងងើបឡើងវិញដោយស្មើភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អាល់ម៉ុននៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូនិងនៅម៉ូស្គូ។

ចំពោះការដាំដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងនៅជុំវិញទីក្រុងម៉ូស្គូប្រភេទសត្វដែលសមរម្យដូចជាអាល់ឬទាប tenella Prunus, Prunus triloba, អាល់ម៉ុងហ្សកហ្ស៊ី Ledebour និងអាល់ម៉ុង។ រុក្ខជាតិនៃប្រភេទសត្វទាំងនេះ, បើទោះបីជាបន្តិច, និងទទួលរងពីការត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារដែលអ្នកអាចយកមកវិញនូវកម្លាំងរបស់ខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរីករាយផ្កាខៀវស្រងាត់។ ការដាំអាល់ម៉ុននិងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពួកគេនៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូមិនខុសពីអ្នកដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងទេ។

  បន្តពូជអាល់ម៉ុង

របៀបបង្កើនអាល់ម៉ុង។

ប្រភេទអាល់ម៉ុនអាចត្រូវបានបន្តពូជដោយសារគ្រាប់ហើយ varietal បានតែតាមរយៈវិធីសាស្រ្តលូតលាស់ - ការស្អិតលាបស្រទាប់និងពន្លក។ សួនច្បារ, ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ដើម្បីពឹងផ្អែកលើខ្លួនគេផ្ទាល់នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចង់រីកលូតលាស់គ្រាប់ពូជពីភាគហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីដាំ cuttings varietal នៅលើពួកវា។

ការដាំដុះអាល់ម៉ុនពីឆ្អឹង។

គ្រាប់អាល់ម៉ុងអាចត្រូវបាន sown នៅក្នុងដីក្នុងការដួលរលំនេះហើយវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងនិទាឃរដូវនេះប៉ុន្តែមុនពេលនិទាឃរដូវនេះគ្រាប់ពូជត្រូវទទួលការ stratification ដាំក្នុងថតបន្លែរបស់ទូទឹកកកសម្រាប់ 4 ខែ។ សាបព្រួសគ្រាប់ខច់អាល់ម៉ុងនៅក្នុងជម្រៅ grooves នៃ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ពួកវានៅចម្ងាយ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកមួយ។ ចន្លោះរវាងរោមសត្វត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរង្វង់កន្លះម៉ែត្រ។ ពលដលប់ពូជលូតលាស់យយកពន្លកអាល់ម៉ុនដូចជាអ្វីផ្សងទៀត: ទឹកបន្ថមដីជុំវិញវាយកស្មៅ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅនៅលើសំណាបលូកទៅ 50 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងកម្រាស់នៃការ stalk អំពី 1 សង់ទីម៉ែត្រមួយត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅលើសង្វៀនសាខាទាំងអស់ដែលកំពុងកើនឡើងដល់កម្ពស់នៃ 10 សង់ទីម៉ែត្រពីការលំបាកជា root មួយ។ សំណាបត្រូវបានដាំដុះទៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍ហើយនៅពេលដែលពួកគេបានចាក់ឬសពួកគេអាចចាក់ថ្នាំវ៉ាក់សាំង។

Inoculation នៃអាល់ម៉ុង។

សម្រាប់ការ grafting rootstocks អាចទទួលយកប្រភេទនៃការអាល់ម៉ុងណាមួយនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើប្រភេទសត្វរដូវរងា hardy ច្រើនបំផុត។ អាល់ម៉ុងដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅលើឫសនៃវេន, ទឹកកក , plums   និងបក្សី cherry ។ ចំពោះកន្ត្រៃអ្នកត្រូវរកឃើញត្រង់ពន្លកអាល់ម៉ុនដែលមានភ្នែកល្អ។ ស្លឹកកាត់ចេញពី cuttings ជាមួយ pruner មួយដែលទុកឱ្យតែ piin ខ្លីមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រវែង។

ការបន្តពូជអាល់ម៉ុងដោយការផ្សាំភ្ជាប់នឹងត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងកំឡុងពេលចលនាសាប៊ូ - នៅនិទាឃរដូវឬនៅខែសីហា។ រីកលូតលាស់នៅក្នុងភាគហ៊ុនដីសើមជូតជាមួយកណាត់មួយពីធូលីដីនិងដីធ្វើនៅស្រោមផ្លែកាំបិត okulirovochnym របស់ខ្លួនខាងលើគ្រាន់តែជា root នៃការវះកាត់ក T មានរាងនិងបត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកកាត់សំបកទន់ភ្លន់។

ជាមួយនឹង cuttings បានកាត់ផ្តាច់ flap នេះ - បន្ទះនៃ bark ជាមួយតម្រងនោមនិងស្រទាប់ក្រាស់នៃឈើមួយ។ សរីរៈត្រូវតែមានប្រវែងដែលវាសមទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមសំបកនៃស្នាមដោររាង T ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចូលបន្ទះរុញវាទៅគែមបត់នៃ crust និងជាកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាពកាសែត grafting, កាសែត okulirovochnoy ឬកាសែត adhesive, ធ្វើឱ្យប្ដូរជាច្រើននៅជុំវិញមែក។ តម្រងនោមដោយខ្លួនឯងជាមួយសំណល់នៃសំណប៉ាហាំងនេះគួរតែមិនត្រូវបានបើក។

បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ប្រសិនបើតម្រងនោមនេះនឹងត្រូវបៃតងនិង petiole របស់វានឹងធ្លាក់ចុះបិទនៅលើខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់, បន្តិចបន្ធូរខ្សែក្រវ៉ាត់ជួសជុលនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេល budding និទាឃរដូវនោះទេនិងនៅក្នុងរដូវក្តៅចុងចាកចេញពីកាសែតនេះនៅលើភាគហ៊ុនរហូតដល់និទាឃរដូវដូចខាងក្រោមនិង okuchte រដូវរងារផ្សាំផែនដីសំណាប លាក់ខ្លួននៅក្រោមវាកន្លែងចាក់វ៉ាក់សាំង។ នៅនិទាឃរដូវសូមដោះករបស់វាចេញពីដីហើយយកកន្លែងជួសជុលចេញ។

ការឃោសនាដោយអាល់ម៉ុងកាត់។

សម្រាប់អាល់ម៉ុងឃោសនាត្រូវការនៅក្នុងពាក់កណ្តាលខែមិថុនា semilignified កាត់កាត់តាមកំពូលកាត់ប្រវែង 15 20 សង់ទីម៉ែត្រដោយមានថ្នាំងពីរហើយដាក់ពួក 16 ម៉ោងក្នុងការរែកំណើនមួយ។ cuttings ជា root នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រជាក់មួយដាំនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមមួយដែលមានដីខ្សាច់មួយផ្នែកនិងពីរផ្នែក peat ។ ឫសគល់របស់វាកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍។ ចាប់យកពី 85 ទៅ 100% នៃការកាត់។ បន្ទាប់ពីឫសត្រូវបានបង្កើតឡើង cuttings ត្រូវបាន transplanted ដើម្បីដុះលូតលាស់ចូលទៅក្នុងគ្រែបណ្តុះបណ្តា។

បន្តពូជអាល់ម៉ុនដោយពពក។

ពន្លកជុំវិញ Bush អាល់ម៉ុងបានចាប់ផ្តើមបង្កើតបន្ទាប់ពីការ pruning ដ៏រឹងមាំ។ បំបែកកូនចៅសម្រាប់ឆ្នាំទីពីរនៅពេលដែលពួកគេបានបង្កើតប្រព័ន្ធ root រួចហើយ។ ពន្លកជីកត្រូវបានយកទៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍ហើយពួកគេថែរក្សាវាដូចជាវាមានអាយុមួយឆ្នាំ។

បន្តពូជអាល់ម៉ុងដោយស្រទាប់។

ពន្លកបត់បែនរបស់អាល់ម៉ុនត្រូវបានកិនទៅនឹងដី, ជួសជុលដោយម្ជុលលោហៈនិង sprinkled ជាមួយដី។ ដរាបណាឫសមិនដុះឫសពួកវាស្រោចទឹកដីត្រូវបានបន្ធូរនៅជុំវិញពួកគេហើយស្មៅត្រូវបានដកចេញ។ មិនតិចជាងមួយឆ្នាំទេនៅពេលដែលប្រព័ន្ធរបស់ root លេចឡើងក្នុងស្រទាប់ពួកវាត្រូវបានញែកចេញពីរោងចក្រម្តាយនិងប្តូរទៅទីតាំងថ្មី។

  ប្រភេទនិងកំរិតអាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនមានលក្ខណៈធម្មតា។

ក្នុងវប្បធម៍នៃផ្លែរុក្ខជាតិដែលជាអាល់ម៉ុងការរីកចម្រើនធម្មតាដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាល់ម៉ុងជូរចត់ - អាស៊ីតអាល់ម៉ុងព្រៃរួមមានក្នុងស្នូលបាន hydrocyanic និងអាល់ម៉ុងផ្អែមដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងវប្បធម៍និងអាស៊ីត hydrocyanic មាននោះទេ។ វាជាពូជជាច្រើននៃអាល់ម៉ុនផ្អែមដែលមាននៅក្នុងតម្រូវការទាំងក្នុងអាជីពនិងនៅក្នុងសួនឧស្សាហកម្ម។ អាល់ម៉ុនធម្មតាអាចនិងមិនមានគុណភាពតុបតែងខ្ពស់ប៉ុន្តែគ្រាប់របស់វាមានអាហាររូបត្ថម្ភនិងឱសថខ្ពស់។

ពត៌មានលំអិតអំពីប្រភេទនេះនិងពូជរបស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទដែលយើងបានលើកឡើងរួចហើយ។

អាល់ម៉ុនមានកម្រិតទាបឬស្មៅឬសណ្តែក

- shrub មួយឡើង deciduous ដល់ទៅ 1,5 ម៉ែត្រមកុដក្រាស់នៅក្នុងរាងបាល់ឈរសាខាដោយមានសំបកក្រហមប្រផេះ, leathery lanceolate តូចចង្អៀតទុកប្រវែង 6 សង់ទីម៉ែត្រ, កំពូលនិងបាតងងឹតបៃតងស្រាលជាងមុន។ ផ្កានៅក្នុងប្រភេទនេះគឺពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ, ទោល។ ការចេញផ្កាមានរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ ផ្លែឈើសណ្តែកអាចបរិភោគបាន។ អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភេទសត្វដែលមានប្រជាប្រិយភាពទាបបំផុតនៅក្នុងសួនកណ្តាលកណ្តាល។ វាមានទម្រង់ពីរ - belotsvetkovuyu និង Gessler ដែលមានទំហំតូចនៅក្នុងទំហំជាងប្រភេទដើម, ប៉ុន្តែមានផ្កាធំនៃពណ៍ផ្កាឈូកភ្លឺ។ នៃពូជនៃ steppe អាល់ម៉ុងដាំដុះនៅក្នុងក្រុមកណ្តាលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនបំផុតគឺ:

• – ទូកស - ដូចឈ្មោះមានន័យថាវាជាអាល់ម៉ុនពណ៌សជាមួយនឹងផ្ការហូតដល់ទៅ 10 មីលីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, copiously គ្របដណ្តប់សាខានៃព្រៃ;
• – Anyuta   - ប្រភេទផ្កាផ្កាឈូកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 25 ម។ ម។
• – សុបិន្ត   - អាល់ម៉ុនដែលមានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកទន់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 25 ម។ ល។
• – ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក   - ពូជមួយដែលមានផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកទ្វេដងរហូតដល់អង្កត់ផ្ចិត 10 ម។ ម។
• – អ័ព្ទអ័ព្ទពណ៌ផ្កាឈូក   - អាល់ម៉ុងដែលមានផ្កាឈូកធំពណ៌ផ្កាឈូកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 25 មម។
• – អន្តរការី   - ថ្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Michurin ។ មែកធាងនេះគឺជាធម្មតាខាងលើ 2 ម៉ែត្រជាមួយនឹងផ្កាដ៏ធំនៃពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកដែលមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វខ្ពស់។

អាល់ម៉ុនហ្សកហ្ស៊ី

- តំបន់ Caucasian ដែលរីកលូតលាស់នៅលើចំណោតផ្នត់និងនៅក្នុងប្រហោង។ រុក្ខជាតិនេះមានកំពស់ប្រហែល 1 ម៉ែត្រស្រដៀងនឹងអាល់ម៉ុងទាបប៉ុន្តែមានស្លឹកធំ ៗ មានប្រវែង 8 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានផ្កាកុលាបធំពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ។ ប្រភេទនេះមានចក្ខុវិស័យល្អសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជនិងការសាយសត្វគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូ។

អាល់ម៉ុនលីឌឃើរ

នៅក្នុងធម្មជាតិលូតលាស់នៅតាមវាលទំនាបនៃ Altai ដែលបង្កើត thickets ទាំងមូល។ ស្លឹករបស់ប្រភេទនេះមានទំហំធំពណ៌បៃតងងងឹត។ ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកបើកចំហរជាងប្រភេទផ្សេងទៀតនិង bloom សម្រាប់ 2-3 សប្តាហ៍។ ពូជដ៏ល្បីបំផុត:

• – ភ្លើងភ្នំ   - អាល់ម៉ុនដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូករហូតដល់ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។

អាល់ម៉ុនភីតនីនីកូវ

គឺជាតំបន់ដែលមានរោគសញ្ញានៃអាស៊ីកណ្តាល។ នេះគឺជាដើមដុះដែលមានកំពស់រហូតដល់ 1 ម៉ែត្រដែលមានដើមដុះត្រង់ ៗ ឬមានរាងសំប៉ែតដែលមានសំបកពណ៌ត្នោតនិងពណ៌លឿងខ្ចី។ ស្លឹកនៃប្រភេទរុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈលីនេអ៊ែរឬ lanceolate ដោយមានចង្អុរចង្អុរចង្អុរ, obtuse-serrate នៅតាមគែម។ ផ្កានៅលីវមានពណ៌ផ្កាឈូក។

អាល់ម៉ុងត្រីមូប៊ីត

- ដុះកម្ពស់ដល់ 3 ម៉ែត្រដោយមានមែករីករាលដាលធំធ្មេញនៅតាមគែមស្លឹកស្លឹកត្រីកោណនៅពេលបើកក្រណាត់ក្រាស់ពីផ្នែកខាងក្រោម។ ផ្កាដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1.5 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌ខុសៗគ្នាដែលដុះលើគ្នា។ ប្រភេទនេះមានសំណុំបែបបទតុបតែងពីរ:

• – ចាប់បាន   - អាល់ម៉ុនតារីដែលមានផ្កាមានទំហំ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ អង្កត់ផ្ចិតផ្កាឈូកនៃអាល់ម៉ុននៃសំណុំបែបបទនេះបានបើកបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃស្លឹកដែលជួយកាត់បន្ថយការតុបតែងលម្អរបស់រុក្ខជាតិ។
• – Kievskaya   - អាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានកំពស់រហូតដល់ 3.5 មហើយមានផ្កាមានពីរដុះមានអង្កត់ផ្ចិត 2.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាមានលម្អយ៉ាងខ្ពស់ដោយសារតែផ្កាដែលលេចឡើងនៅលើព្រៃមុនពេលស្លឹក។

អាល់ម៉ុងត្រីមូប៊ីត

មានពូជជាច្រើននិងកូនកាត់, ខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរូបរាងនិងពណ៌នៃផ្កា, ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងការចេញផ្កា។ អ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតចំពោះយើងគឺពូជដូចជា:

• – Svitlana   - ភាពខុសគ្នានៃការជ្រើសអ៊ុយក្រែនជាមួយផ្កាពន្លឺណាស់;
• – Tanyusha - អាល់ម៉ុងដែលមានផ្កាក្រាស់ 2.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតជាមួយ petals twisted;
4.5217391304348 ការវាយតម្លៃ 4.52 (23 សម្លេង)

អាល់ម៉ុងធម្មតា   - communis Amygdalus L - រុក្ខជាតិឬដើមឈើតូចមួយនៃគ្រួសារ Rosaceae (Rosaceae) ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធ root មួយខ្លាំង, យ៉ាងខ្លាំងលើសពីភ្នំពេញក្រោនទំហំ។ ប្រហោងមានច្រើនឬតិចជាងមានកំពស់ពី 4 ទៅ 6 ម៉ែត្រ។ ពន្លកពីរប្រភេទគឺលូតលាស់លូតលាស់និងខ្លី។ ស្លឹកមានជម្រើសជំនួសអំពូលលឿងបៃតង។ ផ្កាមានតែមួយពីរដង Perianth 5 សមាជិកកូរ៉ូឡាសឬស្លេកផ្កាឈូកការ stamens នៅក្នុងផ្កាគ្នាជាច្រើនដង - ពី 15 ទៅ 30, pistil ជាមួយអូវែខ្ពស់ជាងមួយ។
ផ្លែឈើ - រាងពងក្រពើ drupes ស្ងួតជាមួយ velvety មួយ pericarp ប្រផេះបៃតងតំណ inedible (ផ្នែកខាងក្រៅនៃផ្លែឈើ) ដែលនៅពេលទុំនិងស្ងួតទាក់ទងបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីឆ្អឹង (ពូជ) ។ ឆ្អឹងក្នុងជីវិតត្រូវបានគេហៅថាអាល់ម៉ុន។ ពួកវាមានរាងពងក្រពើដែលមានប្រវែងពី 2.5 ទៅ 3.5 សង់ទីម៉ែត្រសែលរបស់ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់រាក់និងជួនកាលច្រាង។ មានទម្រង់ជាច្រើនដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងកម្លាំងនៃដុំថ្មដែលមានកម្លាំងខ្លាំងណាស់ជាម្រាមដៃលាប់ក្រដាសដែលស្ទើរតែក្រដាស។ ទំងន់នៃយចន (ពូជ) - ពី 1 ទៅ 5 ក្រាមអាល់ម៉ុងសមាសភាពសាច់គ្រាប់នេះត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាគីមីពីរប្រភេទសត្វ: ផ្អែម (Amygdalus communis var dulcis វ៉ាស៊ីនតោន .. ) និងជូរចត់ (Amygdalus communis var Amara វ៉ាស៊ីនតោន .. ) ។ ភាពខុសគ្នារវាងពួកគេគឺជាគ្រាន់តែនៅក្នុងសមាសភាពគីមីនិងស្របទៅតាមការគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនោះគឺរសជាតិនៃ nucleus នេះ, លក្ខណៈពិសេស morphological ប្រភេទសត្វទាំងពីរគឺស្ទើរតែ។
blossom អាល់ម៉ុងខ្លាំងណាស់ដើមឆ្នាំ - នៅខែមីនា - មេសាមុនពេលស្លឹករីកផ្កា។ ផ្លែឈើទុំនៅខែមិថុនា - កក្កដា។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពធន់ទ្រាំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតពិសេសនិងរូបថតផូផូផូរ៉ា។ ផ្លែអាល់ម៉ុនចាប់ផ្តើមពី 3 ទៅ 4 ឆ្នាំទិន្នផលទិន្នផលអតិបរមាដើមឈើ 20-30 ឆ្នាំ។ ពួកគេរស់នៅអាយុពី 50 ទៅ 65 ឆ្នាំហើយយោងទៅតាមប្រភពខ្លះ - រហូតដល់ 130 ឆ្នាំ។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិនិងសូម្បីតែនៅក្នុងវប្បធម៌ជាពិសេសដោយសារគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែវាក៏បន្តពូជដោយកូនចៅរបស់វាផងដែរ។
អាល់ម៉ុនព្រៃ កើតឡើងជាធម្មតានៅតំបន់អាស៊ីតូចៗ Caucasus អ៊ីរ៉ង់អាហ្វហ្គានីស្ថានអាស៊ីកណ្តាល។ បានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងវប្បធម៌នៅជិតបូព៌ាអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍មុនសម័យរបស់យើង។ ពីទីនោះវប្បធម៌បានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយទៅប្រទេសជិតខាងហើយបន្ទាប់មកទៅកាន់បណ្តាប្រទេសឆ្ងាយ ៗ ។ មុនសម័យកាលថ្មីត្រូវបានដាំដុះរួចហើយនៅក្នុងប្រទេសក្រិចបុរាណចក្រភពរ៉ូមអាហ្វ្រិកខាងជើងនិងឧបទ្វីបអាយបេរី។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នអាល់ម៉ុនត្រូវបានគេដាំនៅទូទាំងតំបន់ត្រូពិចនិងមួយផ្នែកនៅតំបន់ភ្នំនៃតំបន់ត្រូពិក។ គាត់បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃដំណាំសំខាន់ៗ។ ទិន្នផលគ្រាប់លើដំណាំគឺពី 10 ទៅ 25 សេន / ហិកតា។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការដាំអាល់ម៉ុងត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងនៅក្នុងដែនដី Krasnodar និងតំបន់ Caucasus ខាងជើង។ កត្តា limiting គឺការដាំដុះនៃអាល់ម៉ុង, oddly គ្រប់គ្រាន់ទេ, គឺមិនមែនដូច្នេះជាច្រើនរបស់ខ្លួនដែលជាផ្កាដើម thermophilic យ៉ាងខ្លាំងដោយមានលទ្ធផលថាផ្កាជាញឹកញាប់ត្រូវបានសម្លាប់ដោយនិទាឃរដូវត្រឡប់មកវិញខ្ទាស់ត្រជាក់, មិនឱ្យនិយាយពីសាយសត្វ។ ដើមឈើពេញវ័យនៅក្នុងរដ្ឋស្លឹកមួយអត់ធ្មត់សាយសត្វរដូវរងារយៈពេលខ្លីទៅ -25 ° C ។

ការប្រើប្រាស់សេដ្ឋកិច្ចនៃអាល់ម៉ុង

ខឺណែលនៃឆ្អឹង (គ្រាប់) នៃអាល់ម៉ុន   គឺជាផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏មានតម្លៃ។ ពួកគេមានប្រេងខ្លាញ់ 40-60% និងប្រូតេអ៊ីនពី 20 ទៅ 30% ។ ពួកវាដាំដុះពូជដ៏ផ្អែមល្ហែមលើសលុបដែលហៅថាអាល់ម៉ុនផ្អែម។ ស្នូលរបស់ខ្លួនបានបរិភោគស្រស់លីង, អំបិលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតនៃការកុម្មង់នំ, នំ, marzipan, ពូជមួយចំនួននៃការញ៉ាំសូកូឡានិងសូកូឡាដែលមានតម្លៃថ្លៃចំនួននៃផលិតផល confectionery ផ្សេងទៀត។ ប្រេងទាំងនេះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងទឹកអប់ក៏ដូចជានៅក្នុងឱសថស្ថានត្រូវបានរឹតត្បិត។ នំដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការចុចប្រេងគឺជាអាហារសត្វ។ មុនពេលផ្តល់ចំណីប្រេងសំខាន់ត្រូវបានគេចំរាញ់ចេញពីវា (ផ្តល់ទិន្នផលរហូតដល់ 0.8%) ដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកអប់។
ប្រភេទជូរចត់ (អាល់ម៉ុនជូរចត់) គឺគ្មានអាហារបំប៉ននិងចំណីអាហារទេ។ លើសពីនេះទៀត - ស្នូលរបស់ខ្លួនគឺចាប់តាំងពីពួកគេមានពុល 2.5-3.5 amygdalin% glycoside, នៅក្នុងរាងកាយ fissile ជាតិស្ករនិងអាស៊ីតទៅជាពុល hydrocyanic ។ ប្រេងអាល់ម៉ុនជូរចត់ត្រូវបានប្រើតែក្នុងការធ្វើសាប៊ូហើយសូម្បីតែវាត្រូវបានគេបោសសំអាតពីមុនពីអាមីដាល់លីនក៏ដោយ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាល់ម៉ុនជូរចត់គឺមានសារៈសំខាន់សំរាប់ជាប្រភពនៃឱសថ។
ឈើរបស់ដើមអាល់ម៉ុងមានក្រាស់រឹងមាំដោយមានពណ៌លឿងក្រហមហើយវាត្រូវបានគេលាបល្អ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យឈើនិងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏មានតម្លៃ។ អាល់ម៉ុនគឺជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏ល្អមួយដែលផ្តល់សំណូកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទឹកដមនិងលំអងដែលជាសារសំខាន់បំផុតសម្រាប់ពេលវេលារបស់គ្រួសារសត្វឃ្មុំនៅពេលដែលវារើបឡើងវិញពីរដូវរងារ។ ផ្កា Almond ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្រស់ស្អាតល្អដែលបានលើកទឹកចិត្តសិល្បករជាច្រើន (ជាពិសេស Oriental) ដើម្បីបោះពុម្ពវានៅក្នុងស្នាដៃរបស់ពួកគេ។ សូមរំលឹកពាក្យរបស់អ្នកនិពន្ធដ៏ល្បីល្បាញរបស់យើងគឺលោក K. Paustovsky អំពីអាល់ម៉ុនដែលចេញផ្កាចេញថា: «គ្មានដើមឈើណាដែលមានផ្កាស្រស់ស្អាតជាងផ្លែអាល់ម៉ុនទេ»។

តំលៃឱសថអាល់ម៉ុននិងវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាល

អាល់ម៉ុនតាំងពីសម័យបុរាណ   ប្រើជាថ្នាំ។ ស្នូលនៃអាល់ម៉ុនផ្អែមនិងជូរចត់, ស្ករកៅស៊ូ, ប្រេងគ្រាប់, និងស្រទាប់ជា root អាល់ហ្សុនត្រូវបានប្រើ។ ខ្ញីត្រូវបានគេណែនាំជាទូទៅថាជាការស្ដារឡើងវិញទូទៅការប្រឆាំងនឹងការរលាកការព្យាបាលមុខរបួសថ្នាំលាបសម្ផស្សនិងគ្រឿងសំអាង។
គ្រូពេទ្យអារ៉ាប់ Ibn Massui បានប្រើផ្លែអាលម៉ុងគ្រាមជាមួយនឹងជំងឺពោះវៀននិងគ្រូពេទ្យអារ៉ាប់ផ្សេងទៀត, ទីក្រុង Abu Mansur, អាល់ម៉ុងបានអនុវត្តនៅក្នុងករណីនៃការនោមឈឺរួមជាមួយស្ករ - ដើម្បីបង្កើនមេជីវិតឈ្មោល។
យោងតាមការរៀបរាប់របស់អាវីសេនណា, អាល់ម៉ុងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានសម្អាត, ការស្ទះស្អាតនិងបើកចំហនៅក្នុងថ្លើម spleen, តម្រងនោម, អាល់ម៉ុងផ្អែមជូរចត់នោះទេប៉ុន្តែបានតិច។ ការទទួលទានអាល់ម៉ុនដែលមានសំបកស្រស់អាចសំអាតក្រពះបាន។ ប្រេងអាល់ម៉ុងដែលមានឫស violet cleanses តម្រងនោមប្លោកនោម, crushes ថ្ម។ អាល់ម៉ុងពង្រឹងភ្នែក។ អាល់ម៉ុនជូរចត់ជាមួយម្ស៉ៅស្រូវសាលីជួយពីជំងឺមហារីកហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការក្អករ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺហឺតនិងរលាកមរណភាព។ ម្សៅអំបិលពីអាល់ម៉ុនជួយដល់ការក្អកនិងហៃម៉ូធី។

ការទទួលទានអាល់ម៉ុនជូរចត់ក្នុងបរិមាណនៃ 5 បំណែកមុនពេលផឹកមិនឱ្យស្រវឹង។

អាល់ម៉ុនជូរចត់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ freckles, sunburn ចំណុច, ស្នាមជាំនិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្រាសម្រាប់ការកន្ទួលកហម។ ការកំចាត់សណ្តែកដីរបស់អាល់ម៉ុនជូរចត់នៅតាមមូលដ្ឋានឬក្នុងទម្រង់នៃកម្តៅមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងរុំស្ងួត។ បរិមាណអាល់ម៉ុនដ៏ជូរចត់មួយបូកនិងកំដៅ។ ប្រេងអាល់ម៉ុងជួយក្នុងការព្យាបាលនៃការហើមនៃសុដន់របស់ស្ត្រីនិង sprain ។ វាមានជន៍បំផុតសប់ការឈឺចាប់និងសំឡងរំខាន (សំងំ, ហួច) ក្នុងត្រចៀក។



យោងតាមការរៀបរាប់របស់លោក Muhammad Hussein ដែល Sherazi, អាល់ម៉ុងជម្រះសរីរាង្គខាងក្នុង, បង្កើនជាលិកាខួរក្បាលចក្ខុវិស័យមានប្រយោជន៍ក្នុងការជំងឺហឺត (ដែលមានជាតិស្ករ), pleurisy នៅពេលដែល abrasions និងដំបៅនៅក្នុងពោះវៀន, corpulent ។ ពុះជាមួយអាល់ម៉ុនមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងចំពោះតម្រងនោម។

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk អនុវត្តគ្រាប់ពូជនៃអាល់ម៉ុនផ្អែមប្រេងអាល់ម៉ុងផ្កានិងស្លឹកនៃ shrub នេះ។ ប្រេងអាល់ម៉ុង 0.5 ដោយបាន 2 tablespoons ប្រើជា laxative មួយនិងជាធម្មតាមានន័យថាសម្រាប់ការទល់លាមក, សម្រាប់ការព្យាបាលនៃ gastritis រ៉ាំរ៉ៃនិង colitis, ជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ។

នៅពពួកថ្នាំតាលីព្យូមគ្រាប់នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺខាន់លឿង (Botkin's disease) យោងតាមគ្រោងការណ៍ខាងក្រោម។
អ្នកជំងឺនៅថ្ងៃដំបូងបានតែង 5 គ្រឿង។ peeled គ្រាប់អាល់ម៉ុង 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទានអាហាររួច។ នៅរៀងរាល់ថ្ងៃជាបន្តបន្ទាប់ដូសនៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានកើនឡើង 5 បំណែក។ ដូច្នេះនៅថ្ងៃទី 4 -5, អ្នកជំងឺទទួលបានគ្រាប់ពូជប្រហែល 70 គ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកគ្រាប់ពូជប្រចាំថ្ងៃត្រូវបាននាំយកទៅ 15 ដុំនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ ហើយទើបតែឈប់ព្យាបាល។



ប្រេងអាល់ម៉ុងសម្រាប់ 2-3 ដំណក់ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលការឈឺត្រចៀក។
វាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថមួយដែលមានសារជាតិបំប៉ននិងសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រំអិលស្បែក។
ប្រេងអាល់ម៉ុងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលដុំសាច់សុដន់ការរលាកសួតនិងការរលាកផ្សេងទៀត។ ប្រតិបត្តិការក្នុងលក្ខណៈត្រជាក់មួយ -
អ្នកជំងឺបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេង 3 ទៅ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅពេលសម្លេងរំខាននៅក្នុងក្បាលការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវឬការកើនឡើងនៃស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងត្រចៀកអ្នកត្រូវដក់ដំណក់ 6-7 ដំណក់នៅក្នុងត្រចៀកឈឺហើយដោតវាជាមួយកប្បាស។
អ្នកដែលមានការខូចខាតថ្លើមដោយសារតែការកាច់ឬជំងឺរលាកស្បែករ៉ាំរ៉ៃគួរតែប្រើប្រេងអាល់ម៉ុងតាមរបៀបដូចខាងក្រោម។
នៅថ្ងៃដំបូងចាក់ 7-8 ដំណក់ចូលទៅក្នុងត្រចៀកមួយហើយនៅថ្ងៃទី 2 មានដំណក់ទឹកភ្លៀងជាច្រើនទៀតហើយរាល់ពេលដែលឈប់ត្រចៀកជាមួយកប្បាស។ បនាប់ពីពីរបីថ្ងបនាប់ពីជំងឺនះលាងជះយទឹកក។
ប្រសិនបើដុំសាច់ត្រូវបានអមដោយការរលាកធ្ងន់ធ្ងរវាចាំបាច់ក្នុងការជូតវាជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុន - វាធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវនិងបន្ថយកំដៅខ្លាំង។
នាពេលបច្ចុប្បន្នប្រេងអាល់ម៉ុងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការផលិតនូវគ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែមនិងជូរចត់។ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរំលាយសម្រាប់ការរៀបចំនូវដំណោះស្រាយចាក់ថ្នាំនៃឱសថក៏ដូចជាមូលដ្ឋាននៃកម្តៅនិងអេស៊ុល។

ផ្តល់ឱ្យនៅខាងក្នុងដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញ។

ពីអាល់ម៉ុងផ្អែមស្នូលកិនគ្រាប់ពូជបានធ្វើការ emulsion ពិសេស - ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង, ស្រោមសំបុត្រនិងមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ ថ្នាំនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងជំងឺនានានៃ treatise gastrointestinal នេះតំឡើង: អាល់ម៉ុងរារាំងជាតិអាស៊ីតក្រពះធ្វើឱ្យវាជាថ្នាំជោគជ័យចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅ gastric និងដំបៅ duodenal ។



នំដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការទាញយកប្រេងពីខ្ញីនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារគ្រឿងសំអាងដែលធ្វើឱ្យស្បែកទន់។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 2 នំ tablespoon នំ (អាល់ម៉ុង bran) ចាក់ឱ្យពួកគេ 2 - 2.5 CUPS ទឹករំពុះនិងទុកឱ្យ infuse មុនពេលត្រជាក់។ ទឹកត្រងត្រូវបានលាងសម្អាតដោយមុខឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយដែលស្បែករបស់គេត្រូវបានគេធ្វើឱ្យទន់។
នំអាល់ម៉ុនជូរចត់ដើម្បីទទួលបានទឹកដែលជូរចត់។

ជាមួយ analgesic និង sedative មួយនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ, ការឈឺចាប់ពោះ, អ្នកជំងឺក្អកឈឺចាប់កំណត់ផ្ទៃខាងក្នុងនៃដំណក់ទឹក 10 15 បានរៀបចំពីកន្ទក់ gorkomindalnoy អាល់ម៉ុង។
គ្រាប់ពូជដែលកំទេចរបស់អាល់ម៉ុនផ្អែមលាយជាមួយស្ករដែលប្រើសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងក្អកដេកមិនលក់ឈឺក្បាលឈឺសាច់ដុំជើងឬរមួលក្រពើ។
ការទទួលទានអាល់ម៉ុនដែលមានសំបកស្រស់អាចសំអាតក្រពះបាន។



គ្រាប់ស្បែកផ្លែអាល់ម៉ុន (គ្រាប់សណ្តែក) - វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតធ្យូងថ្មដំបូងគេដែលពពួកឱសថពេទ្យ។

gruel រៀបចំស្រស់ពីផ្កាឬស្លឹកអាល់ម៉ុងស្រស់ freckles, ចំណុចពណ៌, ព្យាបាលជំងឺអាប់សនិងដំណើរការស្បែក pustular ផ្សេងទៀត។

ការុងយ័ត្នៈបន្ទាប់ពីទទួលបានអាល់ម៉ុងជូរចត់ដោយ emulsin អង់ហ្ស៊ីមដែលបានបង្កើតឡើងសារធាតុពុលដូចជាទឹកអាស៊ីត prussic ដូចនិង aldehydes benzoic ។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអាស៊ីត prussic សកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមជាលិកាផ្លូវដង្ហើមធ្វើអោយមានការខ្វិន។ ពីកម្រិតធំ, ការស្លាប់កើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីជាលទ្ធផលនៃការខ្វិននៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្លូវដង្ហើម។ ជាពិសេសងាយនឹងសកម្មភាពរបស់កុមារអាស៊ីតដែលអាចបំពុល hydrocyanic យ៉ាងងាយស្រួលដោយសូម្បីតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគ្រាប់ពូជ cherries pitted ឬអាល់, plums, ល, នៅក្នុងការតែងនិពន្ធផងដែរដែលមាន amygdalin glycoside មួយ។ ក្នុងករណីមានការពុលជាមួយគ្រាប់ពូជអាល់ម៉ុនជូរចត់មុនពេលគ្រូពេទ្យមកលាងសម្អាតក្រពះជាមួយដំណោះស្រាយនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate (1: 1 LLC) ។ ជនរងគ្រោះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពី 0.5 ទៅ 1 លីត្រនៃដំណោះស្រាយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមមួយដែលលាបពណ៌ក្រហមភ្លឺនិងបណ្តាលឱ្យក្អួតមេកានិច។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តជាច្រើនដង។ ជាមួយនឹងការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរត្រូវការជំនួយដែលមានសមត្ថភាព។
មែកធាងមុំមានកងកម្លាំងនៃ Venus, Jupiter, និងព្រះអាទិត្យ។

ពីខ្ញីផលិតគ្រាប់ប្រេងនិងម្សៅដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្សនិងឱសថបុរាណ។ គ្រាប់ផ្អែមត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំបិលតុបតែងឆ្អិននិងវត្ថុឆៅ។ វាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចំណីអាហារ (នំខូឃីនំនំការ៉េម) ចានសាច់និង។ អាល់ម៉ុនលីងទាំងមូលត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងដុតនំក៏ដូចជាបង្កើនរសជាតិនៃបង្អែមសូកូឡា។ ផលប៉ះពាល់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងសមាសភាពនៃ butter, ketchup, pasta, យៈសាពូនមី, ឈីស curd glazed និងរង្គាល curd ដើម្បីផ្តល់នូវផលិតផលនៃរសជាតិ nutty និង aroma ។

អាល់ម៉ុននៅលើយាមនៃសុខភាព

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណស្នូលនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជម្ងឺប្រព័ន្ធពោះវៀននិងប្រព័ន្ធអ៊ុជីន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

1. ការពារកោសិកាពីឥទ្ធិពលអាក្រក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីទប់ទល់នឹងភាពចាស់នៃរាងកាយ។
2. កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងអាំងស៊ុយលីន។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើដោយទឹកនោមផ្អែម។
3. ថែរក្សាសុខភាពបេះដូង។ សម្អាតសរសៃឈាមធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការបង្កើតកំណកឈាមកូឡេស្តេរ៉ុល។
4. បង្ការការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
5. វាបម្រើការការពារជំងឺវង្វេង។
6. លាងសម្អាតឈាមយកដុំពាសពេញចេញយកខ្សាច់ចេញពីតម្រងនោម។
7. វាបង្កើនភាពធន់ទ្រាំស្ត្រេសធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់សកម្មភាពខួរក្បាលអាចជួយបំបាត់ការគេងមិនលក់រ៉ាំរ៉ៃ។
8. ជម្រុញការផលិតអរម៉ូនបុរសបង្កើនថាមពល។
9. ពង្រឹងដុសធ្មេញបង្កើនការលូតលាស់សក់។
10. ទប់ស្កាត់ការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។
11. វាចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតបំពង់សរសៃប្រសាទរបស់ទារកនិងសុក (សម្រាប់ស្ដ្រីមានផ្ទៃពោះ) ។
12. បើកបំពង់ដែលបានរារាំងនៅក្នុងអញ្ចាញនិងថ្លើម។
13. បន្ធូរអាការៈនៃការខកចិត្ត។

ខ្ញីអាល់ម៉ុងគឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ធម្មជាតិ។ នេះគឺជាឱសថប្រឆាំងនឹងធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែនៃព្រៃមានប្រសិទ្ធិភាព enveloping, choleretic និង analgesic មួយ។

ផ្លែឈើអាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់:

• ការគេងមិនលក់
• slagging នៃសរីរាង្គ;
• urolithiasis;
• បញ្ហាជាមួយនឹងថាមពល
• gastritis;
• stomatitis;
• ជំងឺរលាកសួត
• ជំងឺហឺត bronchial;
• ការយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍ
• ភាពស្លេកស្លាំង
• ភាពស្លេកស្លាំង
• ឈឺក្បាល
• ស្ពឹកជើងនិងជើង
• ក្អក។

ស្នូលជួយបំបាត់ការវាយប្រហារនៃការក្អកធ្ងន់ធ្ងរកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតរបស់ទឹកក្រពះ។

ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ

ច្រានចេញ:

• ការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួន
• ការធាត់
• ចង្វាក់បេះដូងខ្ពស់។

គ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនមាន 40-60% នៃប្រេងអាស្រ័យលើប្រភេទនិងលក្ខខណ្ឌនៃការលូតលាស់។ វាត្រូវបានស្រង់ចេញដោយសារធាតុត្រជាក់។

សមាសភាពនៃប្រេងអាល់ម៉ុង:

• អាមីដាល់លីនហ្គីលីកូស៊ីត
• tocopherol, riboflavin;
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន;
• ស្ករ;
• carotene
• សមាសធាតុរ៉ែ: ស័ង្កសី, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, សូដ្យូម, ជាតិដែក;
• អាស៊ីត linoleic (16-25%);
• oleic acid (65-83%) ។

ប្រេងអាល់ម៉ុងគឺជាផលិតផលសកល។ បច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងនិងព្យាបាល។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាងអូលីវ។ វាត្រូវបានគេយកតាមមាត់ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនិងអាសុីតនៃទឹកក្រពះ, ដើម្បីលុបបំបាត់រលក។

ប្រេងក្រៅអាល់ម៉ុងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលការរលាកដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ, កំដៅក្នុងផ្ទះ, រងរបួសស្រាល, ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំកំដៅឡើងកំដៅដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់នៅក្នុងត្រចៀក។ សម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរជាងមុនផលិតផលត្រូវបាន preheated ទៅ 36-40 ដឺក្រេ។

ប្រេងអាល់ម៉ុងមានប្រសិទ្ធភាពកំចាត់កំដៅធូររលុងរលាកការរលាកនិងការព្យាបាលរបួស។

ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដើម្បីថែរក្សាស្បែកស្ងួតរលុងស្បែកធម្មតានិងអស់កម្លាំង។

រូបមន្តនិយមនៃភាពស្រស់ស្អាត

1. សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ, ស្បែកស្រស់។ ផ្សំក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានូវប្រេងសំខាន់ៗនៃផ្កាឈូវលី, ផ្កាឡាវេនឌូ, ឈើប្រណីតនិងអាល់ម៉ុន។ លាបលើស្បែកសើមរយៈពេល 15 នាទី។ យកសំណល់ចេញដោយប្រើជាលិកា។
2. របាំងសក់។ ម្សៅអង្ករ (30 ក្រាម) ត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកក្តៅដល់ម៉ាសក្រែមបន្ថែមជាតិអាល់ម៉ុង (5 មីលីលីត្រ) ប្រេងសំខាន់នៃផ្កាឈូករ័ត្ននិងក្រូចឆ្មា (2 ដំណក់) ។ ទុករបាំងសម្រាប់ 15 នាទី, លាងជមែះ។
3. ការសម្អាត (សម្រាប់ស្បែកស្ងួតនិងស្បែកធម្មតា) ។ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ: លឿង (1 ដុំ) ប្រេងអាល់ម៉ុង (15 ដំណក់) ទឹក (5 មីលីលីត្រ) ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើផ្ទៃមុខសម្រាប់ 20 នាទីលាងជមែះ។
4. ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករលោងរលូនអាហារបំប៉ននិងលុបបំបាត់ភាពងងឹតនៅពីក្រោមភ្នែក។ ប្រេងអាល់ម៉ុងដើម្បីដាក់នៅលើស្បែកនៃត្របកភ្នែកជាមួយនឹង pads នៃម្រាមដៃជាមួយនឹងចលនាពន្លឺប្រើ។ រង់ចាំរហូតដល់ស្រូបយក។
5. សម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញនិងសំណើម។ វិធីសាស្រ្ត: ឈើក្រអូបប្រេងដែលសំខាន់, Neroli (2 ដំណក់) ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុង (15 មីលីលីត្រ), បានអនុវត្តទៅស្បែក។ បនាប់ពី 20 នាទីសមាប់សល់ដលមានកដាសកប្បាស។
6. សម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រស់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្បែក។ របាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ចំពោះការរៀបចំប្រេងដ៏សំខាន់នៃផ្លែក្រូច citrus, ylang-ylang លាយ 2 ដំណក់បន្ថែម 15 មីលីលីត្រនៃប្រេងអាល់ម៉ុងឡើងកំដៅ។ ភ្នាក់ងារត្រូវបានអនុវត្តទៅលើមុខសម្រាប់ 10 នាទី, យកចេញដោយឌីសកប្បាសមួយ។
7. ដើម្បីបង្កើនការបត់បែននៃស្បែកនិងទប់ស្កាត់រូបរាងនៃសង្វារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យលាយម៉ាស្សានៃជាតិខ្លាញ់សំខាន់ៗរបស់កុកងឺន neroli និងផ្កាឡាវេនឌ័រ 4 ដំណក់សូមចាក់ប្រេងអាល់ម៉ុន 100 មីលីលីត្រ។ ភ្នាក់ងារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅត្រគាកនិងពោះចាប់ផ្តើមពីខែទី 5 នៃការមានផ្ទៃពោះ។
8. សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ, ការព្យាបាលនៃស្បែកស្បែកប្រេះ។ ប្រេងអាល់ម៉ុងត្រូវបានកំដៅដល់ 38 ដឺក្រេចលនាម៉ាស្សាលាបទៅក្នុងស្បែក។ ជាការគួរអោយចាប់អារម្មណ៍, របាំងដៃគួរត្រូវបានអនុវត្តពេញមួយយប់, បើចាំបាច់, ស្រោមដៃកប្បាសគួរតែត្រូវបានពាក់។ កុំលាងជមែះ។
9. សម្រាប់ការបត់បែនពន្លឺនិងការរំញោចនៃការរីកលូតលាស់សក់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រេងសម្រាប់ធ្វើឱ្យឡើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឌីសដែលមានសំណើមនៅក្នុងសមាសភាពនេះត្រូវលាងសម្អាតស្បែកនៃត្របកភ្នែករោមភ្នែក។ បនាប់ពីលាងភ្នែករួចលាងមុខរបស់អ្នកជាមួយទឹក។

សម្រាប់ការថែរក្សាសក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ប្រេងអាល់ម៉ុងត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងសំខាន់ៗនៃដើមតាត្រៅប៊ីហ្គូម៉ាតនិងក្រូចឆ្មារ (2 ដំណក់) ។ សមាសភាពជាលទ្ធផលត្រូវបាន rubbed ចូលទៅក្នុងឫសបន្ទាប់មកចែកចាយនៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃ curls មុនពេលលាងក្បាល។ ប្រសិនបើសក់ស្ងួតផលិតផលត្រូវបានប្រើដើម្បីលាងសមាតសក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានគេប្រើ patchouli, lavender ឬ ylang-ylang ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពយូរអង្វែងសមាសធាតុប្រេងត្រូវបានអនុវត្តទៅខ្សែកយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីចិញ្ចឹមជាតិខ្លាញ់ជាតិសរសៃសក់ពីគ្រាប់អាល់ម៉ុនអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសិតសក់ដោយលាបសក់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពក្រហមនៃក្រចកនិងស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងរបស់វាប្រេងអាល់ម៉ុង (5 មីលីក្រាម) ត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រេងសំខាន់ៗនៃ ylang-ylang និង lemon (1 ដំណក់) ។ ភ្នាក់ងារនេះត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃចំពោះបន្ទះក្រចក។ ពីអ៊ប៉ស, ប្រេងអាល់ម៉ុន (5 មីលីលីត្រ) គួរលាយជាមួយប្រេងឥន្ទនៈឬដើមតែសំខាន់ (2 ដំណក់) ។ ការរាលដាលខាញ់នៃសមាសធាតុដែលមានលទ្ធផលរហូតដល់ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះការការពារការកកស្ទះសរសៃឈាមអំបិលរៀងរាល់ថ្ងៃប្រើប្រេងអាល់ម៉ុង 5 មីលីលីត្រក្នុងរយៈពេល 3 ខែ។

ដូច្នេះប្រេងពីថ្មអាល់ម៉ុនដែលទទួលបានតាមរយៈការចុចត្រជាក់ - ការព្យាបាលអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យដែលការពារការពារសុខភាពនិងសម្រស់របស់ស្ត្រី។ នេះបើយោងតាមលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផលតែមួយគត់ក្នុងអំឡុងពេលមករដូវការឈឺចាប់ quenches, ការពាររូបរាងនៃស្នាមសង្វារក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ, ចិញ្ចឹម, សំណើមនិង rejuvenates ស្បែក, ពង្រឹងក្រចកនិងពន្លឿនកំណើនសក់។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃប្រេងម៉ាសផ្ទះ, បង្ហាប់ត្រូវបានរៀបចំ។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្សដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ស្បែករបស់មុខនិងរាងកាយ (Cream) សម្រាប់ផលិតផលបញ្ចូលមីក្រូសារជាតិ។

វាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិដែលមានសក្តានុពលព្យាបាល។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលជាគ្រាប់ជំនួសគឺជាទឹកដោះគោជំនួសឱ្យទឹកដោះគោប៉ុន្តែវាមិនអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់មនុស្សមានជាតិកាល់ស្យូម (2 មីលីក្រាមទល់ 300 មីលីក្រាម) និងប្រូតេអ៊ីន (1 ក្រាមទល់ 8 ក្រាម) ។

ដោយបរិមាណវីតាមីននិងសមាសធាតុរ៉ែដែលហួសពីផលិតផលសណ្តែកសៀងនិងអង្ករ។

លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង:

1. ទប់ស្កាត់ជំងឺបេះដូង: កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមផ្គត់ផ្គង់រាងកាយដែលមានខ្លាញ់អូមេហ្គាខ្លាញ់។
2. កុំបន្ថែមទម្ងន់។ ក្នុងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 100 មីលីលីត្រមានកាឡូរី 2 ដងតិចជាងគោទាំងមូល (30 ក្រាម) ។ ដូច្នេះវាគឺជាភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាឬកាត់បន្ថយទំងន់បច្ចុប្បន្ន។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក, ការពារវាពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃព្រះអាទិត្យ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 100 មីលីលីត្រមានបរិមាណវីតាមីន E.
4. ពង្រឹងក្រពេញឆ្អឹងដែលជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់។ ផ្តល់ជូននូវសុខភាពធ្មេញ។
5. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងសំដៅទៅលើអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ស្ករស 30 ។ ដូច្នេះវាមិនធ្វើអោយមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីចូលទៅក្នុងឈាមនិងជាតិស្ករនោះទេ។
6. ពង្រឹងសាច់ដុំ។
7. កែលម្អការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតទឹកដោះគោពីអាល់ម៉ុនមិនមានជាតិ lactose ទេពីការមិនអត់ឱនដល់មនុស្សជាង 10% នៃមនុស្សពេញវ័យនៃផែនដី។
8. ពង្រឹងភ្នែក, បង្កើនសមត្ថភាពនៃភ្នែកដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងពន្លឺខុសគ្នា។

អ្វីដែលជាប្រភេទនៃប្រាក់រង្វាន់ធ្វើម្ហូបគឺជាផលិតផល

មិនត្រូវការត្រជាក់។ ទឹកដោះអាល់ម៉ុងទស្សនាវដ្តីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខណៈពេលដែលរក្សានូវភាពស្រស់ថ្លានិងសរធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងទំរង់ដើមរបស់វា។

ឆ្ងាញ់ជាងសត្វគោ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគឺជាក្លិនបិដោរតែមួយគត់រសជាតិផ្អែមស្រស់។

ងាយស្រួលចំអិន។ មិនដូចគោទាំងមូលទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមិនអាចចម្អិននៅផ្ទះដោយឯករាជ្យបានទេ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះអ្នកមិនចាំបាច់ថែរក្សាសត្វគោក្របីនៅកន្លែងដែលមានស្ថេរភាពឬលូតលាស់នៅលើដី។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញផ្លែអាល់ម៉ុនផ្អែម ៗ កិនជាមួយកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយកំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយទឹកទឹកក្រឡុកដាច់ដោយឡែកពីសារធាតុរាវសរធាតុចិញ្ចឹម។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេយកទៅ 4 ដង។ រយៈពេលនៃការរៀបចំ - 12,5 ម៉ោង, ក្នុងនោះ 12 ម៉ោងគឺសម្រាប់ការត្រាំអាល់ម៉ុង។

សមាសភាគ:

• ទឹកសុីរ៉ូ - 15 ម។ ល។
• អាល់ម៉ុនមិនទាន់ចង្វាក់ដើម - 1,5 CUPS;
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 2,5 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
•   , (ក្នុងម្សៅ), ។

គោលការណ៍នៃការរៀបចំ:

1. ដាក់អាល់ម៉ុននៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកត្រជាក់ដើម្បីគ្របដណ្តប់វាសម្រាប់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ហួត 12 ម៉ោង។ បង្ហូរទឹក។
2. ហាលគ្រាប់នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតមួយបន្ថែមទឹក 200 មីលីលីត្រក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បើកឧបករណ៍រយៈពេល 1 នាទី។ ល្បាយដែលបានបញ្ចប់គួរមានស្ថេរភាពនៃការបិទភ្ជាប់ស្រទាប់ក្រាស់។
3. ម៉ាស់អាល់ម៉ុងដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ 400 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, ញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទី។
4. ប៉ះពាល់ល្បាយដែលមានជ័រកៅស៊ូតម្រងនោមឬតម្រងសំណាញ់។ បន្ទាប់មកដកសារធាតុរាវសរធាតុចិញ្ចឹមពីនំ។ ផ្លែអាល់ម៉ុនមិនត្រូវបានចោលទេវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបង្កើតក្រឡុកនិងខូឃី។
5. នៅក្នុងទឹកដោះអាល់ម៉ុងត្រជាក់ត្រងបន្ថែមសុីរ៉ូអំបិលអំបិលក្ដាណុមច័ន្ទក្រហមនិង vanilla ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។

មិនដូចផលិតផលរបស់ហាងនោះទេទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនធ្វើដោយដៃគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតបិទមិនលើសពី 2 ថ្ងៃនៅកន្លែងត្រជាក់។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យដល់ទារក, ដូចដែលវាអាចបង្កឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ទឹកដោះគោពីអាល់ម៉ុនដែលត្រូវបានគេរៀបចំពីគ្រាប់មិនមានជាតិសណ្តែកអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ប្រតិកម្មបែបនេះដែលអាចធ្វើបាន: ការរំលោភបំពាននៃចង្វាក់បេះដូង, ការស្រវឹងថ្នាំញៀនស្រាល, ឈឺក្បាល, ហួសកំរិត។

ដំបូងបង្អស់នៅពេលទិញទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងផ្សារទំនើបសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសធាតុនៃផលិតផល។ អ្នកផលិតខ្លះបន្ថែមនូវអាហារដែលមានជាតិ Carrageenan បន្ថែមចំពោះវាសម្រាប់ការឡើងក្រាស់និងស្ថេរភាព។ វាត្រូវបានគេទទួលបានពីសារ៉ាយក្រហម។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលចាត់ទុកថាជាធាតុផ្សំដែលមានសុវត្ថិភាពមួយ carrageenan ហើយប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីបានរកឃើញថាវា aggravates វគ្គសិក្សានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ពោះវៀនដោយសារដំបៅពោះវៀន, ជំងឺ Crohn នេះនិងបណ្តាលឱ្យរលាកក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ក្នុងន័យនេះសហភាពអឺរ៉ុបបានហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំអាហារនៅក្នុងអាហារទារក។

ចូរចាំថាតម្លៃធំបំផុតដើម្បីរាងកាយរបស់មនុស្សផ្ដល់នូវផលិតផលដែលរៀបចំដោយខ្លួនឯងដោយមិនការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី, ការអភិរក្ស, emulsifier និងស្ថេរភាពមួយ។

ផលិតផលដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការដំណើរការបន្ទះណាត់។ ម្សៅអាល់ម៉ុនមានជីវជាតិល្អមានសមត្ថភាពល្អក្នុងការស្រូបយកសំណើម។ ផលិតផលធ្វើម្ហូបនិងនំបុ័ងដែលបានចម្អិនដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានរបស់វាចុងក្រោយរក្សាភាពស្រស់ស្រាយ។ សមាសធាតុគីមីនិងបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលគឺដូចគ្នានឹងអាល់ម៉ុនដែរ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សមាសធាតុណឺជឺដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ លើសពីនេះម្សៅអាលម៉ុងមិនមានផ្ទុក gluten ទេដែលមានន័យថាវាសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលមានប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញនៃដំណាំធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាសម្រាប់ភាពស្លកសាំង, ប្រកាច់, ពិការភ្នែក, ការគេងមិនលក់។

មិនដូចជាវីតាមីន depleted ម្សៅធញ្ញជាតិ Mandel មាន carotene, គឺ Tocopherols, កូលីន, Niacin, យើ Pyridoxine, ជាតិ Thiamine, Riboflavin, Pantothenic Acid និងហ្វូលិក, ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ។ ជាលទ្ធផលចានដែលផលិតពីម្សៅណែនមានតម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅអាល់ម៉ុង:

• macaroons pasta បារាំង;
• បង្អែម franzipan និង marzipan;
• ក្រែម;
• នំនិងគ្រឿងទេស, នំ, នំខេក។
• នំប៊ីសឃីញ, បង្អែម;
• puddings;
• casseroles, porridges, pates ។

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារមេឌីទែរ៉ាណេម្សៅអាល់ម៉ុងត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរៀបចំអាហារផ្អែមនោះទេ។ វាត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ដែលបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ដែលបំពេញសម្រាប់នំខេក។ វាគឺជាផលិតផលសកលសម្រាប់ thickening ម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។ មនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាបនិងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវប្រើម្សៅអាល់ម៉ុនជំនួសឱ្យម្សៅចម្រាញ់ដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប៉័ងនិងនំប៉័ង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនៅផ្ទះ

បច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតម្សៅអាល់ម៉ុងគឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកចង់ទទួលបាន។ មានតែជម្រើសពីរប៉ុណ្ណោះ។

ពីអាល់ម៉ុនឆៅ

វាមានពណ៍ត្នោតដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំនៃការកុម្មង់នំ salads នេះ។ ជាញឹកញាប់អាល់ម៉ុងឆៅម្សៅលាយជាមួយសូកូឡានិងបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះ, Cream ។ ក្នុងករណីនេះសាប់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងរៀបចំតំណាក់កាលស្នូល (តម្លៃបំបែកពីផ្អូម) អមដោយលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។

ពីអាល់ម៉ុន peeled

លក្ខណៈពិសេសរបស់ផលិតផលគឺពណ៌ស។ ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត dough biscuit ជាបង្អែមឆ្ងាញ់ដែលប្រើម្សៅត្នោតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ការរៀបចំម្សៅណែនពណ៌សគឺជាដំណើរការដែលមានភាពនឿយហត់ព្រោះវាទាក់ទងនឹងការបន្សុតអាល់ម៉ុងចេញពីស្បែក។ ជាបឋមបំពេញចានជាមួយទឹកក្តៅចាក់ស្នូលចូលក្នុងវាទុកវាចោលរយៈពេល 5 នាទី។ រួចលាងសម្អាតជាតិរាវលាងសម្អាតនៅពេលកំពុងរត់ទឹកត្រជាក់។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបង្កើនចន្លោះពេលនៃអាល់ម៉ុងកាន់ទឹកក្តៅរហូតដល់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីលើកទី 2 ស្បែកដែលនំប៉័ងត្រូវបានដកចេញដោយងាយស្រួល។

សូមចងចាំថាមុនពេលកិនចោលគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលត្រូវបានលាងសមាតត្រូវស្ងួតហួតហែងបើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងទទួលបានជាតិណាត់ជំនួសឱ្យម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះសូមត្រាំឡាស៊ែរដល់ 70 អង្សារគ្របដណ្តប់ដោយបន្ទះក្រដាសផាកកែងចែកស្នូល (កាត់ពីមុនទៅ 2-3 ផ្នែក) លើផ្ទៃខាងលើមិនត្រូវលើសពី 20 នាទី។ យកចិត្តទុកដាក់ថាវាមិនឆេះទេ។ ស្ងួតអាល់ម៉ុននិងត្រជាក់ពួកគេចាប់ផ្តើមកិន។

វិធីសាស្រ្តនៃការកិនយចនជាម្សៅ

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្ងួតគួរដាក់ក្នុងចានដាក់លាយ (មិនលើសពីពាក់កណ្តាលបរិមាណរបស់វា) ។ បើកឧបករណ៍រយៈពេល 20 វិនាទីក្នុងល្បឿនមធ្យម។ បន្ទាប់មកគោះលើជញ្ជាំងនៃចានដើម្បីអ្រងួនបំណែកស្អិតនៃម្សៅ។ ប្ដូរឯកតាត្រឡប់វិញរយៈពេល 30 វិនាទី។ ញុំាអាល់ម៉ុងរួចរាល់ដើម្បីទម្លាយជញ្ជាំងចាន។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ

ការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្អែមចូលទៅក្នុងវិធីនេះត្រូវការវិធីសាស្ដ្រពិសេសប៉ុន្តែផលិតផលចុងក្រោយនឹងមានភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងស៊េរីខ្លីមិនលើសពី 20 វិនាទីជាមួយនឹងការបំបែករវាងវិធីសាស្រ្តនីមួយៗ។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនកាហ្វេដំណើរការយូរពេកកាំបិតរបស់វានឹងកម្តៅហើយប្រែទៅជាម្សៅ។

នៅក្នុង grinder សាច់

ខឺណែលអាល់ម៉ុងត្រូវបានរមូរជាច្រើនដងដើម្បីបំបែកភាគល្អិតធំ ៗ ដែលបានគេចខ្លួន។

ការកិនល្អបំផុតគឺត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយប្រើកង្ហារកាហ្វេហើយកិនស្រូវគឺជា grinder សាច់មួយ។ ម្សៅអាល់ម៉ុនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារព្រោះក្រោយពេលវានំចូលដុំចូលហើយបាត់រសជាតិរបស់វា។ បើទោះបីជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនជូរចត់ (ពួកវាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់មានស្ថេរភាព) ប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានការពារបានល្អជាង។ ចំពោះការនេះម្សៅអាល់ម៉ុងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងកែវមួយដែលបិទជិតជាមួយគំរបមួយដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពី 2 ខែ។

រូបមន្តជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុង

"ខូឃ័រហ្វ្រូរីបខូឃីនូន"

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 360 ក្រាម។
• ពណ៌ម្ហូបអាហារ - 4 ក្រាម។
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 255 ក្រាម
• ផ្កាផ្កាឡាវេនឌ័រស្ងួត - 5 ក្រាម;
• ម្សៅ Strawberry - 230 ក្រាម
•   - 5 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 240 ក្រាម;
• ម្សៅសណ្តែក - 10 ក្រាម។
• ទឹក 180 ម។ ល។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. កូរដំឡូងឆ្អិនបន្ថែម 15 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងម្សៅ pectin ។ នាំយកទៅរំពុះមួយផ្អែមផ្សេងទៀត 100 ក្រាមនៃ sucrose, រំពុះ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែមផ្កានៃផ្កាឡាវេនឌឺ, ទឹក lemon ។
2. ចាក់សា្លាកជាមួយសុីម៉ង់ត៍ស្ត្របរីពីកំដៅត្រជាក់វា។
3. ទឹកកំដៅ (120 មីលីលីត្រ) បន្ថែមស្ករ (80 ក្រាម) ម្សៅសណ្តែកសៀងវាយរហូតដល់គេទទួលបានជាតិស្នោលឯកសណ្ឋាន។
4. រៀបចំសុីរ៉ូពីទឹក (60 ម។ ល) និងស្ករ (170 ក្រាម) ។ ចាក់ទឹកសណ្តែកដោយប្រើស្ទ្រីមស្តើង។
5. លាយម្សៅស្ករម្សៅនិងម្សៅអាល់ម៉ុង។ ដាក់នៅក្នុងល្បាយសណ្តែក, stirring ជានិច្ច។
6. បំពេញកាបូបនំប៉័ងជាមួយនឹងម្សៅដែលផលិតរួច (វាគួរបង្ហូរចេញពីប៉ែលនិងបញ្ចាំងពន្លឺ), គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយក្រដាស parchment ។ បង្កើតនំអាំងសាច់ខ្នាតតូច។
7. ដាក់ថាសដុតនំជាមួយកាំម៉ារ៉ូនដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីរក្សាសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេ។
8. ត្រជាក់នំផ្ទះដាក់បញ្ចូលគ្នានូវកន្ទក់ទាំងពីរដោយប្រើក្រែមផ្កាឡាវេនឌឺ - ស្ត្រប៊េរីរី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 25 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 250 ក្រាម
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីនពី 3 ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ:

1. លាយម្សៅស្ករជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុងនិងប្រូតេអ៊ីន។ គ្រឿងផ្សំដាល់ទៅរដ្ឋឯកតា។
2. ម្សៅម្សៅស្រូវសាលីបន្ថែមទៅនឹងជាតិស្ករ។ Knead dough នេះ។ ធានាថាវាមានរាវ។
3. គ្របដណ្តប់ parchment ជាមួយ parchment នេះ។
4. កាបូបឆ្ងាញ់បានបំពេញដោយ dough, otsadit biscuits ជុំ។ ចូរចាំថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវានឹងកើនឡើងក្នុងទំហំដូច្នេះទុកវាឱ្យនៅចន្លោះ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
5. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់ក្តាដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ រូបរាងនៃសំបកពណ៌ត្នោតបង្ហាញពីភាពអាចរកបាននៃខូឃីស៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
•   - 100 ក្រាម
• អាល់ម៉ុនកាប់ - 80 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
• ដូងដុះ - ​​200 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ 100 ក្រាម។

ការបង្កើត:

1. រលាយប៊ឺនៅលើទឹកងូតទឹកមួយបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងម្សៅកាកាវ stirring ជានិច្ចម៉ាស់។
2. បន្ថែមសណ្តែកពណ៌ខៀវក្រម៉ៅទៅជាល្បាយផ្អែម។
3. ដុំសូកូឡាត្រជាក់បង្កើតបាល់ដាក់នៅខាងក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលនៅខាងក្រៅដើម្បីរមៀលកោរសក់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អាល់ម៉ុនគឺជាអ្នកថែរក្សាសម្រស់និងសុខភាពមនុស្ស។ ជាដំបូងផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរួមភេទដែលខ្សោយ។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប្រេងដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង cellulite និងសញ្ញា stretch ។ ជាតិខ្លាញ់ស្រង់ចេញពីខាត់អាល់ម៉ុង, ចិញ្ចឹម, ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក, ធ្វើឱ្យវាទន់, ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់, ក្រចក។ ជាមួយនឹងកម្មវិធីខាងក្រៅជាទៀងទាត់, សក់ក្លាយជាក្រាស់, ខ្លាំង, ភ្លឺចាំងនិងសូត្រ។ លើសពីនេះទៀតអាល់ម៉ុងគឺជាអាហារអុកស៊ីដង់វីតាមីន E ស័ង្កសីដែកផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងអាស៊ីតហ្វូលិក។ ដូច្នេះស្ត្រីដែលមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីដែលកំពុងបំបៅកូនត្រូវបានណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលផលិតផលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ វាលុបបំបាត់ជំងឺរំលាយអាហារដែលជារឿយៗកើតឡើងក្រោយពេលសម្រាលកូនមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ចូលរួមក្នុងការបង្កើតបំពង់សរសៃប្រសាទរបស់ទារក។

តម្លៃមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវប្រេងអាល់ម៉ុងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសែលទៀតផង។ វាត្រូវបានគេកិនចូលទៅក្នុងម្សៅដែលបានបន្ថែមទៅឱសថជាភ្នាក់ងារប្រូតេអ៊ីន exfoliating ។ លើសពីនេះទៀតសំបកកិនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងស្រាក្រហមស្រានិងភេសជ្ជៈសម្រាប់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ និងនំដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការផលិតប្រេងខ្លាញ់បានរកឃើញកម្មវិធីរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទឹកអប់។ ពីខ្ញីធ្វើពីម្សៅនិងទឹកដោះគោដែលបានរកឃើញការប្រើប្រាស់ចម្អិនអាហារ។

វាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលថាអាល់ម៉ុងដើរតួជាឱសថអាភីរ៉ូឌីស្យាសម្រាប់បុរស។ វាជួយបង្កើនផលិតកម្មនិងបង្កើនគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរចងចាំថាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុងត្រូវបានបង្ហាញតែនៅពេលអ្នកសង្កេតមើលរង្វាស់។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (អវត្ដមាននៃការ contraindications) គឺ 10 nuclei ប្រេងឆៅ (រហូតដល់ទៅ 30 ក្រាម) ។ ការព្យាបាលណាមួយ (frying, salting) ធ្វើឱ្យខូចផលិតផលនិងកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

អាល់ម៉ុន - មែកធាងឬមែកធាងពីបុព្វហេតុ plum ។ ដីកំណើតរបស់រោងចក្រនេះគឺមេឌីទែរ៉ាណេនិងអាស៊ីកណ្តាល។ សព្វថ្ងៃវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិនសហរដ្ឋអាមេរិកសហរដ្ឋអាមេរិចគ្រីមានិងកាហ្សាក់ស្ថានរុស្សីស្លូវ៉ានីនិងសាធារណរដ្ឋឆែកនិងនៅម៉ូរ៉ាវី។

អាល់ម៉ុងធម្មតា

   អាល់ម៉ុងទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរអំបូរ:   អាល់ម៉ុនមានសម្បុរឆ្អែតហើយអាល់ម៉ុនមានរសជាតិផ្អែម។

អាល់ម៉ុនព្រៃមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic នៅក្នុងស្នូលដូច្នេះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

ចំពោះការញ៉ាំអាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានគេដាំដុះ។

មានប្រភេទអាល់ម៉ុនដុះលូតលាស់ជាមួយព្រៃវាមានពូជដែលដុះជាមួយមែកធាង។ ប្រភេទនេះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 6 ម៉ែត្រ។

សំបកឈើនៅលើដើមនៃពណ៌ខ្មៅអាល់ម៉ុងពណ៌ខៀវនៅលើសាខាដែលមានផ្ទុះពណ៌ប្រផេះនៅក្នុងដើមវ័យក្មេង - ពណ៌ក្រហម។ ស្លឹកមិនមានទទឹងទេដែលមានបំពង់តូចនិងមុតស្រួចតាមបណ្តោយគែមស្លឹក - ធ្មេញ។ រូបរាងរបស់ស្លឹកគឺជារាងពងក្រពើ។

អាល់ម៉ុងដោយអាស្រ័យលើពូជ, ផ្កាពីខែកុម្ភៈដល់ខែមេសាដែលជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - មុនពេលស្លឹកត្រូវបាន blooming ។ គាត់មានផ្កាឈូកពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានទំហំធំលូតលាស់តែម្នាក់ឯង។

ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិទុំនៅក្នុងខែមិថុនា - កក្កដា។ ផ្លែឈើស្រវឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយគំនរពណ៌ប្រផេះឬពណ៌បៃតងគ្រាប់ពូជ - គ្រាប់យចនោះស្ថិតនៅក្នុងសែលស្តើង។ រូបរាងនៃឆ្អឹងគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្រចកមួយ: នៅលើដៃមួយវាត្រូវបានបង្គត់នៅលើផ្សេងទៀតវាត្រូវបានចង្អុលយ៉ាងរលូន។ គ្រាប់មានទំហំធំរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅអេហ្ស៊ីបបុរាណការព្យាបាលនៃអាល់ម៉ុនត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ផ្លែឈើរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុអ្នកជិតខាងដ៏សំខាន់និងផារ៉ាអុង។

អាល់ម៉ុនទាប (steppe សណ្តែក)

ពុកចង្ការអាល់ម៉ុនទាប   លូតលាស់រហូតដល់មួយនិងកន្លះម៉ែត្រ។ ប្រភេទនេះគឺជាដើមឈើដែលមានពណ៌លឿង។ គាត់មានមកុដក្រាស់បង្កើតបាល់ដោយមានសាខាជាប់គ្នាក្រាស់។ សំបកឈើមានពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងពណ៌ក្រហម។ ស្លឹកមានក្រាស់រាងសំប៉ែតឆ្អឹងលលាដាវ។ ប្រវែងស្លឹកគឺរហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រពណ៌គឺជាពណ៌បៃតងខ្មៅនៅលើចានខាងលើនិងស្រាលជាងនៅលើចានក្រោម។

សត្វខៀវសម្បុរនេះមានផ្កាក្រាស់ ៗ តែខ្លី។ ផ្កាអាល់ម៉ុងទាបនៅចុងខែមីនា - ដើមខែមេសា។ ពន្លកតូចមួយនៃម្លប់ burgundy ត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើការអង្គុយពន្លកខ្លី។ ផ្កាដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រមានពោរពេញទៅដោយពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងក្លិនបិដោរ។

ប្រភេទនេះនៃផ្កាអាល់លែមក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយស្លឹក។ ការចេញផ្កាមានរយៈពេលតិចជាងពីរសប្តាហ៍។ ផ្លែឈើ - ដំរីក្នុងទំរង់នៃពងរហូតដល់ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រវែងរុញភ្ជាប់និងរោម។ ផ្លែឈើទុំកើតឡើងនៅក្នុងខែកក្កដា។ គ្រាប់ពូជមានក្រាស់ដោយមានឆ្នូតតាមបណ្តោយដែលអាចស៊ី។ ប្រភេទនេះត្រូវបានតំណាងដោយពូជដែលមានផ្កាពណ៌សនិងផ្កាឈូក។

Shrub អាល់ម៉ុន - នេះគឺជាអាល់ម៉ុង blooming នៅក្នុងពណ៌ស - ព្រិលពណ៌។ មានផ្កាជាច្រើននៅលើព្រៃវាត្រូវបានព្យញ្ជនៈពាសពេញជាមួយពួកគេ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្កាគឺប្រហែល 10 មម។ "ជិះស" សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយអាចធ្វើដោយគ្មានទឹក: រោងចក្រនៅភាគខាងត្បូងនេះគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។

ផ្កានៅដើមខែមេសាគ្របដណ្តប់មកុដជាមួយនឹងផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺរហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។ ផ្លែឈើទុំចាប់ផ្តើមនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅចុងខែកញ្ញា។ គ្រាប់មានទំហំធំរហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានគ្រាប់តូចៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ព្រៃអាម៉ាស់ចូលចិត្តរីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលបើកចំហបំភ្លឺភាគច្រើននៃថ្ងៃដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ មិនមានអារម្មណ៍អាក្រក់នៅក្នុង penumbra នេះ។ រោងចក្រនេះខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ការរីកចម្រើន "ក្តីស្រមៃ" ជាមួយផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកឆ្ងាញ់ជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

- នេះគឺជាពូជដំបូងនៃសណ្តែកទាបវា blooms ស្ទើរតែមួយសប្តាហ៍មុនពេលពូជដទៃទៀត។ រុក្ខជាតិដែលចេញផ្កាមានលក្ខណៈតូចៗមានទំហំតូចរហូតដល់មួយសង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតផ្កាឈូក។ ពូជនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរចនាទេសភាពក៏វាត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយ cosmetologists ។

សំខាន់! គ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់ដោយសារតែការពុលរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សម្នាក់ស្លាប់។ កូនក្មេងដែលមានអាយុរហូតដល់ទៅដប់ពីរឆ្នាំល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំគ្រាប់ពូជដប់និងមនុស្សពេញវ័យ - ប្រហែលជា 50 ។

ពូជនេះនឹងមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងម្លប់និងបន្ថែមទៀតយ៉ាងល្អនៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញលេញ។ ពូជនេះមានទំហំធំរហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក។

  - ប្រភេទសត្វដែលមានតំបន់ចែកចាយតិចតួចវាលូតលាស់នៅលើទឹកដីនៃតំបន់កាកាស៊ីស។ រីកលូតលាស់ព្រៃស្រដៀងទៅនឹងទិន្នន័យខាងក្រៅនៅលើសណ្តែក។ ប្រភេទនេះមានសាខាតិចតួចប៉ុន្តែដំណើរការជាច្រើន។

ស្លឹកដែលពឹងផ្អែកលើពូជអាចមានរាងធំទូលាយនិងមានរាងកោងមានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្កាធំ ៗ ដែលភាគច្រើនមានពណ៌ផ្កាឈូកមានផ្កានៅខែឧសភា។ ប្រភេទផ្លែឈើមិនសូវសំបូរទេផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងដែលមានលំហូរប្រផេះ។

អាល់ម៉ុងនេះគឺមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនិងមិនចង់បានដី។   គុណភាពទាំងនេះធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិមានតម្លៃនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការចិញ្ចឹម។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈពិសេសខាងលើរុក្ខជាតិគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ ជាមួយការថែរក្សាល្អនិងត្រឹមត្រូវរក្សាលក្ខណៈតុបតែងរហូតដល់ទៅសាមសិបឆ្នាំ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ក្នុងអំឡុងពេលអាល់ម៉ុងផ្កាមានចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយភាពស្រស់ស្អាតល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ពណ៌របស់គាត់ត្រូវបានច្រៀងដោយអ្នកនិពន្ធអ្នកនិពន្ធវិចិត្រករ។ ទិដ្ឋភាពរីកធំនៃអាល់ម៉ុនត្រូវបានវាយប្រហារដោយ Garsevan Cholokashvili, Frida Polak, Konstantin Paustovsky ។ ការចេញផ្កាអាល់ម៉ុងបានបំផុសគំនិតឱ្យលោក Vincent Van Gogh គូសគំនូរដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។

តំបន់ចែកចាយ អាល់ម៉ុនលីឌឃើរ   - Altai ។ វាដុះនៅវាលទំនាបវាលស្មៅនិងវាលស្មៅ។ រុក្ខជាតិត្រូវការសំណើមដីតិចតួចដែលវាត្រូវបានទទួលការវះកាត់ល្អដោយសត្វល្អិត។

  Almond របស់ Ledebour គឺមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វ, ពន្លឺដែលពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់និងរីកដុះដាលយ៉ាងច្រើន។   ក្នុងធម្មជាតិអាល់ម៉ុននៃប្រភេទនេះបង្កើតបានជាសំបុកធូលីព្រៃដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងធំ។

រុក្ខជាតិរីកដុះដាលមុនពេលប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែលមានផ្កាឈូកផ្កាផ្កាមានរយៈពេលរហូតដល់បីសប្តាហ៍។ ផ្លែអាល់ម៉ុងលឺឌឺរផ្លែឈើចាប់ពីអាយុដប់ឆ្នាំ។ ពូជដែលពេញនិយមបំផុត - ភ្លើងភ្នំ   ជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ក្រហមរហូតដល់ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

  - ជា shrub ទាបមិនខ្ពស់ជាងមួយម៉ែត្រ។ តំបន់ចែកចាយគឺអាស៊ីកណ្ដាល។ សាខាបន្ថែមទៀតជាញឹកញាប់ឈរជាមកុដក្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគ្រាប់បាល់មួយ។ សំបកឈើមានពណ៌ប្រផេះមានពណ៌ត្នោតឬមានពណ៌លឿង។

ស្លឹកដែលមានស្នាមរលោងរលោងនៅតាមគែមរូបរាងលំពែងនិងចុងមុតស្រួច។ ការចេញផ្កាចាប់ផ្ដើមនៅអាយុបីឆ្នាំនៅក្នុងខែឧសភា។ ផ្កាអាល់ម៉ុនមានពណ៌ផ្កាឈូកមានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ នៅអាយុប្រាំឆ្នាំអាល់ម៉ុនចាប់ផ្តើមទទួលផ្លែ។ ផ្លែឈើមានពណ៌តូចពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមឬលឿងត្នោត។

អាល់ម៉ុងត្រីមូប៊ីត

អាល់ម៉ុងបីប្លោក   គឺជា shrub មានកម្ពស់ជាមួយនឹងភ្នំពេញក្រោនទូលំទូលាយនិងការរីករាលដាល។

ឈ្មោះរបស់អាល់ម៉ុងបានចេញពីរូបរាងនៃស្លឹកដែលបង្កើតបានបីផ្លាតចាន។

ស្លឹកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយគំនរនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃចានស្លឹកនៅតាមបណ្តោយគែមត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយដាប់ធ័រ។ ផ្កាដែលមានស្រមោលនិងអង្កត់ផ្ចិតផ្សេងៗគ្នាមានទីតាំងស្ថិតនៅលើរូបរាងជាគូ។

មានអនុប្រភេទតុបតែងពីរ:

• "ចាប់ពង្រត់"   - ជាមួយផ្កា Terry, ធំ - រហូតដល់ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ផ្កាកុលាបកើនឡើងបន្ទាប់ពីស្លឹក។ ព្រៃដុះលូតលាស់រហូតដល់ទៅ 3 ម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់;
•   - រហូតដល់ទៅ 3.5 ម៉ែត្រកម្ពស់, ផ្កា lushly ។ ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក blossom មុនពេលរូបរាងនៃស្លឹកផ្កាធំ terry ។

"Svitlana"

"Svitlana"   - ពូជមួយដែលបង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជអ៊ុយក្រែន។ ពូជនេះគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសាយសត្វ, unpretentious ។ ផ្កានៅ "Svitlana" ម្លប់ស្លេកណាស់។ សម្បូរ bloom សូម្បីតែជាមួយការថែទាំតិចតួចបំផុត។

  - អាល់ម៉ុងដែលមានផ្កាធំ ៗ ដែលមានទំហំរហូតដល់ទៅ 3,5 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។ ប្រភេទនេះគឺសាយសត្វដែលធន់ទ្រាំនឹងវាមិនស្លាប់នៅ -25 °។ ការគំរាមកំហែងអាចត្រូវបានតំណាងតែដោយការរលាយយូរនិងកង្វះព្រិល។ ក្នុងករណីនេះតម្រងនោមអាល់ម៉ុនស្លាប់។

"ក្នុងការចងចាំរបស់ Mahmet"

"ក្នុងការចងចាំរបស់ Mahmet"   - ពពួកបន្លែចំរុះមុនពេលស្លឹកហូប។ គាត់មានផ្កាពីរដងមានពណ៌ផ្កាឈូក។ ការចេញផ្កាមានរយៈពេលប្រហែលពីរសប្តាហ៍។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាព, រុក្ខជាតិ bulbous ត្រូវបានដាំជាញឹកញាប់បំផុតនៅជាប់នឹងវា។

"ស្ត្រីចិន"

"ស្ត្រីចិន"   - ពូជដែលមានផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកមិនមែន terry ។ "ស្ត្រីជនជាតិចិន" មានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងឧទ្យានសួនច្បារសួនច្បារនិងផ្លូវធំ។

សូមប្រយ័ត្ន! អាល់ម៉ុនបីខ្លាគឺឆាប់ទៅ "moniliya" (ផ្សិត) ជំងឺនេះប៉ះពាល់ដល់ពន្លកទន់វ័យក្មេង។ សម្រាប់ការការពារការកាត់ចេញប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីរយៈពេលចេញផ្កា។

  - អាល់ម៉ុនអាល់ម៉ុនបី។ ផ្កាដែលមានទំហំធំគឺមានពណ៌ស្លេកស្លេកនៅចុងបញ្ចប់នៃផ្កា, ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅ Cream ។ រោងចក្រនេះមានអារម្មណ៍ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដែលបើកចំហរក្នុងចំណោមព្រៃឈើធ្មេញនិងដើមឈើ។

"Ruslana"

"Ruslana"   - ពូជកូនកាត់ដែលផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ នៅដើមដំបូងនៃការចេញផ្កាផ្កានៃពណ៌ក្រែមប្រែពណ៌ស។

អាល់ម៉ុងគឺជារុក្ខជាតិដែលពេញនិយមនិងមានប្រយោជន៍។ ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឱសថនិងគ្រឿងសំអាងប៉ុណ្ណោះទេគ្រាប់អាល់ម៉ុងជួយដល់ការសម្រាកនៃរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ឬព្យាបាល។

អាល់ម៉ុនក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងការចម្អិនអាហារវាអាស្រ័យលើនំឆ្ងាញ់មានរសជាតិល្ហុងខ្វងនំមីក្រូក្រែមនិងបង្អែមដទៃទៀត។ ការប្រើប្រាស់រីករាលដាលនៃអាល់ម៉ុងនិងក្នុងការផលិតអាល់កុល។ ប៊ូសផ្លុំអាល់ម៉ុនដែលបានតុបតែងសួនច្បារសួនច្បារនិងមធ្យោបាយនានា។

តើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ទេ?
   បាទ / ចាសទេ