जन्मदिन के व्यंजनों के लिए एक मामूली तालिका। जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज कैसे सजाने के लिए: विचार, फोटो।

बच्चों के जन्मदिन, किसी भी अन्य घटना की तरह, टेबल सेटिंग और अवकाश के संगठन की अपनी विशेषताएं हैं। इसके अलावा उत्सव के डिजाइन पर उनके प्रभाव और फैशन के रुझान, सजावट में प्रतिबिंबित और इसके आचरण के नियम हैं।

लेकिन सभी माता-पिता को अपने बच्चे और उसके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय और उज्ज्वल छुट्टी की व्यवस्था करने का अवसर है, जो न केवल सामान्य स्मृति में रहेगा, बल्कि बजट में भी फिट होगा।

बच्चों की तालिका के संगठन के लिए बुनियादी नियम

अपने बच्चे के लिए जादुई जन्मदिन की व्यवस्था करने के लिए, सबसे पहले, इसकी आवश्यकता है:

1. छुट्टी का एक सामान्य विषय चुनें। यह एक पसंदीदा कार्टून हो सकता है जो तुरंत रंग योजना, उत्सव की विशेषताओं और यहां तक ​​कि एक बच्चे के संगठन का निर्धारण करेगा। आज, कोल्ड हार्ट, मिनियंस, स्मेशरकी विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और क्लासिक डिज्नी राजकुमारियां या कॉमिक्स प्रासंगिक हैं। छुट्टी का विषय बच्चे के शौक या किसी तरह के काम की इच्छा हो सकता है;
2. उस कमरे का चयन करें जिसमें बच्चों की तालिका का आयोजन किया जाएगा। यह सीधे बच्चों के कमरे, और लिविंग रूम और रसोईघर हो सकता है, अगर इसके आयामों की अनुमति हो।
3. उपयुक्त व्यंजनों के साथ एक मेनू बनाएं। मेज पर वर्गीकरण में मिठाई होनी चाहिए और सभी प्रकार के उपयोगी उपहार जो बच्चों के लिए मुश्किल नहीं होंगे - मिनी-प्रारूप, टैरलेट, कटार, कैनापीस वांछनीय हैं;
4. छोटे मेहमानों के लिए छोटे उपहार तैयार करें। यह छुट्टी के सामान्य विषय, मिठाई उपहार आदि में खिलौने हो सकते हैं। यह बुरा नहीं है अगर बच्चे उत्सव के दौरान तुरंत उनका उपयोग कर सकते हैं, और फिर उनके साथ ले जा सकते हैं - जादू की छड़ी, पाइप, पट्टियाँ या सजावट, आदि। आप उन्हें प्लेटों पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि बच्चों की छुट्टी के लिए पहले से ही तैयारी शुरू कर दें, ताकि चयनित व्यंजनों की जांच करने, अपने हाथों से सजावट का उपयोग करने या बनाने और आपकी जरूरत की सभी चीजों को खोजने का समय हो। यह याद रखना चाहिए कि बच्चों की मेज मसालेदार, वसायुक्त, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड व्यंजनों के लिए जगह नहीं है, साथ ही यह आवश्यक है कि युवा मेहमानों के माता-पिता से पहले से पूछें कि क्या उन्हें किसी भी उत्पाद से एलर्जी है, और उन्हें मेनू से बाहर कर दें।

बहुत परिष्कृत व्यंजनों का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बच्चे उन्हें मना कर सकते हैं - खुशी के साथ वे केवल परिचित खाते हैं, पारंपरिक भोजन। और किसी भी स्थिति में बच्चों में से एक को खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इस तरह के वयस्क व्यवहार से हिस्टीरिया हो सकता है, जो पूरी छुट्टी को खराब कर देगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल की सजावट

उत्सव समारोहों के लिए बच्चों की मेज सजाने की अपनी आवश्यकताएं होती हैं:

1. सामान्य रंग पैमाने का एक्सपोजर। भले ही एक निश्चित विषय को छुट्टी (कार्टूनों, व्यवसायों, शौक, आदि) के लिए चुना जाता है या एक तटस्थ डिजाइन सितारों, दिलों, मटर, आदि के रूप में चुना जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि पूरी तालिका सेटिंग 2-3 मूल रंगों से मेल खाती है। या पसंद के शेड्स;
2. मेज के चारों ओर और ऊपर जगह बनाना। ये "जन्मदिन मुबारक हो सकते हैं!" माला, कागज की सजावट, कागज या कपड़े की पृष्ठभूमि, मूर्तियां, फूल, आदि;
3. सही व्यंजन चुनना। प्लेट, कटलरी, चश्मा, मिठाई और फलों के लिए अलमारियों, केक के लिए खड़े, मिठाई के लिए फूलदान और उपयोगी ट्रे और अधिक व्यंजन हो सकते हैं। लेकिन सुविधा और सुरक्षा के कारणों के लिए, कागज या प्लास्टिक के व्यंजन चुनना बेहतर होता है जो छुट्टी के रंगों में बनाया जा सकता है। नहीं - सार्वभौमिक सफेद करेंगे;
4. उत्सव की झांकी बनाना। यह रंग योजना में भी फिट होना चाहिए, इसलिए आपको एक छुट्टी के लिए अलग से मेज़पोश नहीं खरीदना चाहिए। यदि यह विषय के लिए उपयुक्त है, तो यह एक डिस्पोजेबल ऑइलक्लॉथ भी हो सकता है, लेकिन तामझाम या माला (स्टेपलर का उपयोग करके) के साथ सबसे सरल सफेद मेज़पोश को सजाने के लिए भी आसान है, या इसे पानी के रंग के साथ पेंट कर सकते हैं, शिलालेख और चित्र जोड़ सकते हैं;
5. अवकाश तालिका के लिए सजावट बनाना। हम थीम्ड नैपकिन, vases, डबर्स, नलिकाओं के लिए सजावट, कटलरी, केक और डेसर्ट, कैंडलस्टिक्स, आदि के बारे में बात कर रहे हैं। - यह सब स्क्रैप सामग्री से किया जा सकता है;
6. कुर्सियों की सजावट। कुर्सियां ​​एक उत्सव सारणी का एक महत्वपूर्ण गुण हैं, जिसके लिए उन्हें लिपटी हुई है, रिबन के साथ बांधा गया है, गेंदों से सजाया गया है या उन पर नाम टैग और विषय के अनुरूप अन्य विशेषताओं को लटका दिया गया है।

बच्चों के जन्मदिन की पार्टी की मेज: मेनू और व्यंजनों का संकलन

बच्चों का जन्मदिन पेट की दावत है (माता-पिता सहित), इसका मेनू सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों से बना होना चाहिए।

खाने की सबसे बड़ी संभावना नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्टफिंग के साथ बेक्ड आलू, मैकरोनी और पनीर, टैटलेट्स में सलाद आदि हैं, और यौगिक मांस या सब्जी व्यंजनों में नहीं।

बच्चों की मेज में पूरी तरह से स्नैक्स भी हो सकते हैं - छोटे सैंडविच, मिनी बर्गर, पाई, स्टफिंग के साथ पेनकेक्स आदि। बेशक, मोमबत्तियों के साथ केक।

मिठाई को फल, जामुन, नट और योगहर्ट्स (फ्रोजन वाले सहित) के साथ पूरक किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, हमें अधिक रस या सोडा की आवश्यकता होती है।

उपयोगी डली

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका का 0.5 किलो;
• 0.25 लीटर भारी क्रीम (20% से ऊपर);
• 70 जीआर। ब्रेड क्रम्ब्स और तिल;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• भूनने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी का समय: 30 मिनट से अधिक 4 घंटे के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 70 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको अचार की आवश्यकता है चिकन पट्टिका, फ्रिज में 4 घंटे के लिए नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम में कटा हुआ। फिर ब्रेडक्रंब में मांस के प्रत्येक टुकड़े को तिल के साथ रोल करें और दोनों तरफ वनस्पति तेल में भूनें। किसी भी सॉस के साथ परोसें - पनीर, मीठा और खट्टा, घर का बना मेयोनेज़, सब्जी की ग्रेवी, आदि।

पनीर के साथ अमेरिकी पास्ता

आवश्यक सामग्री:

• 300 जीआर। पास्ता शंकु;
• 100 जीआर। स्मोक्ड बेकन;
• 100 जीआर। हार्ड पनीर (सर्वश्रेष्ठ चेडर);
• 100 जीआर। मोज़ेरेला (चरम मामलों में, सल्गुनी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• 200 जीआर। जमे हुए हरी मटर;
• क्रीम का 400 मिलीलीटर 20%;
• 50 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच;
• एक चुटकी कसा हुआ जायफल;
• स्वाद के लिए नमक

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 330 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको खाना पकाने पास्ता और समानांतर खाना पकाने की चटनी के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, जिसमें पिघलने वाले मक्खन की आवश्यकता होती है, इसमें आटा डालना, जल्दी चिकनी और क्रीम डालना। गाढ़ा होने तक उबालें, जायफल और नमक के साथ सीजन।

बेकन छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सूखा फ्राइंग पैन में भूनें (उन्हें बहुत वसा मिलेगा), पनीर को कद्दूकस कर लें। एक साथ पकाया पास्ता, बेकन, मटर, पनीर को मिलाएं और एक बेकिंग डिश में द्रव्यमान डालें। पपड़ी को 200 डिग्री पर ओवन में पकाएं।

बच्चों के जन्मदिन की बुफे मेज: मेनू और व्यंजनों का संकलन

यदि यह स्पष्ट है कि जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान सक्रिय बच्चे हैं, और उनके लिए उत्सव की मेज पर जगह पर बैठना मुश्किल होगा, तो बुफे मेज पर रहना उचित होगा, जिसमें स्नैक्स जैसे कई कैनपस अलग टेबल पर स्थापित किए जाएंगे। आमतौर पर, ऐसी तालिका सेटिंग बच्चों को प्रसन्न करती है, और वे भूख के साथ सब कुछ खाते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनपेस

आवश्यक सामग्री:

• 1 बैगूएट (अधिमानतः अनाज);
• 200 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
• चेरी टमाटर का गुच्छा;
• 150 जीआर। पिघला हुआ पेस्ट्री पनीर;
• सलाद पत्ता

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 210 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

छोटे हलकों को निचोड़ने के लिए, मोटी दीवारों के साथ एक ग्लास, बेकिंग के लिए एक मोल्ड, या एक किंडर आश्चर्य से आधा कंटेनर भी उपयुक्त होगा। और उन्हें कटा हुआ बगुलेट और सॉसेज से बाहर निचोड़ा जाना चाहिए, हालांकि सॉसेज को बहुत पतले स्लाइस में काटा जा सकता है और बस उन्हें चार में रोल कर सकते हैं।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को पिघले हुए पनीर के साथ चिकना किया जाना चाहिए, सलाद के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर करें और एक कटार पर डाल दें। उसी कटार पर सॉसेज और चेरी टमाटर (आप आधा उपयोग कर सकते हैं) का एक और टुकड़ा डालते हैं। हो गया!

मांस के गोले

आवश्यक सामग्री:

• मिश्रित जमीन बीफ़ का 0.5 किलो;
• 1 पफ पेस्ट्री पैकेज;
• स्वाद के लिए नमक;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 250 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

कीमा बनाया हुआ मांस नमकीन और छोटे मीटबॉल में लुढ़का हुआ होना चाहिए, और पफ पेस्ट्री   डिफ्रॉस्ट और परिणामस्वरूप मीटबॉल की संख्या के अनुसार पतली स्ट्रिप्स में कटौती - उन्हें उनके चारों ओर लपेटने की आवश्यकता है। एक पका हुआ पका रही चादर पर परिणामी गेंदों को रखो और 200 डिग्री पर 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें।

यह सबसे आसान और बहुमुखी नुस्खा है - टैरलेट्स में आप पारंपरिक ओलिवियर और केकड़े सहित उन सभी में से कोई भी सलाद डाल सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद है। टार्टलेट्स को या तो किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, या कप केक ट्रे में पफ या शॉर्टब्रेड आटा से बनाया जा सकता है। नतीजतन, वही बच्चे बुफे तालिका   बहुत समर्थन किया जाएगा।

बच्चों के जन्मदिन की मीठी मेज: मेनू डिजाइन और व्यंजनों

यह कोई रहस्य नहीं है कि डेसर्ट छोटे बच्चों और मेहमानों के लिए सबसे प्रतीक्षित पकवान हैं, और (भले ही चुपके से) उनके माता-पिता के लिए। एक मीठी मेज मुख्य भोजन का समर्थन कर सकती है या एक स्वतंत्र अवकाश मेनू हो सकती है, लेकिन इसे परोसने की गुंजाइश वास्तव में असीम है। और उसके साथ गलती करने से काम नहीं चलेगा।

अनानास चीज़केक मिठाई

आवश्यक सामग्री:

• 0.4 किलो कॉटेज पनीर;
• 0.2 किलो खट्टा क्रीम;
• 1 डिब्बाबंद अनानास;
• 0.5 लीटर अनानास का रस;
• गाढ़ा दूध के 0.5 डिब्बे;
• 25 जीआर। जिलेटिन;
• वेनिला का बैग।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट प्लस फ्रीज और समय सोखें।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

प्रारंभ में, आपको एक घंटे के लिए अनानास के रस में जिलेटिन को भिगोने की जरूरत है, और फिर इसे एक छोटी सी आग पर भंग कर दें, तरल को एक उबाल नहीं लाएं। आगे की तैयारी प्राथमिक है - अनानास को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड करने की आवश्यकता होती है और अनानास और ठंडा जिलेटिन मिश्रण के स्लाइस के साथ जोड़ा जाता है। एक मोल्ड या मोल्ड में द्रव्यमान डालो और इसे जमने दें।

एक प्रकार का अनाज कैंडी "एक ला ट्रफल"

आवश्यक सामग्री:

• 200 जीआर। एक प्रकार का अनाज आटा (यह एक कॉफी की चक्की में स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है);
• प्राकृतिक दही के 200 मिलीलीटर;
• 2 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच। चीनी का चम्मच;
• 5 बड़े चम्मच। मसले हुए prunes के चम्मच;
• 5 टुकड़े पूरे prunes;
• 5 बड़े चम्मच। तरल शहद के चम्मच;
• सोडा के 0.5 चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल;
• छिड़काव के लिए तिल।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

कैलोरी: लगभग 300 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको सभी सूखी सामग्री मिश्रण करने की आवश्यकता है, और फिर उन्हें प्यूरी प्यूरी और दही के साथ-साथ सूरजमुखी तेल के साथ मिलाएं। बारीक काट लें।

तैयार आटा से छोटे छर्रों को बनाओ, उनमें prunes के कुछ टुकड़े डालें, बंद करें और गेंदों को बनाएं, जो एक पका रही शीट पर रखी जानी चाहिए और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाना चाहिए। ठंडा होने पर, उन्हें शहद में डुबोया जाना चाहिए और तिल के साथ छिड़का जाना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलोग्राम "जुबली" कुकीज़;
• 200 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 गिलास दूध;
• 100 जीआर। चीनी।

खाना पकाने का समय: ठंड के लिए 20 मिनट और 6 घंटे।

कैलोरी: लगभग 420 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

कुकीज़ को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर में कटा हुआ होना चाहिए, और दूसरा हाथ से टुकड़ों में टूट जाएगा। मक्खन को दूध के साथ पिघलाएं, कोको पाउडर और चीनी डालें, फिर मिश्रण को उबाल लें।

ग्राउंड बिस्कुट डालो, गर्मी से निकालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, परिणामस्वरूप बिस्कुट के शेष टुकड़ों को जोड़ दें और इसे सॉसेज आकार बनाने, फिल्म या चर्मपत्र कागज पर डाल दें। यह कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई भेजने और सेवा करने से पहले स्लाइस में कटौती करने के लिए बनी हुई है।

जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज कैसे सजाने के लिए: विचार, फोटो

बच्चों की छुट्टी की सजावट में तारीखों के विषयों में से एक सबसे प्रासंगिक है "राजकुमारी" और लड़कियों के लिए "कोल्ड हार्ट", लड़कों के लिए "पाइरेट्स" और "मिनियंस"।

आप उज्ज्वल और रसीला सजावट की मदद से एक छोटी सी राजकुमारी के लिए एक डिज्नी अवकाश का शानदार माहौल बना सकते हैं - गुब्बारे, गुलाबी धनुष और रिबन, शिलालेखों के साथ खिंचाव के निशान, कुर्सियों, टेबल और लैंपशेड्स की ड्रैपरियां, पेपर माला। इस मामले में, डिजाइन में अधिक रंग होना वांछनीय है - दोनों जीवित और कृत्रिम, और यहां तक ​​कि बर्तनों में, साथ ही महल और टॉवर के कार्डबोर्ड मॉडल या उनकी तस्वीरों के साथ पोस्टर।

कार्टून "कोल्ड हार्ट" ने सभी लड़कियों का दिल जीत लिया है, इसलिए इस शैली में एक छुट्टी निश्चित रूप से उन्हें दुनिया में सबसे खुश कर देगी। यहां नीले और सफेद रंग सामने आते हैं, साथ ही बर्फ और बर्फ की कोई भी नकल की जाती है।

सिंटपोन या अन्य सामग्री के स्नोड्रिफ्ट्स, कार्डबोर्ड के आंकड़े, चमक के साथ चित्रित या चमकदार गोंद पेपर के साथ कवर, क्रिसमस की सजावट से स्नोफ्लेक्स, उसी आकार के कुकीज़, नीली क्रीम के साथ कपकेक और चांदी के हलवाई की दुकान के साथ छिड़का ... और गेंदों।

एक छोटे से जन्मदिन के लिए समुद्री डाकू पार्टी की व्यवस्था करने के लिए बंदनवार, बनियान और समुद्री डाकू टोपी की मदद से किया जा सकता है, जो कई बच्चों के स्टोर में बेचे जाते हैं। खिलौना खंजर और खजाना चेस्ट भी वहाँ पाया जा सकता है। केले, चॉकलेट सिक्के, समुद्री भोजन और कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र (नकल का उपयोग किया जा सकता है) अनिवार्य हैं।

"मिनियंस" सभी बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए इस शैली में बच्चों के जन्मदिन का डिज़ाइन न केवल लड़कों के लिए, बल्कि मिश्रित छुट्टियों के लिए भी उपयुक्त है। यह सलाह दी जाती है कि सभी मेहमानों के लिए टोपी या मास्क के मुखौटे मिलें, लेकिन आप बस उनकी तस्वीरों को इंटरनेट से प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें दीवारों पर लटका सकते हैं।

आप मनपसंद भाषा में मनपसंद कार्ड लिख सकते हैं और बच्चों को वितरित कर सकते हैं, उनके साथ मज़ेदार नृत्य सीख सकते हैं। केले, साथ ही साथ इन जीवों के सभी प्रकार के चित्र भी व्यवहार में आवश्यक हैं।

और बच्चों के जन्मदिन के भोजन के लिए कुछ और विचार - अगले वीडियो में।

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10.11.2011

सलाद की सजावट एक अलग लेख लिखने का एक कारण है, क्योंकि सुंदर सलाद एक उत्सव भोजन का एक अभिन्न अंग है, जब प्रत्येक गृहिणी छुट्टी को विशेष बनाने के लिए एक मूल के साथ आती है।

सुंदर सलाद विशेष रूप से प्रासंगिक होते हैं जब घर में छोटे बच्चे होते हैं - बच्चों के लिए यह देखना दिलचस्प है कि माँ सलाद की सजावट कैसे बनाती है, और फिर वे सभी इसे एक साथ खाते हैं।

यह भी देखें: छुट्टी के लिए सलाद की सजावट: फोटो के साथ व्यंजनों सलाद पर सजा उदाहरण नया साल, जन्मदिन, शादी की सालगिरह के लिए। किसी भी उत्सव के लिए सलाद को कैसे सजाने के लिए। विवरण और फोटो के साथ सुंदर सलाद

इसके अलावा सुंदर सलाद बच्चों के मैटिनी और जन्मदिन के लिए प्रासंगिक हैं। सलाद की सुंदर सजावट उतना मुश्किल नहीं है जितना यह लग सकता है, और यह थोड़ा कल्पना दिखाने के लिए पर्याप्त है और आपके सुंदर सलाद सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।

विशेष रूप से होम रेस्तरां के पाठकों के लिए, मैंने एक फोटो चयन किया, आप कैसे खूबसूरती से सलाद को सजा सकते हैं, जो मुझे आशा है कि आप उपयोगी पाएंगे।

इस लेख में प्रस्तुत किए गए अधिकांश सलाद परतदार हैं, और इसलिए कि वे अपने आकार को बनाए रखते हैं, वे एक वियोज्य बेकिंग डिश में सबसे अच्छा किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में सलाद को सख्त करने के लिए प्रतीक्षा करें और फिर अंगूठी को हटा दें, और उसके बाद ही सलाद को खाना शुरू करें।

उत्सव तितली सलाद

कैसे एक सलाद "तितली" के साथ बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप फोटो   आप देख सकते हैं

नए साल का सलाद "हार्स"

सामग्री:

• चिकन पैर: 1 पीसी। (या चिकन स्तन: 1 पीसी।)
• ताजा खीरे: 2 पीसी। (या मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च: 2 पीसी।)
• मशरूम: 200-300 ग्राम
• प्याज: 1 पीसी
• वनस्पति तेल: तलने के लिए
• चिकन अंडे: 4 पीसी।
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए
• नमक: स्वाद के लिए

तैयारी:

उबले हुए अंडे उबालें। कूल।

नमकीन पानी (उबलने के लगभग 30 मिनट बाद) में चिकन लेग (या स्तन) को उबाल लें। कूल।

प्याज छोटे क्यूब्स में साफ, धोते हैं और काटते हैं।

मशरूम को धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

पैन गरम करें, थोड़ा तेल डालें। पैन में मशरूम और प्याज डालें। लगभग 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें।

चिकन मांस को हड्डियों से अलग किया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है।

खीरे (या मीठे मिर्च) धोएं और क्यूब्स में काट लें।

गोरों को गोरों से अलग करें। प्रोटीन को महीन पीस लें।

जर्दी को बारीक पीस लें।

मशरूम ठंडा।

एक कटोरे में, तैयार मांस और खीरे को मिलाएं।

नमक स्वाद के लिए, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।

मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं। (गाढ़ी मलाई की संगति में ले आओ।)

एक फ्लैट डिश पर (काले या बरगंडी अधिक प्रभावशाली दिखेंगे) सलाद डालते हैं, एक चाकू के साथ घोड़े का सिर बनाते हैं। आप पहले से एक टुकड़ा तैयार कर सकते हैं।

घोड़े के सिल्हूट को सूंघने के लिए जर्दी का मिश्रण। मशरूम से अयाल निकालते हैं।

अंतिम परत प्रोटीन है। सिर और कान को अंतिम रूप दें।

आँखों और नथुने बनाओ (उदाहरण के लिए, जैतून से), इच्छा पर नए साल के सलाद को सजाने। सलाद को कम से कम 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। नए साल का साला टी "हॉर्स" तैयार है।

केकड़े की सलाद "माउस"

सामग्री:

• 150 ग्राम हार्ड पनीर (संसाधित किया जा सकता है)
• 240 ग्राम केकड़ा चिपक जाता है
• लहसुन की 2 लौंग
• 250 ग्राम मेयोनेज़
• 1 गाजर
• अजमोद
• काली मिर्च मटर

तैयारी:

1. पनीर, केकड़े की छड़ें और लहसुन की चटनी।

2. स्लाइस गाजर।

3. मेयोनेज़ के साथ पनीर और लहसुन का मिश्रण, अच्छी तरह से मिलाएं।

4. तैयार द्रव्यमान को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

5. दही से अंडाकार नए नए साँचे बनाने के लिए।

6. फिर उन्हें सभी पक्षों से कसा हुआ केकड़े की छड़ें में रोल करें।

7. गाजर से कान बनाओ, केकड़े की छड़ से पूंछ, काली मिर्च से आंखें।

सामग्री   सलाद के लिए:

300 ग्राम स्मोक्ड चिकन या पोर्क, स्ट्रिप्स में कटौती;

2 छोटे आकार के टेबल बीट्स, एक grater पर कटा हुआ;

मसालेदार शैम्पेन के बैंक;

अंडे की जर्दी 4-5 अंडे;

कसा हुआ पनीर 200 ग्राम;

कसा हुआ गिलहरी।

आप बीट्स के बाद तले हुए या मसालेदार प्याज डाल सकते हैं।

सलाद की तैयारी:

मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को धब्बा।

सकुरा फूल गिलहरी से बनाया जाता है, जिसे चुकंदर के रस से रंगा जाता है, काले और हरे जैतून की शाखाओं को एक छोटे से कश पर पीसकर, और लीक के पत्तों से बनाया जाता है।

पुंकेसर जर्दी से बने होते हैं।

पंजीकरण आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

बेकिंग पैन में सलाद बनाया जाता है। यदि कोई नहीं है, तो आप एक साधारण कार्डबोर्ड टेप का उपयोग कर सकते हैं, इसे एक अंगूठी के रूप में जकड़ें, और इसे पन्नी में लपेटें। इस रिंग में परतें बिछाएं, प्रत्येक मेयोनेज़ को प्रोमेज़वाइया:

1. ग्रील्ड या स्मोक्ड चिकन, टुकड़ों में काट;

2. prunes, स्ट्रिप्स में कटौती;

3. शिमोगन मशरूम, प्याज के साथ तला हुआ;

4. खीरे स्ट्रिप्स में काटते हैं (उन्हें बाहर खड़े होने से पहले अतिरिक्त तरल को सूखा और खड़े होने दें),

5. कोरियाई गाजर।

सजावट के लिए:   मूली का उपयोग किया जाता है, जो चुकंदर के रस में भिगोया जाता है।

यदि आप बकाइन फूल चाहते हैं - लाल गोभी के रस में।

समोच्च से मुक्त सलाद, "पॉट" के चारों ओर बिना पके हुए पटाखे डालें, हरी पत्तियों से सजाएं, जो हाथ में होगा। फोटो में सलाद को शर्बत से सजाया गया है।

फूल रखें, जर्दी के साथ बाहर केंद्र, और उनके बीच प्रोटीन बाहर रखना, एक अच्छा grater पर कसा हुआ।

सर्व करने से पहले फ्रिज में रखें।

पैंसे सलाद

सलाद "क्रिसमस क्रैकर"

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ नए साल की क्रैकर सलाद तैयार करने का नुस्खा देखा जा सकता है

नए साल 2013 के लिए सलाद "साँप"

फोटो के साथ व्यंजनों नए साल का सलाद "साँप" (7 टुकड़े) देखा जा सकता है

सलाद "क्रैबिक"

खाना पकाने का सलाद "क्रैबिक" का नुस्खा देखा जा सकता है

सलाद "गोल्डन फिश"

"गोल्डन फिश" सलाद और सजावट के विकल्प पकाने की विधि, आप देख सकते हैं

सलाद "पर्ल"

सलाद "पर्ल" पकाने की विधि देखी जा सकती है

सफेद बिर्च सलाद

सफेद बर्च सलाद और सजावट विकल्पों की तैयारी के लिए नुस्खा देखा जा सकता है

सलाद "ज़ारस्की"

खाना पकाने का सलाद "ज़ार" और सजावट के लिए विकल्प, आप देख सकते हैं

सलाद "भरपूर मात्रा में" plenty1

सलाद "हॉर्न ऑफ प्लेंटी" नंबर 1 बनाने की विधि देखी जा सकती है

सलाद "वायलेट"

सलाद सामग्री:   स्मोक्ड हैम, prunes, शैम्पेन, प्याज के साथ तला हुआ, ताजा ककड़ी, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़।

तैयारी : सलाद के लिए सभी सामग्रियों को बाहर रखें, सलाद कटोरे में मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग, या विभाजन के रूप में। मूली को हलकों में काटें, और उन्हें लाल गोभी के रस में भिगो दें, ताकि वायलेट्स की पंखुड़ियां रंगीन बकाइन हो। पालक के पत्तों को सलाद पर डालें और फिर मूली के घेरों से फूल बनाएं। अंडे की जर्दी से बना violets का मध्य। पटाखे सलाद के किनारों को बाहर निकालते हैं।

सलाद "फॉक्स फर कोट"

सलाद की तैयारी और सजावट के विकल्प, आप देख सकते हैं

कोबवे सलाद

सलाद सामग्री:   स्प्रेट्स, मक्खन, प्याज, हार्ड पनीर, उबले अंडे, मेयोनेज़। ताजा ककड़ी, काले जैतून, केचप, सजावट के लिए साग।

तैयारी : एक प्लेट पर कांटा और जगह के साथ स्प्रैट्स को मैश करें, फिर मेयोनेज़ के साथ बारीक कटा हुआ प्याज डालें। अगली परत मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर है, फिर तीन मलाईदार थोड़ा और अंडे के अंत में।

सजावट के लिए, केचप के साथ मेयोनेज़ का 1 बड़ा चमचा मिलाएं, और एक कोबवे ड्रा करें। काले जैतून से एक मकड़ी बनाओ। सलाद के किनारों को खीरे और साग के साथ सजाएं।

बैंगन ऐपेटाइज़र "मोर टेल"

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ कुकिंग स्नैक्स देखे जा सकते हैं

सलाद "आतिशबाजी"

सलाद सामग्री:   हैम, उबला हुआ अंडे, पीला, लाल और हरा बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, मेयोनेज़, प्याज

तैयारी एक: सलाद के लिए सभी सामग्री पतले फ्लैट में कटौती। प्याज की स्ट्रिप्स के साथ, पहली परत के साथ प्लेट पर हैम रखना। फिर तीन रंगों की बल्गेरियाई काली मिर्च, उन्हें अंडे की सफेदी के साथ बारी-बारी से। शीर्ष टमाटर और मेयोनेज़, जो grated अंडे की जर्दी के नीचे छिपा हुआ है। मेयोनेज़ को सॉस पैन में अलग से परोसा जा सकता है।

सलाद "लेडीज़ हैट"

सलाद सामग्री:   मूल झूठ पर

सजावट के लिए सामग्री : रस्सी पनीर सुलुगुनि, टमाटर, काला जैतून

अप्रैल ओलिव सलाद

सलाद सामग्री:   उबले हुए अंडे, उबले हुए गाजर, उबले हुए आलू, मसालेदार खीरे, ताजा खीरेउबला हुआ सॉसेज, हरा प्याज, स्मोक्ड सॉसेज, अजमोद, डिल, मेयोनेज़।

सजावट के लिए सामग्री : मूली, ताजा खीरे, लेट्यूस, घुंघराले अजमोद, गुलाब के लिए सलामी सॉसेज, जैतून, अंडे का सफेद।

तैयारी : क्यूब्स में सलाद कट के लिए सामग्री, और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को सजाने के लिए एक प्लेट पर लेटस के पत्ते बिछाएं। पत्तों के ऊपर सलाद डालें। ककड़ी आधा में कटौती और स्लाइस में कटौती। मूली आधी में कटी। पक्षों पर बारीक मूली और खीरे में डालें। किनारों पर ऊपर से कर्ली अजमोद डालें। सलाद पकाने से पहले, एक टुकड़ा काट लें और इसे उबले हुए अंडे से आधा में काट लें। एक सर्कल में बिछाने के लिए हल। बीच में एक सलामी गुलाब रखें। यह बहुत सरलता से किया जाता है। सलामी के 7 पतले स्लाइस काटें, पहली स्लाइस को एक ट्यूब में लपेटें, और बाकी को एक दूसरे में डालकर टूथपिक्स के साथ ठीक करें।

जैतून को पतले स्लाइस में काटें और उनके साथ अंडे के चारों ओर सलाद को सजाएं।

ग्रीन रोज सलाद

सलाद सामग्री:   उबला हुआ चिकन पट्टिका, प्रसंस्कृत पनीर, ताजा खीरे, उबले हुए अंडे, जैतून, लाल क्रीमियन प्याज, मेयोनेज़।

तैयारी : क्यूब्स में सलाद कट के लिए सामग्री, और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को गुलाब के रूप में प्लेट या ताजे खीरे के स्लाइस से सजाएं।

मैक्सिकन सलाद

सलाद सामग्री:   उबला हुआ चिकन पट्टिका, मूली, ताजे खीरे, उबले अंडे, हरे प्याज, उबले आलू, मिर्च मिर्च, सलाद, मसालेदार खीरे, नींबू का रस और वनस्पति तेल

तैयारी : क्यूब्स में सलाद कट के लिए सामग्री, और नींबू का रस और वनस्पति तेल के साथ भरें। सलाद के पत्तों को प्लेट पर डालें और सलाद को शीर्ष पर रखें। टूथपिक का उपयोग करना, कैक्टस को मसालेदार खीरे से चुनना।

सफेद क्रोकस सलाद

सलाद सामग्री:   उबले हुए अंडे, चीनी गोभी, डिब्बाबंद मकई, मसालेदार शैम्पेन, हरी प्याज, ताजा खीरे, मेयोनेज़।

तैयारी: चीनी गोभी, मसालेदार शिमला मिर्च, हरी प्याज, ताजा खीरे खाया, मकई और मेयोनेज़ जोड़ें। सलाद को एक प्लेट पर रखें और बारीक कटा हुआ अंडे के साथ छिड़के।

सजाने के लिए, हम 7-8 छोटे अंकुर लेते हैं (वे बाजार में हेडस्टॉक पर बेचे जाते हैं), हरे प्याज का एक गुच्छा और गाजर का 1/4। हम छोटे बल्बों को साफ करते हैं। अब हम एक तेज चाकू लेते हैं और प्याज के शीर्ष पर दांत काटते हैं। हम प्याज के "इंसाइड्स" को निकालते हैं और टूथपिक और हरे प्याज की मदद से हम डंठल को "प्याज-कप" में डालते हैं और प्रत्येक प्याज में हम गाजर के एक छोटे टुकड़े को डालते हैं।

कैमोमाइल यकृत केक

तैयारी: खाना बना रहे हैं जिगर केक   नुस्खा के अनुसार। हम सौंफ़ के कटा हुआ साग के साथ सजाते हैं, अंडे की सफेदी और जर्दी से हम डेज़ी फैलाते हैं।

सलाद "चैम्पियनशिप"

सलाद सामग्री : हरी मटर (युवा या जमे हुए), डिब्बाबंद। मकई, उबला हुआ आलू और गाजर, बाल्कि, अंडे, हरी प्याज, डिल, मेयोनेज़, बटेर अंडे।

तैयारी : सभी सामग्रियों को क्यूब्स में काट लें और निम्नलिखित क्रम में एक चौकोर प्लेट पर मेयोनेज़ की परतें बिछाएं: आलू, हरी प्याज, अंडे, बैलेक, मक्का, गाजर, आलू। सलाद को सजाएं हरी मटरऔर डिल। मेयोनेज़, और एक बटेर अंडे फुटबॉल बनाने के लिए क्षेत्र को चिह्नित करना।

सलाद "स्नोब्रॉक्स"

सलाद सामग्री : उबला हुआ गोमांस नींबू का रस और चीनी प्याज, अंडे, मेयोनेज़, हार्ड पनीर में मसालेदार

तैयारी : सलाद को निम्न क्रम में परतों में रखा जाता है: मसालेदार प्याज, उबला हुआ मांस, उबला हुआ अंडे। प्रत्येक परत बहुत मोटी स्मीयर मेयोनेज़ नहीं है, जिसमें शीर्ष एक भी शामिल है। हल्का क्रश करें। कटा हुआ पनीर के साथ सलाद को छिड़कें, हरी प्याज के पंखों से स्नोबोर्ड्स के डंठल बनाएं, और मूली डाइकॉन के पतले कटा प्लेटों से पंखुड़ियों को काट लें।

सलाद सामग्री : दिलकश गोल पटाखे, डिब्बाबंद गुलाबी सामन, सूर्या या टूना, उबले अंडे, लहसुन, हरा प्याज, मेयोनेज़

तैयारी : एक प्लेट में एक फूल के आकार में पटाखे रखें। अगला मेयोनेज़ से अंडे की एक परत है, फिर पटाखे की एक परत, फिर मेयोनेज़ के साथ डिब्बाबंद भोजन और हरा प्याजऔर पटाखे की अंतिम शीर्ष परत मेयोनेज़ के साथ ली जा सकती है और पतले grated अंडे के साथ छिड़का जा सकता है। सलाद को टमाटर के स्लाइस, जैतून के हलवे और साग के साथ गार्निश करें।

लहसुन के साथ सब्जी का सलाद

सलाद सामग्री : टमाटर, खीरे, लहसुन, वनस्पति तेल, साग

तैयारी : सब्जियों को स्लाइस में काटें, और एक गोल डिश पर पंक्तियों में फैलाएं। कुचल लहसुन, साग के साथ छिड़क, और वनस्पति तेल के साथ डालना।

क्रैब स्प्रिंग सलाद

सलाद सामग्री : केकड़े की छड़ें, या केकड़ा मांस, ताजा खीरे, अंडे, कसा हुआ हार्ड पनीर, चीनी गोभी, जैतून। सॉस: समान भागों में, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा सरसों के साथ अनुभवी।

तैयारी : केकड़े की छड़ें, खीरे, अंडे और जैतून क्यूब्स में काटते हैं, पेकिंग गोभी को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए। सॉस के साथ पनीर और ड्रेसिंग जोड़ें, फॉर्म में डालें, और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए भेजें। एक सलाद बाहर निकालें, इसे एक डिश पर डालें, और वसंत प्याज और केकड़े की छड़ें के फूलों से सजाएं।

चूहों के साथ सलाद "मिमोसा"

सलाद सामग्री : उबले अंडे, उबले हुए गाजर, उबले आलू, प्याज, डिब्बाबंद मछली (तेल में सार्डिन), मेयोनेज़, साग

सजावट के लिए सामग्री : पनीर के टुकड़े (कान और चूहों की पूंछ के लिए), काली मिर्च मटर (चूहों के लिए आंखों के रूप में उपयोग)

सलाद "एक्वेरियम"

सलाद सामग्री : समुद्री भोजन कॉकटेल, प्याज, लाल डिब्बाबंद बीन्स, मसालेदार शैम्पेन, मसालेदार खीरे, कसा हुआ हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : समुद्री कली, लाल पेपरिका (मछली और एक तारा बनाने के लिए), मेयोनेज़, केक बनाने के लिए कुछ मसल्स

सलाद "सूरजमुखी"

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिकन पट्टिका, प्याज, तले हुए शैंपेन, उबले अंडे, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : Pringls चिप्स और जैतून

सलाद "गेट"

सलाद सामग्री : एवोकैडो, चिंराट, ताजा खीरे, उबले अंडे, प्याज, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : हरी प्याज के पंख, नमकीन पुआल, तलने के लिए काली रोटी का एक टुकड़ा

मकई का सलाद

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिकन स्तन, मसालेदार खीरे, प्याज, तले हुए मशरूम, उबले अंडे, अजमोद और डिल, मेयोनेज़, डिब्बाबंद मकई

सजावट के लिए सामग्री : लीक पत्ते और डिब्बाबंद मकई

हेजहोग सलाद

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिकन स्तन, मसालेदार खीरे, उबला हुआ गाजर, हरा प्याज, डिल, अजमोद, डिब्बाबंद मकई, अंडे, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : सलाद को हेजहोग के रूप में एक डिश पर रखो।

अंडे को महीन पीसने के लिए, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, और हेजहोग के साथ कोट करें। सुइयों के लिए, आलू के चिप्स का उपयोग करें, और हलकों को निचोड़ने के लिए अचार खीरे की त्वचा से आंखों और नाक के लिए।

सलाद "केकड़ा स्वर्ग"

सलाद सामग्री : केकड़े की छड़ें, मसालेदार मशरूम, प्रसंस्कृत पनीर, डिब्बाबंद मकई, लहसुन, मेयोनेज़, साग

सजावट के लिए सामग्री : लाल कैवियार, जैतून, घुंघराले अजमोद

सलाद "तरबूज टुकड़ा"

सलाद सामग्री : स्मोक्ड चिकन पट्टिका, तले हुए शिमला मिर्च, उबले हुए गाजर, उबले अंडे, कसा हुआ पनीर, लहसुन, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : लाल पेपरिका (तरबूज का मांस), जैतून (बीज), ताजा खीरा (छिलका)

सलाद "उपहार"

सलाद सामग्री : उबला हुआ वील, उबला हुआ गाजर, उबला हुआ बीट, उबले हुए प्रोन्स, अखरोट, उबले अंडे, कसा हुआ हार्ड पनीर, मेयोनेज़, अजमोद

सजावट के लिए सामग्री : उबली हुई गाजर से गाजर काटें और अजमोद के साथ गार्निश करें।

सलाद "ग्राउज़ नेस्ट"

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिकन पट्टिका, हैम, मसालेदार शैम्पेन, अंडे, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : कटा हुआ आलू, वनस्पति तेल में तला हुआ, सलाद, पक्षी के अंडे के लिए: प्रसंस्कृत पनीर, अंडे की जर्दी, डिल, मेयोनेज़, लहसुन।

सलाद "स्टारफ़िश"

सलाद सामग्री : केकड़ा मांस, या केकड़ा चिपक जाता है, डिब्बाबंद मकई, उबले अंडे, हल्का नमकीन सामन, कसा हुआ हार्ड पनीर, लहसुन, डिल, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : चिंराट, लाल कैवियार, सलाद परतों में बाहर।

सलाद "बगीचे में हार्स"

सलाद सामग्री : स्मोक्ड फिश फिललेट, जैसे कि मक्खन, उबले हुए आलू, उबले अंडे, उबले हुए गाजर, अचार, साग

सजावट के लिए सामग्री : बीच में गाजर का एक "बिस्तर" बनाते हैं, पक्षों पर अंडे के टुकड़े डालते हैं

ऑरेंज स्लाइस सलाद

सलाद सामग्री : उबला हुआ अंडे, उबला हुआ गाजर, प्याज, चिकन पट्टिका, मैरीनेट किया हुआ शैम्पेन, कसा हुआ हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : सलाद को परतों में रखना, एक नारंगी पच्चर का आकार देना, कसा हुआ गाजर और अंडे की सफेदी से सजाएं।

सलाद "खूब की हॉर्न" plenty2

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबला हुआ आलू, मसालेदार खीरे, डिब्बाबंद मकई, अंडे, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : सलाद, सब्जियां, नमकीन सामन, साग, और पनीर

अनानास का सलाद

सलाद सामग्री : स्मोक्ड चिकन, उबले हुए आलू, उबले अंडे, कद्दूकस किया हुआ पनीर, मसालेदार खीरे, प्याज, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : आधा अखरोट, हरे प्याज के पंख

टाइगर सलाद

सलाद सामग्री : स्मोक्ड या फ्राइड पोर्क, प्याज, उबला हुआ गाजर, अंडे, कसा हुआ पनीर, prunes, ताजा खीरे, पेपरिका, लहसुन, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : सलाद को परतों में रखा जाता है, कसा हुआ गाजर, जैतून, जैतून और अंडे की सफेदी से सजाया जाता है

अंगूर का गुच्छा सलाद

सलाद सामग्री : डिब्बाबंद मछली (कॉड लिवर, उदाहरण के लिए), हरा प्याज, उबला हुआ आलू, अंडे, कसा हुआ हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : नीले बीज रहित अंगूर

सलाद "मैन का कैप्रीस"

सलाद सामग्री : स्मोक्ड चिकन पट्टिका, उबला हुआ बीफ़, अंडे, क्रीमियन प्याज, कसा हुआ हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : पिस्ता बनाने के लिए कैला सैंडविच चीज, हरी प्याज के डंठल के पंख, और पीली बेल का काली मिर्च

सलाद "प्रेमी"

सलाद सामग्री : उबला हुआ चिंराट, कोरियाई गाजर, कसा हुआ हार्ड पनीर, अंडे, मेयोनेज़

सजावट के लिए सामग्री : जैतून और लाल कैवियार

हम सभी छुट्टियों पर जाने के लिए प्यार करते हैं और वहाँ पर राज करने के माहौल का आनंद लेते हैं। इस मनोदशा का एक हिस्सा निस्संदेह कमरे के इंटीरियर और उत्सव की मेज बनाता है।

और जब हमारे खुद के जन्मदिन का समय आता है, तो हम इन सुखद प्रारंभिक प्रयासों में डुबकी लगाते हैं, हमारे सिर में सभी परीक्षण किए गए व्यंजनों के माध्यम से छंटाई करते हैं और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए नए विचारों को खोजने की कोशिश करते हैं।

तो कैसे हो सकता है जन्मदिन के लिए मेज सजाने?

शुरुआती बिंदु मेज़पोश की पसंद होना चाहिए, यह हमारे "स्वादिष्ट चित्र" का आधार होगा। उत्सव का माहौल बनाने में, हमें गर्म अमीर रंगों के मेज़पोशों से मदद मिलेगी, जो सोने, टेराकोटा, नारंगी और लाल रंग के स्वर में समृद्ध होंगे। यह अमीर नीले, चमकीले लाल या गहरे हरे रंग की मेज़पोश दिखने में भी बहुत समृद्ध लगेगा। संतृप्त रंगों का उपयोग करते समय मुख्य बात यह है कि उत्सव सारणी की संपूर्ण रंग सीमा का सही ढंग से निर्माण करना है। कुर्सियों पर आप उन्हें रिबन के साथ बांधकर कवर लगा सकते हैं।

में जन्मदिन के लिए मेज को चित्रित करने के लिए: व्यंजन और नैपकिन

जन्मदिन की पार्टी के लिए एक अच्छा विकल्प किनारा के साथ व्यंजन होगा।   सफेदी और सोना पूरी तरह से मेज़पोश के गर्म रंग के साथ जोड़ा जाएगा। यदि आपने एक अमीर उज्ज्वल रंग चुना है, तो रंगीन व्यंजन का उपयोग करें, एक अच्छा विपरीत चुनना।

नैपकिन भी टेबल सेटिंग का एक महत्वपूर्ण तत्व होगा। उन्हें एक मेज़पोश के साथ जोड़ा जाना चाहिए और, इसके अलावा, वे सबसे जटिल आकार दे सकते हैं जो निश्चित रूप से मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेंगे और तुरंत उन्हें एक उत्सव के मूड के लिए सेट करेंगे। नैपकिन को मोड़ने के लिए कई विकल्प हैं। सबसे सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण में से एक यह है कि इसे बस रोल करें और इसे पतली साटन रिबन के साथ टाई करें। आप इसे एक बुर्ज की उपस्थिति दे सकते हैं और इसे सीधा सेट कर सकते हैं या, छोटे जोड़तोड़ कर सकते हैं, कई मोड़ बना सकते हैं, इसे एक पंखे का आकार दे सकते हैं और इसे टेप के गुना के एक किनारे के साथ ठीक कर सकते हैं। यहां आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और कुछ अनोखा, अनोखा और पूरी तरह से नया ले सकते हैं।

में फूलों के साथ जन्मदिन की मेज को चित्रित करने के लिए

के रूप में मेज पर फूलों की उपस्थिति के लिए- बेशक, यह उत्सव के माहौल को सजाने और रेखांकित करेगा। केवल इस तथ्य पर ध्यान दें कि आपको तेज सुगंध वाले फूलों से बचने की आवश्यकता है। उनकी गंध पाक प्रसन्नता से विचलित नहीं होनी चाहिए और इससे मेहमानों को कोई चिंता नहीं होनी चाहिए। व्यंजनों के बीच तालिका में फूलों की पंखुड़ियों की एक छोटी मात्रा विनीत रूप से बिखरी हो सकती है।

फूलों की vases कम, लगभग सपाट और फूलों के तने कम होने चाहिए। फूलों की व्यवस्था मेहमानों के दृष्टिकोण को अस्पष्ट नहीं करना चाहिए, वे केवल टेबल सजावट के अतिरिक्त के रूप में सेवा करते हैं। आप एक बहुउद्देशीय फूल व्यवस्था का उपयोग कर सकते हैं - तालिका के केंद्र में एक फ्लैट गुलदस्ते में एक बड़ा गुलदस्ता रखें, और प्रत्येक डिवाइस के पास एक ही शैली में लघु फूलों की व्यवस्था है।

में जन्मदिन के लिए मेज को रंगना असामान्य है

किसी भी असामान्य डिजाइन आइटम का उपयोग करने से डरो मत,   अपने अप्रत्याशित विवरण जोड़ें। यह कुछ भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, सजावटी फूलदान, असामान्य आकार के हौजपॉज, कांच से बने। उन्हें प्रत्येक डिवाइस पर या टेबल के किनारों पर रखा जा सकता है।

और किसी भी मामले में मोमबत्तियों के बारे में मत भूलना, वे किसी भी अवकाश तालिका को सजाएंगे। मोमबत्तियाँ फूल व्यवस्था के भीतर एक केंद्रीय तत्व की भूमिका निभा सकती हैं या मेज पर एक स्वतंत्र तत्व हो सकती हैं। दूसरे मामले में, आप एक सुंदर कैंडलस्टिक पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। कैंडलस्टिक लम्बी सुरुचिपूर्ण हो सकती है और इसमें मोमबत्तियाँ पतली होती हैं और मेज के ऊपर सामान्य रूप से घूमती हैं। या शायद आप फ्लैट कटोरे के संस्करण को पसंद करेंगे जहां छोटे रंगीन मोमबत्तियाँ और फूलों की पंखुड़ियां तैरेंगी।

आप अपने जन्मदिन की पार्टी को पोशाक के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं   थीम वाली पार्टी। लेकिन, यहां तक ​​कि वेशभूषा का उपयोग किए बिना, आप उत्सव की कुछ विशेष शैली बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस शाम को जापानी शैली में आयोजित होने दें। यह आपको लाल, काला और सफ़ेद रंग सर्व करने में मदद करेगा। काले किनारा और लाल फूलों के साथ व्यंजन जापानी स्वाद पर जोर देंगे, मेज़पोश धीरे से गुलाबी रंग का हो सकता है - यह सब पूर्व के परिष्कार और रहस्य पैदा करेगा।

तो कैसे हो सकता है बच्चे के जन्मदिन के लिए मेज सजाने?

उत्सव की मेज को सजाते समय अपनी वरीयताओं और अच्छे मूड से निर्देशित रहें और आपके मेहमान आपके प्रयासों की सराहना करेंगे!

जन्मदिन सबसे प्यारे और करीबी लोगों को देखने के लिए, ज्वलंत छापों का आदान-प्रदान करने के लिए, अपने दोस्तों को उनकी गर्मजोशी और ईमानदारी का एक छोटा सा कारण है। इसलिए, इस घटना के लिए गंभीर तैयारी की आवश्यकता है। इस व्यवसाय में सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक अवकाश तालिका की सजावट होगी। यदि आप एक आध्यात्मिक शाम बिताना चाहते हैं, तो ध्यान से सोचें कि जन्मदिन के लिए मेज कैसे सजाना है।

स्टेज एक: हॉलिडे स्टाइल चुनना

एक जन्मदिन, बल्कि एक महत्वपूर्ण छुट्टी के रूप में, इसकी अपनी शैली और एक निश्चित विषय होना चाहिए। एक दी गई मनोदशा एक निश्चित माहौल को पकड़ने और सभी मेहमानों को एक दिलचस्प रोमांच में लुभाने में मदद करेगी। यह सब जन्मदिन की उम्र पर निर्भर करता है। एक वर्षीय बच्चे की छुट्टी शैली, निश्चित रूप से, 35 वीं वर्षगांठ से अलग होगी, और एक युवा लड़की के जन्मदिन को मनाने की शैली एक परिपक्व व्यक्ति के लिए एक पार्टी की तरह कुछ भी नहीं होगी।

एक बच्चे के जन्मदिन के लिए मेज को सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, एक समुद्री शैली हो सकती है जो एक समुद्री विषय की विशेषताओं पर जोर देगी। उदाहरण के लिए, समुद्री नैपकिन, मेहमानों की प्लेटों पर पेपर सीगल्स, कटलरी से जुड़े छोटे लंगर, चश्मे में लघु जहाज, ब्रांडेड सीफूड सलाद।

एक युवक की पार्टी आयोजित की जा सकती है, उदाहरण के लिए, एक काउबॉय शैली में। सजावट के लिए, फिर लघु चरवाहा टोपी, शेरिफ सितारे, पिस्तौल, घोड़ों के साथ नैपकिन काम में आएंगे।

उत्सव की शैली चुनने के लिए पहला आइटम, और टेबल सजावट तत्वों के माध्यम से सोचना आसान होगा। यह स्पष्ट हो जाएगा कि दावत की सजावट के लिए कौन सा रंग समाधान उपयुक्त है और छुट्टी के लिए तैयार करने के लिए क्या विषयगत विशेषताएं हैं।

स्टेज टू: उत्सव की दावत के डिजाइन में सजावट के मुख्य तत्व

टेबल सजावट के साथ यह अपने आप आइटम है

कोई भी अतिथि अपने हाथों से जन्मदिन की मेज की सजावट से आश्चर्यचकित होगा। यह आपकी ईमानदारी से गर्मजोशी पर जोर देगा, हर आमंत्रित व्यक्ति की देखभाल करेगा। हां, और अपने हाथों से सजावट के लिए कोई भी वस्तु बनाना मुश्किल नहीं है।

अपने आप को, उदाहरण के लिए, मेहमानों के नामों के साथ छोटी प्लेटें और कटलरी के पास रखें। ऐसा करने के लिए, आप किसी भी उपलब्ध सामग्री का उपयोग कर सकते हैं: रंगीन कागज, गोंद, लगा-टिप पेन, स्क्रैप किट, यदि समय अनुमति देता है, तो आप छोटे कढ़ाई कर सकते हैं। प्रत्येक अतिथि सुंदर स्क्रॉल को फैलाएं, अपने स्वयं के हाथों से बनाया गया और एक रिबन के साथ कॉमिक प्रश्न या कार्यों के साथ बांधा गया। कपकेक को बेक करें और थीम्ड प्रतीकों से सजाएँ। यह सब आपके दिमाग में आता है।

छुट्टी के अंत में, प्रत्येक अतिथि को छोटे रखवाले प्राप्त करने की कृपा होगी। एक व्यक्तिगत उत्कीर्णन के साथ चम्मच; उपहार कागज में लिपटे मिठाई के छोटे बैग; जन्मदिन के प्रतीकों के साथ बहुलक मिट्टी की चेन; सुंदर कागज में पैक किया गया एक गुब्बारा है जो निश्चित रूप से प्रत्येक अतिथि के लिए एक मुस्कान और सुखद यादें पैदा करेगा।

मुख्य नियम - सिर्फ मॉडरेशन में

जन्मदिन एक उज्ज्वल छुट्टी है, लेकिन हर चीज में माप जानने की कोशिश करें, अन्यथा उत्सव की सजावट एक समझ से बाहर सजा में बदल जाएगी, जहां सब कुछ मिलाया जाता है। एक बार में अपने जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज को सजाने पर सभी संभव विचारों और युक्तियों को लागू करने का प्रयास न करें, क्योंकि अक्सर, कुछ वस्तुओं का उपयोग करते हुए, आपको सद्भाव और शैली के लिए दूसरों को त्यागने की आवश्यकता होती है।

यदि सेवा में छुट्टी शैली पर जोर दिया जाता है, तो आपको अतिरिक्त जोर नहीं जोड़ना चाहिए, उदाहरण के लिए, नैपकिन पर। विषयगत विरोधाभास की एक चमक से बचने के लिए आपको एक तटस्थ मेज़पोश या सफेद मेज़र की आवश्यकता हो सकती है। यदि आपके पास हर जगह जहाज और लंगर हैं, तो मेहमान अपनी आंखों में चार्ज करेंगे। अनुपात और अपने स्वयं के स्वाद की एक सहज भावना से निर्देशित करें, और फिर आपके जन्मदिन को एक उज्ज्वल, विचारशील छुट्टी के रूप में याद किया जाएगा।

   मछली का टुकड़ा

सामन थोड़ा नमकीन
   सामन, मक्खन, नींबू के स्लाइस, जैतून, साग।
   होममेड मछली और कैवियार मछली वर्गीकरण देखें
   (फिश प्लेट, फिश कटिंग)

आप नीचे दिखाए गए मछली वर्गीकरण (फिश कट्स) को सजाने के लिए कई तकनीकों को जोड़ सकते हैं और अपनी कल्पना के अनुसार अपनी फिश प्लेट तैयार कर सकते हैं, जो मेहमानों को सुखद आश्चर्य और प्रसन्न करेगी।

1-2 जमे हुए मैकेरल,
   एक मुट्ठी भर प्याज का छिलका (पछतावा नहीं है),
1 पानी की लीटर,
   3 बड़े चम्मच। एल। नमक,
   1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी,
   तरल धूम्रपान के 100 मिलीलीटर,
   खाली प्लास्टिक की बोतल। मछली, आंत को परिभाषित करें, पूंछ, पंख और सिर को ट्रिम करें, धो लें। प्याज का छिलका एक लीटर पानी डालता है, एक उबाल लाने के लिए और 10 मिनट के लिए कम गर्मी (ढक्कन के नीचे) पर पकाना।
   भूसा छलनी, निचोड़ना और फेंकना। यदि पानी उबला हुआ है, तो आपको 1 लीटर तरल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ने की आवश्यकता है।
   नमक और चीनी डालें। शोरबा को पूरी तरह से ठंडा करने और तरल धुआं जोड़ने की अनुमति दें।
   एक खाली प्लास्टिक की बोतल लें और गर्दन को काटें ताकि हमारी मछली बोतल में फिट हो सके।
   यदि आप 1 मछली पकाते हैं, तो 1.5-लीटर संकीर्ण बोतल लेना बेहतर है, यदि 2 मछली चौड़ी है, तो 2-लीटर है।
   शोरबा के साथ मछली डालो, कसकर फिल्म के साथ छेद को कवर करें और 3 दिनों के लिए सर्द करें।
   यदि मछली एक है, तो उसे पूरी अवधि के लिए अकेला छोड़ दें, यदि दूसरा, तो दिन में एक बार मछली की स्थिति को "धूम्रपान" के लिए भी बदल दें।
"ठंडा धूम्रपान" समाप्त होने के बाद, मछली को तरल से बाहर निकालें, इसे कुछ घंटों के लिए लटका दें और फिर इसे वनस्पति तेल से धोकर फ्रिज में भेजें।
   मछली खाने के लिए तैयार है। सुंदर स्मोक्ड मछली का स्वाद और रंग!
   नोट। उत्पाद दीर्घकालिक भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं है। 1-2 दिनों के भीतर उपयोग करना बेहतर होता है, और फिर एक नई मछली पकाना। मछली की प्लेट के लिए
   स्मोक्ड मछली
   चाय की पत्तियों और प्याज के छिलके के साथ

सामग्री
   3 ताजा जमे हुए मैकेरल।
   नमकीन पानी के लिए:
   1 लीटर पानी
   3 बड़े चम्मच। नमक के बिना चम्मच,
   1.5 कला। चीनी के चम्मच
   2 बड़े चम्मच। सूखी चाय काली चाय के चम्मच,
   2 मुट्ठी प्याज के छिलके। पाक कला मछली साफ, धोना, सिर और पूंछ निकालना।
   अचार तैयार करें: पानी के बर्तन में नमक, चीनी, चाय की पत्ती और प्याज का छिलका डालें; एक उबाल लाने के लिए, फिर एक ढक्कन और तनाव के तहत ठंडा होने दें।
   एक गिलास या एनामेल्ड कंटेनर में मछली के तैयार शवों को रखो, तैयार नमकीन डालना।
   कवर और 4 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
   हर दिन सुबह और शाम को मछली को बारी।
   मछली को नमकीन पानी से बाहर निकालें, इसे दूसरे कंटेनर में रखें और 5-7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
   नोट। यह मछली उबले आलू के साथ विशेष रूप से अच्छी है, खट्टी गोभी   और मछली की थाली के लिए नमकीन मशरूम
   हेरिंग - नमकीन बनाने की एक अतुलनीय विधि

यह विधि हमेशा एक अच्छा स्थिर परिणाम देती है
   अच्छी क्वालिटी की 1 किलो ताज़ी फ्रोजन हेरिंग
   भरने के लिए:
   3 प्याज, छल्ले में कटौती,
   9-10 कला। एल। पानी
   1 चम्मच। चीनी,
   1-2 बड़े चम्मच। एल। नमक (बिना स्लाइड के),
   0.5 चम्मच। काली मिर्च,
   2-3 कला। एल। 9% सिरका,
   2 बड़े चम्मच। एल। केचप,
   1/2 कप वनस्पति तेल। तैयारी डालना
   3 प्याज को छल्ले में काट लें, बाकी सामग्री जोड़ें, उन सभी को प्याज के साथ एक साथ उबालें, उन्हें ठंडा और स्वाद दें। हम अच्छी गुणवत्ता के ताजा जमे हुए हेरिंग का 1 किलो लेते हैं। Vypotroshim, त्वचा को हटा दें, पट्टिका को अलग करें और टुकड़ों में काट लें।
   एक तामचीनी सॉस पैन या एक विस्तृत गर्दन वाले ग्लास जार में मछली को मोड़ो और ठंडे डालना के साथ भरें।
   हमने उन्हें फ्रिज में रख दिया, और एक दिन में स्वादिष्ट हेरिंग तैयार हो जाएगी।
   नोट। नमक, चीनी और सिरका का अनुपात आपकी पसंद के अनुसार भिन्न हो सकता है। मिश्रित समुद्री भोजन