घर का बना अदरक नींबू पानी।

पुदीना, तुलसी, ककड़ी या रसभरी के साथ घर पर अदरक नींबू पानी बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी

श्रेणी
व्यंजन विधि

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

0 जीआर.

0 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

12 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: घर पर अदरक नींबू पानी की क्लासिक रेसिपी

अदरक नींबू पानी आपको ठंड में गर्माहट देता है और गर्मी में ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। इसमें विशेष रूप से स्वास्थ्यवर्धक तत्व शामिल हैं। इस पेय का उपयोग सर्दी से बचाव के लिए किया जा सकता है। यह रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और विभिन्न सूजन के उपचार में तेजी लाने में मदद करेगा। याद रखें कि यदि आपको गैस्ट्राइटिस, उच्च अम्लता और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हैं तो अदरक आधारित पेय नहीं पीना चाहिए।

सामग्री:

• अदरक की जड़ - 200 ग्राम;
• चीनी - 20 ग्राम;
• 2 नींबू;
• शहद - 40 ग्राम;
• पानी - 3 लीटर।

घर पर अदरक नींबू पानी की चरण-दर-चरण रेसिपी

अदरक की जड़ और नींबू को धो लें. अगर शहद ज्यादा गाढ़ा हो तो उसे पिघला लें।

ड्रिंक तैयार करने के लिए हमें साफ पानी की भी जरूरत होती है. इसलिए, इसे पहले से उबालना चाहिए या फ़िल्टर से गुजारना चाहिए। तरल को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

अदरक का भूरा छिलका सावधानीपूर्वक हटा दें। जड़ को कद्दूकस कर लें या बहुत बारीक काट लें।

पैन में 1 लीटर पानी डालें. वहां अदरक रखें और बर्तन को आग पर रख दें.

नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें. इसे पैन में डालें, हिलाएं। साइट्रस गूदे से जितना संभव हो उतना रस निचोड़ें।

जब सॉस पैन में पानी उबल जाए तो आपको इसमें चीनी मिलानी होगी। इसके पूरी तरह घुलने तक प्रतीक्षा करें, फिर बर्तन को आंच से उतार लें।

भविष्य के नींबू पानी को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। जब यह हल्का गर्म हो तो इसमें शहद और नींबू का रस मिलाएं। पेय को ठंडे साफ पानी (2 लीटर) में घोलें और गिलासों में डालें।

खट्टे फलों से अधिकतम मात्रा में रस निकालने के लिए, उन्हें पहले से माइक्रोवेव में गर्म करने का प्रयास करें (20 सेकंड से अधिक नहीं)। - इसके बाद फल को अपनी हथेली से समतल सतह पर रोल करें. इन्हें पैन के ऊपर से आधा काट लें. जैसे ही आप चाकू से साइट्रस की सतह को छूते हैं, रस सचमुच बाहर निकल जाना चाहिए। यह विधि नींबू, संतरे और नीबू के लिए काम करती है।

विकल्प 2: घर पर अदरक नींबू पानी की त्वरित विधि

आप बिना पकाए कुछ ही मिनटों में नींबू पानी बना सकते हैं. कई लोग मानते हैं कि यह पेय क्लासिक संस्करण से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। लेकिन ध्यान रहे कि इसे बनाने के 24 घंटे के अंदर ही पीना चाहिए।

सामग्री:

• नींबू;
• नारंगी;
• अदरक की जड़ - 60 ग्राम;
• पानी - 1 लीटर।

घर पर जल्दी से अदरक नींबू पानी कैसे बनाएं

अदरक की जड़ को आधा काट लें। आपको इसे छीलना नहीं है, बस इसे कद्दूकस करना है। आपके हाथ में बचा हुआ छिलका कूड़ेदान में फेंका जा सकता है।

अदरक के गूदे से रस निचोड़कर साफ पानी के एक कैफ़े में डालें। धुंध के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है।

नींबू और संतरे को छील लें. अदरक के पानी के एक कैफ़े में खट्टे फलों का रस निचोड़ें।

कांच के कंटेनर की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। इसे पुदीने की टहनी से सजाएं और चाहें तो थोड़ा शहद मिला लें। पेय को बर्फ के ऊपर परोसें।

नींबू पानी की एक और त्वरित रेसिपी है, लेकिन इसके लिए आपको पहले से सिरप तैयार करना होगा। -कद्दूकस किए हुए अदरक को चीनी मिले पानी में करीब 20 मिनट तक उबालें। - फिर मिश्रण को ठंडा करके जार में डालें. अगली बार आप ताज़ा पेय के लिए सिरप में नींबू का रस और बर्फ मिला सकते हैं।

विकल्प 3: तुलसी के साथ घर का बना अदरक नींबू पानी

तुलसी के साथ ताज़ा पेय बनाने की कई रेसिपी हैं। इस पौधे को स्ट्रॉबेरी कॉकटेल में मिलाया जाता है, इससे सेंगरिया और टकीला-आधारित पंच तैयार किए जाते हैं। अदरक और तुलसी नींबू पानी भी लोकप्रिय है।

सामग्री:

• बड़ा नींबू;
• चीनी - 250 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• अदरक - 20 ग्राम;
• सूखा खमीर - 2 ग्राम;
• तुलसी - 20 ग्राम.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

तुलसी की पत्तियों और तनों को काट लें। नींबू का रस निचोड़ लें और अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लें।

तुलसी और अदरक को मिला लें. चीनी छिड़कें और नींबू का रस डालें। अनाज को तेजी से घुलने में मदद करने के लिए आप थोड़ा गर्म पानी मिला सकते हैं।

आधे घंटे बाद मिश्रण में सूखा खमीर डालें. सभी सामग्रियों को एक बोतल में रखें और पानी भरें। कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और कई बार हिलाएं।

नींबू पानी के कंटेनर को एक दिन के लिए कमरे में छोड़ दें। इसके बाद इसे रेफ्रिजरेटर में (दूसरे दिन) ठंडा होने दें।

कभी-कभी नींबू पानी धीमी कुकर में तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को साफ और काटना होगा, उन्हें एक कटोरे में डालना होगा और "स्टू" मोड चालू करना होगा। एक घंटे में सुगंधित पेय तैयार हो जाएगा.

विकल्प 4: रसभरी और पुदीना के साथ घर का बना अदरक नींबू पानी

पुदीना, अदरक और रसभरी वाला नींबू पानी बहुत स्वादिष्ट होता है. आप अपने विवेक से अन्य जामुन जोड़ सकते हैं। पेय कार्बोनेटेड पानी के आधार पर तैयार किया जाता है, लेकिन इसे गैर-कार्बोनेटेड तरल से पतला होना चाहिए। मिनरल वाटर की जगह आप ब्लैक या ग्रीन टी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री:

• रास्पबेरी - 300 ग्राम;
• चीनी - 30 ग्राम;
• स्पार्कलिंग पानी - 0.5 एल;
• अदरक - 1 सेमी;
• शांत पानी - 1 लीटर;
• थाइम, पुदीना - 2 टहनी प्रत्येक।

खाना कैसे बनाएँ

अदरक का छिलका छील लें. गूदे को बारीक काट लीजिये.

पुदीना और अजवायन को धोकर सुखा लें। हम इस नुस्खे में ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि आपके घर में केवल सूखे पौधे हैं, तो पहले उन्हें उबलते पानी में भाप दें।

साग को बारीक काट लीजिये. लकड़ी के ओखली में रखें और 10 ग्राम चीनी के साथ पीस लें।

रसभरी को छाँट लें और धो लें। जामुन को कांटे से मैश कर लें. पुदीना और अजवायन के साथ मिलाएं, बची हुई चीनी डालें।

कुछ घंटों के बाद, आप नींबू पानी परोसना शुरू कर सकते हैं। बस प्रत्येक कप में 1-2 बड़े चम्मच रास्पबेरी बेस मिलाएं और नियमित और स्पार्कलिंग पानी डालें। पेय को सावधानी से हिलाएं और ताजा जामुन और पुदीना से सजाएं।

विकल्प 5: घर पर गर्म अदरक नींबू पानी

मसालों के साथ यह मादक नींबू पानी किसी भी छुट्टी के दौरान मेज को सजाएगा। परोसने से ठीक पहले रम डाली जाती है, इसलिए आप बच्चों के लिए एक अलग गैर-अल्कोहल संस्करण तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• सेब का रस - 3 एल;
• शहद - 50 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• अदरक की जड़ - 8 सेमी;
• दालचीनी;
• डार्क रम - .5 एल;
• 12 नींबू.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सेब के रस को एक गहरे गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में डालें। इसे कमरे के तापमान पर शुद्ध पानी से पतला करें।

पैन को पतले रस के साथ आग पर रखें। मिश्रण को स्टोव पर अधिकतम आंच पर उबाल लें।

अदरक को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. आपको इसे छीलने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे अच्छी तरह से धो लें। एक सॉस पैन में अदरक के टुकड़े रखें और दालचीनी की छड़ी डालें।

जब भविष्य में नींबू पानी उबल जाए, तो आपको तापमान को कम से कम करने की आवश्यकता है। सामग्री को रस में एक चौथाई घंटे तक पकने दें।

बर्तन को आंच से उतार लें. यदि आप बहुत मसालेदार पेय चाहते हैं, तो आप सेब के रस में अदरक को एक और दिन के लिए छोड़ सकते हैं। या आप तुरंत अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं.

प्रत्येक नींबू को आधा काट लें। हाथ से या जूसर का उपयोग करके उनका रस निचोड़ लें।

पैन में नींबू का रस डालें और तरल को उबाल लें। इसे छलनी से छान लें और थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

गर्म नींबू पानी में शहद मिलाएं। इसे गिलासों में डालें, प्रत्येक गिलास में 25 मिलीलीटर डार्क रम डालें।

आप पेय में दालचीनी के अलावा अन्य मसाले भी मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, लौंग, सौंफ के बीज और वेनिला अर्क वाला नींबू पानी स्वादिष्ट होता है। आप स्टोर से खरीदा हुआ सेब का रस भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं निचोड़ना बेहतर है।

विकल्प 6: घर पर अदरक-ककड़ी नींबू पानी

खीरे के साथ पेय का स्वाद बहुत ताज़ा होता है और आपकी प्यास भी अच्छी तरह से बुझती है। अगर आप चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल करते हैं तो आप डाइटिंग के दौरान भी यह नींबू पानी पी सकते हैं। यह शरीर से तरल पदार्थ को निकालने में तेजी लाता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

सामग्री:

• 2 खीरे;
• अदरक - 10 ग्राम;
• नारंगी;
• नींबू;
• चीनी - 20 ग्राम;
• पानी - 1.5 लीटर।

खाना कैसे बनाएँ

सबसे पहले आपको खीरे और खट्टे फलों को अच्छी तरह से धोना होगा। पानी को फिल्टर से शुद्ध करें या उबाल लें।

खीरे के डंठल काट दीजिए. सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करके उनके छिलके हटा दें। गूदे को क्यूब्स में काट लें.

अदरक छीलें, क्यूब्स या पतले स्लाइस में काट लें। खीरे के साथ जड़ को ब्लेंडर बाउल में रखें।

ब्लेंडर बाउल में 100 मिलीलीटर पानी डालें। सामग्री को चिकना होने तक प्रोसेस करें।

ब्लेंडर की सामग्री को चीज़क्लोथ पर रखें। इसका रस निचोड़ लें और बचे हुए पानी में मिला लें।

खट्टे फलों का छिलका हटा दें। उनमें से रस निचोड़ें और इसे खीरे के तरल में मिलाएं। मिश्रण में शहद मिलाएं और हिलाएं।

पेय को एक सुंदर रंग देने के लिए, आप सामग्री पकाते समय थोड़ी सी हल्दी मिला सकते हैं। लेकिन इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि यह मसाला अन्य स्वादों और सुगंधों पर हावी हो सकता है।

स्टोर से खरीदा गया, और यह जल्दी तैयार भी हो जाता है। इसकी तैयारी के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है। नींबू पानी विभिन्न जामुनों और फलों से तैयार किया जाता है - जो भी हाथ में हो। अदरक नींबू पानी अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और विटामिन का स्रोत है।

यदि आप अपने प्रियजनों को एक अद्भुत पेय पिलाना चाहते हैं, तो नींबू, उबला हुआ पानी, पुदीना का स्टॉक कर लें। डेढ़ लीटर पेय पाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
− अदरक की एक छोटी जड़ (4 सेमी);
−एक नींबू;
−1.5 लीटर उबला हुआ पानी;
− पुदीने की पत्तियां;
-स्वादानुसार चीनी या शहद।
पुदीना पेय को एक तीव्र तीखी सुगंध देता है।

अदरक को छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, ठंडा पानी (1 गिलास) डालिये और 2-4 मिनिट तक उबालिये, अब और नहीं, ठंडा कीजिये, आप अदरक के शोरबा में पुदीने की पत्तियां डाल सकते हैं. -अदरक लगाते समय नींबू का रस निचोड़ लें. इस प्रक्रिया के लिए एक नियमित साइट्रस जूसर उपयुक्त है। यदि कोई नहीं है, तो आप कांटे से फल का रस निचोड़ सकते हैं।

1.5 लीटर का एक जग (यह कोई भी कांच का बर्तन हो सकता है) लें, इसमें अदरक का छना हुआ काढ़ा डालें, सुंदरता के लिए बर्तन में कुछ टुकड़े डालें, ऊपर से उबला हुआ ठंडा पानी भरें, नींबू का रस डालें, वहाँ चीनी या शहद भी है। स्वीटनर। याद रखें, शहद एक एलर्जेनिक उत्पाद है और इसे बच्चों को सावधानी से दिया जाना चाहिए। अगर बच्चे नींबू पानी पिएंगे तो चीनी का इस्तेमाल करना बेहतर होगा।

स्वादिष्ट नुस्खा

तैयार पेय को छान लें और 10-12 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे नींबू पानी में कुचली हुई बर्फ मिलाएं; आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, बस इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

अदरक का कॉकटेल

गर्मी के मौसम में ताज़गी देने वाले पेय पदार्थ काफी मूल्यवान होते हैं, इसलिए आप इन्हें बनाने की कई विधियाँ पा सकते हैं। घर पर अदरक नींबू पानी बनाना काफी आसान है क्योंकि इसमें बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। इसके सकारात्मक गुणों को शीत काल में कैसे स्थानांतरित किया जा सकता है?

ताज़ा करने और प्यास बुझाने की क्षमता ही एकमात्र उपयोगी घटक नहीं है। अदरक नींबू पानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, रक्तचाप बढ़ाने, चयापचय को सामान्य करने और अतिरिक्त वजन से निपटने में मदद करता है। आप शराब के स्थान पर अपनी छुट्टियों की मेज को ऐसे स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ पूरक कर सकते हैं। अपने मूड और सेहत को बेहतर बनाना मौज-मस्ती करने और रात भर डांस करने का एक बढ़िया बहाना है।

गुणवत्तापूर्ण अदरक नींबू पानी कैसे बनाएं? इससे पहले कि आप इसे घर पर तैयार करना शुरू करें, आपको कुछ सरल सिद्धांतों को समझना होगा। वे आपको केवल वही हटाने में मदद करेंगे जो उपयोगी है और जो हानिकारक है उसे हटा देंगे।

• पेय में अल्कोहल बिल्कुल नहीं होना चाहिए। इसका मुख्य कारण पौधे की जड़ में पूरे शरीर में रक्त प्रवाह को तेज करने का गुण माना जाता है। अदरक नींबू पानी में अल्कोहल मिलाने पर संवहनी तंत्र पर भार कई गुना अधिक हो जाता है, इसलिए इस मामले में वे अधिक असुरक्षित होते हैं। दबाव बढ़ना उन लोगों में भी हो सकता है जिन्हें पहले ऐसी समस्या नहीं हुई हो।
• यदि आप पुदीना, नींबू बाम और रसभरी मिलाते हैं तो स्वाद का गुलदस्ता उज्जवल हो जाएगा। मसालों के बारे में मत भूलना. विशेष रूप से, लौंग, ऑलस्पाइस, इलायची और अन्य के बारे में।

• चीनी सर्वोत्तम सामग्री नहीं है और इसे आसानी से शहद से बदला जा सकता है। आंकड़ा आपको धन्यवाद देगा, और आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।
• हैरानी की बात है, लेकिन सच है: अदरक नींबू पानी गर्मियों में आपको पूरी तरह से तरोताजा कर देगा, लेकिन सर्दियों में ठंडा होने पर भी यह आपको गर्म कर देगा। साथ ही आप न सिर्फ बीमार नहीं पड़ेंगे, बल्कि आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होगा। हम आपको नीचे बताएंगे कि किसी भी समय अदरक का पेय कैसे तैयार किया जाए।
• इस कॉकटेल की एक और दिलचस्प विशेषता कामेच्छा बढ़ाने पर इसका प्रभाव माना जा सकता है। नतीजतन, यदि आपके साथी के साथ आपके रिश्ते में जुनून कम हो गया है, तो आप इसे एक साथ पका सकते हैं और पी सकते हैं।

चाय या नींबू पानी के रूप में नींबू के साथ अदरक न केवल स्वादिष्ट माना जाता है, बल्कि कई बीमारियों के लिए निवारक और उपचारात्मक उपाय भी माना जाता है। सर्दियों में, आप इन सामग्रियों से चाय बना सकते हैं, और गर्मियों में आप ताज़ा, ठंडा कॉकटेल या नींबू पानी बना सकते हैं। फोटो के साथ नींबू और अदरक के साथ नींबू पानी का घरेलू नुस्खाचरण दर चरण बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए! अदरक की जड़ रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहती है, इसलिए आप समय-समय पर या यहां तक ​​कि दैनिक रूप से अपने लिए विटामिन युक्त नींबू पानी बना सकते हैं। अदरक और नींबू के क्या फायदे हैं? अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, वैरिकाज़ नसों में मदद करता है और पेट को आराम देता है। यह माना जाता है कि नींबू सर्दी से राहत पाने में अच्छा प्रभाव डालता है, पाचन में सुधार करता है और सिरदर्द से निपटने में मदद करता है। और साथ में, ये दो सामग्रियां - नींबू और अदरक - अद्भुत काम कर सकते हैं। यदि आप अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, तो वजन घटाने के लिए पियें अदरक और नींबू नींबू पानी. इस तरह आप शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज कर देंगे और बिना ध्यान दिए अतिरिक्त वजन कम करने में सक्षम होंगे। इस अद्भुत पेय को तैयार करने के लिए उपयोग करें।

नींबू पानी बनाने के लिए सामग्री

नींबू और अदरक के साथ नींबू पानी की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण तैयारी

परोसने से पहले, नींबू पानी को नींबू के स्लाइस और पुदीने की टहनियों से सजाया जा सकता है, और एक स्ट्रॉ डालना न भूलें। बॉन एपेतीत!

यह नींबू पानी न केवल गर्मी के दिनों में बेहद ताज़ा होता है। यह भी बहुत उपयोगी है: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, स्फूर्ति देता है, पुरानी थकान से राहत देता है, पाचन और चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।

यह जल्दी तैयार हो जाता है - केवल आधा घंटा, साथ ही कुछ ठंडा समय। यदि आप प्रतीक्षा करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप पेय में बर्फ मिला सकते हैं।

अदरक नींबू पानी बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1.5 लीटर उबला हुआ या बोतलबंद पीने का पानी;
• 20-25 ग्राम ताजा अदरक (जड़);
• 1 बड़ा मोटी चमड़ी वाला नींबू;
• 3 बड़े चम्मच. एल फूल शहद;
• 2 चुटकी हल्दी.

स्वस्थ अदरक नींबू पानी कैसे बनाएं

1. नींबू को नल के नीचे धो लें, फल को जाली से अच्छी तरह रगड़ लें। अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिये. सबसे छोटी जालियों वाले कद्दूकस से लैस, नींबू के छिलके को काट लें और फल से रस निचोड़कर एक गिलास में डालें।

2. एक सॉस पैन में छिलका और अदरक की कतरन, नींबू का रस, पानी का एक छोटा सा हिस्सा (लगभग एक कप) डालें और धीमी आंच पर पकाएं। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फिर मिश्रण में हल्दी डालें, तेजी से हिलाएं और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. तैयार पेय को पूरी तरह से ठंडा करें, फिर इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से एक कंटर में छान लें। शहद डालें और पानी का मुख्य भाग डालें। ठंडा करके पियें.

अनुस्मारक:सर्दी-जुकाम से ग्रस्त लोगों को पेय के लिए बर्फ का उपयोग करने से मना किया जाता है। यही स्थिति तब होती है जब शरीर ज़्यादा गरम हो जाता है। गर्मियों में गले में खराश एक बेहद अप्रिय बात है; अपने पेय पदार्थों के तापमान के प्रति सावधान रहने से कभी दर्द नहीं होता।