ពេលវេលាដើម្បីចំអិន porridge មីលីនៅលើទឹក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន millet នៅលើទឹក: សមាមាត្រខាងស្ដាំចម្អិនអាហារនៅក្នុង Pan មួយនិង multivark

បញ្ជីនៃរូបមន្ត

បបរចំណីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណវាសម្បូរទៅដោយម្សៅមីនិងជាតិសរសៃ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមឆាប់រហ័សបំពេញបន្ថែមរាងកាយនិងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាតែងតែត្រូវបានគេជឿថា porridge មីនផ្តល់នូវភាពខ្លាំងហើយវាពិតជាដូច្នេះរឿងសំខាន់គឺរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគ millet គឺពិតជាធំ។ វាមានបរិមាណដូចគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលី 11% នៃទំងន់សរុប។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់របបអាហាររបស់មនុស្សដែលមិនអាចឬមិនចង់បរិភោគសាច់គ្រប់គ្រាន់។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលីអាចក្លាយជាជម្រើសមួយជំនួសឱ្យប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមរបស់សត្វហើយថែមទាំងជំនួសលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាប៉ុន្តែមិនពេញលេញ។

មីលីលផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចវីតាមីន B1, B2, B5 និង PP ។ លើសពីនេះទៀត Croup នេះសម្បូរទៅដោយជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមហ្វ្លូរីននិងធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ បបរចំណីជាអចិន្រ្តៃយ៍រក្សាអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតនិងផ្តល់ថាមពលបន្ថែមដល់រាងកាយ។

ការប្រើប្រាស់ porridge Millet គឺច្រើនជាងអង្ករឬ buckwheat បើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ច្រើនជាងមុននៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីចម្អិនមីងត្រូវការរយៈពេលប្រហែល 30 នាទីពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនដែលបានជ្រើសរើស។

ការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាព

ដើម្បីបរិភោគធញ្ញជាតិដែលមានរសជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អអ្នកត្រូវការជ្រើសរើសយកសាច់ក្រអូបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលទិញ។

ដោយសារតែអ្នកផលិតអាចដំណើរការផលិតផលខុសគ្នាបានវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសក្រអូបសម្រាប់ពណ៌របស់វា។

1. ពណ៌លឿងឆ្អែតបង្ហាញថាមុននេះត្រូវបានគេនំប៉័ងនិងសម្អាត។ វានឹងឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានន័យថាបបរនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងក្រៀមក្រំ។
2. ធញ្ញជាតិពន្លឺពណ៌អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹង porridge viscous ។ មីនបែបនេះមិនត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមនោះទេវាមានគ្រាប់មិនបរិសុទ្ធផ្សេងៗ (គ្រាប់ពូជផ្សេងៗជាដើម) ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងស្រូវសាលីនិងពណ៌ផ្សេងគ្នាគឺថាស្នាមពណ៌លឿងអាចត្រូវបានគេលាងបានលឿន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹក 4-5 ដងក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទឹកមុនពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ម្លប់ពន្លឺសម្រាប់ម្លប់ពណ៌លឿង - វានឹងមានគ្រប់ចំនួន 1-2 ដង។

ភ្លាមមុនពេលចម្អិនអាហារស្រាលពណ៌លឿងនិងស្រាល ៗ នឹងមើលទៅដូចគ្នានឹងសញ្ញាប័ត្រស្មើគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង millet នៅក្នុងទឹកក្តៅ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានជម្រះនៃខ្សែភាពយន្តដែលវាជាការដ៏ល្អសម្រាប់ casseroles និងធញ្ញជាតិដោយសារតែការ friability និងវាយនភាពរបស់ខ្លួន។

វិធីចម្អិនអាហារ

អ្នកអាចរៀបចំធញ្ញជាតិតាមរបៀបជាច្រើន: ក្នុងខ្ទះរាវវីតាមីនចម្រុះឬមីក្រូវ៉េវ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារវាបង្កើនបរិមាណដោយកត្តា 5-6 ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកទំហំសមស្របជាមុន។

ធ្វើម្ហូបដោយភ្លើង

ដើម្បីចម្អិនមួយ porridge millet ឆ្ងាញ់អ្នកចាំបាច់ត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. ស្លាបព្រានៃទំហំសមស្របមួយត្រូវបានគេយកទៅល្អជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានកំរាលព្រំបន្ទាប់មកស្រទាប់ក្រអូបនឹងមិនជាប់នឹងជញ្ជាំងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃចានទេ។ នៅពេលចម្អិនមីននៅក្នុងខ្ទះធម្មតាបបរត្រូវបណ្តុះជាប្រចាំ។
2. ចាក់ចូលក្នុងចានទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើងធំ។
3. នៅពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមលាងខ្ទឹម។ តើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបានសាច់ក្រអូបដែលគ្មានធូលីនិងមិនស្អាត។
4. បន្ទាប់មកអ្នកគួររង់ចាំទឹករំពុះនៅក្នុងចាន។
5. បំពេញអំបិលលាងជាមួយទឹករំពុះ។
6. ដើម្បីរៀបចំរនាស់ល្អវាមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការគ្របដណ្តប់បន្ទះជាមួយនឹងគំរបមួយនិងកាត់បន្ថយភ្លើងទៅតម្លៃអប្បបរមា។ គំរបគប្បីគ្របដណ្តប់ខ្ទះដូច្នេះថាទឹកច្រើនពេកមិនហួតហើយថាវាមិនឆ្អិនទេ។
7. បន្ទាប់ពី 20 នាទីសូមពិនិត្យដឺក្រេនៃភាពអាចរកបាននៃធញ្ញជាតិនៅចំណុចនេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោឬបើចាំបាច់។ ពេលវេលាសរុបនៃការរៀបចំមីនគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។
8. បិទចាននិងទុកវាឱ្យឈរហើយចំហុយប្រហែល 15-20 នាទី។

បបរដែលចម្អិនដោយទឹកដោះគោមានលក្ខណៈទន់ជ្រាយប៉ុន្តែវានៅតែចាំបាច់ឱ្យឆ្អិនសាឡាត់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ។ នេះនឹងជៀសវាងការរលាយឱ្យឆ្ងាយពីអង្គធាតុរាវហើយបបរនឹងមិនជាប់នឹងជញ្ជាំងនៃចាននោះទេ។

porridge ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើឱ្យ porridge មីនត្រូវបានដុតនំវានៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលពេលវេលាដូចគ្នាវាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីចំអិន rump នៅក្នុង saucepan មួយ។ Rind groats យ៉ាងហ្មត់ចត់រាលដាលនៅលើផើងបន្ថែមទឹកអំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិនិងដាក់នៅក្នុងឡ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់, ថា pots សេរ៉ាមិចគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven ត្រជាក់មួយ។ Millet, ចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះ, ត្រូវបានទទួលជាពិសេស crumbly ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃបបរជង្រុកពីចង្ក្រានគឺមានច្រើនជាងធំជាងពីចម្អិននៅក្នុងទឹក។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង foil និងចម្អិននៅក្នុង saucepan មួយនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

រៀបចំ millet នៅក្នុង multivark មួយ

ការចម្អិនក្រអូបក្នុងពហុវណ្ណៈគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ពីព្រោះមីនមិនជាប់ហើយវាមិនចាំបាច់ឱ្យគាត់តាមដាននិងកូរជានិច្ចទេ។
multivarka រក្សាបាននូវរាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិនេះនៅក្នុងឡចំហាយពីរគ្រាប់នោះត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។

ដើម្បីរៀបចំធញ្ញជាតិអ្នកគួរតែអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោម:

1. ដើម្បីដាក់ចេញ millet បានរៀបចំ;
2. ចាក់ទឹកពីសមាមាត្រនៃផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិទៅ 4 ផ្នែកទឹក (នេះគឺច្រើនជាងពេលដែលធ្វើឱ្យ porridge មីននៅលើភ្លើង);
3. បើករបៀបចំអិនរបស់ buckwheat;
4. ជញ្ជាំងគ្រើម Cook បានត្រូវ 40 នាទី - វាជាយូរជាងពេលចម្អិននៅក្នុង oven នេះបន្តិច, ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៃ Multivarki ដែលងាយស្រួលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការចំណាយនៃពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួន, ដូចជាមានតម្រូវការក្នុងការត្រួតពិនិត្យជានិច្ចនិងបបរឧទាហរណ៍ដើម្បីកូរវា។

ចម្អិននៅក្នុងចានចម្រុះដ៏ច្រើនគឺឆ្ងាញ់ណាស់ហើយក្រៀមក្រំ។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការចម្អិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចង្ក្រានម៉ៃក្រូវ៉េគឺថាវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន។ សូម្បីតែក្នុងកាលៈទេសៈដែលមានបន្ទុកនិងពេលខ្វះខាតនៃពេលវេលាទំនេរវាអាចប្រើបានតែ 15 នាទីសម្រាប់ចម្អិនចំណីដែលមានប្រយោជន៍។

porridge Millet

របៀបចំអិន mush millet នៅលើទឹក។ អាថ៌កំបាំងនិង subtleties នៃការចម្អិនអាហារ។ ទាំងអស់អំពីផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃការរៀបចំ porridge Millet ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងគ្នា។

មិនទាន់មានការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់

ខាស៊ីគឺជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងជាទូទៅសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍និងភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបបរពីមីន។

porridge Millet នៅលើទឹក: ល្អនិងអាក្រក់

អ្វីដែលជា porridge មីនដ៏មានប្រយោជន៍, ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅលើទឹក? បបរម៉ាយមិនមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ដូចឧទាហរណ៍ buckwheat នោះទេប៉ុន្តែពិតជាឥតប្រយោជន៍ព្រោះវាជាឃ្លាំងទាំងមូលនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍។

នៅក្នុង porridge មីនមានប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមវីតាមីន B អាស៊ីដអាមីណូ។ ក្នុងករណីនេះបបរវាគឺជាកាឡូរីទាបនិងមានប្រតិកម្មអាល្លែហ្សែហ្សែនដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាប្រសិនបើអ្នកមើលរូបភាពឬចង់សម្រកទម្ងន់។ យ៉ាងណាមិញកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងបបរជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលហើយម៉ង់ហ្គាណែសធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។

Porridge មានប្រយោជន៍ដល់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលថែទាំរាងកាយជាទៀងទាត់នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណព្រោះអាស៊ីតអាមីណូនិងខ្លាញ់បន្លែជួយកោសិកាសាច់ដុំដើរបានត្រឹមត្រូវពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធសាច់ដុំ។

មានស្ទើរតែគ្មានការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ porridge Millet បាន។ នេះគឺជាការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គលម្នាក់ៗហើយវាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទាន porridge ចំពោះអ្នកដែលបន្ថយជាតិអាស៊ីតនិងការរលាកនៅក្នុងពោះវៀនដែរ។ ប្រាកដណាស់អត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគបបរជង្រុកមានទំហំធំហើយដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

របៀបចំអិន mush millet: គ្រឿងផ្សំនិងសមាមាត្រនៃការចម្អិនអាហារនៅលើទឹក

ការបម្រើ: 2.
ពេលរៀបចំ:   30 នាទី។
ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ:ចាន, សាច់អាំង, វាស់ពែង, ស្លាបព្រា។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ទឹកគឺ 2-2.5 ពែង។
• millet Krupa - 1 កែវ។

• Butter - 50 ក្រាម។
• អំបិល។

ដើម្បីចំអិន croup ត្រឹមត្រូវនៅលើទឹកនិងក្នុងពេលតែមួយទទួលបាន porridge millet crumbly, ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងសមាមាត្រនៃសមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិនិងទឹក 1: 2 ។

អាថ៌កំបាំងនៃ porridge មីន crumbly នៅក្នុងការបន្ថែមនៃប្រេងក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ។ វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យក្រឡុកទៅជាប់ជាមួយគ្នាទេហើយបបរនឹងក្លាយទៅជានំប៉័ងច្រើន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបវីដេអូ

នៅក្នុងវីដេអូនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តមួយនិងការរៀបចំជំហានដោយជំហាននៃ porridge ធញ្ញជាតិឆ្ងាញ់។

porridge Millet ជាមួយដំឡូង

សេដ្ឋកិច្ចនិងពេញចិត្ត។

ការបម្រើ: 3.
ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ:   ចាន, ចង្ក្រានដែលមានភ័ណ្ឌភស្តុតាង, វាស់ពែង, ស្លាបព្រា, ក្រារ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ទឹក - 2,5-3 CUPS ។
• ស្រូវសាលី - 1 កែវ។
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

• ស៊ុត - 1 ភី។
• ដំឡូង - 1 ភី។
• Butter - 50 ក្រាម។

• ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម។
• អំបិល។

លំដាប់នៃការរៀបចំ

បម្រើជាម្ហូបពេញលេញឬ garnish ។

បបរចម្អិនត្រឹមត្រូវពីមីយអាចក្លាយជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬសាច់មាន់និងម្ហូបឯករាជ្យពេញលេញ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាជាមួយបន្លែផ្សិតឬអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀត។ រូបមន្តដែលត្រូវបានបោះផ្សាយនៅបន្ទាប់នឹងជម្រុញឱ្យគ្រប់ៗគ្នាចាប់អារម្មណ៍លើរបៀបចំអិនម្ហូបបបរនៅលើទឹកដោយឆ្ងាញ់។

porridge Millet នៅលើទឹក - រូបមន្តបុរាណមួយ

ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលប៊ឺបន្ថែមទៀតឱ្យអ្នកព្យាបាលវានឹងមិនស្ងួតនិងស្រស់។   បន្ថែមពីលើធាតុផ្សំនេះ (70-90 ក្រាម) យក: ទឹក 2.5 ពែងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយពែង 1 ពែង។

1. ហារប្រដាប់ភេទដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ទីនិងកម្ចាត់ចោលសំរាមដែលអាចរារាំងចំណី។ នៅក្នុង sieve ពិន័យមួយ millet ត្រូវបានទឹកនាំទៅនឹងតម្លាភាពដាច់ខាតនៃទឹក។
2. បន្ទាប់មក pyshenka ត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះចោតនិងបានចាកចេញមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះក្រអូបនឹងហើមបន្តិច។ រសជាតិជូរចត់ទាំងអស់របស់វានឹងនៅតែមាននៅក្នុងរាវ។
3. ការរៀបចំ millet ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកផឹកនិងអំបិល។ នៅពេលដែលអំបិលត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងវាអាចទៅផ្ញើធុងមួយនៃ croup ទៅចានមួយនាំយកទៅរំពុះនិងបន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅយឺតបំផុតរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។
4. ប្រហែលជារៀងរាល់ 5-8 នាទីការព្យាបាលគួរតែត្រូវបាន stirred ។
5. វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមប្រេង។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើការព្យាបាលជូរផ្អែមអំបិលត្រូវបានជំនួសដោយជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge millet crumbly នៅលើទឹក?

សំណួរបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានអ្នកគាំទ្រភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលពួកគេមានផែនការដើម្បីបម្រើ millet ឆ្អិនជា garnish មួយ។ ចំពោះម្ហូបអាហារគឺក្រៀមក្រំអ្នកត្រូវជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពនិងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លើសពីនេះទៀតស្រូវសាលី (180 ក្រាម) យក: គ្រាន់តែជាង 2 tbsp ។ ទឹកស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រេងបន្លែ។

1. ផ្លាស់ទី Millet និងលាងជម្រះដើម្បីកម្ចាត់វាចេញពីធូលីឧស្សាហកម្មនិងកំទេចកំទី។
2. នៅចុងបញ្ចប់នៃផលិតផលនេះផលិតផលរំពុះជាមួយទឹករំពុះ, ដូច្នេះវាមិនទទួលបានជូរចត់នៅក្នុងម្ហូបរៀបចំ។   នេះក៏នឹងធានាបាននូវអាហារដែលគួរឱ្យទុកចិត្តផងដែរ។
3. នៅក្នុងជញ្ជាំងក្រាស់ទឹកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឆ្អិន។ វាហូរចិញ្ចាងទុក។ វានៅតែត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសពីរប៊ីនប៊ឺសនិងចម្អិនបបរសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីរហូតដល់ក្រាស់។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃល្ពៅនេះ

មួយបន្លែទុំភ្លឺនឹងមិនត្រឹមតែតុបតែង pyshnok នោះទេប៉ុន្តែក៏បន្ថែមទៅនឹងប្រយោជន៍របស់ខ្លួននិងធ្វើឱ្យភ្លក់រសជាតិកាន់តែច្រើន។ បន្ថែមទៅល្ពៅ (680 ក្រាម) នឹងត្រូវបានប្រើ: ស្រូវសាលី 375 ក្រាមទឹកស្អាត 800 មីលីលីត្រ។

1. បន្លែត្រូវបានលាបពីស្បែកនិងស្នូលបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។
2. ល្ពៅត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះជាមួយទឹករំពុះនិងចម្អិនឱ្យបាន 12 ទៅ 15 នាទី។
3. ក្រឡុកត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកដែលកំពុងរត់រហូតដល់វាសម្អាតកោសិកាពណ៌សទាំងស្រុង។ ស្រូវសាលីចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទៅនឹងបន្លែហើយជាមួយគ្នានេះដែរផលិតផលត្រូវបានប្រើអស់រយៈពេល 25-30 នាទីជាមួយការរំញោចជាប្រចាំ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររុំក្នុងភួយហើយបានបន្សល់ទុកប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ការចម្អិននៅក្នុងពហុវណ្ណៈ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ឧបករណ៍ឆ្លាតអាចប្រើម៉ាកនិងម៉ូដែលណាមួយ។ នៃផលិតផលដែលត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ: 1 tbsp ។ ធញ្ញជាតិ Millet, pinch នៃជាតិស្ករនិងអំបិលមួយ 480 មីលីលីត្រទឹក 45 ក្រាមនៃគុណភាព butter ។

1. គុជខ្យងត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានជ្រមុជក្នុងទឹករំពុះ។
2. នៅក្នុងចានជ្រៅនៃធញ្ញជាតិត្រូវបានបំពេញដោយបរិមាណនៃរាវដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តវាត្រូវបានអំបិលនិងផ្អែម។ អ្នកអាចបន្ថែមល្បាយនេះជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។
3. នៅក្នុងកម្មវិធី "ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ" ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ, កម្មវិធីដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយ multivariate នេះ។

បន្ទាប់ពីសញ្ញាត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវការកំដៅម្ហូបនៅលើកំដៅសម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។

នៅលើទឹកនៅក្នុង oven នេះ

ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះ, សក្តានុពលបើកចំហសម្រាប់ដុតនំឬសាច់ក្រណាត់ដែលធន់ទ្រាំនឹងត្រូវបានប្រើ។ អ្នកក៏ត្រូវរៀបចំក្រដាសដើម្បីគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងមាតិកា។ នៃផលិតផលដែលគួរយក: 2 tbsp ។ ទឹករំពុះ, 70 ក្រាមនៃ butter, pinch អំបិល 1 tbsp មួយ។ ធញ្ញជាតិ millet 2 tablespoons គ្នា។ ស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។

1. រឿងដំបូងដែលត្រូវបានលាងជម្រះតាមប្រពៃណី (ដើម្បីភាពថ្លានៃទឹក) ។ បន្ទាប់មកទៀតវាមានរយៈពេលកន្លះម៉ោងត្រាំក្នុងទឹករំពុះ។
2. ហាន់ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចានដែលបានជ្រើសសម្រាប់ការដុតនំ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺជាសក្តានុពលពិសេសមួយ។
3. កំពូលជាមួយទឹកឃ្មុំ។ បរិមាណរបស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់យោងទៅតាមរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់។ ផលិតផលស្កររបស់សត្វឃ្មុំល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរលាយជាមុននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
4. ធុងបើកចំហត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង foil និងបានបញ្ជូនទៅកាន់ចង្ក្រានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អសម្រាប់ 50-55 នាទី។

ប្រមាណ 5 នាទីមុនពេលដោះលែងហើយថ្នាំកូតត្រូវបន្ថែមប៊ឺ។

ម្ហូប hearty ជាមួយដំឡូង

នេះគឺជាគ្រឿងអលង្ការដែលពេញនិយមបំផុតនៅរុស្ស៊ី។ ម្ហូបនេះមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនថា "Sluvukha" ។ បច្ចុប្បន្ននេះវាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងគុយបាហើយត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីនៅក្នុងឡដុតរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងមីក្រូវ៉េវ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ: មើមដំឡូង 2 ធំ 1,5 tsp ។ អំបិល 2 tbsp ។ ទឹក, 0,7 tbsp ។ ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ pyshenki ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge មីនជាមួយដំឡូង, បានរៀបរាប់លម្អិតនៅខាងក្រោម។

1. ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅជម្រះ, កាត់។ គូបគួរតែតូចណាស់។
2. Millet ក៏ត្រូវបានគេរៀបចំជាមុនផងដែរ - លាងជមែះនិងផឹកជាមួយនឹងទឹកក្តៅ។
3. ផលិតផលទាំងពីរនេះនឹងត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នា។ វាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញអំបិលភ្លាមៗនិងបន្ថែមទឹកដោះគោ - សម្រាប់នាទី 5-7 រហូតដល់ចប់កម្មវិធី។
4. នៅក្នុងរបៀប "Porridge", ម្ហូបនេះមានរយៈពេល 35 នាទី។
5. បានបម្រើម្ហូបទៅនឹងតារាងជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។

ការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង oven ដោយដាក់វានៅក្នុងចានឬសក្តានុពលសេរ៉ាមិចដ៏ធំមួយ។ ក្នុងករណីនេះពេលវេលាចំអិននឹងអាស្រ័យលើទំហំនៃចាននិងប្រភេទដំឡូង។ នៅពេលដែលបន្លែក្លាយទៅជាទន់ហើយស្រោមអនាម័យស្រូបយកទឹក - អ្នកអាចត្រជាក់អាហារនិងបម្រើវានៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរជក់សម្រាប់កុមារ?

ទារកជាច្រើនស្រឡាញ់ pyshenka សម្រាប់ភាពទន់របស់វានិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេសប្បាយរីករាយនឹងរសជាតិបបរដោយបន្ថែមផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះធ្វើឱ្យការព្យាបាលកាន់តែមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិ។ ពីបន្ថែមវាត្រូវបានយក: សម្រាប់ដៃតូចមួយនៃ apricots ស្ងួត, prunes និងអាល់ម៉ុង។ នៃផលិតផលចម្បង: 1 tbsp ។ ធញ្ញជាតិ millet, 0.5 tsp ។ អំបិលល្អ 3 tbsp ។ ទឹកផឹកក្តៅ 2 tbsp ។ នៃជាតិស្ករ granulated ។

1. បន្ទាប់ពីការលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្រូវសាលីត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 5-7 នាទី។ ទឹកបញ្ចូលគ្នា។ ប្រសិនបើវាមិនទាន់មានតម្លាភាពអ្នកអាចធ្វើបែបបទម្តងទៀត។
2. បន្ទាប់មក croup នៅក្នុង Pan បានទៅកំដៅមធ្យមនិងត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 15-17 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត។
3. គ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតក្នុងចាននីមួយៗត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅដែលឆេះខ្លាំងហើយទទូចឱ្យបានច្រើននាទី។
4. បន្ទាប់មកអាល់ម៉ុនត្រូវបានគេបកនិងកាត់យ៉ាងល្អ។ កំទេចជាមួយ prunes កាំបិតនិង apricots ស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចប្រើកាលបរិច្ឆេទ, raisins, ល។
5. ការបញ្ចូលជាមួយអំបិលនិងស្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នម្ហូបនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីគម្របបិទជិត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចជំនួសស្ករដែលមានជាតិខាញ់ជាមួយឃ្មុំទឹកឃ្មុំធម្មជាតិបន្ថែមបន្លែប៊ឺតឬប៊ឺទៅនឹងបបរជក់នៅលើទឹក។

ពីមីយអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែបបរឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចានសាច់និងត្រីផងដែរ។ ក្រលៀននេះធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការរំលាយចំណីអាហារធុនធ្ងន់ហើយលើសពីនេះទៀតដើម្បីបំពេញវាបានយ៉ាងពេញលេញអ្នកត្រូវការតិចតួចណាស់។ វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការរៀបចំវប្បធម៌គ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេប៉ុន្តែវានឹងចាំបាច់ដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីរំពុះ millet នៅលើទឹកសម្រាប់វគ្គទីពីរនិងដើម្បីសង្កេតមើលបច្ចេកវិទ្យាជាក់លាក់មួយ។

ធញ្ញជាតិរាវនិងអំបិលរបស់ធញ្ញជាតិឆ្អិនគឺមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ក្រណាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមានលក្ខណៈស្រងូតស្រងាត់និងរបៀបដែលវានឹងក្លាយទៅជាច្រើនអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលផ្សិតមីលីហ្វូននៅក្នុងទឹក។

រូបមន្តធម្មតាសម្រាប់ millet នៅលើទឹក

គ្រឿងផ្សំ:

millet - 1 ធាតុ;

ទឹក - 2 ធាតុ;

ការរៀបចំ:

មុនពេលអ្នកដាក់អង្ករនៅលើចង្ក្រានវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អ។

1. ក្រុមប្រមូលផ្តុំត្រូវបានតម្រៀបចេញយកកំទេចកំទីនិងមិនបរិសុទ្ធចេញពីម៉ាស់សរុប។
2. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង millet យ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថាម្ហូបរៀបចំត្រូវបានមិនជូរចត់។ ធ្វើទឹកក្តៅនេះដោយយុត្តិធម៌រហូតដល់វាមានតម្លាភាព។
3. ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបចំអិននុយនៅលើទឹកសមាមាត្រនៃធាតុរាវនិងធញ្ញជាតិត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងល្អិតល្អន់។ Garnish នឹងក្លាយជា friable ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺតិចជាងទំពាំងបាយជូរនោះពិតប្រាកដ 2 ដង។
4. Millet ដួលរលំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹករំពុះ, រួចទៅហើយទឹកប្រៃ។
5. ចម្អិនក្រុមនៅលើភ្លើងយឺតដោយគំរបបិទ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសារធាតុដែលឆ្អិនមិនត្រូវលាយបញ្ចូលទេ។
6. បន្ទាប់ពីហួតពេញលេញនៃទឹក, Pan ជាមួយ foal ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយទឹក - សម្រាប់ហួត។ បន្ទាប់ពី 1-1,5 ម៉ោងម្ហូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សូមអានផងដែរ:

គ្រឿងផ្សំ:

ធញ្ញជាតិ - 1 ធាតុ;

ទឹក - 2 ធាតុ;

ការរៀបចំ:

1. Millet ត្រូវបានតម្រៀបចាក់ទឹកអំបិលរំពុះនិងចាកចេញយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ អ្នកអាចទុកត្រសក់សម្រាប់យប់។
2. បន្ទាប់មកចិញ្ចឹមត្រូវបានកំដៅនៅលើចង្ក្រាន (នៅលើកំដៅទាប) ឬដាក់នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ 15-20 នាទីមួយ។ ពេលនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំអង្ករ។
3. គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងនិងលាយជាមួយស្រាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដាក់នៅក្នុងពហុវៀន?

គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើប។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមីននៅលើពហុទឹកលើទឹកវាមិនមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរជាងទឹកដោះទេ។ ចានជញ្ជាំងក្រាស់នៃឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យធញ្ញជាតិត្រូវបានពោរពេញទៅដោយចំហាយទឹកនិងទិន្នផលផលិតម្ហូបហ៊ាន "មានខ្យល់" ។

គ្រឿងផ្សំ:

millet - 1 ផ្នែក;

ទឹក - 2 ផ្នែក;

ការរៀបចំ:

1. ត្រូវបានសម្អាតពីកំទេចកំទីហើយលាងសម្អាតទៅក្នុងទឹកស្អាតមេមីលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសមត្ថភាពនៃពហុមុខងារ។
2. នៅលើឧបករណ៍នេះកំណត់របៀប "Kasha", "អង្ករ", "Buckwheat" ឬ "Pilaf" និងកំណត់ពេលវេលាបើវាមិនត្រូវបានផ្តល់ដោយកម្មវិធី។ ជាធម្មតាវាមានរយៈពេល 30-45 នាទី។ បនាប់ពីបញ្ជូនឧបករណ៍ដលមានម៉ូឌែនឆ័រគំរបមិនបើកទ្វារទប៉ុន្តរង់ចាំមួយភ្លែត។ សម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទី, millet គួរក្រៀមក្រំខាងក្នុង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
3. ក្រឡកូនសត្វត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយហ្វ្រេសនិងរសជាតិជាមួយប៊ឺ។

អាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការចំអិន

• ដើម្បីឆ្អិនអង្ករនៅលើទឹក friable អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងសមាមាត្រនៃ 1: 2 ដែលជាកន្លែងដែលភាគច្រើននៃវាគឺជាទឹក។
• Garnish តម្រូវឱ្យមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល, ជាការកំទេចនឹងពិតជាឆ្អិន។
• ញ៉ាំ croup តែនៅក្នុងនាវាក្រាស់ជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់។ ធុងអេណាឡែលនិងអាលុយមីញ៉ូមដែលមិនត្រូវបានគេចម្អិនដោយទឹកក្រឡុក។
• Millet ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងធុងបិទជិត។
• ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេ។
• មុនពេលអ្នកបំពេញគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្នកអាចបន្ថែមជាតិខ្លាញ់តិចតួចទៅក្នុងទឹករំពុះឧទាហរណ៍ប្រេងបន្លែ។ Millet នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងរក្សារូបរាងរបស់វា។
• មុនពេលចម្អិនអាហារវាអាចត្រូវបានចៀនក្នុងចង្ក្រានឬចង្ក្រាន។ ចៀនវានឹងចំអិនលឿនហើយវានឹងមានក្លិនក្រអូបច្រើន។ វិធីសាស្ត្រដូចគ្នានេះនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយទេបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសើមបន្តិចបន្តួច។

សូមអានផងដែរ:

មីនរលាយឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាមួយសាច់និងត្រីនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយបន្លែដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាសម្រាប់តារាងគ្មានខ្លាញ់មួយ។ ឆ្អិនឆ្អិនល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចម្អិននៅពេលតែមួយ: porridge សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយមិនទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនចាំបាច់ទុកដាក់សំរាមនៅក្នុងធុងសំរាមទេ។ គ្រឿងសង្ហារឹមកាលពីម្សិលមិញអាចត្រូវបានគេយកសម្រាប់នំភីងឃ័រឬសូម្បីតែខោ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ដូចដែលត្រូវបានគេដឹងថាមីនគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិសុទ្ធ។ ពីមុនម្ចាស់ផ្ទះបានស្ទាក់ស្ទើរបង្កើតចបសម្រាប់វាដោយស្ទាក់ស្ទើរដោយព្រោះវាត្រូវបានដុតជានិច្ច។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃការ multivark នៅក្នុងផ្ទះបាយដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ porridge មីនបានក្លាយទៅជាងាយស្រួលច្រើន។ ឥឡូវនេះពីធម្មតា ...

ល្ពៅវាល្អព្រោះវាមិនជ្រុះពីការនិយាយកុហកយូរហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះមានសុវត្ថិភាពឡើងលើល្ពៅពីការដួលរលំ។ ដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់មួយហើយរីករាយជាមួយរដូវរងារទាំងមូលជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។ និងឆ្ងាញ់បំផុតនិង ...

បបរខូរគឺជាអាហារពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងម្ហូបអាហារជាតិនៃប្រទេសរ៉ូម៉ានីប៊ុលហ្គារីអ៊ីតាលីនិងប្រទេសរុស្ស៊ី។ មុខម្ហូបមានប្រសិទ្ធភាពងាយរំលាយនេះមិនចូលចិត្តតែអ្នកដែលមិនចេះចម្អិនចំណីពោតទេដូច្នេះវាមិនឆេះហើយមិនមាន ...

Perlovka ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាចាប់តាំងពីសាលាមត្តេយ្យ។ ហើយសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួននៅពេលអនាគតយើងបានជួប garnish នេះតែនៅក្នុងអាហារដ្ឋានអាហារដ្ឋានប៉ុន្តែនៅក្នុងម៉ឺនុយផ្ទះនេះជ្រូកដែលមានប្រយោជន៍ហាក់ដូចជាកម្រណាស់។ ប្រហែលជាដោយសារតែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹង: នៅក្នុងចម្លើយ ...

Millet គឺជាធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិន porridge Millet បានត្រឹមត្រូវនោះវាក៏ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ ពិតណាស់បបរពិតប្រាកដគឺជាបបរលើទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរ: របៀបចំអិនបបរជក់នៅលើទឹកដោះគោតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ...

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ porridge នៅលើតុត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានំបុ័ងទីពីរ។ សំណួរអំពីរបៀបចម្អិនបបរជង្រុកនៅលើទឹកមេផ្ទះជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់អំពីអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រឹមត្រូវនិងសុខភាពរបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ បបរចំណីមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងទទួលបានភាពអត់ឃ្លានឥតខ្ចោះហើយដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វាមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។

ម្ហូបធញ្ញជាតិ millet អាចការរៀបចំនិងចុកត្រូវក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: វាអាចរំពុះទឹកនិងទឹកដោះគោ viscous, ក្រាស់ឬរលុងជាមួយទឹកឃ្មុំជាមួយផ្លែឈើនានាឬ berries ។

ដោយអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរ, និងគណនាចំនួនទឹកប្រាក់នៃការរាវពែងក្នុងមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារ: សម្រាប់បបរ friable បានយកពីរពែងរាវតម្រូវ viscous សម្រាប់ 2-2.5 ពែងរាវរាវ - 3 CUPS នៃទឹក។

ផលិតស្រូវមីយេធញ្ញជាតិ millet, និងពោតគឺសម្បូរវីតាមីន, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, វាមានបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូ, និងជាតិសរសៃ។

ជាតិសរសៃជួយពន្លឿនដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារយកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។ Millet គឺខ្ពស់ជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដោយមាតិកាប្រូតេអ៊ីន។

សំណុំចម្រុះនេះនៃធាតុគីមី Pshenko ធ្វើឱ្យផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការខ្វះឈាមនិងជំងឺបេះដូងផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់គេដូចជាស្រូវមីយេការពារប្រាក់បញ្ញើនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ porridge Millet នៅលើទឹក

ប្រភេទ pyshenki ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺការចម្អិនវាធ្វើជាម្ហូបឯករាជ្យ។ មនុស្សជាច្រើនដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន porridge millet នៅលើទឹកនិងមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន millet, ពិចារណាដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននៃការរយៈពេលយូរនិងស្មុគស្មាញនោះទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជា។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលត្រូវការសម្រាប់បបរចម្អិនអាហារ:

• មួយកែវនៃធញ្ញជាតិ millet;
• ពីរកែវទឹក;
• ចិតសិបក្រាមប៊ឺ។
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារអាចចែកចេញជា 4 ដំណាក់កាល:

1. ដើម្បីបង្កើតបបរអ្នកចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសយកពណ៌លឿងភ្លឺដែលមានពណ៌លឿងព្រោះមីលីម៉ាស្លេចមិនសូវឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកក្រឡុកត្រូវការតម្រៀបចេញកំទេចកម្ទេចកំទីនិងដុំថ្មតូច ៗ ។ បនាប់ពីនះអណ្ណូងូវូវលាងជះឱ្យបានប់ន់រហូតទាល់តទឹកហូរឱ្យសាត។ ដើម្បីលាងជម្រះរសជាតិជូរចត់, croup មុនពេលដាក់នៅក្នុង Pan នេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយទឹករំពុះ។
2. នៅក្នុង Pan បានចាក់ 2 ពែងនៃទឹកបន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើងនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយ។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលបន្តិចបន្តួចហើយដើម្បីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិកាន់ត friable បន្ថែមជាតិទឹកក្នុងទឹក។
3. ឥលូវនេះអ្នកត្រូវតែបន្ទាប rump clean rump នៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់ stirring បន្តិចហើយទឹកនៅក្នុង Pan នឹងនៅតែតិចតួចណាស់។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបិទភ្លើងបិទចាននិងឱ្យស្លាយដាក់ 10 ទៅ 15 នាទី។

porridge Millet ជាមួយ raisins

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទាំងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងសម្រាប់កុមារវាគ្មានអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងម្ហូបដែលហ៊ានឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំវានៅពេលព្រឹកទេ។

ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់នឹងជួយដល់ការបំពេញបន្ថែមផ្សេងៗដូចជា: ផ្លែទំពាំងបាយជូរ apricots, ផ្លែប៉ោម, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើននិងគ្រាប់។ ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើនឹងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានប្រយោជន៍ថែមទៀតនិងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែសម្បូរបែប។

ចំពោះការរៀបចំ porridge Millet នៅលើទឹកជាមួយ raisins គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់:

• មួយកែវនៃធញ្ញជាតិ millet;
• 2 ពែងនៃទឹក;
• ដំឡូង 100 ក្រាម;
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ;
• អំបិលនិងក្លិនឈុនរសជាតិ។

Raisins មុនត្រាំនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ Millet ដើម្បីតម្រៀប, លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់ទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើងហើយនៅពេលដែលទឹករំពុះ, អំបិល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន millet? នៅក្នុងករណីនេះស្ទើរតែពេញលេញ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំងស្ងួតជាតិស្ករក្លិនឈ្មោលនិងដាក់ចានដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 15 នាទី។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺត្រៀមរួចរាល់។

porridge Millet នៅលើទឹកនៅក្នុង multivark នេះ

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ឈរយូរនៅជិតចង្ក្រាននោះរូបមន្តងាយស្រួលសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅកន្លែងដែលមានគ្រាប់ធូលីច្រើនគឺសមរម្យ។

ក្រឡុកក៏ដូចជាសម្រាប់ធ្វើនំនៅលើចង្ក្រានត្រូវបានប៉ះនិងលាង។ នៅក្នុងចាននៃ multivarka នេះដាក់នៅក្នុង groats អំបិលពាក់កណ្តាលនៃការចាក់ប្រេងនិងចាក់ទឹកពីសមាមាត្រនៃ 1: 3 ឬ 1: 4 អាស្រ័យលើ multivark នេះ។ ពីលក្ខណៈរបស់វីតាមីនចម្រុះក៏អាស្រ័យលើពេលវេលាដែរតើត្រូវចំអិនប៉ុណ្ណាប៉ុន្ដែជាមធ្យមវាមានរយះពេល 40 នាទីហើយនៅពាក់កណ្តាលនៃប្រេងត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារ។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុង "បបរទឹកដោះគោ" ។

ដោយបានរៀនពីរបៀបចម្អិនអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

បបរជ័រមានវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិនិងមីលីស៊ីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាជាអាហារចំហៀងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។